Lampiran 1.
Kuesioner Penelitian
GAMBARAN KETERSEDIAAN PANGAN, KECUKUPAN ENERGI
PROTEIN DAN STATUS GIZI PADA BALITA (12-59 BULAN ) DI
PENGUNGSIAN GUNUNG SINABUNG TAHUN 2016
Tanggal Wawancara :
Tanggal Pengukuran :
Lama di pengungsian :
A.
Identitas Responden Ibu/Wali
1.
Nama Ibu/Wali
:
2.
Pekerjaan
:
a.
Pegawai Negeri/TNI/POLRI/honor
b.
Pedagang
c.
Petani
d.
Ibu Rumah Tangga
3.
Pendidikan
:
a.
Tidak Sekolah/Tidak Tamat SD
b.
SD
c.
SMP
d.
SMA
e.
Perguruan Tinggi
4.
Pendapatan Keluarga : Rp
≤
1.600.000
Rp > 1.600.000
B.
Identitas Balita
1.
Nama
:
2.
Umur
:
Tahun
3.
Jenis kelamin
: 1). Laki-laki
2). Perempuan
4.
Anak ke
:
dari
Bersaudara
Antropmetri Balita
1.
Berat badan
:
kg
Pertanyaan Kuesioner Ketersediaan Pangan Keluarga
1.
Apakah selama berada di pengungsian ibu pernah merasa khawatir, pangan
untuk keluarga akan habis sementara ibu tidak punya uang untuk
mampu makan yang seimbang?
[ ] Sering
[ ] Kadang kadang
[ ] Tidak pernah
[ ] Tidak tahu
4.
Apakah selama berada di pengungsian keluarga ibu pernah menyediakan
sedikit anggaran untuk mendapatkan makan enak ?
[ ] Sering
[ ] Kadang kadang
[ ] Tidak pernah
[ ] Tidak tahu
5.
Apakah selama berada di pengungsian keluarga ibu pernah tidak
memberikan makanan yang seimbang bagi anak ibu karena ibu tidak mampu
menyediakan?
karena tidak mampu menyediakan makanan yang cukup?
[ ] Sering
7.
Apakah selama di pengungsian di mulai dari bulan kebelakang, apa ada
anggota keluarga ini yang pernah dikurangi pangannya karena pangan yang
tidak cukup dan ketiadaan uang?
[ ] Ya
[ ] tidak, langsung kepertanyaan no: 9
[ ] Tidak tahu, langsung kepertanyaan no: 9
8.
Jika jawaban diatas, ya) berapa kali ini terjadi?
[ ] Hampir setiap bulan
[ ] Beberapa bulan tetapi tidak setiap bulan
[ ] Hanya satu atau dua bulan
[ ] Tidak tahu
9.
Selama berada di pengungsian, apakah ibu pernah makannya sedikit karena
ibu merasa harus begitu di sebabkan pangan yang tidak cukup dan tidak
punya uang cukup untuk membeli pangan?
[ ] Ya
[ ] Tidak
[ ] Tidak tahu
10.
Selama berada di pengungsian, apakah setiap ibu merasa lapar tapi tidak
bisa makan dikarenakan pangan yang tidak cukup dan anda tidak punya
uang untuk membeli pangan yang cukup ?
[ ] Ya
[ ] Tidak
[ ] Tidak tahu
11.
Selama berada di pengungsian, apakah ibu mengalami penurunan BB
dikarenakan tidak cukup biaya unttuk pangan?
[ ] Ya
[ ] Tidak
[ ] Tidak tahu
12.
Selama berada di pengungsian, apakah pernah ibu atau anggota keluarga
lainnya, tidak makan selama sehari dikarenkan pangan yang ada tidak cukup
dan ketiadaan uang untuk memperoleh pangan?
[ ] Ya
[ ] Tidak, langsung kepertanyaan no:14
[ ] Tidak tahu, langsung kepertanyaan no:14
13.
Jika jawaban diatas, ya berapa kali terjadi?
[ ] Hampir setiap bulan
[ ] Beberapa bulan tetapi tidak setiap bulan
[ ] Hanya satu atau dua bulan
14.
Selama berada di pengungsian, mulai (bulan ini) ke belakang, apakah ibu
ada mengurangi jumlah pangan anak balita dikarenakan pangan yang
tersedia tidak cukup dan tidak punya cukup uang untuk pangan?
[ ] Ya
[ ] Tidak
[ ] Tidak tahu
15.
Selama berada di pengungsian, apakah anak balita ibu pernah tidak rutin
makannya karena tidak cukup pangan yanng tersedia dan tidak cukup uang
untuk membelinya?
[ ] Ya
[ ] tidak, langsung kepertanyaan no:17
[ ] Tidak tahu, ;langsung kepertanyaan no. 17
16.
Jika jawaban diatas ya, berapa kali ini terjadi?
[ ] Hampir setiap bulan
[ ] Beberapa bulan tetapi tidak setiap bulan
[ ] Hanya satu atau dua bulan
[ ] Tidak tahu
17.
Selama berada di pengungsian, pernahkah anak balita ibu menderita
kelaparan tetapi anda tidak mampu membeli pangan lagi?
[ ] Ya
[ ] Tidak
[ ] Tidak tahu
18.
Selama berada di pengungsian, pernahkah anak anda tidak makan selama
sehari dikarenakan ketidakcukupan pangan yang tersedia dan tidak cukup
uang untuk makan?
NamaIbu
Pndidikn
Pkrjaan
Pndptn
Nmbalita
JK
umrbalita
BB
TB
p1 p2 p3
p4
p5
p6
p7
p8
misni
3
4
1
m.akbar
1
1
10
85.7
1
1
0
1
0
0
0
0
lilis
3
4
1
hecel
1
1
11
82.7
0
0
1
1
1
0
0
0
jenny
3
4
1
ardian
2
1
13
97.5
1
1
1
1
1
0
0
0
nikmat
3
4
1
nurhayati
1
2
11
82.6
1
1
0
0
0
0
0
0
sutrisni
3
3
1
rendy
2
1
13
91.5
0
0
1
1
0
0
0
0
selvia
3
3
1
sasanabila
1
2
11
86.9
1
1
0
1
0
0
0
0
helida
3
4
1
hizkia
2
2
13
98.1
1
1
1
1
1
0
0
0
mariani
3
4
1
heman
1
1
10
84.5
1
1
1
1
1
0
0
0
mestina
3
4
1
dea
2
2
13
88.1
1
0
1
0
0
0
0
0
niate
3
2
1
samuel
1
1
9
67.2
1
1
0
0
0
0
0
0
sadarmawat
3
3
1
elisman
2
1
14
100.8
1
1
0
0
0
0
0
0
yameria
3
2
1
juliana
2
2
13
93.2
1
1
1
0
1
0
1
1
darmawati
3
4
1
egi
2
1
13
97.7
1
1
0
1
0
0
0
0
riawati
3
2
1
wulandari
2
2
14
98.8
1
1
0
0
0
0
1
1
meni
3
4
1
ribka
2
2
13
97.5
1
1
0
1
0
0
0
0
eflia
3
4
1
leon
1
1
10
67.5
1
1
1
1
1
0
0
0
mariani
3
4
1
nadia
1
2
9
67.7
1
1
1
1
1
0
0
0
aferiman
3
2
1
mutiara
1
2
12
76.5
1
1
1
0
1
0
0
0
adina
3
4
1
yelina
1
2
12
84.5
1
1
1
0
1
0
1
1
hartini
3
1
1
jonatan
2
1
13
88.4
1
1
1
1
1
0
0
0
demitiara
3
3
1
kristopen
1
1
13
88.1
1
1
1
0
1
0
0
0
p9
p10
p11
p12
p13
p14
p15
p16
p17
p18
Total
KP
TKE
TKP
bb1
tb1
BBTB
0
0
1
0
0
0
0
0
0
0
4
2
2
4
2
3
2
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
5
2
3
3
1
1
2
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
5
2
2
2
3
1
3
1
0
0
0
0
0
0
0
0
0
5
2
3
3
3
1
3
1
0
1
0
0
0
0
0
0
0
8
3
4
3
3
2
3
0
0
1
0
0
0
0
0
0
0
6
2
4
4
3
2
3
1
0
1
0
0
0
0
0
0
0
6
2
2
4
3
1
2
Lampiran 4.
Ouput Analisis Data
Frequencies
Statistics
pekerjaan pendidikan pendapatan
N Valid 95 95 95
Frequency Table
pekerjaan
Frequency Percent Valid Percent
Cumulative Percent
Valid pegawai
negeri/TNI/POLRI/honore 2 2.1 2.1 2.1
Petani 93 97.9 97.9 100.0
Total 95 100.0 100.0
pendidikan
Frequency Percent Valid Percent
pendapatan
Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent
Valid <=1600000 93 97.9 97.9 97.9
> 1600000 2 2.1 2.1 100.0
Total 95 100.0 100.0
Frequencies
Statistics
umurbalita jeniskelamin
N Valid 95 95
Frequency Table
umurbalita
Frequency Percent Valid Percent
Cumulative
Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent
Valid laki-laki 47 49.5 49.5 49.5
perempuan 48 50.5 50.5 100.0
Frequencies
Statistics
ketersediaan pangan
N Valid 95
Missing 0
Mean 2.20
Std. Error of Mean .041
Median 2.00
Mode 2
Std. Deviation .402
Variance .162
Range 1
Minimum 2
Maximum 3
Frequency Table
ketersediaan pangan
Frequency Percent Valid Percent
Cumulative Percent
Valid kelaparan ringan 76 80.0 80.0 80.0
kelaparan sedang 19 20.0 20.0 100.0
Crosstabs
pendidikan * ketersediaan pangan Crosstabulation
ketersediaan pangan
Total kelaparan
ringan
kelaparan sedang
pendidikan tidak sekolah/tidak tamat SD
Count 3 2 5
% within pendidikan 60.0% 40.0% 100.0%
% within ketersediaan
pangan 3.9% 10.5% 5.3%
% of Total 3.2% 2.1% 5.3%
SD Count 10 2 12
% within pendidikan 83.3% 16.7% 100.0%
% within ketersediaan
pangan 13.2% 10.5% 12.6%
% of Total 10.5% 2.1% 12.6%
SMP Count 13 6 19
% within pendidikan 68.4% 31.6% 100.0%
% within ketersediaan
pangan 17.1% 31.6% 20.0%
% of Total 13.7% 6.3% 20.0%
SMA Count 48 9 57
% within pendidikan 84.2% 15.8% 100.0%
% within ketersediaan
pangan 63.2% 47.4% 60.0%
% of Total 50.5% 9.5% 60.0%
Perguruan tinggi Count 2 0 2
% within pendidikan 100.0% .0% 100.0%
% within ketersediaan
pangan 2.6% .0% 2.1%
% of Total 2.1% .0% 2.1%
Total Count 76 19 95
% within pendidikan 80.0% 20.0% 100.0%
% within ketersediaan
pangan 100.0% 100.0% 100.0%
pekerjaan * ketersediaan pangan Crosstabulation
ketersediaan pangan
Total kelaparan
ringan
kelaparan sedang
pekerjaan pegawai
negeri/TNI/POLRI/honor e
Count 2 0 2
% within pekerjaan 100.0% .0% 100.0%
% within ketersediaan
pangan 2.6% .0% 2.1%
% of Total 2.1% .0% 2.1%
Petani Count 74 19 93
% within pekerjaan 79.6% 20.4% 100.0%
% within ketersediaan
pangan 97.4% 100.0% 97.9%
% of Total 77.9% 20.0% 97.9%
Total Count 76 19 95
% within pekerjaan 80.0% 20.0% 100.0%
% within ketersediaan
pangan 100.0% 100.0% 100.0%
% of Total 80.0% 20.0% 100.0%
pendapatan * ketersediaan pangan Crosstabulation
ketersediaan pangan
Total kelaparan ringan
kelaparan sedang
pendapatan <=1600000 Count 74 19 93
% within pendapatan 79.6% 20.4% 100.0%
% within ketersediaan
pangan 97.4% 100.0% 97.9%
% of Total 77.9% 20.0% 97.9%
> 1600000 Count 2 0 2
% within pendapatan 100.0% .0% 100.0%
% within ketersediaan
pangan 2.6% .0% 2.1%
% of Total 2.1% .0% 2.1%
Total Count 76 19 95
% within pendapatan 80.0% 20.0% 100.0%
% within ketersediaan
pangan 100.0% 100.0% 100.0%
Frequencies
Frequency Table
TKE
Frequency Percent Valid Percent
Cumulative
Frequency Percent Valid Percent
Crosstabs
Case Processing Summary
Cases
Valid
Missing
Total
N
Percent
N
Percent
N
Percent
ketersediaan pangan *
TKE
95
100.0%
0
.0%
95
100.0%
ketersediaan pangan *
TKP
95
100.0%
0
.0%
95
100.0%
ketersediaan pangan * TKE Crosstabulation
Frequency Table
bb1
Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent
Valid < -3SD = gizi buruk 12 12.6 12.6 12.6
Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent
Valid < -3 SD = sangat pendek 29 30.5 30.5 30.5
-3 SD s/d < -2 SD = pendek 33 34.7 34.7 65.3
-2 SD s/d 2 SD = normal 33 34.7 34.7 100.0
Total 95 100.0 100.0
bbtb
Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent
Valid < -3 SD = sangat kurus 7 7.4 7.4 7.4
Case Processing Summary
pendidikan * bb1 Crosstabulation
bb1
Total < -3SD =
gizi buruk
-3 SD s/d < -2 SD = gizi kurang
-2 SD s/d 2 SD = gizi
baik
pendidikan * tb1 Crosstabulation
pendidikan * bbtb Crosstabulation
Crosstabs
Case Processing Summary
Cases
pekerjaan * bb1 Crosstabulation
bb1
Total < -3SD =
gizi buruk
3 SD s/d <
-pekerjaan pegawai
pekerjaan * tb1 Crosstabulation
pekerjaan pegawai
negeri/TNI/POLRI/ho
pekerjaan * bbtb Crosstabulation
bbtb
Total < -3 SD =
sangat kurus
Crosstabs
Case Processing Summary
Cases
pendapatan * bb1 Crosstabulation
pendapatan * tb1 Crosstabulation
tb1
Total < -3 SD =
sangat pendek
-3 SD s/d < -2
pendapatan * bbtb Crosstabulation
bbtb
Total < -3 SD =
sangat kurus
Crosstabs
Case Processing Summary
Cases
ketersediaan pangan * bb1 Crosstabulation
bb1
Total < -3SD =
gizi buruk
ketersediaan pangan * bbtb Crosstabulation
Case Processing Summary
TKE * tb1 Crosstabulation
tb1
Total < -3 SD =
sangat pendek
TKE * bbtb Crosstabulation
bbtb
Total < -3 SD =
sangat kurus
TKP * tb1 Crosstabulation
tb1
Total < -3 SD =
sangat pendek
TKP * bbtb Crosstabulation
bbtb
Total < -3 SD =
sangat kurus
