i KONTRIBUSI PENDAPATAN USAHATANI BUNGA KRISAN
TERHADAP PENDAPATAN RUMAH TANGGA PETANI DI KECAMATAN BANDUNGAN KABUPATEN SEMARANG
Oleh
ASTARI MAGHFIRA NIM : 2304013190012
Diajukan Sebagai Salah Satu Syarat untuk Memperoleh Gelar Sarjana Pertanian pada Program Studi Agribisnis Fakultas Peternakan dan Pertanian Universitas Diponegoro
PROGRAM STUDI S1 AGRIBISNIS FAKULTAS PETERNAKAN DAN PERTANIAN
UNIVERSITAS DIPONEGORO S E M A R A N G
ii SURAT PERNYATAAN KEASLIAN KARYA AKHIR
Saya yang bertanda tangan di bawah ini:
Nama : Astari Maghfira
NIM : 23040113190012
Program Studi : S1 - Agribisnis Dengan ini menyatakan sebagai berikut :
1. Karya ilmiah yang berjudul: Kontribusi Pendapatan Usahatani Bunga Krisan Terhadap Pendapatan Rumah Tangga Petani Di Kecamatan Bandungan Kabupaten Semarang, penelitian yang terkait dengan karya ilmiah ini adalah hasil dari kerja saya sendiri.
2. Setiap ide atau kutipan dari karya orang lain berupa publikasi atau dalam bentuk lainnya dalam karya ilmiah ini, telah diakui sesuai standar prosedur disiplin ilmu.
3. Saya mengakui bahwa karya ini dapat dihasilkan berkat bimbingan dan dukungan penuh oleh pembimbing saya, yaitu: Agus Setiadi, S.Pt., M.Si, Ph.D. dan Dr. Ir. Titik Ekowati, M.Sc.
Apabila kemudian hari dalam karya ilmiah ini ditemukan hal-hal yang menunjukan telah dilakukannya kecurangan akademik oleh saya, maka saya bersedia gelar akademik yang telah saya dapatkan ditarik sesuai dengan ketentuan dari Program Studi Agribisnis Fakultas Peternakan dan Pertanian Universitas Diponegoro Semarang.
iii
Judul : KONTRIBUSI PENDAPATAN USAHATANI
BUNGA KRISAN TERHADAP PENDAPATAN
RUMAH TANGGA PETANI DI KECAMATAN
BANDUNGAN KABUPATEN SEMARANG
Nama Mahasiswa : ASTARI MAGHFIRA
Nomor Induk Mahasiswa : 23040113190012
Program Studi/Departemen : S-1 AGRIBISNIS/PERTANIAN
Fakultas : PETERNAKAN DAN PERTANIAN
Telah disidangkan di hadapan Tim Penguji dan dinyatakan lulus pada tanggal ...
Pembimbing Utama
Agus Setiadi, S.Pt., M.Si., Ph.D
Pembimbing Anggota
Dr. Ir. Titik Ekowati, M.Sc.
Ketua Ujian Akhir Program
Dr. Ir. Antonius Hintono, M.P
Ketua Program Studi
Dr. Ir. Titik Ekowati, M.Sc.
Dekan Fakultas Peternakan dan Pertanian
Prof. Dr. Ir. Mukh Arifin, M. Sc.
Ketua Departemen
iv KONTRIBUSI PENDAPATAN USAHATANI BUNGA KRISAN
TERHADAP PENDAPATAN RUMAH TANGGA PETANI DI KECAMATAN BANDUNGAN KABUPATEN SEMARANG
(The Contribution of Chrysanthemum Farm Enterprise Income Income to The Household Farm Income at Bandungan, Semarang)
Oleh: Astari Maghfira
ABSTRAK
Penelitian bertujuan untuk menganalisis pendapatan usahatani bunga krisan, mengetahui profitabilitas usahatani bunga krisan, membandingkan pendapatan usahatani bunga krisan dan pendapatan diluar usahatani bunga krisan dan mengetahui kontribusi usahatani bunga krisan pada pendapatan rumah tangga petani bunga krisan. Metode yang digunakan menggunakan metode survai. Penelitian telah dilakukan pada 40 responden rumah tangga petani bunga krisan di Desa Duren dan Desa Kenteng secara snowball sampling. Metode analisis menggunakan uji one sample t-test dan paired sample t-test. Hasil penelitian menunjukan bahwa pendapatan usahatani bunga krisan adalah Rp 8.311.492 per musim tanam dengan rata-rata luas lahan sebesar 1.173 m2. Profitabilitas usahatani bunga krisan adalah 86,03%. Terdapat perbedaan antara pendapatan bunga krisan dengan pendapatan diluar usahatani bunga krisan yang masing-masing adalah Rp 8.311.492 dan Rp 5.681.896. Kontribusi pendapatan usahatani bunga krisan terhadap pendapatan rumah tangga petani sebesar 59,34%.
Kata Kunci: bunga krisan, usahatani, rumah tangga tani, kontribusi pendapatan. ABSTRACT
The study aimed to analyzed the chrysanthemums farm enterprise income, determined the profitability of chrysanthemum farm enterprise, compared the
chrysanthemum farm enterprise income with the outside income from
chrysanthemums farm enterprise and determined the contribution of
chrysanthemums farm enterprise to the household farm income. The method was used survey method. The study was taken 40 chrysanthemum’s farmer household at Duren Village and Kenteng Village by snowball sampling. The analysiss method was used one sample t-test and paired sample t-test. The results showed that Chrysanthemums farm enterprise income was IDR 8,311,492 per season with the average area of land was 1,173 m2. Profitability of chrysanthemum farm enterprise was 86.03%. There were differences between the chrysanthemum farm enterprise income with the outside income from chrysanthemums farm enterprise each by IDR 8,311,492 and IDR 5,681,896. The contribution chrysanthemum
v KATA PENGANTAR
Penelitian tentang Kontribusi Usahatani Bunga Krisan Terhadap Pendapatan Rumah Tangga Petani di Kecamatan Bandungan Kabupaten Semarang dilakukan karena usahatani bunga krisan telah dijadikan sumber pendapatan utama rumah tangga petani. Sebagai sumber pendapatan utama, pendapatan usahatani bunga krisan dapat memberikan kontribusi kepada rumah tangga petani baik dalam rangka memenuhi kebutuhan rumah tangga maupun untuk kontinuitas produksi bunga krisan di Kecamatan Bandungan.
Penulis menyampaikan ucapan banyak terima kasih atas semua bantan yang telah diberikan, baik secara langsung maupun tidak langsung selama penyusunan skripsi ini hingga selesai. Rasa terimakasih tersebut saya sampaikan kepada:
1. Bapak Prof. Dr. Ir. Mukh Arifin, M.Sc. selaku Dekan Fakultas Peternakan dan Pertanian Universitas Diponegoro penulis ucapkan banyak terima kasih atas kesempatan yang telah penulis terima dalam mengenyam pendidikan di perguruan tinggi ini.
2. Bapak Dr. Ir. Didik Wisnu Widjajanto, M.Sc. selaku Ketua Departemen Pertanian Fakultas Peternakan dan Pertanian Universitas Diponegoro penulis ucapkan banyak terima kasih atas kesempatan yang telah penulis terima dalam mengenyam pendidikan di perguruan tinggi ini.
vi 4. Bapak Agus Setiadi, S.Pt., M.Si., Ph.D. telah memberikan bimbingan dan
dorongan baik dalam penyusunan skripsi ini.
5. Bapak Abdul Muthalib, Bapak Marjuki dan Bapak Yusmanto di Desa Kenteng dan Desa Duren Kecamatan Bandungan atas kesempatan yang telah diberikan.
6. Seluruh dosen dan karyawan Program Studi Agribisnis, Universitas Diponegoro atas ilmu, bimbingan dan bantuannya hingga penulis selesai menyusun tugas akhir ini.
7. Bapak Donni Dewanto dan Ibu Idairawati, orang tua penulis yang telah membesarkan dan mendidik serta memberikan dukungan dan doa kepada penulis.
8. Rekan-rekan di Program Studi Agribisnis, Universitas Diponegoro yang juga telah banyak membantu penulis.
Penulis menyadari bahwa skripsi ini belum sempurna untuk itu saran dan kritik yang membangun sangat diharapkan dalam penyempurnaan skripsi ini. Pada kesempatan terakhir penulis berharap semoga tulisan ini dapat menambah wawasan khususnya untuk penulis maupun pembaca pada umumnya.
vii
2.7. Profitabilitas Usahatani ... 14
2.8. Rumah Tangga Tani ... 15
2.9. Pendapatan Rumah Tangga ... 15
2.10.Kontribusi Pendapatan ... 17
BAB III. METODE PENELITIAN ... 18
4.2. Karakteristik Rumah Tangga Petani Responden ... 35
4.3. Budidaya Bunga Krisan ... 37
4.4. Biaya Usahatani Bunga Krisan ... 40
viii
4.6 Pendapatan Usahatani Bunga Krisan ... 47
4.7. Profitabilitas Usahatani Bunga Krisan ... 49
4.8. Pendapatan di Luar Usahatani Bunga Krisan ... 50
4.9. Kontribusi Pendapatan Usahatani Bunga Krisan ... 53
BAB V. KESIMPULAN DAN SARAN ... 55
5.1 Kesimpulan ... 55
5.2. Saran ... 55
DAFTAR PUSTAKA ... 57
LAMPIRAN ... 61
ix DAFTAR TABEL
Halaman 1. Syarat Mutu Bunga Krisan Potong Segar ... 12 2. Komposisi Penduduk Menurut Umur di Kecamatan Bandungan
Bandungan Tahun 2016 ... 31 3. Keadaan Penduduk Menurut Mata Pencaharian di Kecamatan
Bandungan Tahun 2016 ... 33 4. Jumlah Sarana Perekonomian di Kecamatan Bandungan 2016 ... 34 5. Karakteristik Rumah Tangga Petani Responden Pada Usahatani
Bunga Krisan Di Kecamatan Bandungan. ... 35 6. Rata-Rata Biaya Usahatani Bunga Krisan per Musim Tanam ... 40 7. Rata-rata Penerimaan Usahatani Bunga Krisan Per Musim Tanam 45 8. Rata-rata Pendapatan Usahatani Bunga Krisan Per Musim Tanam 47 9. Profitabilitas Usahatani Bunga Krisan Per Musim Tanam. ... 49 10.Pendapatan di Luar Usahatani Bunga Krisan Per Satu Periode
Musim Tanam Bunga Krisan. ... 51 11.Kontribusi Pendapatan Usahatani Bunga Krisan Pada Total
x DAFTAR ILUSTRASI
xi DAFTAR LAMPIRAN
Halaman
1. Daftar Kuisioner ... 61
2. Denah Lokasi Penelitian ... 65
3. Karakteristik Responden ... 66
4. Struktur Biaya Tetap Usahatani Bunga Krisan ... 68
5. Komponen Biaya Penyusutan ... 70
6. Struktur Biaya Variabel Usahatani Bunga Krisan ... 72
7. Komponen Biaya Pupuk ... 74
14.Pendapatan dan Profitabilitas Usahatani Bunga Krisan ... 87
15.Pendapatan di Luar Usahatani Bunga Krisan... 89
16.Perhitungan Pendapatan di Luar Usahatani Bunga Krisan ... 91
17.Output One Sample t-test Pendapatan Usahatani Bunga Krisan .... 95
18.Output One Sample t-test Profitabilitas Usahatani Bunga Krisan 96
19.Uji Normalitas dan Paired t-test Pendapatan Usahatani Bunga Krisan dan Pendapatan Luar Usahatani Bunga Krisan ... 97
xiii KONTRIBUSI PENDAPATAN USAHATANI BUNGA KRISAN
TERHADAP PENDAPATAN RUMAH TANGGA PETANI DI KECAMATAN BANDUNGAN KABUPATEN SEMARANG
SKRIPSI
Oleh
ASTARI MAGHFIRA
PROGRAM STUDI S1 AGRIBISNIS FAKULTAS PETERNAKAN DAN PERTANIAN
UNIVERSITAS DIPONEGORO S E M A R A N G
