PROSES INOVASI PADA PERUSAHAAN SANDAL “SAVORY”

(1)

PROSES INOVASI PADA PERUSAHAAN

SANDAL “SAVORY”

SKRIPSI

Diajukan untuk memenuhi sebagian persyaratan Mencapai derajat Sarjana S-1

Pada Fakultas Ekonomi Universitas Katolik Soegijapranata

Semarang

Disusun Oleh:

Nama : Erika Prasetya

NIM : 06.30.0074

JURUSAN MANAJEMEN FAKULTAS EKONOMI

UNIVERSITAS KATOLIK SOEGIJAPRANATA SEMARANG

(2)

Halaman Motto & Persembahan

Kita dapat mencapai banyak dengan

ilmu pengetahuan, tetapi hanya cinta

terhadap pekerjaan yang membawa kita

ke kesempurnaan

(Rabidranath Tagore)

Skripsi ini Kupersembahkan Kepada:

(3)

HALAMAN PERSETUJUAN SKRIPSI

Judul : “ PROSES INOVASI PADA PERUSAHAAN SANDAL “SAVORY””.

Disusun Oleh:

NIM : 06.30.0074

Fakultas : Ekonomi

Jurusan : Manajemen

Disetujui di Semarang, 9 Maret 2010

Pembimbing,

(4)

HALAMAN PENGESAHAN SKRIPSI

Judul : “ PROSES INOVASI PADA PERUSAHAAN SANDAL “SAVORY””.

Disusun Oleh:

NIM : 06.30.0074

Fakultas : Ekonomi

Jurusan : Manajemen

Telah dipertahankan di depan penguji pada tanggal: Maret 2010

Tim Penguji,

Koordinator Penguji, (Anggota), Anggota,

(DRA. B.Irmawati,MS) (A.Ratna Wulandari,SE,MSi) (Meniek Srining Prapti, SE.MSi)

Dekan Fakultas Ekonomi,

(5)

PERNYATAAN KEASLIAN SKRIPSI

Saya yang bertanda tangan di bawah ini:

NIM : 06.30.0074

Fakultas : Ekonomi

Jutusan : Manajemen

Menyatakan bahwa skripsi ini adalah hasil karya saya sendiri. Apabila dikemudian

hari ditemukan adanya bukti plagiasi, manipulasi dan atau bentuk-bentuk kecurangan

yang lain, saya bersedia untuk menerima sanksi dalam bentuk apapun dari Fakultas

Ekonomi Universitas Katolik Soegijapranata, Semarang.

Semarang, April 2010

(6)

KATA PENGANTAR

Puji syukur penulis haturkan ke hadirat Tuhan Yang Maha Esa, atas berkat

dan anugerah-Nya peneliti telah berhasil menyelesaikan skripsi yang berjudul

"PROSES INOVASI PADA PERUSAHAAN SANDAL “SAVORY” ini.

Skripsi ini diajukan untuk memenuhi sebagian persyaratan dalam mencapai

derajat Sarjana S-1 pada Fakultas Ekonomi, Jurusan Manajemen., Universitas Katolik

Soegijapranata, Semarang.

Pada kesempatan yang berbahagia ini, peneliti ingin menyampaikan rasa

terima kasih kepada berbagai pihak antara lain kepada:

1. Bapak DR. Andreas Lako, selaku Dekan Fakultas Ekonomi Universitas Katolik

Soegijapranata., Semarang.

2. Ibu Meniek Srining Prapti, SE, MSi, selaku dosen pembimbing yang dengan penuh perhatian telah membimbing, memberikan petunjuk dan saran serta waktu

luangnya kepada peneliti hingga selesainya skripsi ini.

3. Pihak Perusahaan Sandal SAVORY, yang telah memberikan kemudahan dan ijin

penelitian dalam rangka menyelesaikan skripsi ini.

4. Bapak dan Ibu dosen beserta staff dan karyawan Fakultas Ekonomi Universitas

Katolik Soegijapranata, Semarang.

5. Kedua orang tuaku dan segenap keluargaku, yang telah memberikan doa restunya,

(7)

6. Teman-teman satu kampus dan sahabatku yang selama ini telah memberikan

support-nya.

7. Semua pihak yang tidak dapat disebutkan satu per satu yang telah membantu

hingga tersusunnya skripsi ini.

Pada akhir kata penulis ingin menyampaikan pennohonan maaf yang

sebesar-besarnya jika terdapat kesalahan baik yang disengaja maupun tidak disengaja.

Semoga skripsi ini dapat berguna bagi berbagai pihak yang membutuhkan.

Semarang, April 2010

(8)

ABSTRAKSI

Inovasi bukanlah berarti menciptakan sebuah produk baru. Inovasi dapat berwujud apa saja, misalnya inovasi yang dimulai dari benar-benar inovasi baru yang belum pernah ada, baik dalam bentuk jasa maupun produk. Selain itu inovasi juga bisa dilakukan dengan mengamati produk atau jasa yang sudah ada, kemudian melakukan modifikasi untuk membuat hasil yang lebih baik. Atau dari modifikasi tersebut akan melahirkan sebuah produk baru lagi. Maka penelitian ini akan menganalisis proses inovasi pada perusahaan sandal SAVORY.

Perumusan masalahnya adalah sebagai berikut: (”Bagaimanakah proses inovasi pada Perusahaan Sandal SAVORY?” Adapun tujuan penelitian ini adalah : Untuk mengetahui proses inovasi pada Perusahaan Sandal SAVORY.

Jenis data yang dibutuhkan dalam penelitian ini adalah: data primer. Data yang dicari adalah data dari tahapan inovasi dari mulai Idea Generation, Opportunity Recognition, Idea Evaluation, Development, dan Commercialitation. Metode pengumpulan data pada penelitian ini peneliti memperoleh data yang diperlukan dengan menggunakan wawancara dan observasi. Teknik analisis data yang dipakai dalam penelitian ini adalah analisis deskriptif kualitatif.

Berdasarkan pada hasil analisis dan pembahasan pada bagian sebelumnya, maka dapat diambil kesimpulan sebagai berikut: proses invoasi pada perusahaan sandal SAVORY terdiri dari lima tahapan yaitu:

1. Idea Generation

Pada tahap pertama ini dilakukan dengan survey lapangan dan survey internet untuk mengetahui model sandal dan mengetahui harga dan pesaingnya. Ide berasal dari dalam perusahaan internal yaitu dari karyawan bagian R&D dan dari eksternal dari survey pasar yang dilakukan bagian pemasaran untuk mengetahui keinginan konsumen. Dalam tahap ini muncul 14 ide produk sandal inovasi baru.

2. Opportunity Recognition

Merupakan tahap dimana perusahaan meliaht peluang di pasar dan dilakukan dengan mempelajari pesaing, mengetahui kelemahan pesaing dan melihat kelebihan perusahaan. Hasilnya adalah perusahan mengetahui bahwa memang masih ada peluang potensial di pasaran untuk melakukan inovasi ide baru untuk sandal dengan segmen pasar bidikannya, yaitu wanita dewasa.

3. Idea Evaluation

(9)

4. Development

Tahap keempat adalah tahap pengembangan, dimana hal ini dilakukan dengan memproduksi sandal yang berkualitas dan melakukan proses

quality control. Hasilnya adalah perbaikan kualitas dari 8 ide produk yang lolos untuk diperoleh hasil yang lebih baik.

5. Commercialization

Proses komersialisasi ini merupakan tahapan paling akhir dari proses inovasi, yaitu produk dijual di pasaran dengan produksi massal, yaitu dengan menyalurkan ke toko-toko dan melalui salesman, serta melakukan promosi untuk mengoptimalkan laba yang diperoleh. Jadi dengan demikian dikatakan bahwa cara pemasarannya adalah dengan melalui distributor atau agennya yaitu di toko-toko dan melalui tenaga salesman untuk mencari agen baru.

(10)

DAFTAR ISI

Halaman Judul ... i

Halaman Motto dan Persembahan ... ii

Halaman Persetujuan Skripsi... iii

Halaman Pengesahan Skripsi... iv

Pernyataan Keaslian Skripsi... v

Kata Pengantar ... vi

Abstraksi ...viii

Daftar Isi... x

Daftar Gambar...xii

Daftar Tabel... xiv

BAB I: PENDAHULUAN ... 1

1.1. Latar Belakang... 1

1.2.Perumusan Masalah ... 5

1.3. Tujuan Penelitian... 5

1.4. Manfaat Penelitian ... 5

1.5. Sistematika Penulisan ...6

BAB II: TINJAUAN PUSTAKA...7

2.1. Pengertian Inovasi………..7

2.2. Proses Inovasi………...14

(11)

2.4. DEFINISI OPERASIONAL...25

BAB III: METODE PENELITIAN ...27

3.1.Obyek Penelitian ………...27

3.2. Jenis dan Sumber Data ……….27

3.3. Metode Pengumpulan Data ………...27

3.4. Teknik Analisis Data ……….28

BAB IV: HASIL DAN PEMBAHASAN... 30

4.1. Gambaran Umum Perusahaan...30

4.2. Proses Produksi...32

4.3. Analisis Proses Inovasi Perusahaan Sandal Savory...43

4.4. Implikasi Manajerial...65

BAB V:PENUTUP ... 66

5.1. Kesimpulan... 66

(12)

DAFTAR GAMBAR

Gambar 2.1. Proses Inovasi………...………..15

Gambar 2.2. Kerangka Pikir Penelitian...24

Gambar 4.1. Struktur Organisasi Perusahaan Sandal SAVORY...31

Gambar 4.2. Proses Produksi Perusahaan Sandal SAVORY...33

Gambar 4.3. Gambar Pola Pada Bahan...35

Gambar 4.4. Bahan yang Sudah Digambar...35

Gambar 4.5. Contoh Accessories...36

Gambar 4.6. Mukaan 1...36

Gambar 4.15. Proses Bawahan ...41

Gambar 4.16. Finishing...41

Gambar 4.17. Dus Packing 1...42

(13)

Gambar 4.19. Proses Quality Control Pada Proses Produksi Sandal………..60

(14)

DAFTAR TABEL

Tabel 4.1. Perbandingan Sebelum dan Rencana Inovasi...43

Tabel 4.2. Periode Inovasi Sandal Savory Produk Sandal Saat Ini……….44

Tabel 4.1. Ide Pengembangan Produk Sandal SAVORY………47