ϭ KARAKTERISTIK GENETIK EKSTERNAL AYAM KOKOK BALENGGEK PADA USAHA PETERNAKAN “KINANTAN BAGOMBAK” KOTA SOLOK
SKRIPSI
Oleh :
MUHAMMAD HADI DESRA 0910611073
FAKULTAS PETERNAKAN UNIVERSITAS ANDALAS
ϯ
KARAKTERISTIK KARAKTERISTIK
KARAKTERISTIKKARAKTERISTIK GENETIKGENETIKGENETIKGENETIK EKSTERNALEKSTERNALEKSTERNALEKSTERNAL AYAMAYAM KOKOKAYAMAYAMKOKOKKOKOKKOKOK BALENGGEKBALENGGEKBALENGGEKBALENGGEK PADA
PADA PADA
PADA USAHAUSAHAUSAHAUSAHA PETERNAKANPETERNAKANPETERNAKANPETERNAKAN ““““KINANTANKINANTANKINANTAN BAGOMBAKKINANTANBAGOMBAKBAGOMBAKBAGOMBAK”””” KOTAKOTAKOTAKOTA SOLOKSOLOKSOLOKSOLOK
Muhammad Muhammad
MuhammadMuhammad HadiHadiHadiHadi Desra,Desra,Desra,Desra, dibawahdibawahdibawahdibawah bimbinganbimbinganbimbinganbimbingan Dr.
Dr. Dr.
Dr. Rusfidra,Rusfidra,Rusfidra,Rusfidra, S.Pt,S.Pt,S.Pt,S.Pt, MPMPMPMP dandandandan Ir.Ir.Ir.Ir. H.H.H.H. Syafruddin,Syafruddin,Syafruddin,Syafruddin, Dt.Dt.Dt.Dt. TanTanTanTan Marajo,Marajo,Marajo,Marajo, MSMSMSMS Program
ProgramProgramProgram StudiStudiStudiStudi PeternakanPeternakanPeternakanPeternakan FakultasFakultasFakultasFakultas PeternakanPeternakanPeternakanPeternakan Universitas
Universitas Universitas
Universitas AndalasAndalasAndalasAndalas Padang,Padang,Padang,Padang, 2014201420142014
ABSTRAK ABSTRAK ABSTRAK ABSTRAK
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui sifat kualitatif dan sifat kuantitatif Ayam Kokok Balenggek (AKB) diusaha peternakan Kinantan Bagombak kota Solok. Parameter yang diamati dan diukur adalah morfologi bulu, distribusi bulu, warna kulit badan, warna daun telinga, variasi bentuk kaki, panjang leher, panjang paruh dan diameter leher. Penelitian ini dilakukan dengan metode survey, pengambilan sampel dengan purposive sampling. Analisis deskriptif digunakan untuk menghitung persentase sifat kualitatif, rataan dan standar deviasi sifat kuantitatif. Populasi AKB diusaha peternakan Kinantan Bagombak berjumlah 524 ekor yang terdiri dari jantan dewasa 50 ekor, betina dewasa 161 ekor, jantan muda 57 ekor, betina dara 89 ekor, anak ayam 167 ekor. Hasil penelitian memperlihatkan bahwa sifat kualitatif morfologi bulu AKB bulu normal 100%, distribusi bulu AKB bulu normal 100%, warna kulit badan AKB putih 98,12%, biru kehitam-hitaman 1,88%, warna daun telinga AKB putih 19,85%, merah 74,02%, putih kemerah-merahan 6,13%, variasi bentuk kaki AKB normal 94,81%, kaki pendek 5,19%, sifat kuantitatif panjang paruh 11,98±0,86 cm koefisien variasi 13,88%, panjang paruh 23,98±3,36 mm koefisien variasi 7,12%, diameter leher 20,84±1,31 mm koefisien variasi 15,84%. Untuk pengembangan Usaha Peternakan Kinantan Bagombak sebagai pusat penangkaran dan pelestarian AKB di Sumatra Barat maka sebaiknya AKB yang dipilih memiliki morfologi bulu normal, distribusi bulu normal, warna kulit badan putih, warna daun telinga merah, variasi bentuk kaki normal.
Kata Kata
KataKata kuncikuncikuncikunci :::: sifatsifatsifatsifat kualitatif,kualitatif,kualitatif,kualitatif, sifatsifatsifatsifat kuantitatif,kuantitatif, Ayamkuantitatif,kuantitatif,AyamAyamAyam KokokKokokKokokKokok Balenggek,Balenggek,Balenggek,Balenggek, KinantanKinantanKinantanKinantan Bagombak
ϭϭ
5. Sifat Kualitatif Variasi Bentuk Kaki AKB Jantan……… ` 31
6. Sifat Kualitatif Morfologi Bulu AKB Betina……… 31
7. Sifat Kualitatif Distribusi Bulu AKB Betina……… 33
8. Sifat Kualitatif Warna Kulit Badan AKB Betina………. 34
9. Sifat Kualitatif Warna Daun Telinga AKB Betina………... 36
10. Sifat Kualitatif Variasi Bentuk Kaki AKB Betina…………... 37
11. Sifat Kuantitatif Panjang Leher AKB……….. 39
12. Sifat Kuantitatif Panjang Paruh AKB……….. 39
13. Sifat Kuantitatif Diameter Leher AKB……….. 40
I.I.I.I. PENDAHULUAN
PENDAHULUAN
PENDAHULUAN
PENDAHULUAN
A. A.
A.A. LatarLatarLatarLatar BelakangBelakangBelakangBelakang
ϭϮ dengan seringnya masyarakat Sumbar (Solok) mengadakan kontes kemerduan suara Ayam Kokok Balenggek (AKB) setiap tahunnya. Ayam ini menjadi lebih populer setelah kedatangan putra Mahkota Jepang Pangeran Akishinonomiya Fumihito ke Solok (Sumatera Barat) pada tanggal 10 Agustus 1994 untuk menyaksikan kemerduan dan kespesifikan irama kokok dari ayam Kokok Balenggek.
Ayam kokok balenggek (AKB) merupakan “ayam penyanyi” di Sumatera Barat (Rusfidra, 2004, 2006, 2008). Populasi AKB berkembang di beberapa nagari di Kecamatan Payung Sakaki dan Tigo Lurah, Kabupaten Solok. Karakteristik AKB adalah suara kokoknya yang merdu dan bersusun-susun (dapat mencapai 24 suku kata) (balenggek: bahasa Minang). Keunikan suara kokok AKB diduga merupakan satu-satunya bangsa ayam dengan tipe kokok balenggek di dunia (Rusfidra, 2004). Itu sebabnya, AKB memiliki posisi yang tinggi bagi masyarakat suku Minangkabau (Fumihito et al., 1996) AKB merupakan objek kajian bioakustik karena ayam ini memiliki suara kokok merdu dan menarik.
Menurut Rusfidra (2004), potensi ayam lokal bukan hanya pada produksi daging dan telur namun ada beberapa bangsa pada unggas yang dipelihara untuk memenuhi kesenangan (hobby). Ayam lokal Indonesia yang punya potensial sebagai ayam penyanyi adalah Ayam Kokok Balenggek, ayam Pelung dan ayam Bekisar. Ketiga bangsa ayam lokal tersebut memiliki suara kokok merdu, enak didengar, digemari oleh hobiis ayam dan adanya kontes suara kokok.
ϭϯ beberapa cara yaitu deskripsi fenotipik, evaluasi genetic, sidik jari DNA dan kariotitipe (Khumnirdpetch., 2002)
Karakteristik kualitatif seperti warna kulit badan, warna bulu, bentuk jengger dan warna kulit kaki/shank dan warna kerabang telur. Sifat-sifat kualitatif, dapat dijadikan patokan untuk menentukan suatu bangsa ayam karena sifat ini diatur oleh faktor genotip, sedangkan pengaruh faktor lingkungan sedikit sekali peranannya (Minkema, 1987). Menurut FAO (2012) karakterisasi kualitatif pada ayam adalah morfologi bulu, distribusi bulu, warna kulit tubuh, warna lubang telinga, variasi bentuk kaki, pola bulu, warna bulu, warna kulit, warna kulit kaki/shank, bentuk jengger, warna paruh dan warna mata.
Usaha peternakan ayam Kokok Balenggek “Kinantan Bagombak” merupakan suatu usaha penangkaran AKB pada tahun 2011. Sistem pemeliharaan pada usaha peternakan ayam Kokok Balenggek adalah intensif dan semi intensif. Populasi ayam Kokok Balenggek di usaha tersebut telah berkembang dengan baik hal ini terbukti dari populasi anak AKB yang meningkat setiap tahunnya.
Berdasarkan uraian diatas penulis tertarik melakukan penelitian dengan judul:
Karakteristik Karakteristik
KarakteristikKarakteristik GenetikGenetikGenetikGenetik EksternalEksternalEksternalEksternal AyamAyamAyamAyam KokokKokokKokokKokok BalenggekBalenggekBalenggekBalenggek PadaPadaPadaPada UsahaUsahaUsahaUsaha
Peternakan Peternakan
PeternakanPeternakan ““““KinantanKinantanKinantanKinantan BagombakBagombakBagombakBagombak”””” KotaKotaKotaKota Solok.Solok.Solok.Solok.
B. B.
B.B. PerumusanPerumusanPerumusanPerumusan MasalahMasalahMasalahMasalah
ϭϰ
C. C.
C.C. TujuanTujuanTujuanTujuan PenelitianPenelitianPenelitianPenelitian
Untuk memperoleh data sifat kualitatif (morfologi bulu, distribusi bulu, warna kulit badan, warna lobang telinga dan variasi bentuk kaki) dan sifat kuantitatif (panjang leher, panjang paruh dan diameter leher) ayam Kokok Balenggek.
D. D.
D.D. ManfaatManfaatManfaatManfaat PeneliltianPeneliltianPeneliltianPeneliltian
