KIMIA (2-1)

(1)

03035307 KIMIA (2 1)

Dr.oec.troph.Ir.Krishna Purnawan Candra

Kuliah ke-1

Sejarah Perkembangan Kimia pengertian dasar tentang

03035307 KIMIA (2-1)

Sejarah Perkembangan Kimia, pengertian dasar tentang zat, komposisi, struktur zat, unsur dan senyawa

Faperta UNMUL 2011

KONTRAK BELAJAR

y _{SKS 2-1}

y _{Praktikum 15%}

y_Kehadiran

y_{Pre test dan post test} y_{Pre test dan post test} yLaporan

y _{Tugas 5%}

y _{Ujian Tengah Semester (UTS) 40%} y _{Ujian Akhir Semester (UAS) 40%} y _{Pustaka yang digunakan:}

y_{Krishna Purnawan Candra (2008) Kimia. Diktat. Faperta}

Unmul, Samarinda.

y_{MacMurry dan Fay (2003) Chemistry. Fourth ed.}

(2)

PENDAHULUAN

y

Kimia mulai berkembang ketika manusia

menemukan api dan logam

y

Kimia adalah ilmu yang mempelajari unsur dan

sifat-sifat reaksinya

Besi, banyak digunakan

Emas, indah dan tahan karat

sebagai bahan

peralatan, tetapi dapat berkarat

McMurray dan Fay , Chemistry 4th ed.

PENDAHULUAN

y

y _{Zat, sesuatu yang menempati}_{Zat, sesuatu yang menempati}

ruang dan memiliki massa ruang dan memiliki massa y

y _{Perubahan zat}_{Perubahan zat}

y

y_{Wujud/fisik, disebut perubahan fisika}_{Wujud/fisik, disebut perubahan fisika}

Menghablur / Mengkristal

http://www.chem http://www.chem--isis--try.orgtry.org

PADAT

PADAT MencairMencair CAIRCAIR GASGAS

Menguap Menguap Memadat

Memadat MengembuMengembu_nn Menyublim

(3)

PENDAHULUAN

y

y_{Menghasilkan zat baru, disebut}_{Menghasilkan zat baru, disebut perubahan kimia}_{perubahan kimia}

http://www.chem http://www.chem--isis--try.orgtry.org

Kayu berubahan menjadi arang/abu Kayu berubahan menjadi arang/abu

PENDAHULUAN

y

Jenis zat

y

_{Unsur zat tunggal/paling sederhana}

y

_{Unsur, zat tunggal/paling sederhana}

y

_{Senyawa, zat yang terdiri dari dua atau lebih}

unsur

y

Campuran, zat yang terdiri dari dua atau lebih

zat

y

y_{Campuran homogen, disebut larutan}_{Campuran homogen, disebut larutan} y

y_{Campuran heterogen}_{Campuran heterogen}

y

_{Setiap zat yang ada, tersusun oleh satu atau lebih}

unsur yang berasal dari 114 unsur yang dikenal

(4)

PENDAHULUAN

y _{Contoh unsur} Merkuri Silver

Sulfur/belerang

McMurry dan Fay (2003) Chemistry

Komposisi unsur mayor di bumi

(5)

Komposisi unsur mayor pada tubuh

manusia

Gol Utama (IA, IIA) Gol Utama (IA, IIA)

Gol Utama (IIIA Gol Utama (IIIA --VIIIA)VIIIA)

( )

Gol Transisi (IIIB

Gol Transisi (IIIB --VIIIB, IB, IIB)VIIIB, IB, IIB)

McMurry dan Fay (2003) Chemistry

Contoh senyawa dan unsur

y Udara adalah salah satu contoh campuran gas yang mempunyai sifat rata-rata dari sifat masing-masing penyusunnya.

p y y

y _{Senyawa/unsur penyusun udara:}

y_{Senyawa (N}₂_{, O}₂_{, CO}₂_{, CH}₄_{, H}₂_{, N}₂_{O, O}₃_{, NO}₂_{, I}₂_,

CO, NH₃)

y_{Unsur (Ar, Ne, He, Kr, Xe)}

y _{Tiga komponen utama penyusun udara adalah senyawa,}_{Tiga komponen utama penyusun udara adalah senyawa,} yaitu:

y_{Gas nitrogen, N}₂_(78%) y_{Gas oksigen, O}₂_(21%) y_{Gas lainnya (1%)}

(6)

Komposisi udara kering pada 15o_{C, 1 atm} Component Element Symbol Molecular Weight Percent by Volume

Nitrogen N2 28.01 78.084% Oxygen O2 32.00 20.947% Argon Ar 39.95 0.934% Carbon Dioxide CO22 44.01 0.033% Neon Ne 20.18 0.001818% Helium He 4.00 0.000524% Krypton Kr 83.80 0.000114% Methane CH4 16.04246 0.0002% Hydrogen H2 2.02 0.00005% Nitrous Oxide N2O 44.01288 0.00003% Xenon Xe 131.30 0.0000087% Ozone O3 47.9982 0.000007% Nitrogen dioxide NO2 46.005 0.000002% Iodine I2 253.8 0.000001%

Carbon monoxide CO 28.0101 Trace Ammonia NH3 17.03 Trace

http://en.wikipedia.org/wiki/Atmosphere_of_Earth http://www.buzzle.com/articles/composition-of-air.html

Sifat Zat

y

Fenomena yang ditunjukkan pada perubahan zat

dinamakan sifat zat Fenomena ini dapat

dinamakan sifat zat. Fenomena ini dapat

digunakan untuk mendeskripsikan atau

mengidentifikasi suatu zat.

y

_{Dikenal 2 sifat zat, yaitu}

y

_{Sifat kimia, adalah sifat yang terlibat dalam}

perubahan senyawa/unsur penyusunnya

y

Sifat fisika, adalah sifat yang tidak melibatkan

(7)

Contoh sifat fisika dan kimia

Sifat Fisika Sifat Kimia

Suhu Jumlah

Warna Bau

Titik leleh Kelarutan Konduktivitas listrik Kekerasan

Dapat berkarat (untuk besi) Dapat terbakar (untuk bensin) Dapat memudar (untuk perak) Menjadi keras (untuk semen)

Sifat-sifat unsur

y

Unsur dapat dikelompokkan/digolongkan

sesuai dengan sifat sifatnya

sesuai dengan sifat-sifatnya

y

_{Penggolongan unsur-unsur dituangkan}

dalam suatu tabel yang disebut tabel

periodik

y

S ti k l

d t b l t

b t

t

y

Setiap kolom pada tabel tersebut memuat

unsur-unsur yang mempunyai sifat kimia

yang sama

(8)

Sifat-sifat unsur

y _{Golongan I A (Alkali), unsur ini tergolong logam dan} membentuk larutan alkali/basa bila bereaksi sangat cepat dengan air (menimbulkan ledakan). Karena sangat reaktif l i i tid k dit k d l b t k i unsur golongan ini tidak ditemukan dalam bentuk murni, selalu dalam bentuk senyawa dengan unsur lain. Unsur-unsurnya adalah Lithium (Li), Natrium (Na), Kalium (K), Rubidium (Rb), Cesium (Cs), Fransium (Fr).

Reaksi Natrium dengan air Reaksi Natrium dengan air

Sifat-sifat unsur

y _{Golongan II A (Alkali tanah), sama sifatnya dengan unsur} pada golongan I A, tetapi kereaktifannya lebih kecil.

p g g , p y

Unsur-unsurnya adalah Berilium (Be), Magnesium (Mg), Kalsium (Ca), Stronsium (Sr), Barium (Ba), Radium (Ra).

Magnesium terbakar diudara Magnesium terbakar diudara

(9)

Sifat-sifat unsur

y _{Golongan VII A (Halogen): fluorin (F), khlorin (Cl), bromin} (Br), iodin (I), astatin (At). Termasuk non logam, bersifat korosif, di alam hanya terdapat sebagai senyawa dengan unsur lain (contoh, NaCl). Halogen, bahasa Yunani hals, artinya garam.

Bromin, berbentuk cair pada Bromin, berbentuk cair pada suhu ruang

suhu ruang

Sifat-sifat unsur

y _{Golongan VIII A (Gas Mulia): helium (He), neon (Ne), Ar} (Ar), kripton (Kr), Xenon (Xe), Radon (Rn). Merupakan gas yang sangat rendah kereaktifannya, He, Ne, Ar tidak

g y g g y , , ,

terdapat dalam bentuk senyawa dengan unsur lain. Kr dan Xe dapat membentuk senyawa dengan hanya beberapa unsur lain.

Neon, digunakan untuk lampu hias/reklame Neon, digunakan untuk lampu hias/reklame

(10)

Sifat-sifat unsur

y

Unsur dalam suatu golongan mempunyai

sifat yang relatif sama dengan unsur pada

golongan disebelahnya.

y

Secara umum, jenis unsur dinyatakan dalam

3 golongan, yaitu:

y

L

y

Logam

y

Non logam

y

_{Semi logam}

Logam

Kotak dengan warna

merah adalah

unsur-unsur yang tergolong

unsur yang tergolong

logam dalam tabel

periodik

Logam adalah benda

padat yang mengkilap

yang dapat

menghantarkan listrik

dan dapat dibentuk

menjadi kawat/kabel

(11)

Semi Logam

Kotak dengan warna merah adalah unsur-unsur yang tergolong semi

logam dalam tabel

periodik

Silikon, salah satu

unsur semi logam yang

digunakan sebagai

bahan pembuat chip

komputer

Percobaan dan Pengukuran

y

_{Untuk mendapatkan hasil yang dapat diulang dalam}

suatu eksperimen ilmiah diperlukan deskripsi yang

y g

lengkap tentang bahan yg digunakan, meliputi:

y

_Jumlah

y

_Volume

y

_Suhu

ll

y

Dll

y

_{Hal ini memerlukan cara pengukuran yang standar.}

Sistem Internasional (SI, berasal dari bahasa Perancis

(12)

Tujuh (7) Unit/Besaran Dasar dalam SI

(13)

Beberapa besaran turunan

Ketepatan dan ketelitian

y _{Dalam percobaan diperlukan ketepatan dan ketelitian} y _{Ketepatan dapat diperoleh dengan:}_{Ketepatan dapat diperoleh dengan:}

y_{Penggunaan bahan dengan kemurnian tinggi (p.a., pro}

analysis)

y_{Melakukan percobaan dengan hati-hati (menimbang}

dengan tepat, mengurangi gangguan dari lingkungan)

y_{Kondisi pengunaan alat yang stabil (arus listrik dan}_{Kondisi pengunaan alat yang stabil (arus listrik dan}

kondisi alat layak)

y _{Ketelitian dapat diperoleh dengan:}

y_{Menggunakan alat dengan kemampuan pengukuran}

(14)

(a) Tidak tepat tetapi teliti (b) Tidak tepat dan tidak teliti