PENDAHULUAN
Latar Belakang
Selama ini sub-sektor peternakan masih dipandang sebelah mata oleh banyak pihak. Padahal kalau dikerjakan dengan serius, peternakan dapat menjadi salah satu pendorong pertumbuhan ekonomi daerah bahkan nasional. Salah satu usaha peternakan yang mempunyai prospek yang menjanjikan adalah usaha peternakan kambing potong. Beberapa manfaat beternak kambing potong yaitu meningkatkan pendapatan masyarakat pedesaan, memperoleh hasil sampingan yaitu kotoran kambing yang berguna untuk pembuatan pupuk kandang. Ternak kambing memiliki sifat lebih mudah beradaptasi dengan lingkungan, lebih mudah memeliharanya dan modal yang dibutuhkan juga relatif rendah.
Sampai pada saat ini masih banyak peternak kambing di Kabupaten Serdang Bedagai memiliki pendapatan rendah, memiliki lahan sempit, kekurangan modal dan memiliki pengetahuan terbatas dan tentang beternak kambing dan sampai saat ini masih banyak peternak kambing di Kabupaten Serdang Bedagai yang belum bergabung dalam kelompok peternak mengingat mereka masih terikat dengan pekerjaan utama dan hanya sebagai usaha sampingan (skala usaha kecil yaitu rata-rata 3–5 ekor kambing per keluarga) karena beberapa alasan antara lain karena alasan kesibukan pekerjaan, tidak memiliki waktu untuk bergabung berkelompok dengan peternak lain dan masih kurangnya kepercayaan peternak terhadap pemerintah, dimana peternak kecil umumnya lebih senang beternak seadanya tanpa ada campur tangan pemerintah setempat.
kelompok peternak tersebut antara lain pengurus kelompok peternak tersebut tidak aktif lagi, potensi daerah dari kelompok peternak tersebut tidak mendukung khususnya untuk pengembangan ternak. Dengan adanya kelompok peternak diharapkan dapat menurunkan biaya produksi pemeliharaan ternak kambing dan meningkatkan pendapatan peternak yang berdampak pada kesejahteraan peternak.
Dalam pengembangan usaha ternak kambing potong ada dua faktor yang yang mempengaruhi usaha ternak kambing yaitu strategi pengembangan usaha ternak kambing. Strategi ini diharapkan menjadi pertimbangan bagi peternak dan pembuat kebijakan yang berhubungan dengan usaha ternak kambing. Langkah pertama yang perlu dilakukan dalam merumuskan strategi adalah tahap pengumpulan data mengenai faktor – faktor yang mempengaruhi usaha ternak kambing. Adapun faktor –faktor yang yang mempengaruhi usaha ternak kambing yaitu faktor internal dan faktor eksternal. Faktor internal meliputi karakteristik peternak, pemasaran hasil, modal, tenaga kerja, kepemilikan ternak kambing dan budidaya ternak kambing. dan faktor eksternal meliputi aspek makro dan mikro. Aspek makro meliputi kondisi ekonomi, sosial budaya demografi dan lingkungan, kebijakan pemerintah daerah dan teknologi dan aspek mikro meliputi meliputi pesaing usaha, produk substitusi sumber protein hewani dan ancaman pesaing baru.
dibuat dalam bentuk matriks yang menggambarkan dengan jelas peluang dan ancaman eksternal yang dihadapi dalam perusahaan dan disesuaikan dengan kekuatan dan kelemahan yang dimilkinya. Berdasarkan matrik SWOT maka dapat disusun rencana strategis yang dapat dijadikan pegangan (prioritas) dalam melakukan pengembangan kambing potong melalui kelompok peternak di Kabupaten Serdang Bedagai.
Identifikasi Masalah
Berdasarkan uraian diatas maka perlu dilakukan penelitian untuk menjawab pertanyaan berikut:
1. Faktor-faktor apa saja yang mempengaruhi pendapatan kelompok peternak di Kabupaten Serdang Bedagai?
Tujuan Penelitian
Sesuai dengan identifikasi masalah diatas maka tujuan penelitian ini adalah:
1. Mengetahui faktor-faktor apa saja yang mempengaruhi pendapatan kelompok peternak di Kabupaten Serdang Bedagai.
2. Mengetahui strategi pengembangan usaha ternak kambing potong setelah melihat kelemahan, kekuatan, peluang dan ancaman yang terjadi di Kabupaten Serdang Bedagai.
Manfaat Penelitian
Penelitian ini diharapkan dapat memberikan manfaat sebagai berikut: 1. Bahan pertimbangan atau bahan evaluasi bagi Pemerintah Kabupaten Serdang
Bedagai mengenai potensi dan strategi pengembangan kambing potong melalui kelompok peternak di Kabupaten Serdang Bedagai.
