i
IMPLEMENTASI STATISTICAL PROCESS CONTROL DI PT. LEGENDA BINTANG BOLA
SKRIPSI
Disusun Untuk Melengkapi Tugas-tugas dan Memenuhi Persyaratan Guna Meraih Gelar Sarjana Manajemen
Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Sebelas Maret Surakarta
Disusun Oleh :
ADRIAN ADITYA NATHANIEL F0216003
FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS UNIVERSITAS SEBELAS MARET SURAKARTA
TAHUN 2020
library.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
ABSTRAK
IMPLEMENTASI STATISTICAL PROCESS CONTROL DI PT. LEGENDA BINTANG BOLA
ADRIAN ADITYA NATHANIEL NIM. F0216003
Penelitian ini bertujuan untuk menerapkan Statistical Process Control di PT.Legenda Bintang Bola. Ada 2 variabel dalam penelitian ini yaitu Quality Control sebagai variabel utama dan subvariabel pengukuran kualitas yaitu pengukuran atribut untuk mengukur tingkat kecacatan dalam proses produksi.
Obyek penelitian disini adalah PT. Legenda Bintang Bola, sebuah perusahaan manufaktur furniture.
Salah satu dari 10 keputusan manajemen operasi adalah keputusan kualitas. Statistical Process Control (SPC) adalah penerapan ilmu statistik dalam manajemen. SPC dengan alat bantunya memudahkan manajemen untuk mengumpulkan data, memvisualisasinya dan menemukan permasalahan.
Data penelitian ini adalah data primer karena penulis langsung melakukan wawancara dan observasi di lapangan. Dari penelitian diketahui bahwa order dengan tingkat kecacatan sebesar 24,48% dapat ditekan menjadi 20,42% pada order selanjutnya. Perputaran pekerja, pengayaan keterampilan pekerja dan benchmarking untuk mengukur kinerja pemasok disarankan sebagai agenda perusahaan.
iii
Kata Kunci: Statistical, SPC, Pengendalian, Kualitas.
library.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
ABSTRACT
IMPLEMENTATION OF STATISTICAL PROCESS CONTROL IN PT.
LEGENDA BINTANG BOLA
ADRIAN ADITYA NATHANIEL NIM. F0216003
This study aims to apply Statistical Process Control in PT. Legenda Bintang Bola. There are 2 variables in this study : Quality Control as the main variable and quality measurement as subvariable to measure waste level in production process. The research object is PT. Legenda Bintang Bola, a furniture manufactur company.
One of ten operations management decisions is quality decision.
Statistical Process Control (SPC) is application of statistic in management. SPC with its tools helps management to collect data, visualize it and find problems.
The data in this research is primary data which means writer do interview and observation on the field. From this research, it’s known that order with 24,48% waste can be reduced to be 20,42% in the next order. Worker’s turnover, worker’s skills enrichment dan benchmarking to measure supplier’s performance are suggested as company’s agenda.
Keywords : QC, SPC, Statisical, Quality
v
HALAMAN PERSETUJUAN PEMBIMBING
Skripsi dengan judul:
IMPLEMENTASI STATISTICAL PROCESS CONTROL DI PT. LEGENDA BINTANG BOLA
Ditulis oleh mahasiswa: ADRIAN ADITYA NATHANIEL (F0216003)
Telah disetujui dan diterima dengan baik oleh dosen pembimbing.
Surakarta,Senin 19 Oktober 2020
ADNAN EFFENDI, S.E., M.SC.
NIP: 1984013120170201
library.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
HALAMAN PENGESAHAN
Skripsi dengan judul:
IMPLEMENTASI STATISTICAL PROCESS CONTROL DI PT. LEGENDA BINTANG BOLA
Atas nama mahasiswa: ADRIAN ADITYA NATHANIEL (F0216003)
Telah disetujui dan disyahkan oleh Tim Penguji Skripsi Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Sebelas Maret Surakarta guna melengkapi tugas-tugas dan memenuhi syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Manajemen Program Studi S1 Manajemen oleh
1. KETUA TIM PENGUJI PROF. DR. WISNU UNTORO M.S 195402201980031002
19 Oktober
2020
2. PEMBIMBING ADNAN EFFENDI, S.E.,
M.SC.
1984013120170201
19 Oktober
2020
3. ANGGOTA PENGUJI DR. HIDAJAT HENDARSJAH S.SI, MM 1970013020130201
25 Septemb
er 2020
Mengetahui,
Kepala Program Studi S1 Manajemen
Dr Atmaji, MM.
NIP: 195905311985031004
vii
HALAMAN PERNYATAAN ORISINALITAS
Skripsi dengan judul:
IMPLEMENTASI STATISTICAL PROCESS CONTROL DI PT. LEGENDA BINTANG BOLA
Ini adalah hasil karya saya sendiri, dan semua sumber baik yang dikutip maupun yang dirujuk telah saya nyatakan dengan benar.
Surakarta, 19 Oktober 2020
ADRIAN ADITYA NATHANIEL F0216003
library.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
HALAMAN MOTTO
IM HERZEN VON EUROPA
Der Eine liebt sein Madchen, und der andre liebt den Sport
Wir schworen auf die Eintracht auch mit unserm Ehrenwort
Fuhrt die der Weg mal fort von hier in andre Stadien rein
Wir sind in Gedanken immer bei Dir, nie wird es anders sein
Begleiten wird sie unser Chor, drum stimmet all mit ein :
Eintracht vom Main, nur du sollst heute siegen !
Eintracht vom Main, weil wir dich alle lieben !
Schiess noch ein Tor, dem Gegner in den Kasten rein !
Jeder wird sagen, ohne zu fragen in dieser schonen Stadt am Main
Eintracht aus Frankfurt, du schaffst es wieder,
Deutscher Meister zu sein….
ix
HALAMAN PERSEMBAHAN
Skripsi ini saya persembahkan untuk : PT. Legenda Bintang Bola, terima kasih atas kepercayaan dan pengalaman yang berharga, kiranya kasih karunia Tuhan slalu beserta…
library.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
KATA PENGANTAR
Segala puji syukur penulis tujukan pertama dan terutama kepada Tuhan karena telah memberi penulis kesehatan, segala berkat kemurahan sehingga dapat menyelesaikan skripsi berjudul “Implementasi Statistical Process Control di PT. Legenda Bintang Bola” dengan lancar.
Penelitian ini bertujuan untuk memenuhi persyaratan dalam mendapatkan gelar Sarjana Manajemen. Penulis sadar bahwa dalam penulisannya skripsi ini sangat dibantu oleh banyak pihak. Oleh karenanya pada kesempatan ini penulis ingin menyampaikan ucapan terima kasih kepada :
1. Bapa di sorga, Anak dan Roh Kudus yang telah menjadikan semua yang ada.
2. Pdt. Henky Narto Sabdo yang telah menjadi teladan bagi penulis.
3. Prof. Drs. Djoko Suhardjanto, M.Com (Hons)., Ph.D., Ak. selaku dekan FEB UNS.
4. Drs. Atmaji, M.M selaku Kaprodi Manajemen FEB UNS
5. Bapak Adnan Effendi, S.E., M.Sc. selaku dosen pembimbing skripsi, terima kasih telah memberi saran serta banyak kemudahan ditengah penulisan skripsi yang masih dalam masa pandemi Covid-19.
6. Prof. Dr. Tulus Haryono, M.Ek selaku dosen pembimbing akademik, terima kasih telah membimbing penulis sejak mulanya.
7. Drs. Pudji Winarto selaku manajer PT. Legenda Bintang Bola, terima kasih atas pengetahuan baru dan teladannya.
8. Semua dosen, karyawan dan teman-teman FEB UNS.
xi
9. Keluarga dan teman-teman terdekat.
10. SMA Kristen Widya Wacana Surakarta, semua guru, karyawan dan teman- teman lulusan 2014/2015.
Penulis juga sadar bahwa skripsi ini masih belum sempurna, segala masukan terkait topik maupun perusahaan dalam penelitian ini sangat penulis harapkan untuk menambah manfaat penelitian ini. Akhir kata, semoga penelitian ini memberi hikmah dan hikmat bagi penulis, perusahaan dan semua pihak yang membacanya.
Surakarta, 31 Agustus 2020
Penulis
library.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
DAFTAR ISI
Halaman
HALAMAN JUDUL ... i
ABSTRAK ... ii
ABSTRACT ... iv
HALAMAN PERSETUJUAN ... v
HALAMAN PENGESAHAN ... vi
PERNYATAAN ORISINALITAS ... vii
HALAMAN MOTTO ... viii
HALAMAN PERSEMBAHAN ... ix
KATA PENGANTAR ... x
DAFTAR ISI ... xii
DAFTAR TABEL ... xv
DAFTAR GRAFIK ... xvi
DAFTAR GAMBAR ... xvii
BAB I PENDAHULUAN ... 1
1.1 Latar Belakang Masalah ... 1
1.2 Rumusan Masalah ... 3
1.3 Tujuan Penelitian ... 3
1.4 Manfaat Penelitian ... 4
BAB II TINJAUAN PUSTAKA ... 5
2.1 Kajian Teori ... 5
2.1.1 Kualitas ... 5
2.1.2 Quality Control ... 9
xiii
2.1.2.1 Tujuan Quality Control ... 10
2.1.2.2 Pendekatan Quality Control ... 10
2.1.3 Statistical Process Control (SPC) ... 14
2.1.3.1 Pengertian Statistical Process Control ... 14
2.1.3.2 Delapan Langkah Pengendalian Mutu... 16
BAB III METODE PENELITIAN ... 18
3.1 Jenis Penelitian ... 18
3.2 Populasi dan Sampel ... 18
3.3 Teknik Sampling ... 18
3.4 Jenis dan Sumber Data ... 19
3.5 Metode Pengumpulan Data ... 19
3.6 Variabel Penelitian dan Definisi Operasional Variabel ... 19
3.6.1 Variabel Penelitian ... 19
3.6.2 Definisi Operasional Variabel ... 20
3.6.2.1 Quality Control ... 20
3.6.2.2 Pengukuran Atribut Kualitas ... 21
BAB IV HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN ... 22
4.1 Hasil Penelitian ... 22
4.1.1 Gambaran Umum Perusahaan ... 22
4.1.2 Proses Produksi ... 22
4.1.3 Implementasi SPC ... 24
4.2 Pembahasan ... 38
BAB V KESIMPULAN DAN SARAN ... 39
5.1 Kesimpulan ... 39
5.2 Batasan ... 40
library.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
5.3 Saran ... 40 DAFTAR PUSTAKA ... 42
xv
DAFTAR TABEL
Halaman
Tabel 1. Tahapan Proses Produksi Furnitur PT.LBB ... 23
Tabel 2. Data Hasil Order Pertama PT. LBB Maret 2020 ... 24
Tabel 3. Penghitungan UCL, LCL dan CL Order Pertama ... 27
Tabel 4. Tahapan Produksi Item ... 29
Tabel 5. Hasil Sumbang Saran untuk Variasi Khusus ... 31
Tabel 6. Hasil Sumbang Saran Pencegahan Umum ... 32
Tabel 7. Data Hasil Order Kedua PT. LBB Maret 2020 ... 34
Tabel 8 Penghitungan UCL, LCL dan CL Order Kedua ... 36
library.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
DAFTAR GRAFIK
Halaman
Grafik 1. Diagram Kendali Order Pertama ... 28 Grafik 2. Diagram Kendali Order Kedua ... 37
xvii
DAFTAR GAMBAR
Halaman
Gambar 1. Hasil Proses Tenon ... 23 Gambar 2. Produk Panel ... 30
