USULAN TATA LETAK ULANG MENGGUNAKAN
METODE CRAFT UNTUK MEMINIMALKAN
JARAK PERPINDAHAN BAHAN
DI LANTAI PRODUKSI DEPARTEMEN MECHANIC
PT JEFTA PRAKARSA PRATAMA
TUGAS AKHIR
Oleh
Dimas Rahmawan 1000875250
FAKULTAS SAINS DAN TEKNOLOGI
JURUSAN TEKNIK INDUSTRI
UNIVERSITAS BINA NUSANTARA
JAKARTA
2011
USULAN TATA LETAK ULANG MENGGUNAKAN
METODE CRAFT UNTUK MEMINIMALKAN
JARAK PERPINDAHAN BAHAN
DI LANTAI PRODUKSI DEPARTEMEN MECHANIC
PT JEFTA PRAKARSA PRATAMA
RINGKASAN TUGAS AKHIR
Oleh
Dimas Rahmawan 1000875250
FAKULTAS SAINS DAN TEKNOLOGI
JURUSAN TEKNIK INDUSTRI
UNIVERSITAS BINA NUSANTARA
JAKARTA
2011
USULAN TATA LETAK ULANG MENGGUNAKAN
METODE CRAFT UNTUK MEMINIMALKAN
JARAK PERPINDAHAN BAHAN
DI LANTAI PRODUKSI DEPARTEMEN MECHANIC
PT JEFTA PRAKARSA PRATAMA
TUGAS AKHIR
Diajukan sebagai salah satu syarat untuk mendapatkan gelar Sarjana pada
Fakultas Sains dan Teknologi Jurusan Teknik Industri Jenjang Pendidikan Strata 1
Oleh
Dimas Rahmawan 1000875250
FAKULTAS SAINS DAN TEKNOLOGI
JURUSAN TEKNIK INDUSTRI
UNIVERSITAS BINA NUSANTARA
JAKARTA
2011
ii
USULAN TATA LETAK ULANG MENGGUNAKAN METODE CRAFT UNTUK MEMINIMALKAN
JARAK PERPINDAHAN BAHAN
DI LANTAI PRODUKSI DEPARTEMEN MECHANIC PT JEFTA PRAKARSA PRATAMA
TUGAS AKHIR Oleh: Dimas Rahmawan 1000875250 Disetujui Pembimbing
Khristian Edi Nugroho Soebandrija, BSIE., MM. Kddsn: D3676
Universitas Bina Nusantara Jakarta
PERNYATAAN
Dengan ini saya,
Nama : Dimas Rahmawan
NIM : 1000875250
Judul Tugas Akhir : Usulan Tata Letak Ulang menggunakan Metode CRAFT
untuk Meminimalkan Jarak Perpindahan Bahan di Lantai
Produksi Departemen Mechanic PT Jefta Prakarsa Pratama
Memberikan kepada Universitas Bina Nusantara hak non-eksklusif untuk menyimpan, memperbanyak, dan menyebarluaskan tugas akhir karya saya, secara keseluruhan atau hanya sebagian atau hanya ringkasannya saja, dalam bentuk format tercetak dan atau elektronik.
Menyatakan bahwa saya, akan mempertahankan hak exclusive saya, untuk menggunakan seluruh atau sebagian isi tugas akhir saya, guna pengembangan karya di masa depan, misalnya bentuk artikel, buku, perangkat lunak, ataupun sistem informasi.
Jakarta, 15 Maret 2011
v
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur penulis panjatkan kepada Allah swt. atas berkah, rahmat, serta bimbingan-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan laporan Tugas Akhir ini tepat pada waktunya. Laporan tugas akhir ini disusun sebagai salah satu syarat untuk mendapatkan gelar Strata 1 di Jurusan Teknik Industri Binus University. Laporan tugas akhir ini dibuat berdasarkan data-data yang diperoleh penulis selama melakukan riset di PT. Jefta Prakarsa Pratama dan dengan proses bimbingan tugas akhir oleh dosen pembimbing.
Pada kesempatan ini, penulis ingin menyampaikan ucapan terima kasih kepada berbagai pihak yang telah memberikan dukungan baik moril maupun materiil dalam proses penulisan laporan tugas akhir ini, diantaranya:
1. Mama, Ayah, kedua adikku (Dhina dan Zidan), serta seluruh keluarga penulis
yang telah banyak memberikan dukungan berupa doa, semangat, materi, dan segalanya.
2. Bapak Prof. Dr. Ir. Harjanto Prabowo, selaku Rektor Universitas Bina
Nusantara.
3. Ibu Dr. Ho Hwi Chie, M.Sc., selaku Dekan Fakultas Sains dan Teknologi
Universitas Bina Nusantara.
4. Ibu Ketut Gita Ayu MSIE., selaku Ketua Jurusan Teknik Industri Universitas
vi
5. Bapak Khristian Edi Nugroho Soebandrija, BSIE., MM., selaku dosen
pembimbing tugas akhir ini yang telah bersedia meluangkan waktu, mencurahkan perhatian, dan membagikan ilmu pengetahuannya untuk membantu dan membimbing penulis dalam penyusunan laporan tugas akhir ini sejak awal hingga akhir. Merci beaucoup Monsieur…
6. Para Dosen Jurusan Teknik Industri yang telah banyak berjasa bagi penulis
selama menjalani masa perkuliahan hingga menyelesaikan Tugas Akhir di Universitas Bina Nusantara.
7. Bapak Ir. Jefta Alief Handojo, selaku Direktur Utama PT. Jefta Prakarsa
Pratama.
8. Bapak Ukdulujen, Bapak M. M. Yulian, Bapak Markus Komul, Bapak Hari
Purwanto, Bapak Eko Asmoro, Bapak Kristantyo, Bapak Wiwin Sawina, Bapak Novian Aidil A., Sdr. Riski, Sdr. Ibnu, Sdr. Andi, serta seluruh karyawan PT. Jefta Prakarsa Pratama.
9. Prayogo Adi Utomo, selaku partner utama penulis yang telah bekerja sama
dengan penulis sejak awal pembentukan kelompok hingga akhir penulisan tugas akhir ini. Nuwun banget dul… Sukses ya.
10. Bima Rantautama, ST., M. Zaky Ambadar, ST., Notri Sutrisnohadi, ST., Bayu
Agung Wicaksono, SE., M. Fauzan Havid, para sahabat maupun teman, dan seluruh rekan mahasiswa Jurusan Teknik Industri Angkatan 2006 yang telah memberikan doa, dorongan, semangat, dan sebagainya dalam membantu penyelesaian laporan ini. Grazie mille amici...
vii
11. Kepada seluruh pihak yang telah turut membantu penulis dalam penyusunan
laporan tugas akhir ini, mohon maaf jika penulis tidak dapat menyebutkan satu persatu. Semoga Tuhan membalas seluruh jasa dan kebaikan kalian. Amin...
Penulis menyadari bahwa pada penulisan laporan tugas akhir ini masih jauh dari sempurna, untuk itu penulis sangat mengharapkan adanya kritik dan saran yang membangun untuk perbaikan penulisan karya ilmiah di masa yang akan datang.
Akhirnya, penulis berharap semoga laporan tugas akhir ini dapat bermanfaat bagi semua pihak yang membacanya, baik sebagai bahan referensi penulisan karya ilmiah maupun sebagai bahan evaluasi. Atas perhatian dan apresiasi pembaca, penulis mengucapkan terima kasih.
Jakarta, 15 Maret 2011
Penulis,
viii
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL DALAM i
HALAMAN PERSETUJUAN HARD COVER ii
ABSTRAK iii
KATA PENGANTAR v
DAFTAR ISI viii
DAFTAR TABEL xii
DAFTAR GAMBAR xiv
DAFTAR LAMPIRAN xvii
BAB 1 PENDAHULUAN 1
1.1 Latar Belakang 1
1.2 Identifikasi dan Perumusan Masalah 3
1.3 Ruang Lingkup 4
1.4 Tujuan dan Manfaat 6
1.5 Gambaran Umum Perusahaan 7
1.5.1 Sejarah Singkat Perusahaan 9
1.5.2 Visi dan Misi Organisasi 10
1.5.3 Tujuan dan Motto Organisasi 10
1.5.4 Lokasi dan Alamat Web Perusahaan 11
ix
1.5.6 Waktu Kerja Workshop Area 17
1.5.7 Fasilitas Penunjang Produksi 18
1.5.8 Daftar Pelanggan 22
BAB 2 LANDASAN TEORI 24
2.1 Pengertian Tata Letak Pabrik 24
2.2 Tujuan Tata Letak Pabrik 24
2.3 Ciri-Ciri Tata Letak Pabrik yang Baik 26
2.4 Tipe-Tipe Tata Letak 30
2.5 Pola Aliran Pemindahan Bahan 37
2.6 Jenis-Jenis Ukuran Jarak 43
2.7 From-To Chart 45
2.8 Pemindahan Bahan 46
2.9 Computerized Relative Allocation of Facilities Technique 47
2.9.1 Software Quantitative Systems 49
BAB 3 METODOLOGI PEMECAHAN MASALAH 51
3.1 Diagram Alir Penelitian 51
3.2 Observasi Lapangan 53
3.3 Identifikasi Masalah 53
3.4 Studi Pustaka 54
3.5 Perumusan Masalah 59
3.6 Ruang Lingkup 59
x
3.8 Pengumpulan Data 60
3.9 Pengolahan Data 61
3.10 Analisis Data 63
3.11 Simpulan dan Saran 63
BAB 4 PENGUMPULAN, PENGOLAHAN DAN ANALISIS DATA 64
4.1 Pengumpulan Data 64
4.1.1 Data Ukuran Area dan Jumlah Mesin 64
4.1.2 Data Jenis dan Jumlah Peralatan Pemindahan Bahan 65
4.1.3 From-To Chart Frekuensi Aliran Bahan 67
4.1.4 Flow Chart Proses Produksi 68
4.1.5 Layout Awal Departemen Mechanic 72
4.2 Pengolahan Data 74
4.2.1 Block Layout Awal 76
4.2.2 Block Layout Awal dan Titik Pusat Awal 77
4.2.3 From-To Chart Jarak Antar Area Awal 79
4.2.4 From-To Chart Total Jarak Perpindahan Bahan Awal 82
4.2.5 Iterasi Pertukaran Area dengan Software QS 85
4.2.5.1 Iterasi Pertama (Pertukaran Area Mesin Las
dengan Mesin Gerinda) 85
4.2.5.2 Iterasi Kedua (Pertukaran Area Mesin Bor
dengan Mesin Gerinda) 94
xi
dengan Mesin Gerinda) 100
4.2.5.4 Iterasi Keempat (Pertukaran Area Mesin Las
dengan Mesin Gerinda) 106
4.2.5.5 Iterasi Kelima (Pertukaran Area Mesin CNC
dengan Mesin Tekuk) 109
4.2.5.6 Iterasi Keenam (Pertukaran Area Mesin Las
dengan Mesin Gerinda) 112
4.2.6 Layout Usulan Departemen Mechanic 123
4.3 Analisis Data 124
4.3.1 Analisis Block Layout 124
4.3.2 Analisis Hasil Iterasi Software QS 131
4.3.3 Pembahasan 141
BAB 5 SIMPULAN DAN SARAN 143
5.1 Simpulan 143
5.2 Saran 144
DAFTAR PUSTAKA 146
DAFTAR RIWAYAT HIDUP 148
xii
DAFTAR TABEL
Tabel 1.1 Testing Equipments List 19
Tabel 1.2 Supporting Workshop Machineries List 20
Tabel 1.3 Production Machines List 21
Tabel 2.1 Contoh From-To Chart (m) 46
Tabel 4.1 Data Ukuran Area dan Jumlah Mesin 65
Tabel 4.2 Data Jenis dan Jumlah Peralatan Pemindahan Bahan 66
Tabel 4.3 From-To Chart Frekuensi Aliran Bahan 67
Tabel 4.4 Koordinat Titik Pusat Block Layout Awal 79
Tabel 4.5 From-To Chart Jarak Antar Area Awal (m) 82
Tabel 4.6 From-To Chart Total Jarak Perpindahan Bahan Awal (m) 84
Tabel 4.7 Koordinat Titik Pusat setelah Iterasi Pertama 88
Tabel 4.8 FTC Jarak Antar Area setelah Iterasi Pertama (m) 91
Tabel 4.9 FTC Total Jarak Perpindahan Bahan setelah Iterasi Pertama (m) 93
Tabel 4.10 Koordinat Titik Pusat Area setelah Iterasi Kedua 97
Tabel 4.11 FTC Jarak Antar Area setelah Iterasi Kedua (m) 98
Tabel 4.12 FTC Total Jarak Perpindahan Bahan setelah Iterasi Kedua (m) 99
Tabel 4.13 Koordinat Titik Pusat Area setelah Iterasi Ketiga 103
Tabel 4.14 FTC Jarak Antar Area setelah Iterasi Ketiga (m) 104
xiii
Tabel 4.16 Koordinat Titik Pusat Area setelah Iterasi Keenam 115
Tabel 4.17 FTC Jarak Antar Area setelah Iterasi Keenam (m) 119
Tabel 4.18 FTC Total Jarak Perpindahan Bahan setelah Iterasi Keenam (m) 121
Tabel 4.19 Perbandingan Block Layout Awal dan Iterasi Pertama 126
Tabel 4.20 Perbandingan Iterasi Pertama dan Iterasi Kedua 127
Tabel 4.21 Perbandingan Iterasi Kedua dan Iterasi Ketiga 128
Tabel 4.22 Perbandingan Iterasi Ketiga dan Iterasi Keempat 129
Tabel 4.23 Perbandingan Iterasi Keempat dan Iterasi Kelima 130
Tabel 4.24 Perbandingan Iterasi Kelima dan Iterasi Keenam 131
Tabel 4.25 Perbandingan Jarak Backtrack 138
xiv
DAFTAR GAMBAR
Gambar 1.1 Contoh Hasil Produksi PT. Jefta Prakarsa Pratama 8
Gambar 1.2 Logo Perusahaan 9
Gambar 1.3 Struktur Organisasi Perusahaan 12
Gambar 1.4 Struktur Organisasi Workshop Area 16
Gambar 1.5 Struktur Organisasi Departemen dalam Penelitian 17
Gambar 1.6 Contoh Fasilitas Produksi PT. Jefta Prakarsa Pratama 19
Gambar 2.1 Product Layout 31
Gambar 2.2 Process Layout 33
Gambar 2.3 Fixed Position Layout 35
Gambar 2.4 Group Technology Layout 37
Gambar 2.5 Pola Straight Line 38
Gambar 2.6 Pola Serpentine atau Zig-zag (S-Shaped) 39
Gambar 2.7 Pola U-Shaped 39
Gambar 2.8 Pola Circular 40
Gambar 2.9 Pola Odd-Angle 41
Gambar 3.1 Diagram Alir Penelitian 52
Gambar 3.2 Wawancara dengan Kepala Departemen Mechanic 53
Gambar 4.1 Flow Chart Proses Produksi 68
xv
Gambar 4.3 Lantai Produksi Departemen Mechanic 74
Gambar 4.4 Block Layout Awal 77
Gambar 4.5 Titik Pusat Block Layout Awal 78
Gambar 4.6a Tampilan Hasil Iterasi Pertama oleh Software QS 85
Gambar 4.6b Tampilan Hasil Iterasi Pertama oleh Software QS (lanjutan) 86
Gambar 4.6c Tampilan Hasil Iterasi Pertama oleh Software QS (lanjutan) 86
Gambar 4.7 Block layout setelah Iterasi Pertama 87
Gambar 4.8a Tampilan Hasil Iterasi Kedua oleh Software QS 94
Gambar 4.8b Tampilan Hasil Iterasi Kedua oleh Software QS (lanjutan 95
Gambar 4.8c Tampilan Hasil Iterasi Kedua oleh Software QS (lanjutan) 95
Gambar 4.9 Block layout setelah Iterasi Kedua 96
Gambar 4.10a Tampilan Hasil Iterasi Ketiga oleh Software QS 100
Gambar 4.10b Tampilan Hasil Iterasi Ketiga oleh Software QS (lanjutan) 100
Gambar 4.10c Tampilan Hasil Iterasi Ketiga oleh Software QS (lanjutan) 101
Gambar 4.11 Block Layout setelah Iterasi Ketiga 102
Gambar 4.12a Tampilan Hasil Iterasi Keempat oleh Software QS 106
Gambar 4.12b Tampilan Hasil Iterasi Keempat oleh Software QS (lanjutan) 107
Gambar 4.12c Tampilan Hasil Iterasi Keempat oleh Software QS (lanjutan) 107
Gambar 4.13 Block Layout setelah Iterasi Keempat 108
Gambar 4.14a Tampilan Hasil Iterasi Kelima oleh Software QS 109
xvi
Gambar 4.14c Tampilan Hasil Iterasi Kelima oleh Software QS (lanjutan) 110
Gambar 4.15 Block Layout setelah Iterasi Kelima 111
Gambar 4.16a Tampilan Hasil Iterasi Keenam oleh Software QS 112
Gambar 4.16b Tampilan Hasil Iterasi Keenam oleh Software QS (lanjutan) 113
Gambar 4.16c Tampilan Hasil Iterasi Keenam oleh Software QS (lanjutan) 113
Gambar 4.17 Block Layout setelah Iterasi Keenam 114
Gambar 4.18 Layout Usulan Departemen Mechanic 124
Gambar 4.19 Penunjuk Total Jarak Perpindahan 132
xvii
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1 Surat Keterangan Survei 149
