• Tidak ada hasil yang ditemukan

CONTROLLED DETERIORATION TEST UNTUK MENGUJI KETAHANAN BENIH KACANG HIJAU (Phaseolus radiatus L.) TERHADAP KONDISI CEKAMAN KEKERINGAN

N/A
N/A
Protected

Academic year: 2021

Membagikan "CONTROLLED DETERIORATION TEST UNTUK MENGUJI KETAHANAN BENIH KACANG HIJAU (Phaseolus radiatus L.) TERHADAP KONDISI CEKAMAN KEKERINGAN"

Copied!
67
0
0

Teks penuh

(1)

         

CONTROLLED DETERIORATION TEST UNTUK MENGUJI

   

KETAHANAN BENIH KACANG HIJAU (Phaseolus radiatus L.)

   

TERHADAP KONDISI CEKAMAN KEKERINGAN

                       

INDRA KURNIAWATI

 

A24080113

                                                     

DEPARTEMEN AGRONOMI DAN HORTIKULTURA

   

FAKULTAS PERTANIAN

   

INSTITUT PERTANIAN BOGOR

 

2012

(2)

Controlled Deterioration Test to Determine the Resistance of Mungbean Seed (Phaseolus  radiatus L.) Against Drought  Stress    Abstract      The research was conducted from February to April 2012 at the Seed Science and  Technology  Laboratory,   Agronomy   and   Horticulture   Department,   Bogor   Agricultural  University. This research consist of three experiment. The first experiment was to determine  the tolerance of five varieties of mungbean seeds to drought using PEG 6000 with different  levels of osmotic pressure ( 0, -0.5, -1, -2, and -3 bar). The second experiment, determining  the seed vigor of five  mungbean seed lots using controlled deterioration test (CDT) with  condition of temperature was 45°C, the seed moisture content were 20%, 22%, 24%, 26%  and the deterioration time were 0 h, 24 h, 48h, 72h. The experimental design that used was  randomized complete block design with two factor. The third experiment was to determine  the relationship between the results of first experiment  with the second experiment results.  The third experiment also could show the effectiveness of the CDT method in testing the  resistance  of  mungbean  seeds  against  drought  stress.  Based  on  the  observations  of  the  variable results, it was obtained that the -1 bar PEG 6000 had capability of selecting seeds  that were resistant and not resistant to drought. The result of the second experiment was CDT  conditions that can be used to test for seed vigor were 20%/48 hours and 22%/24 hours.  Correlation  analysis  between  the  variables  in  the  -1  bar  PEG  6000  with  CDT  on  two  conditions  CDT  (20%/48  hours and  22%/24  hours)  showed  significant  correlation to the  normal germination percent(r= 0.61 and 0.58) and speed germination(r= 0.62 and 0.59 ).

(3)

       

RINGKASAN

    INDRA   KURNIAWATI.   Controlled   Deterioration   Test   untuk   Menguji  Ketahanan  Benih Kacang  Hijau  (Phaseolus radiatus  L.)  terhadap  Kondisi  Cekaman Kekeringan. (Dibimbing oleh ENDANG MURNIATI).      Penelitian  ini  dilakukan  untuk  memperoleh  informasi  tentang  kondisi  (kadar  air,  suhu  dan  waktu  penderaan)  CDT  yang  dapat  digunakan  untuk  mengetahui tingkat  vigor  lot  benih  kacang  hijau  dan  berkorelasi dengan vigor  kekuatan  tumbuh  (VKT)  lot  benih  kacang  hijau  yang  tahan  terhadap  cekaman  kekeringan secara simulatif   dengan PEG 6000  di laboratorium.  Penelitian  ini  dilaksanakan di Laboratorium Ilmu dan Teknologi Benih Departemen Agronomi  dan Hortikultura, IPB Darmaga pada bulan Februari – April 2012.  Kegiatan   penelitian   terdiri   dari   tiga   percobaan.   Percobaan   pertama  dilaksanakan   di   laboratorium   bertujuan   untuk   menentukan   toleransi   benih  beberapa varietas kacang hijau terhadap cekaman kekeringan menggunakan PEG  6000 dengan berbagai level tekanan osmotik. Rancangan yang  digunakan adalah  RKLT faktorial dua faktor dengan tiga ulangan. Faktor pertama terdiri dari  lima  lot benih yaitu varietas Walet, Sriti, Murai, Kutilang dan Vima-1. Faktor kedua  adalah pemberian PEG 6000 dengan  lima taraf tekanan osmotik yaitu 0,  -0.5, -1,  -2 dan -3 bar.  Percobaan  kedua  yang  dilaksanakan  di  laboratorium  bertujuan  untuk  mendapatkan kondisi air benih dan lama penderaan yang efektif pada CDT untuk  menguji vigor benih. Rancangan percobaan yang digunakan adalah RKLT dua  faktor. Faktor pertama adalah lot benih dengan lima taraf yaitu L1, L2, L3, L4 dan  L5.  Faktor  kedua adalah perlakuan kondisi  CDT  yaitu  tingkat  kadar  air  benih  (KA) dan lama penderaan (P) dengan 16 taraf yaitu: P0, P1, P2, P3, P4, P5, P6,  P7, P8, P9, P10, P11, P12, P13, P14 dan P15.  Percobaan  ketiga bertujuan untuk mengetahui tingkat keeratan hubungan  antara tekanan osmotik PEG 6000 terpilih dari hasil percobaan pertama dengan  VCDT hasil percobaan kedua, sehingga dapat diketahui keefektifan metode CDT  sebagai indikator dalam menguji ketahanan benih kacang hijau terhadap cekaman  kekeringan. Berbagai variabel pengamatan hasil percobaan pertama pada tekanan

(4)

  osmotik   PEG   6000   terpilih   selanjutnya   dikorelasikan   dengan   VCDT   hasil  percobaan  kedua.  Pengamatan  pada  percobaan  pertama  dan  kedua  dilakukan  terhadap beberapa variabel yaitu viabilitas benih sesudah penderaan, kecepatan  tumbuh, penetapan kadar air, indeks vigor, panjang akar,  panjang hipokotil serta  bobot kering kecambah normal.  Hasil percobaan pertama  menunjukkan bahwa  interaksi varietas dengan  tekanan  osmotik  PEG  6000  menunjukkan  pengaruh  sangat  nyata  pada  semua  variabel   kecuali   pada   variabel   panjang   akar   dan   panjang   hipokotil   yang  interaksinya  berpengaruh nyata.  Berdasarkan hasil pengamatan terhadap  semua  variabel, kecepatan tumbuh dan indeks vigor merupakan variabel yang mampu  membedakan kelima kondisi vigor benih dan diperoleh hasil bahwa PEG 6000  yang mampu menyeleksi benih yang tahan dan tidak tahan terhadap kekeringan  adalah  tekanan  osmotik  -1  bar.  Varietas  kacang  hijau  yang  digunakan  dapat  dikelompokkan kedalam varietas yang tahan kekeringan adalah Varietas Sriti dan  Walet dan yang tidak tahan cekaman kekeringan adalah varietas Murai, Kutilang  dan Vima-1.  Hasil dari percobaan kedua yaitu interaksi kedua faktor varietas dengan  kondisi CDT terhadap variabel pengamatan menunjukkan interaksi yang sangat  nyata pada variabel panjang akar dan panjang hipokotil, berpengaruh nyata pada  variabel bobot  kering kecambah normal serta tidak berpengaruh nyata  variabel  %kecambah  normal,  indeks  vigor  dan  kecepatan  tumbuh.  Kondisi  CDT  yang  dapat  digunakan untuk  menguji  vigor  benih  kacang  hijau  adalah kondisi CDT  (kadar air/lama penderaan) 20%/48 jam dan 22%/24 jam. Hasil analisis korelasi  antara  variabel-variabel pada  tekanan  osmotik  PEG  6000  -1  bar  dengan  VCDT  pada  dua  kondisi  CDT  (20%/48  jam  dan  22%/24  jam)  menunjukkan  korelasi  positif  nyata pada  variabel %kecambah  normal  dan kecepatan tumbuh dengan  koefisien korelasi masing-masing sebesar 0.61 dan 0.58 pada kondisi 20%/48 jam  serta 0.62 dan 0.59 pada kondisi CDT 22%/24 jam.

(5)

       

CONTROLLED DETERIORATION TEST UNTUK MENGUJI

   

KETAHANAN BENIH KACANG HIJAU (Phaseolus radiatus L.)

   

TERHADAP KONDISI CEKAMAN KEKERINGAN

                    Skripsi sebagai salah satu syarat  untuk memperoleh gelar Sarjana Pertanian  pada Fakultas Pertanian Institut Pertanian Bogor                 

INDRA KURNIAWATI

     

A24080113

                       

DEPARTEMEN AGRONOMI DAN HORTIKULTURA

   

FAKULTAS PERTANIAN

   

INSTITUT PERTANIAN BOGOR

 

2012

(6)

 

JUDUL

 

:

 CONTROLLED DETERIORATION TEST UNTUK

   

MENGUJI KETAHANAN BENIH KACANG HIJAU

 

 

(Phaseolus

 

radiatus

 

L.)

 

TERHADAP

 

KONDISI

   

CEKAMAN KEKERINGAN

   

NAMA

 

: INDRA KURNIAWATI

   

NIM

 

: A24080113

              Menyetujui,  Dosen Pembimbing         

Dr. Ir. Endang Murniati, MS  NIP. 19471006 198003 2 001            Mengetahui,  Ketua Departemen         

Dr. Ir. Agus Purwito, MSc.Agr.  NIP. 19611101 198703 1 003                    Tanggal Lulus:

(7)

       

RIWAYAT HIDUP

      Penulis dilahirkan di Mojokerto, Provinsi Jawa Timur pada tanggal 10 Juli  1989. Penulis merupakan anak kelima dari enam bersaudara dari Bapak Sajuri dan  Ibu Karmini.  Tahun 2002 penulis lulus dari SD Negeri Puloniti, kemudian tahun 2005  penulis menyelesaikan studi di SMPN 1 Bangsal, Mojokerto. Selanjutnya penulis  lulus  dari  SMAN  1  Puri,  Mojokerto  pada  tahun  2008.  Tahun  2008  penulis  diterima di IPB melalui jalur USMI sebagai mahasiswa Departemen Agronomi  dan Hortikultura, Fakultas Pertanian.  Penulis aktif di berbagai organisasi mahasiswa. Tahun 2010/2011 penulis  aktif  di  BEM  (Badan  Eksekutif  Mahasiswa)  Fakultas  Pertanian.  Tahun  2009  hingga   2011   penulis   aktif   sebagai   sekretaris   umum   OMDA   (Organisasi  Mahasiswa Daerah) IMAJATIM (Ikatan Mahasiswa Jawa  Timur). Tahun 2010  penulis  mengikuti kegiatan IPB Go Field di desa Leuwikaret, Kec. Citeureup,  Kab.   Bogor.   Selanjutnya,   tahun   2011/2012   penulis   sebagai  ketua   OMDA  HIMASURYA  Plus  (Himpunan  Mahasiswa  Surabaya,  Gresik,  Sidoarjo  dan  Mojokerto).  Selain  itu  penulis  juga  aktif  di  berbagai  kepanitian  di  Himpunan  Mahasiswa Agronomi.

(8)

 

KATA PENGANTAR

      Puji syukur penulis panjatkan kepada Allah SWT  dan shalawat  kepada  Muhammad SAW karena atas karunia Allah SWT penulis dapat menyelesaikan  penelitian ini dengan baik. Penelitian ini mengenai Controlled Deterioration Test  untuk  menguji ketahanan benih kacang  hijau (Phaseolus radiatus L.) terhadap  kondisi  cekaman  kekeringan.  Pengujian  dengan  metode  tersebut  merupakan  pengembangan   uji   vigor   benih.   Kegiatan   penelitian   ini   dilaksanakan   di  laboratorium Ilmu dan Teknologi Benih, Departemen Agronomi dan Hortikultura,  Fakultas Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Dramaga, Bogor.  Penulis menyampaikan terima kasih kepada:  1.  Dr.Ir.   Endang   Murniati,   MS   sebagai   dosen   pembimbing   yang   telah  memberikan bimbingan dan arahan selama kegiatan penelitian dan penulisan  skripsi.  2.  Maryati Sari, SP, Msi dan Dr.Ir. Eny Widajati, MS sebagai dosen penguji atas  saran dan masukan yang diberikan.  3.  Dr.Ir.   Suwarto,   MS   sebagai   dosen   pembimbing   akademik   yang   telah  memberikan bimbingan dan arahan selama di Agronomi dan Hortikultura.  4.  Kepada  Bapak  Sajuri,  Ibu  Karmini,  Mas  Praminto,  Mas  Pramujoko,  Mas  Hari,  Mas  Heru  serta  adik  Hernik  tercinta  yang  senantiasa  memberikan  dorongan doa dan semangat.  5.  Staf di laboratorium (bibi dan mbak Nova), keluarga AGH Indigenous 45, Tri  Rahayu, Arinal Haq, Hasrat Enggal, Galuh, Diah R., Bunga, Yuyuk, Dira,  Tira, Keswari, teman se PS M.H. Ryzall, keluarga besar Himasurya Plus, Al  Khidmah dan IMAJATIM serta keluarga Wisma Ayu Depan (mbak Macik,  Eka, Trisna,  mbak Rani, mbak Endang, mbak Puspa, mbak Didi, mbak Dini,  Saras, Sarah, Rahmi, Meyta) atas bantuannya selama pelaksanaan penelitian.  Semoga hasil penelitian ini bermanfaat bagi yang memerlukan.      Bogor,  September 2012      Penulis

(9)

       

DAFTAR ISI

      Halaman  DAFTAR TABEL ...vi    DAFTAR GAMBAR ...vii    DAFTAR LAMPIRAN ...viii    PENDAHULUAN...1  Latar Belakang... 1  Tujuan ...3  Hipotesis...3    TINJAUAN PUSTAKA ...4  Tanaman Kacang Hijau secara Umum ...4  Toleransi Cekaman Kekeringan ...5  Vigor Benih dan Pengujian Vigor Benih ...6    BAHAN DAN METODE...9  Tempat dan Waktu...9  Bahan dan Alat ...9  Metode Penelitian ...9  Pelaksanaan ...12  Pengamatan ...14    HASIL DAN PEMBAHASAN...16  KESIMPULAN DAN SARAN...38    DAFTAR PUSTAKA... 39    LAMPIRAN...42

(10)

 

DAFTAR TABEL

      Nomor  Halaman      1.   Rekapitulasi hasil analisis ragam pengaruh varietas dan tekanan  osmotik PEG 6000 serta interaksi keduanya terhadap variabel  yang diamati  ...17  2.   Interaksi varietas dan tekanan osmotik PEG 6000 terhadap  beberapa variabel yang diamati ...18    3.   Rekapitulasi hasil analisis ragam pengaruh varietas dan kondisi  CDT (kadar air dan lama penderaan) serta interaksi keduanya  terhadap variabel yang diamati  ...25    4.   Pengaruh interaksi varietas dan kondisi CDT (kadar air dan lama  penderaan) terhadap panjang akar (%) ...25    5.   Pengaruh interaksi varietas dan kondisi CDT (kadar air dan lama  penderaan) terhadap panjang hipokotil (cm) ...26  6.   Pengaruh interaksi varietas dan kondisi CDT (kadar air dan lama  penderaan) terhadap BKKN (g) ...27  7.   Pengaruh faktor tunggal varietas dan kondisi CDT terhadap  persentase kecambah normal... 28  8.   Pengaruh faktor tunggal varietas dan kondisi CDT terhadap  KCT (%/etmal)... 29  9.   Pengaruh faktor tunggal varietas dan kondisi CDT terhadap  variabel  indeks vigor (%)...30    10. Persamaan regresi, koefisien korelasi (r) dan koefisien determinasi  (R2) antara variabel pada tekanan osmotik PEG 6000  -1 bar dengan VCDT ...34

(11)

       

DAFTAR GAMBAR

      Nomor  Halaman      1.   Modifikasi proses kemunduran benih pada metode CDT ...7    2.   Hubungan antara variabel %KN pada tekanan osmotik PEG 6000  -1 bar dengan VCDT 20%/48 jam ...35    3.   Hubungan antara variabel %KN pada tekanan osmotik PEG 6000  -1 bar dengan VCDT 22%/24 jam ...35    4.   Hubungan antara variabel KCT pada tekanan osmotik PEG 6000  -1 bar dengan VCDT 20%/48 jam ...36    5.   Hubungan antara variabel KCT pada tekanan osmotik PEG 6000  -1 bar dengan VCDT 22%/24 jam ...36

(12)

 

DAFTAR LAMPIRAN

      Nomor  Halaman      1.   Kondisi viabilitas dan kadar air awal benih ...43  2.   Contoh perhitungan konsentrasi PEG 6000 berdasarkan rumus  Michell  dan Kauffman (1973)...43  3.   Kadar air benih sebelum CDT ...44  4.   Kadar air benih sesudah CDT ...46  5.   Sidik ragam pengaruh varietas dan tekanan osmotik PEG 6000  terhadap persentase kecambah normal benih ...48  6.   Sidik ragam pengaruh varietas dan tekanan osmotik PEG 6000  terhadap kecepatan tumbuh benih ...48  7.   Sidik ragam pengaruh varietas dan tekanan osmotik PEG 6000  terhadap indeks vigor ...48  8.   Sidik ragam pengaruh varietas dan tekanan osmotik PEG 6000  terhadap panjang akar ...48  9.   Sidik ragam pengaruh varietas dan tekanan osmotik PEG 6000  terhadap panjang hipokotil...49  10. Sidik ragam pengaruh varietas dan tekanan osmotik PEG 6000  terhadap BKKN ...49  11. Sidik ragam pengaruh varietas dan kondisi CDT terhadap  persentase kecambah normal ...49  12. Sidik ragam pengaruh varietas dan kondisi CDT terhadap  kecepatan tumbuh ...49  13. Sidik ragam pengaruh varietas dan kondisi CDT terhadap  indeks vigor ...50  14. Sidik ragam pengaruh varietas dan kondisi CDT terhadap  panjang akar ...50    15. Sidik ragam pengaruh varietas dan kondisi CDT terhadap  panjang hipokotil ...50  16. Sidik ragam pengaruh varietas dan kondisi CDT terhadap  BKKN ...50  17. Deskripsi kacang hijau varietas Walet ...51  18. Deskripsi kacang hijau varietas Sriti ...52  19. Deskripsi kacang hijau varietas Murai  ...53  20. Deskripsi kacang hijau varietas Kutilang  ...54  21. Deskripsi kacang hijau varietas Vima-1 ...55

(13)

       

PENDAHULUAN

      Latar Belakang    Kacang  hijau  merupakan  tanaman  palawija  yang  banyak  ditanam  oleh  petani di  Indonesia.  Kacang  hijau  biasa  ditanam  di  lahan  kering  pada  musim  kemarau sebagai tanaman sampingan setelah padi,  jagung, kedelai dan kacang  tahan.  Kebutuhan  kacang  hijau  terus  bertambah  seiring  bertambahnya  jumlah  penduduk  namun  produksi  belum  mencukupi.  Produktivitas  kacang  hijau  di  Indonesia  yaitu  11.48  kw/ha,  produksi  tahun  2011  3,413,420  kw  sedangkan  tingkat  konsumsi  kacang-kacangan  adalah  2.5  kg/kapita/tahun  dengan  jumlah  penduduk sekitar 225 juta jiwa (BPS, 2011), maka diperlukan tambahan produksi  kacang hijau. Salah satu upaya untuk meningkatkan produksi kacang hijau, perlu  pengembangan  kacang  hijau  yang  ditanam  di  lahan  kering.  Lahan  kering  di  Indonesia yang sesuai untuk lahan pertanian mencapai sekitar 76.22 juta ha (52%)  dari total  luas  148  juta  ha  (Abdurachman  et  al.,  2008).  Hal  ini  menunjukkan  bahwa kacang  hijau  berpotensi untuk dikembangkan  lebih  lanjut  khususnya di  daerah kering agar kebutuhan produksi kacang hijau dapat dipenuhi.  Peningkatan produksi kacang hijau dapat dilakukan melalui pemilihan benih  yang  bermutu  dan  bervigor  tinggi.  Benih  dengan  vigor  tinggi  akan  memiliki  kemampuan tumbuh dalam kondisi lingkungan yang suboptimum. Kacang hijau  mampu tumbuh di lahan kering namun masih perlu dikembangkan varietas yang  toleran pada cekaman kekeringan untuk mendapatkan varietas yang produksinya  tinggi.  Oleh  karena  itu  untuk  mendapatkan  varietas  kacang  hijau  yang  tahan  cekaman kekeringan perlu dilakukan pengujian ketahanan varietas kacang hijau  terhadap cekaman kekeringan.  Pengujian benih dilakukan dengan cara simulasi kondisi kekeringan salah  satunya menggunakan Polyethylen Glycol (PEG). PEG menyebabkan penurunan  potensial air secara homogen sehingga dapat digunakan untuk meniru besarnya  potensial  air  tanah  (Michel  dan  Kaufman,  1973).  Asay  dan  Johnson  (1983)  menyatakan bahwa simulasi cekaman kekeringan dengan menggunakan larutan  PEG  dapat  mendeteksi  dan  membedakan  respon  tanaman  terhadap  cekaman  kekeringan serta tidak bersifat racun bagi tanaman.

(14)

  Seleksi  in  vitro  untuk  mendapatkan  sifat  toleransi  terhadap  cekaman  kekeringan   telah   dilakukan   untuk   mengevaluasi  gonotipe   kedelai   terhadap  kekeringan  (Widoretno  et  al.,  2001).  Selain  itu,  PEG  telah  digunakan  pada  tanaman kacang tanah (Hemon, 2009), seledri, kacang hijau, kentang, padi dan  shorgum (Yunita, 2009) serta untuk menyeleksi genotipe jagung toleran dan peka  terhadap cekaman kekeringan pada fase perkecambahan (Efendi, 2009). Metode  menggunakan PEG tergolong sederhana dan singkat, namun memiliki kelemahan  antara  lain  harga  PEG  yang  relatif  mahal  dan  sering  terjadinya  kontaminasi  cendawan   pada   saat   benih   dikecambahkan,   sehingga   diperlukan   alternatif  pengujian vigor benih yang berkolerasi dengan ketahanan benih terhadap cekaman  kekeringan.  Salah  satu  alternatif  pengujian  vigor  benih  yang  telah  digunakan  untuk  pengujian   katahanan   benih   terhadap   cekaman   kekeringan   adalah   metode  pengusangan cepat terkontrol (PCT) atau Controlled Deterioration (CD). Metode  CDT  telah  banyak  dikembangkan  untuk  mengevaluasi  kualitas  benih  yang  berukuran  relatif  kecil  seperti  cabai,  bawang,  barley  dan  benih  kecil  lainnya  seperti wijen (Wafiroh, 2010). Metode ini telah distandarisasi oleh ISTA untuk  benih Brassica disamping metode uji vigor Accelerated Ageing Test (AAT) dan  Conductivity  Test  (ISTA,  2010).  Metode  CDT  telah  digunakan  untuk  menguji  vigor  benih  padi terhadap  cekaman kekeringan,  kondisi CDT  yang  berkorelasi  dengan  cekaman  kekeringan  untuk  padi  adalah  kondisi  kadar  air  20%,  lama  penderaan 48 jam serta suhu  water bath 45°C (Aryati, 2011). Pengujian benih  kacang  hijau   terhadap   cekaman   kekeringan   dengan   metode   Controlled  Deterioration  Test  diharapkan  mendapatkan  hasil  yang  sama  seperti penelitian  sebelumnya  serta  dapat  digunakan  untuk  mengembangkan  metode  pengujian  untuk identifikasi vigor benih terhadap cekaman kekeringan yang  lebih mudah  dan sederhana.      Tujuan    Penelitian ini bertujuan untuk :  1.   Mencari varietas kacang hijau yang toleran terhadap kondisi kekeringan  secara simulatif di laboratorium.

(15)

  3    2.   Mencari kondisi (kadar air, suhu dan waktu penderaan) CDT yang tepat  untuk menguji vigor benih kacang hijau.  3.   Menentukan korelasi viabilitas pada CDT (VCDT) dengan beberapa variabel 

vigor kekuatan tumbuh terhadap kekeringan (VKTkekeringan) yang disimulasi 

dengan PEG.      Hipotesis    Hipotesis dari penelitian ini adalah:    1.   Didapatkan   level   tekanan   osmotik   PEG   6000   yang   tepat   untuk 

mengidentifikasi  toleransi  benih  kacang  hijau  terhadap  cekaman 

kekeringan. 

2.   Didapatkan kondisi suhu, kadar air benih dan lama penderaan yang efektif 

untuk CDT 

3.   Terdapat korelasi antara VCDT dengan VKTkekeringan benih kacang hijau hasil 

(16)

 

TINJAUAN PUSTAKA

        Tanaman Kacang Hijau secara Umum    Tanaman   kacang   hijau   termasuk   famili   Leguminosae   yang   banyak  varietasnya. Secara morfologi tanaman kacang hijau tumbuh tegak. Batang kacang  hijau berbentuk bulat dan berbuku-buku. Batangnya kecil, berbulu, berwarna hijau  kecoklatan  dan  kemerahan.  Tanaman  ini  bercabang  banyak.  Daunnya  tumbuh  majemuk dan terdiri dari tiga helai anak daun setiap tangkai. Helai daun berbentuk  oval dengan bagian ujung lancip dan berwarna hijau muda hingga hijau tua. Letak  daun berseling. Tangkai daun lebih panjang daripada daunnya sendiri (Purwono  dan Purnamawati, 2007).  Kacang   hijau   adalah   tanaman   tropis   dataran   rendah   yang   dapat  dibudidayakan pada ketinggian 5 – 700 m dpl. Produksi kacang hijau menurun di  daerah dengan ketinggian di atas 759 m dpl. Tanaman ini dapat tumbuh baik pada  suhu udara optimal antara 25 – 27°C. Tanaman kacang hijau cocok ditanam di  daerah yang memiliki kelembaban udara antara 50 – 80%. Selain itu, tanaman ini  memerlukan cahaya matahari lebih dari 10 jam/hari. Daerah yang memiliki curah  hujan 50 – 200 mm/bulan merupakan daerah yang baik untuk budidaya tanaman  ini.  Curah  hujan  tinggi  menyebabkan  tanaman  mudah  rebah  dan  terserang  penyakit   (Purwono   dan   Purnamawati,   2007).   Biji   kering   kacang   hijau  mengandung 55-60% karbohidrat  dan 23% protein (Rubatzky dan Yamaguchi,  1998).  Pulau Jawa merupakan penghasil utama kacang hijau di Indonesia, karena  memberikan kontribusi 61%  terhadap  produksi kacang  hijau  nasional.  Sebaran  daerah  produksi  kacang  hijau  nasional  adalah  NAD,  Sumatera  Barat,  Jawa  Tengah, Jawa Timur, Sulawesi Utara, Sulawesi Selatan, NTB dan NTT.  Total  kontribusi daerah tersebut adalah 90% terhadap produksi kacang hijau  nasional  dan 70%  berasal dari  lahan sawah.  Tantangan  pengembangan kacang  hijau  di  lahan  kering  adalah  peningkatan  produktivitas  dan  mempertahankan  kualitas  lahan untuk berproduksi lebih lanjut (Kasno, 2011).

(17)

  5    Toleransi Cekaman Kekeringan    Toleransi  tanaman  terhadap  cekaman  kekeringan  dapat  melalui  beberapa  mekanisme,  yaitu  melepaskan  diri  dari  cekaman  kekeringan  (drought  escape)  yaitu  tanaman  menyelesaikan  siklus  hidupnya  sebelum  mengalami  stres  berat,  dengan berbunga lebih awal atau daun menggulung, bertahan terhadap kekeringan  dengan tetap mempertahankan potensi air yang tinggi dalam jaringan atau yang  biasa   dikenal   sebagai   mekanisme   menghindar   dari   kekeringan   (drought  avoidance) dan bertahan terhadap kekeringan dengan potensi air jaringan yang  rendah (Turner dalam Aryati, 2011).  Pengujian  benih  terhadap  cekaman  kekeringan  dilakukan  dengan  cara  simulasi kondisi kekeringan menggunakan Polyethylen Glycol (PEG). Simulasi  cekaman kekeringan banyak dilakukan dengan menggunakan larutan osmotikum  yang dapat  mengontrol potensial air dalam media tanaman.  Asay dan Johnson  (1983)  menyatakan  bahwa simulasi cekaman kekeringan dengan menggunakan  larutan  PEG  dapat  mendeteksi  dan  membedakan  respon  tanaman  terhadap  cekaman kekeringan serta tidak bersifat racun bagi tanaman. Polyethylen Glycol  menyebabkan penurunan potensial air secara homogen sehingga dapat digunakan  untuk   meniru   besarnya   potensial  air   tanah  (Michel  dan   Kaufman,   1973).  Keunggulan  sifat  PEG  tersebut  memungkinkan  PEG  dapat  digunakan  sebagai  alternatif dalam seleksi genotip jagung fase vegetatif dengan media pasir (Chazen  dan Newman,  1994)  dan  jagung  kondisi kekeringan pada  fase perkecambahan  (Ogawa dan Yamauchi, 2006).  Penggunaan  larutan  PEG  6000  sebagai  simulasi  cekaman  kekeringan  dengan berbagai level tekanan osmotik memberikan respon yang berbeda antar  varietas ditinjau dari variabel daya berkecambah, kecepatan tumbuh, indeks vigor  dan  panjang  akar.  Penelitian  Aryati  (2011)  menyatakan  bahwa  PEG  6000  bertekanan osmotik  -2  bar  merupakan  level  yang  tepat  untuk  mengidentifikasi  toleransi benih padi terhadap cekaman kekeringan. Tiap komoditas memiliki level 

tekanan  osmotik  yang  berbeda  terhadap  cekaman  kekeringan.  Seleksi  in  vitro  untuk mendapatkan sifat toleransi terhadap cekaman kekeringan telah dilakukan 

pada kacang hijau (Gulati dan Jaiwal dalam Yunita, 2009) serta telah digunakan 

(18)

  osmotik -0.5  bar, -2 bar, -5  bar dan -10  bar  yang ditanam dalam media pasir  (Zayed  dan  Zeid,  1997),  identifikasi  somaklonal  beberapa  varietas  padi  tahan  kekeringan  (Lestari  dan  Mariska,  2006)  serta  seleksi  genotipe  kacang  hijau  terhadap  cekaman  kekeringan  pada  tekanan  osmotik  -3  bar  (Dutta  dan  Bera,  2008).        Vigor Benih dan Pengujian Vigor Benih    Menurut  Sadjad  et  al.(1999)  vigor  benih  dapat  didefinisikan  sebagai  kemampuan benih untuk tumbuh normal pada kondisi yang tidak optimum atau  suboptimum. Benih yang vigor akan menghasilkan tanaman di atas normal jika  ditumbuhkan pada kondisi optimum. Karena kondisi alam/lapangan tidak selalu  optimum, maka benih yang vigor sangat diharapkan. Benih vigor yang mampu  menumbuhkan  tanaman  normal  pada  kondisi  suboptimum  dikatakan  memiliki  Vigor Kekuatan Tumbuh (VKT).  Menurut   Copeland   dan   McDonald   (2001)   terdapat   tiga   faktor   yang  mempengaruhi  vigor  benih.  Faktor  yang  pertama  yaitu  faktor  genetik  benih  meliputi  tingkat  kekerasan  benih,  vigor  tanaman  induk,  daya  tahan  terhadap  kerusakan mekanik dan komposisi kimia benih. Faktor yang kedua yaitu faktor  lingkungan selama perkembangan benih yang meliputi kelembaban dan kesuburan  tanah  serta  pemanenan  benih  dan  faktor  yang  ketiga  yaitu  faktor  lingkungan  penyimpanan  yang  mencakup  waktu  penyimpanan,  lingkungan  penyimpanan  (suhu,  kelembaban  dan  persediaan  oksigen)  dan  jenis  benih  yang  disimpan.  Menurut  Sadjad  et  al.  (1999)  kekuatan  tumbuh  benih  di  lapangan  selain  ditentukan  oleh  faktor  benihnya  juga  ditentukan  oleh  faktor  dari  luar  benih,  misalnya  oleh  penyakit,  kesuburan  lahan,  kondisi  kurang  suplai  air  ataupun  kelebihan air.  Pengujian vigor benih sangat diperlukan untuk mengetahui kualitas benih  yang  akan  digunakan.  Uji  vigor  benih  merupakan  metode  pengujian  untuk  mengevaluasi vigor benih. Copeland dan McDonald (2001) menyatakan bahwa  metode  uji  benih  yang  dapat  diterapkan  harus  memenuhi  beberapa  syarat  diantaranya metode tersebut harus murah, mudah dilakukan, tepat guna, bersifat

(19)

Dayaber kec amb ah   Da yabe rk ecam ba h     7    objektif,  dapat  dikembangkan  dan  berkorelasi  dengan  pertumbuhan  benih  di  lapang.  Controlled deterioration test (CDT) atau uji pengusangan cepat terkontrol  merupakan metode pengujian vigor benih untuk mengetahui kualitas benih yang  akan digunakan. Metode CDT menggunakan peralatan yang lebih sederhana dan  kadar air benih diketahui dengan jelas dan terkontrol selama penderaan. Kadar air  awal benih dikendalikan dan disesuaikan ke tingkat yang sama sebelum terkena  suhu tinggi dalam water bath (Rodo dan Filho, 2003). Metode CDT membutuhkan  waktu, kadar air dan suhu pengusangan yang berbeda-beda antar komoditas. Uji  CDT menggambarkan proses kemunduran suatu lot benih. Kadar air, suhu dan  lama penderaan yang sering digunakan dalam metode CDT adalah 20% dengan  suhu  45°C  dan  periode  penderaan  24  jam.  Tiap  komoditi  memiliki  perlakuan  kadar air, suhu dan lama penderaan yang berbeda dalam metode CDT (Powell dan  Mattews dalam Aryati, 2011).                                      Lama penderaan    Sumber: Powell and Matthews dalam Aryati, 2011.                                      Lama penderaan    Lama penderaan  Gambar 1. Teori dasar proses kemunduran benih pada CDT.    Gambar  1  merupakan  modifikasi proses kemunduran  benih  pada  metode  CDT yang telah dikembangkan oleh Powell dan Matthews. Titik A, B dan C pada  Gambar 1 (a) merupakan kondisi vigor awal lot benih. Ketiga titik berada pada  nilai vigor yang hampir sama meskipun lot A terlihat memiliki nilai vigor yang 

(20)

  sedikit lebih tinggi dibandingkan dengan lot B dan C. Ketiga lot benih mengalami  penurunan vigor  yang signifikan ketika diberi stres  CDT dengan kondisi  yang  tepat seperti terlihat pada Gambar 1 (b). Nilai vigor ketiga lot benih berubah dan  berada pada selang yang sangat lebar seperti yang terlihat antara lot A dengan lot  C ketika benih didera selama periode tertentu yang tepat sesuai dengan spesies  yang digunakan. Lama penderaan merupakan  faktor utama yang  menyebabkan  perbedaan tingkat vigor benih (Powell dan Matthews dalam  Aryati, 2011).  Hasil penelitian metode CDT lainnya telah banyak dilaporkan. Kacang hijau  merupakan tanaman legum. Metode CDT juga telah dilakukan pada legum lainnya  seperti pada Phaseolus vulgaris dengan kondisi CDT suhu 40°C, kadar air 20%  dan lama penderaan 48 jam untuk mengevaluasi vigor beberapa benih Phaseolus  vulgaris (Santos et al., 2003), pada kedelai dengan kondisi CDT suhu 41°C dan  lama penderaan 72 jam untuk menguji ketahanan benih kedelai terhadap deraan  cuaca  di  lapang  (Changrong  et  al.,  2007).  Metode  CDT  dengan  kondisi  yang  berbeda juga dilakukan pada kedelai yaitu dengan kondisi suhu 45°C, kadar air  15% dan lama penderaan 24 jam untuk menguji vigor benih terhadap  salinitas  (Reninta, 2012). Metode CDT dengan kadar air 20% dan lama penderaan 48 jam  merupakan kondisi yang sesuai untuk menguji vigor kekuatan pada benih padi  gogo terhadap kekeringan (Aryati,  2011).

(21)

       

BAHAN DAN METODE

        Tempat dan Waktu    Penelitian  ini  dilaksanakan  di  Laboratorium  Ilmu  dan  Teknologi  Benih  Departemen  Agronomi  dan  Hortikultura,  IPB  Darmaga  pada  bulan  Februari –  April 2012.  Bahan dan Alat    Bahan yang digunakan pada penelitian ini meliputi lima lot benih kacang  hijau  yaitu  varietas Walet, varietas Sriti, varietas Murai,  varietas Kutilang dan  varietas Vima-1 yang diperoleh dari Balai Penelitian Kacang-kacangan dan Umbi-  umbian (Balitkabi), Malang. Bahan lainnya yaitu PEG 6000, aquades, aluminium  foil, kertas stensil, plastik PE dan kertas label.  Alat  yang  digunakan  pada  percobaan  pertama  adalah  alat  pengecambah  benih tipe 72-1, kuas, gelas piala dan magnetic stirrer. Alat yang digunakan pada  percobaan kedua yaitu oven, neraca digital, desikator, sealer, refrigerator, water  bath, alat  pengecambah benih IPB tipe 72-1, alat  pengepres kertas, pinset  dan  handsprayer.  Metode Penelitian    Kegiatan  penelitian  terdiri  dari  tiga  percobaan.  Percobaan  pertama  yaitu  pengaruh  varietas  dan  tekanan  osmotik  PEG  6000  terhadap  vigor  kekuatan  tumbuh benih terhadap kekeringan. Percobaan kedua yaitu pengaruh varietas dan  kondisi CDT (kadar air, suhu serta lama penderaan) terhadap viabilitas. Percobaan 

ketiga yaitu uji korelasi antara VCDT pada percobaan pertama dengan VKTkekeringan 

pada percobaan kedua.      1. Pengaruh   varietas   dan   tekanan   osmotik   PEG   6000   terhadap   vigor  kekuatan tumbuh benih terhadap kekeringan    Percobaan   ini   dilaksanakan   di   laboratorium   yang   bertujuan   untuk  menentukan  toleransi  benih  beberapa  varietas  kacang  hijau  terhadap  cekaman  kekeringan menggunakan PEG 6000 dengan berbagai tingkat tekanan osmotik.

(22)

  Rancangan  yang  digunakan  adalah  Rancangan  Kelompok  Lengkap  Teracak  (RKLT) faktorial dua faktor dengan tiga ulangan. Faktor pertama terdiri dari  lima  lot benih yaitu varietas Walet, varietas Sriti, varietas Murai, varietas Kutilang dan  varietas Vima-1. Faktor kedua adalah tekanan osmotik menggunakan PEG 6000  dengan lima taraf yaitu 0, -0.5, -1, -2 dan -3 bar. Kombinasi dari kedua faktor  menghasilkan 25 perlakuan. Masing-masing perlakuan diulang tiga kali sehingga  menghasilkan 75 satuan percobaan dengan tiap ulangan terdiri dari 50 butir benih.  Data yang diperoleh dianalisis menggunakan analisis ragam (Anova) dan pada  perlakuan  yang  menunjukkan  pengaruh  yang  nyata  terhadap  variabel  yang  diamati, maka diuji lanjut menggunakan DMRT pada taraf nyata 5%.      2. Pengaruh   varietas   dan   kondisi   CDT   (kadar   air,   suhu,   serta   lama  penderaan) terhadap viabilitas    Percobaan   yang   dilaksanakan   di   laboratorium   ini   bertujuan   untuk  mendapatkan  kondisi  kadar  air  benih  dan  lama  penderaan  yang  efektif  untuk  menguji  vigor  benih.  Beberapa  varietas  kacang  hijau  yang  digunakan  yaitu  varietas  Walet,  varietas  Sriti,  varietas  Murai,  varietas  Kutilang  serta  varietas  Vima-1.  Rancangan  percobaan  yang  digunakan  adalah  Rancangan  Kelompok  Lengkap Teracak (RKLT) dua faktor. Faktor pertama adalah lot  benih dengan  lima taraf yaitu L1, L2, L3, L4 dan L5.  L1 = Varietas Walet  L4 = Varietas Kutilang  L2 = Varietas Sriti  L5 = Varietas VIMA-1  L3 = Varietas Murai  Faktor kedua adalah perlakuan kondisi tingkat kadar air benih (KA) dan  lama penderaan (P) dengan 16 taraf yaitu: P0, P1, P2, P3, P4, P5, P6, P7, P8, P9,  P10, P11, P12, P13, P14 dan P15, dengan suhu penderaan 45°C.  P0 = KA 20% dan penderaan 0 jam  P5 = KA 22% dan penderaan 24 jam  P1 = KA 20% dan penderaan 24 jam  P6 = KA 22% dan penderaan 48 jam  P2 = KA 20% dan penderaan 48 jam  P7 = KA 22% dan penderaan 72 jam  P3 = KA 20% dan penderaan 72 jam  P8 = KA 24% dan penderaan 0 jam  P4 = KA 22% dan penderaan 0 jam  P9 = KA 24% dan penderaan 24 jam

(23)

  11    P10 = KA 24% dan penderaan 48 jam  P13= KA 26% dan penderaan 24 jam  P11 = KA 24% dan penderaan 72 jam  P14= KA 26% dan penderaan 48 jam  P12 = KA 26% dan penderaan 0 jam  P15= KA 26% dan penderaan 72 jam    Kombinasi   dari   kedua   faktor   menghasilkan   80   perlakuan.   Masing-masing  perlakuan diulang sebanyak tiga kali ulangan sehingga total percobaan adalah 240  satuan percobaan. Setiap satuan percobaan terdiri dari 2 x 25 butir benih.  Model percobaan yang digunakan adalah:  Yijk = μ + αi + βj + (αβ)ij + ρk + εijk  (i = 1, 2, 3. j = 1, 2,….n. k = 1, 2, 3. )  Keterangan:  Yijk = Nilai pengamatan pada ulangan ke-k yang memperoleh taraf ke-i faktor lot  benih dan taraf ke-j faktor kondisi kadar air benih serta periode penderaan  µ  = Nilai tengah umum  αi  = Pengaruh taraf ke-i faktor lot benih  βj  = Pengaruh taraf ke-j faktor kondisi kadar air dan periode penderaan  (αβ)ij= Pengaruh interaksi antara taraf ke-i faktor lot benih dan taraf ke-j faktor  kondisi kadar air benih dan periode penderaan  ρk  = pengaruh kelompok ke-k  εijk= Galat percobaan  Uji lanjut yang digunakan terhadap hasil yang berpengaruh nyata adalah Duncans  Multiple  Range Test (DMRT) pada taraf nyata 5%.   

3.  Uji korelasi antara VCDT pada percobaan pertama dengan VKTkekeringan 

pada percobaan kedua    Percobaan  ini  bertujuan  untuk  mengetahui  tingkat  keeratan  hubungan  antara tekanan osmotik PEG 6000 terpilih dari hasil percobaan pertama dengan  VCDT hasil percobaan kedua, sehingga dapat diketahui keefektifan metode CDT  sebagai indikator dalam menguji ketahanan benih kacang hijau terhadap cekaman  kekeringan.  Berbagai  variabel  pengamatan  hasil  percobaan  pertama  pada  tekanan  osmotik   PEG   6000   terpilih   selanjutnya   dikorelasikan   dengan   VCDT   hasil  percobaan kedua. Analisis data dilakukan dengan menggunakan analisis korelasi 

(24)

 

VCDT  ditentukan  oleh  nilai  koefisien  korelasi.  Disamping  itu  dilakukan  juga 

analisis regresi linier sederhana dimana variabel VCDT  difungsikan sebagai faktor 

X dan variabel VKTkekeringan sebagai faktor Y dalam persamaan regresi tersebut. 

Persamaan regresi yang digunakan adalah:  Yi = α + βXi  Keterangan:  Yi   = Variabel VKT  α  = Intersep  β  = Kemiringan atau gradient  Xi   = VCDT.      Pelaksanaan    1.  Pengaruh  varietas  dan  tekanan  osmotik  PEG  6000  terhadap  vigor  kekeringan  Tahap  awal  dari  percobaan  ini  adalah  dengan  menanam  benih  pada  substrat  kertas  stensil.  Sebelumnya  substrat  dilembabkan  dengan  larutan  PEG  6000  menggunakan  kuas  dan  volume  PEG  6000  pada  setiap  substrat  sama  jumlahnya. Kertas stensil yang digunakan dalam setiap gulungan sebanyak lima  lembar dengan masing-masing lembar kertas stensil membutuhkan 6 ml larutan  PEG 6000. Tingkat tekanan osmotik PEG 6000 terdiri dari lima taraf 0, -0.5, -1, -2  dan -3 bar. Rumus perhitungan tekanan osmotik PEG 6000 menurut Michel dan  Kaufmann (1973) adalah sebagai berikut:  s = - (1.18 x 10-2)C – (1.18 x 10-4)C2 + (2.67 x 10-4)CT + (8.39 x 10-7)C2T  Keterangan:    s = tekanan osmotik larutan (bar)    C  = konsentrasi PEG 6000 dalam gram PEG/kg H2O    T  = suhu ruangan (°C)    Metode yang digunakan untuk mengecambahkan benih adalah metode uji  kertas digulung didalam plastik (UKDdp) dan selanjutnya dimasukkan ke dalam  alat pengecambah benih tipe IPB 72-1.

(25)

  13    2.  Pengaruh  varietas  dan  kondisi   CDT  (kadar  air,  suhu,  serta  lama  penderaan) terhadap viabilitas    Tahap awal dari pelaksanaan penelitian ini adalah membuat lot benih dari  kelima  lot  benih  yang  digunakan  sesuai  perlakuan  dengan  cara  meningkatkan  kadar air dari setiap lot benih. Masing-masing lot benih ditingkatkan kadar airnya  menjadi  20%,   22%,   24%  dan  26%.   Berat   benih   dengan  kadar   air   yang  dikehendaki diperoleh dengan menggunakan rumus:    W2 =  x W1    Keterangan:  A = Kadar air awal dari benih ( % )  W1 = Berat awal benih yang telah diketahui (g)  B = Kadar air yang dikehendaki ( % )  W2 = Berat benih dengan kadar air yang dikehendaki (g)    Benih dimasukkan dalam alumunium foil dan ditambahkan aquades sesuai  perlakuan kadar air benih dengan rumus:  Aquades yang ditambahkan = W2-W1  Benih  dalam  alumuniun  foil  yang  telah  memiliki  berat  yang  sesuai  dimasukkan ke dalam refrigerator bersuhu 4°C dan didiamkan semalaman, agar  benih berimbibisi dan diperoleh benih dengan tingkat kadar air yang diinginkan  sesuai  perlakuan.  Benih  yang  telah  berkadar  air  sesuai  perlakuan  dimasukkan  dalam water bath   bersuhu 45°C selama 0, 24, 48 dan 72 jam. Benih kemudian  diuji  dengan  metode  uji  kertas  digulung  dalam  plastik  (UKDdp)  kemudian  dimasukkan dalam alat pengecambah benih (tipe IPB 72-1).   

3.  Uji korelasi antara VCDT dengan VKTkekeringan 

Hasil pada percobaan pertama dan percobaan kedua diuji korelasi dengan 

analisis  korelasi  sederhana  antara  VKTkekeringan   dengan  VCDT  dan  juga  diuji 

menggunakan   analisis   regresi   linier   sederhana.   Tingkat   hubungan   antara 

VKTkekeringan dengan VCDT ditentukan oleh nilai koefisien korelasi (r) dan didukung 

(26)

VKTkekeringan (%) =  +  KA (%) =  ‐    Pengamatan    Pengamatan pada percobaan pertama dan kedua di laboratorium dilakukan  terhadap beberapa variabel yaitu: 

1.   Vigor benih setelah cekaman kekeringan (VKTkekeringan). Pengamatan terhadap 

kecambah normal pada pengamatan hari kelima dan ketujuh (ISTA, 2010).    otal benih  ang ditanam X 100%  VKTkekeringan = % kecambah normal setelah pada kondisi cekaman kekeringan  KN I = Kecambah normal pada pengamatan pertama yaitu hari kelima  KN II = Kecambah normal pada pengamatan pertama yaitu hari ketujuh  2.   Viabilitas benih sesudah penderaan (VCDT). Pengamatan terhadap kecambah  normal pada pengamatan hari kelima dan ketujuh (ISTA, 2010).    VCDT (%) =  X 100%    VCDT = % kecambah normal setelah CDT  KN I = Kecambah normal pada pengamatan pertama yaitu hari kelima  KN II = Kecambah normal pada pengamatan pertama yaitu hari ketujuh  3.   Kecepatan tumbuh (KCT)  Pengamatan dilakukan setiap hari terhadap pesentase kecambah normal dibagi  nilai  etmal.  Nilai  etmal  kumulatif  dimulai  dengan  waktu  pengamatan  dan  dihitung dengan rumus penentuan kecepatan tumbuh (Sadjad et al., 1999).    KCT =    KCT  = kecepatan tumbuh (%/etmal)  N  = persentase kecambah normal setiap waktu pengamatan  tn  = waktu akhir pengamatan  t  =etmal (jumlah jam saat dari tanam dibagi 24 jam)  4.   Penetapan kadar air (KA)  Penetapan kadar air dilakukan dengan metode langsung yaitu menggunakan  oven  suhu  rendah pada suhu  103±2ºC selama 17  jam.  Rumus perhitungan  kadar air (ISTA, 2010).    ‐  x 100%

(27)

  15    Keterangan :  M1 = berat wadah  M2 = berat wadah + benih sebelum dioven  M3 = berat wadah + benih setelah dioven  5.  Indeks vigor (IV)  Pengamatan  dilakukan  terhadap  jumlah  kecambah  normal  pada  hitungan  pertama (first count) yaitu pada hari ke-5.    IV =  x 100%      6.  Panjang akar (PA)  Diukur mulai dari ujung akar hingga pangkal akar dengan satuan centimeter  pada pengamatan hari ketujuh terhadap kecambah normal.  7.   Panjang hipokotil (PH)  Diukur  mulai  dari  pangkal  akar  hingga  pangkal  kotiledon  dengan  satuan  centimeter pada pengamatan hari ketujuh terhadap kecambah normal.  8.   Berat kering kecambah normal  Kecambah normal tanpa kotiledon di oven selama 3 x 24 jam dengan suhu  60°C.

(28)

 

HASIL DAN PEMBAHASAN

        Kondisi Umum    Pengujian benih ditujukan untuk mengetahui mutu atau kualitas dari suatu  lot benih.  Kondisi awal benih dari semua lot benih sebelum digunakan memiliki  rata-rata  daya  berkecambah  diatas  90%  dan  kadar  air  8%.  Keterangan  lebih  lengkap  tentang  daya  berkecambah  dan  kadar  air  awal  benih  dapat  dilihat  di  Lampiran 1.   Lot benih yang digunakan memiliki umur panen yang relatif sama  agar kondisi vigor awal benih juga sama sebelum mendapat perlakuan cekaman.  Pengujian  benih  pada  kondisi  cekaman  kekeringan  dilakukan  dengan  menggunakan  Polyethylen glycol (PEG) dengan bobot molekul 6000 dan tingkat  tekanan osmotik yaitu 0 bar, -0.5 bar, -1 bar, -2 bar dan -3 bar. Pengujian benih  menggunakan  PEG  6000  harus  dihitung  dengan  teliti.  Perhitungan  kebutuhan  PEG 6000 untuk membuat berbagai tingkat tekanan osmotik dapat dilihat pada  Lampiran 2. Pada proses pengujian masih ditemukan serangan cendawan pada  benih. Serangan cendawan semakin banyak pada tingkat tekanan osmotik yang  lebih tinggi.  Penentuan  kadar  air  benih  dari  suatu  lot  benih  sangat  penting  untuk  dilakukan karena laju kemunduran suatu benih dipengaruhi pula oleh kadar airnya  (Sutopo,  2004).  Benih  sebelum  digunakan  untuk  controlled  deterioration  test  dinaikkan kadar airnya sesuai dengan perlakuan. Suhu water bath yang digunakan  adalah 45°C dan selalu dijaga kondisinya selama proses penderaan berlangsung.  Kondisi kadar air benih rata-rata setelah dikeluarkan dari water bath cukup sesuai  dengan kadar air perlakuan yang diinginkan. Keterangan lebih lengkapnya dapat  dilihat di Lampiran 3 dan 4.  Keadaan  benih  setelah  perlakuan  menggambarkan  vigor  benih  setelah  perlakuan.  Benih  tidak  berkecambah  terutama  pada  tingkat  kadar  air  yang  semakin tinggi (KA 24% dan 26%) dan lama penderaan yang semakin lama (48  jam dan 72 jam). Benih mengalami proses pembusukan dan strukturnya menjadi  lembek, hal tersebut  menandakan bahwa benih mulai kehilangan viabilitas dan  vigornya.

(29)

  17    Pengaruh Varietas dan Tekanan Osmotik PEG 6000 terhadap Vigor  Kekeringan    Hasil analisis ragam dari perlakuan pengaruh varietas dan tekanan osmotik  PEG  6000  terhadap  variabel  persentase  kecambah  normal  (%KN),  kecepatan  tumbuh (KCT), indeks vigor (IV), panjang akar (PA), panjang hipokotil (PH) serta  bobot  kering  kecambah  normal  (BKKN)  menunjukkan  respon  yang  beragam  (Tabel 1).    Tabel 1. Rekapitulasi hasil analisis ragam pengaruh varietas dan tekanan  osmotik PEG 6000 serta interaksi keduanya terhadap variabel yang  diamati      Variabel    Varietas       Tekanan      Interaksi  (L)       osmotik (K)       (L x K)      KK  (%)  Pr > F      Pr > F       Pr > F  %KNt  <0.0001**  <0.0001**  0.0006**  9.03  KCT (%/etmal) t  <0.0001**  <0.0001**  0.0008**  12.95  IV (%) t  <0.0001**  <0.0001**  <0.0001**  8.74  Panjang Akar (cm) t  0.0023**  <0.0001**  0.0386*  11.27  Panjang Hipokotil (cm) t  0.1338tn  <0.0001**  0.0372*  8.03  BKKN (g) t  <0.0001**  <0.0001**  0.0012**  6.94    Keterangan   : **) berpengaruh n  ata p≤ 0.01 ; *) berpengaruh nyata; p≤ 0.05 ; tn= tidak  nyata;  KK= Koefisien keragaman ; %KN= persentase kecambah normal;  KCT=Kecepatan tumbuh; IV= indeks vigor; BKKN= Bobot kering kecambah  normal;  t ) data sebelum diolah dengan uji F ditransformasi (x+0.5)1/2    Faktor  varietas  menunjukkan  pengaruh  yang  sangat  nyata  terhadap  variabel %KN, KCT, IV, PA serta BKKN namun pada variabel panjang hipokotil  tidak  berpengaruh  nyata.  Faktor  tekanan  osmotik  PEG  6000  menunjukkan  pengaruh  sangat  nyata  terhadap  semua  variabel  yang  diamati.  Hasil  analisis  statistik  menunjukkan adanya interaksi antara  varietas dengan tekanan osmotik  PEG  6000  terhadap  variabel  pengamatan.  Pada  variabel  %KN,  KCT,  IV  dan  BKKN menunjukkan pengaruh yang sangat nyata, sedangkan pada variabel PA  dan PH interaksi keduanya nyata. Pengaruh interaksi varietas dan tekanan osmotik  PEG 6000 terhadap beberapa variabel pengamatan ditunjukkan pada Tabel 2. 

(30)

 

Tabel 2. Interaksi varietas dan tekanan osmotik PEG 6000 terhadap 

beberapa variabel yang diamati   

Varietas  Tekanan osmotik PEG 6000 

0  -0.5  -1  -2  -3 

---Persentase Kecambah Normal--- 

Walet  95.33 a  96.00 a  84.00 a  36.67 dc  1.33 e 

Sriti  99.33 a  96.00 a  92.67 a  46.00 bcd  2.00 e 

Murai  98.67 a  92.00 a  70.00 ab  26.00 d  1.33 e 

Kutilang  98.67 a  91.33 a  57.33 abc  20.00 d  0.00 e 

Vima-1  87.33 a  40.00 dc  19.33 d  0.00 e  0.00 e 

---Kecepatan Tumbuh (%/etmal)--- 

Walet  31.50 ab  22.94 cd  15.69 ef  5.81 hi  0.19 j  Sriti  32.32 a  24.21 cd  17.22 def  7.13 hi  0.29 j  Murai  31.99 ab  20.77 de  11.78 gf  3.83 i  0.19 j  Kutilang  31.61 ab  19.26 de  9.69 gh  3.17 i  0.00 j 

Vima-1  29.00 abc  8.10  h  3.24 i  0.00 j  0.00 j 

---Indeks Vigor (%)--- 

Walet  94.67 a  77.33 ab  43.33 c  5.33 e  0.00 f 

Sriti  99.33 a  84.67 a  48.67 bc  3.33 ef  0.00 f 

Murai  98.67 a  79.33 a  20.00 d  0.00 f  0.00 f 

Kutilang  98.00 a  67.33 abc  16.67 d  4.00 e  0.00 f 

Vima-1  87.33 a  27.33 d  4.67 e  0.00 f  0.00 f 

---Panjang Akar (cm) --- 

Walet  12.4 a  11.9 ab  11.9 ab  8.4 abc  3.2 dc 

Sriti  12.2 ab  10.8 ab  11.1 ab  10.8 ab  0.0 d 

Murai  12.8 a  11.2 ab  12.0 ab  10.3 ab  0.0 d 

Kutilang  12.7 a  11.2 ab  10.4 ab  6.9 abc  0.0 d 

Vima-1  12.3 ab  9.4 ab  6.1 bc  0.0 d  0.0 d 

---Panjang Hipokotil (cm) --- 

Walet  12.0 a  5.0 c-f  4.2 c-f  2.6 f-h  0.7 hi 

Sriti  11.1 a  7.9 a-c  4.2 c-f  4.2 c-f  0.0 i 

Murai  11.1 a  7.6 a-c  5.7 b-e  2.9 a-g  0.0 i 

Kutilang  10.4 ab  6.7 a-d  4.6 c-f  1.5 gh  0.0 i 

Vima-1  11.8 a  8.2 a-c  4.9 d-f  0.0 i  0.0 i 

---BKKN (g) --- 

Walet  1.27 b  0.68 def  0.57 efg  0.11 j  0.01 j 

Sriti  1.34 ab  1.06 bc  0.44 efg  0.18 ij  0.00 j 

Murai  1.64 a  0.92 dc  0.35 ghi  0.06 j  0.00 j 

Kutilang  1.65 a  0.76 de  0.34 ghi  0.03 j  0.00 j 

Vima-1  1.19 bc  0.32 hi  0.07 j  0.00 j  0.00 j 

 

Keterangan: Nilai yang diikuti huruf yang sama pada kolom dan baris yang berbeda untuk setiap  variabel tidak berbeda nyata pada uji DMRT taraf 5%; data sebelum diolah dengan uji  F ditransformasi (x+0.5)1/2

(31)

  19    Tabel  2  menunjukkan  pengaruh  tekanan  osmotik  PEG  yang  berinteraksi  sangat nyata terhadap kelima varietas yang digunakan. Pada variabel %KN, KCT  dan IV terlihat bahwa pada tekanan osmotik 0 bar, %KN, KCT dan IV pada kelima  varietas yang digunakan masih sama tinggi yaitu berturut-turut  berkisar antara  87.33% - 99.33%, 29.00 %/etmal – 32.32 %/etmal dan 87.33% - 99.33%. Pada  variabel PA, PH dan BKKN menunjukkan nilai yang   berkisar antara 12.2 cm –  12.9 cm, 10.4 cm – 12.0 cm dan 1.19 g - 1.65 g. BKKN menunjukkan nilai yang  berbeda antara varietas Walet dengan Murai dan Kutilang.  Meningkatnya   tekanan   osmotik   menyebabkan   perubahan   pada   %KN  masing-masing varietas. Pada tekanan osmotik -0.5 bar %KN dengan kisaran nilai  40% - 96%  tidak berbeda nyata pada varietas Walet, Sriti, Murai dan Kutilang,  beda  nyata  terjadi  pada  varietas  Vima-1.  Pemberian  tekanan  osmotik  -1  bar  menunjukkan nilai %KN yang tidak berbeda nyata kecuali pada varietas Vima-1.  Peningkatan tekanan osmotik  menjadi -2 dan -3 bar  menyebabkan %KN pada  semua varietas menurun masing-masing pada kisaran 0.00% - 46.00% dan 0.00%  - 2.00%.  Menurut Sadjad et al. (1999), benih yang cepat tumbuh menunjukkan benih  tersebut mampu mengatasi berbagai macam kondisi suboptimum. Pada variabel  KCT, kondisi awal benih tidak berbeda antar kelima varietas yaitu pada kisaran  29.00 %/etmal - 32.32 %/etmal. Peningkatan tekanan osmotik menjadi -0.5 bar  menyebabkan  penurunan  KCT  yang  cukup  signifikan  dibandingkan  pada  0  bar  dengan kisaran nilai 8.10 %/etmal - 24.21 %/etmal. KCT antara varietas Walet,  Sriti, Murai dan Kutilang memiliki nilai yang tidak berbeda nyata. Hanya varietas  Vima-1 yang nilainya berbeda   nyata. Hal ini menunjukkan bahwa peningkatan  tekanan osmotik menurunkan nilai KCT benih.  Pada tekanan osmotik -1 bar, nilai KCT varietas Walet tidak berbeda nyata  dengan  varietas Sriti dan Murai  sedangkan  Murai tidak  berbeda  nyata dengan  Kutilang,  varietas  Vima-1  merupakan  varietas  yang  paling  berbeda  nyata  dan  memiliki  nilai  terendah  pada  kisaran  3.24  %/etmal  -  17.22  %/etmal.  Kondisi  tekanan osmotik -2  bar  menyebabkan  benih pada semua  varietas  hampir  tidak  mampu berkecambah dan tidak dapat dibedakan tingkat ketahanan benih kelima  varietas terhadap cekaman PEG 6000 sehingga kisaran nilai KCT hanya sebesar

(32)

  0.00 %/etmal - 7.13 %/etmal. Hal yang sama terjadi pada tekanan osmotik -3 bar  yang mengakibatkan benih hanya mampu tumbuh pada kisaran nilai KCT sebesar  0.00 %/etmal - 0.29 %/etmal.  Kecepatan tumbuh dan indeks vigor merupakan nilai yang menjadi tolok  ukur  vigor  benih.  Semakin  tinggi  nilai  Kecepatan  tumbuh  dan  indeks  vigor  menunjukkan vigor benih yang semakin baik. Indeks vigor benih akibat cekaman  kekeringan dengan simulasi PEG 6000 menunjukkan nilai yang semakin menurun  seiring dengan naiknya tekanan osmotik. Kondisi kelima varietas pada tekanan  osmotik 0 bar benih masih menunjukkan IV yang tidak berbeda nyata pada semua  varietas. Peningkatan tekanan osmotik menjadi -0.5 bar menunjukkan nilai yang  tidak berbeda nyata antara varietas Walet, Sriti, Murai dan Kutilang. Perbedaan  yang nyata hanya terjadi pada Vima-1. Kisaran nilai IV yaitu 27.33% - 84.67%  dengan  nilai  tertinggi  adalah  varietas  Sriti  dan  yang  terendah  adalah  varietas  Vima-1. Tekanan osmotik -1 bar mulai terlihat perbedaan IV pada kelima varietas.  IV berada pada rentang nilai 4.67% - 48.67%. Varietas Walet tidak berbeda nyata  dengan Sriti,  sedangkan varietas Walet  dan Sriti berbeda nyata dengan Murai,  Kutilang dan Vima-1. Kondisi tekanan osmotik -2 bar semua varietas mengalami  penurunan nilai IV dengan kisaran nilai 0.00% - 5.33%. Hal yang sama terjadi  pada tekanan osmotik -3 bar dimana semua benih tidak mampu tumbuh.  Hasil analisis statistik pada variabel panjang akar menunjukkan bahwa nilai-  nilai panjang  akar  pada tekanan osmotik  0,  -0.5 bar  dan -1  bar  tidak  berbeda  nyata. Pengaruh tekanan osmotik pada panjang akar baru terlihat pada tekanan  osmotik -2 bar yaitu tidak berbeda nyata antara varietas Walet, Sriti, Murai dan  Kutilang, perbedaan yang nyata hanya terjadi pada Vima-1. Peningkatan tekanan  osmotik -3 bar benih sudah tidak mampu berkecambah.  Pengamatan pada variabel panjang hipokotil menunjukkan bahwa semakin  ditingkatkannya  tekanan  osmotik  menyebabkan  semakin  pendeknya  panjang  hipokotil. Kondisi 0 bar menunjukkan bahwa kelima varietas memiliki panjang  hipokotil yang tidak berbeda nyata. Peningkatan tekanan osmotik menjadi -0.5 bar  menunjukkan  bahwa  semua  varietas  tidak  berbeda  nyata  dengan  kisaran  nilai  panjang hipokotil 5.0 cm - 8.2 cm. Peningkatan tekanan osmotik menjadi -1 bar  panjang   hipokotil   belum   menunjukkan   beda   nyata   pada   semua   varietas.

(33)

  21    Peningkatan  tekanan  osmotik  menjadi  -2  bar  panjang  hipokotil  berada  pada  kisaran nilai 0.0 cm - 4.2 cm dan pada tekanan osmotik -3 bar benih sudah tidak  mampu berkecambah.  Pemberian  cekaman  terhadap  variabel  BKKN  menunjukkan  bahwa  pada  kondisi 0 bar varietas Walet berbeda dengan varietas Murai dan Kutilang namun  tidak berbeda dengan varietas Sriti dan Vima-1. Pemberian PEG 6000 tekanan  osmotik -0.5 bar varietas Sriti dan Murai tidak berbeda nyata dan varietas Walet,  Kutilang  dan Murai tidak  berbeda  sedangkan  varietas Vima-1  berbeda dengan  keempat varietas lainnya. Kisaran nilai BKKN berada pada 0.32 g - 1.06 g. Nilai  BKKN pada tekanan osmotik  -1  bar  sudah  semakin  menurun dan dari kelima  varietas hanya Vima-1 yang berbeda. Kisaran nilai BKKN yaitu 0.07 g - 0.57 g.  Peningkatan tekanan osmotik menjadi -2 dan -3 bar nilai BKKN tidak berbeda  nyata.  Kondisi  tekanan  osmotik  -0.5  bar  pada  variabel  pengamatan  kecepatan  tumbuh dan indeks vigor menunjukkan bahwa viabilitas dan vigor benih masih  belum bisa dibedakan kecuali pada Vima-1 yang sudah rendah dan untuk keempat  varietas lainnya masih belum terlihat perbedaan baik dari hasil statistik maupun  dari  nilainya  antara  varietas  yang  tahan  dan  tidak  tahan  terhadap  cekaman  kekeringan.  Nilai pada  variabel  KCT  dan BKKN  sudah terlihat  berbeda  secara  statistik namun dari kelima varietas hanya bisa membedakan satu varietas yaitu  varietas  Vima-1.  Peningkatan  tekanan  osmotik  PEG  6000  hingga  -1  bar  pada  variabel %KN  hanya varietas Vima-1 yang berbeda nyata dari keempat varietas  lainnya, sedangkan variabel KCT dan IV sudah bisa membedakan antara kelima  varietas. Kondisi cekaman osmotik -1 bar menunjukkan nilai yang tidak berbeda  nyata pada variabel PA dan PH, sedangkan pada BKKN dari lima varietas hanya  terlihat  satu varietas yang berbeda yaitu Vima-1.  Kondisi cekaman tekanan osmotik -1 bar pada variabel KCT varietas Sriti  tidak berbeda nyata dengan varietas Walet dan Murai, Murai tidak berbeda nyata  dengan  Kutilang.  Varietas  Vima-1  berbeda  nyata  dengan  keempat  varietas  lainnya. Variabel IV menunjukkan bahwa varietas Walet dan Sriti tidak berbeda  nyata, keduanya berbeda nyata dengan Murai, Kutilang dan Vima-1. Berdasarkan  hal  tersebut  maka  varietas  Walet  dan  Sriti  merupakan  varietas  tahan  terhadap

(34)

  cekaman   kekeringan.   Hal   ini   sesuai  dengan   deskripsi   varietas   Sriti   yang  menyatakan bahwa varietas Sriti beradaptasi baik pada keadaan kering (Balitkabi,  2005). Peningkatan tekanan osmotik menjadi tekanan -2 bar dan -3 bar hampir  semua varietas sudah tidak dapat  dibedakan karena nilai-nilainya sudah sangat  rendah. Dasar dari pemilihan tingkat tekanan osmotik yang dipilih adalah yang  variabelnya paling banyak membedakan kelima varietas benih. Berdasarkan hal  tersebut,   penggunaan   PEG   6000   sebagai   bahan  untuk   pengujian   cekaman  kekeringan  telah  sesuai  untuk  menguji  lot  benih  yang  tahan  dan  tidak  tahan  terhadap  cekaman kekeringan dengan  tekanan osmotik  -1  bar  dengan  variabel  pengamatan KCT dan IV.  Kacang  hijau  varietas  Vima-1  dari  tingkat  osmotik  -0.5  bar  dan  seiring  peningkatan osmotik menjadi -1 bar, -2 bar dan -3 bar menunjukkan nilai yang  berbeda  nyata  dengan  varietas  lainnya.  Hal  ini  menunjukkan  bahwa  varietas  Vima-1 memiliki vigor yang rendah sehingga tidak mampu bertahan pada kondisi  yang suboptimum. Hal ini diduga karena varietas Vima-1 beradaptasi baik pada  beberapa  kondisi  lingkungan  tumbuh  yang  berbeda  cukup  besar,  pada  musim  hujan dan daerah beririgasi baik (Balitkabi, 2005) sehingga kurang tahan terhadap  cekaman lingkungan yang kurang air. Kondisi tekanan osmotik -2 bar bagi benih  kacang hijau menyebabkan semua varietas sudah mengalami cekaman yang berat  yang   ditunjukkan   oleh   penurunan   nilai   pada   semua   variabel  pengamatan.  Peningkatan hingga tekanan osmotik -3 bar menyebabkan hampir semua benih  tidak  mampu  tumbuh  dan  benih  banyak  terserang  cendawan.  Air  merupakan  faktor  lingkungan  yang  berpengaruh  terhadap  proses  perkecambahan  benih.  Semakin  naiknya  tekanan  osmotik  menjadi  -2  bar  dan  -3  bar  menyebabkan  peresapan air pada benih menurun sehingga mempengaruhi proses imbibisi benih  yang berakibat pada terganggunya proses perkecambahannya.  Tanaman  memiliki  mekanisme   yang   berbeda  dalam  beradaptasi  pada  kondisi  cekaman  kekeringan.  Respon  tanaman  terhadap  kekeringan  tergantung  sifat dasar tanaman. Akar merupakan struktur penting dalam proses pertumbuhan  tanaman  karena  fungsinya  sebagai  penyerap  air  dan  hara.  Salah  satu  strategi  tanaman  toleran  dalam  menghadapi  cekaman  kekeringan  dimulai  pada  fase  perkecambahan sampai pertumbuhan vegetatif dengan membentuk formasi akar

(35)

  23    yang  dalam dan percabangan akar  yang  banyak  (Duborsky dan Gomez-lomeli  dalam Aryati, 2011). Pengamatan pada variabel panjang akar menunjukkan bahwa  pemberian  cekaman  PEG  6000  tekanan  osmotik  0,  -0.5,  -1  dan  -2  bar  masih  menunjukkan respon yang sama kecuali pada -2 bar pada varietas Vima-1.  Pada  variabel PH menunjukkan respon PH yang semakin pendek bahkan pada tekanan  osmotik  -3  bar  pada PH,  benih  banyak  terserang  cendawan dan tidak  mampu  berkecambah.  Pengaruh  tekanan  osmotik  PEG  6000  pada  variabel  panjang  hipokotil  antar  varietas  menunjukkan  semakin  meningkatnya  tekanan  osmotik  menjadi -0.5 bar, -1 bar, -2 bar dan -3 bar hipokotil semakin pendek bahkan pada  tekanan  osmotik  -3  bar  benih  banyak  terserang  cendawan  dan  tidak  mampu  berkecambah.  Pada  tingkat  tekanan  osmotik  -2  dan  -3  bar  benih  mengalami  penurunan nilai pada %KN, KCT, IV, BKKN, panjang akar dan panjang hipokotil  serta  benih  banyak  terserang  cendawan.  Hal  ini  sejalan  dengan  penelitian  Widoretno et al. (2002) pada kedelai, panjang hipokotil kecambah lebih sensitif  terhadap  cekaman  kekeringan  dibandingkan  dengan  panjang  akar  kecambah.  Panjang hipokotil pada penelitian tersebut menurun akibat pemberian PEG 6000.  Perkecambahan  benih  kedelai  menurun  akibat  meningkatnya  konsentrasi  PEG  pada media perkecambahan. Hal ini diduga terjadi akibat  terhambatnya proses  pembelahan sel, pemanjangan sel, atau keduanya akibat cekaman kekeringan yang  disimulasikan dengan PEG.  Kecepatan tumbuh dan indeks vigor benih yang tinggi menunjukkan benih  berkecambah lebih cepat sehingga digolongkan dalam benih yang vigor. Menurut  Sadjad  et al. (1999),  kecepatan tumbuh benih mengindikasikan viabilitas benih  karena benih yang cepat tumbuh lebih mampu menghadapi kondisi lapangan yang  suboptimum.  Semakin  tinggi  nilai  KCT  maka  semakin  bagus  pula  vigor  benih  tersebut  karena  benih  mampu  berkecambah  dalam  waktu  yang  relatif  lebih  singkat. Kondisi tekanan osmotik -1 bar, varietas Sriti memiliki nilai kecepatan  tumbuh tertinggi yaitu 17.22 %/etmal sedangkan nilai terendah adalah varietas  Vima-1  yaitu  sebesar  3.24  %/etmal.  Indeks  vigor  tertinggi  juga  dimiliki  oleh  varietas Sriti dan terendah yaitu varietas Vima-1.  Perkecambahan  merupakan  fase  kritis  dalam  siklus  hidup  tanaman  dan  diketahui   sensitif   terhadap   cekaman   kekeringan.   Penggunaan   larutan   PEG

(36)

  mensimulasikan  kondisi  cekaman  kekeringan  terhadap  pertumbuhan  kecambah  kacang  hijau  di  laboratorium.  Asay  dan  Johnson  (1983)  menyatakan  bahwa  simulasi   cekaman   kekeringan   dengan   menggunakan   larutan   PEG   dapat  mendeteksi dan membedakan respon tanaman terhadap cekaman kekeringan serta  tidak bersifat racun bagi tanaman. Penggunaan larutan PEG mampu menahan air  sehingga   tidak   tersedia   bagi  tanaman.   Hal  ini   menyebabkan  pertumbuhan  kecambah kacang hijau terhambat seiring dengan meningkatnya tekanan osmotik  yang diberikan karena berkurangnya ketersediaan air untuk proses metabolisme  perkecambahan benih.  Berdasarkan  hasil  pengamatan  yang  telah  dilakukan  terhadap  semua  variabel,  variabel KCT dan IV merupakan variabel yang dapat  menyeleksi lima  varietas benih yang digunakan. Tekanan osmotik yang mampu menyeleksi benih  yang tahan dan tidak tahan terhadap kekeringan adalah tekanan osmotik -1 bar.  Varietas  kacang  hijau  yang  digunakan  dapat  dikelompokkan  menjadi  varietas  yang  tahan  kekeringan  yaitu  varietas  Sriti  dan  Walet  dan  yang  tidak  tahan  cekaman kekeringan yaitu varietas Murai, Kutilang dan Vima-1.        Pengaruh Varietas dan Kondisi CDT (Kadar Air, Suhu serta Lama  Penderaan) terhadap Viabilitas    Hasil  analisis  ragam  menunjukkan  bahwa  faktor  varietas  berpengaruh  sangat nyata pada semua variabel kecuali pada panjang hipokotil, faktor kondisi  CDT menunjukkan pengaruh yang sangat nyata pada semua variabel pengamatan.  Interaksi  dari  kedua  faktor  menunjukkan  pengaruh  yang  sangat  nyata  pada  variabel panjang akar dan panjang hipokotil, berpengaruh nyata terhadap variabel  bobot kering kecambah normal. Interaksi tidak berpengaruh nyata pada variabel  persentase kecambah normal, kecepatan tumbuh dan indeks vigor. Hasil analisis  ragam dapat  dilihat  pada Lampiran 11  –  16. Rekapitulasi  hasil analisis ragam  pengaruh  varietas dan kondisi CDT  serta  interaksi keduanya terhadap  variabel  yang diamati ditunjukkan pada Tabel 3.

Referensi

Dokumen terkait

WASNA KECCKLATAN

[r]

Cekaman kekeringan sampai dengan kadar air tanah 75% kapasitas lapangan yang terjadi selama fase generatif pada tanaman kacang hijau Varietas Fore Belu telah

Demikian juga menurut Kruger (1991) dalam Satyanti (2001), selama perkecambahan akan terjadi peningkatan jumlah enzim lipase dan amilase yang digunakan untuk

Streptococcus thermophilus dapat memanfaatkan sumber karbon lain pada susu kacang hijau, namun untuk menghasilkan yoghurt dengan kandungan asam laktat yang tinggi laktosa tetap

Streptococcus thermophilus dapat memanfaatkan sumber karbon lain pada susu kacang hijau, namun untuk menghasilkan yoghurt dengan kandungan asam laktat yang tinggi laktosa tetap

Genotipe tanaman kacang hijau yang diuji tidak menunjukkan respons yang berbeda pada kondisi normal dan kering untuk karakter umur berbunga, tinggi tanaman,

Sehingga dapat diketahui pola aktivitas yang paling optimal serta sifat enzim fitase dalam menghidrolisis asam fitat sebagai zat antigizi dalam kecambah kacang