Pembuatan Chitosan Nanopartikel Untuk Imobilisasi Enzim Dalam Rangka Produksi Gula Reduksi Dari Sabut Kelapa - ITS Repository
Bebas
102
0
0
Teks penuh
Gambar
+7
Dokumen terkait
Hidrolisis enzimatik dilakukan dengan cara menginkubasi substrat E.cottonii selama 2 jam(waktu hidrolisis yang terbaik untuk gula reduksi) pada suhu 40°C, dimana
Gambar IV.9 Grafik konsentrasi gula reduksi hasil Hidrolisis enzimatik dari padatan sabut kelapa yang telah ditreatment selama 60 menit (g-i ).. Gambar IV.10 Hubungan residual