LABORATORIUM TEKNIK KIMIA
LABORATORIUM TEKNIK KIMIA
SEMESTER GENAP TAHUN AJARAN 2015
SEMESTER GENAP TAHUN AJARAN 2015
MODUL
:
MODUL
:
Tray Dryer Tray DryerPEMBIMBING :
PEMBIMBING :
Emma Hermawat! Ir"! MTEmma Hermawat! Ir"! MTO#e$
O#e$
Ke#%m&%'
Ke#%m&%' : : (II(II Nama
Nama : 1" N)a Mar*ya$ : 1" N)a Mar*ya$ 1+1,2,01- 1+1,2,01-2".y//e
2".y//e Ra&$ae#a Ra&$ae#a 1+1,2,021+1,2,02 Ke#a)
Ke#a) : : 2A 2A TeTe'/' '/' Kma Kma Pr%*') Pr%*') Ber)$Ber)$
PROGRAM STUDI DIPLOMA IV TEKNIK KIMIA
PROGRAM STUDI DIPLOMA IV TEKNIK KIMIA
JURUSAN TEKNIK KIMIA
JURUSAN TEKNIK KIMIA
POLITEKNIK NEGERI BANDUNG
POLITEKNIK NEGERI BANDUNG
2015
2015
BAB I BAB I Praktikum
Praktikum : : 2+ 2+ Maret Maret 20152015 Penyerahan
Penyerahan : : +0 +0 Maret Maret 20152015 (Lapran!
PENDA"ULUAN PENDA"ULUAN #$# Latar Be%akan&
#$# Latar Be%akan& Pe/
Pe/erer/a/ mer/a/ mer&a'a&a'a/ / 3a3aa/ *a#am ra/'a/ *a#am ra/'aa/ %&eraa/ %&era) a) &a*a /*&a*a /*)try &r%))try &r%)e)"e)" Pe/er
Pe/er/a/ a*a#a$ &em)a$a/ )e4m#a$ 'e# ar ata 6at /a/ a*a#a$ &em)a$a/ )e4m#a$ 'e# ar ata 6at ar #a/ *ar 3a$a/ ar #a/ *ar 3a$a/ &a*at )e$/a&a*at )e$/a me/ra/ 'a/*/a/ ))a 6at ar * *a#am 6at &a*at )am&a *e/a/ 3ata) ya/ *a&at me/ra/ 'a/*/a/ ))a 6at ar * *a#am 6at &a*at )am&a *e/a/ 3ata) ya/ *a&at *terma"
*terma"
Da#am %&era) &e/er/a/! 6at &a*at ya/ */a'a/ 3)a *a#am 3e/t' )er&$a/! Da#am %&era) &e/er/a/! 6at &a*at ya/ */a'a/ 3)a *a#am 3e/t' )er&$a/! 34734a/!
34734a/! )er3'! )er3'! Kr)ta#! Kr)ta#! #em&e/! #em&e/! ata ata #em3ara/ #em3ara/ )/am3/" )/am3/" Dar Dar maam7maam maam7maam 3e/t' 3e/t' &a*ata/
&a*ata/ ya/ ya/ a'a/ a'a/ *'er/'a/ *'er/'a/ ma'a ma'a a#at a#at &e/er//ya &e/er//ya a*a a*a *a#am *a#am 3er3aa 3er3aa 3e/t' 3e/t' me/ye)a'a/ $a)# &a*ata/ ya/ a'a/ *'er/'a/! a/tara #a/
me/ye)a'a/ $a)# &a*ata/ ya/ a'a/ *'er/'a/! a/tara #a/ tray dryer, screen conveyor tray dryer, screen conveyor dryer, tower dryer, rotary dryer, fluidized-bed dryer, flash dryaer, dan spray dryer.
dryer, tower dryer, rotary dryer, fluidized-bed dryer, flash dryaer, dan spray dryer.
#$' Tuuan #$' Tuuan
Da&at me/e/a# 'ara'ter)t' &e/er/a/ *e/a/
Da&at me/e/a# 'ara'ter)t' &e/er/a/ *e/a/ tray dryer tray dryer Mam& me/%&era)'a/ a#at &e/er/a/ 4e/)
Mam& me/%&era)'a/ a#at &e/er/a/ 4e/) tray dryertray dryer )'a#a #a3%rat%rm)'a#a #a3%rat%rm
BAB II BAB II
PENDA"ULUAN PENDA"ULUAN #$# Latar Be%akan&
#$# Latar Be%akan& Pe/
Pe/erer/a/ mer/a/ mer&a'a&a'a/ / 3a3aa/ *a#am ra/'a/ *a#am ra/'aa/ %&eraa/ %&era) a) &a*a /*&a*a /*)try &r%))try &r%)e)"e)" Pe/er
Pe/er/a/ a*a#a$ &em)a$a/ )e4m#a$ 'e# ar ata 6at /a/ a*a#a$ &em)a$a/ )e4m#a$ 'e# ar ata 6at ar #a/ *ar 3a$a/ ar #a/ *ar 3a$a/ &a*at )e$/a&a*at )e$/a me/ra/ 'a/*/a/ ))a 6at ar * *a#am 6at &a*at )am&a *e/a/ 3ata) ya/ *a&at me/ra/ 'a/*/a/ ))a 6at ar * *a#am 6at &a*at )am&a *e/a/ 3ata) ya/ *a&at *terma"
*terma"
Da#am %&era) &e/er/a/! 6at &a*at ya/ */a'a/ 3)a *a#am 3e/t' )er&$a/! Da#am %&era) &e/er/a/! 6at &a*at ya/ */a'a/ 3)a *a#am 3e/t' )er&$a/! 34734a/!
34734a/! )er3'! )er3'! Kr)ta#! Kr)ta#! #em&e/! #em&e/! ata ata #em3ara/ #em3ara/ )/am3/" )/am3/" Dar Dar maam7maam maam7maam 3e/t' 3e/t' &a*ata/
&a*ata/ ya/ ya/ a'a/ a'a/ *'er/'a/ *'er/'a/ ma'a ma'a a#at a#at &e/er//ya &e/er//ya a*a a*a *a#am *a#am 3er3aa 3er3aa 3e/t' 3e/t' me/ye)a'a/ $a)# &a*ata/ ya/ a'a/ *'er/'a/! a/tara #a/
me/ye)a'a/ $a)# &a*ata/ ya/ a'a/ *'er/'a/! a/tara #a/ tray dryer, screen conveyor tray dryer, screen conveyor dryer, tower dryer, rotary dryer, fluidized-bed dryer, flash dryaer, dan spray dryer.
dryer, tower dryer, rotary dryer, fluidized-bed dryer, flash dryaer, dan spray dryer.
#$' Tuuan #$' Tuuan
Da&at me/e/a# 'ara'ter)t' &e/er/a/ *e/a/
Da&at me/e/a# 'ara'ter)t' &e/er/a/ *e/a/ tray dryer tray dryer Mam& me/%&era)'a/ a#at &e/er/a/ 4e/)
Mam& me/%&era)'a/ a#at &e/er/a/ 4e/) tray dryertray dryer )'a#a #a3%rat%rm)'a#a #a3%rat%rm
BAB II BAB II
LANDASAN TEORI LANDASAN TEORI '$# Pen&erin&an
'$# Pen&erin&an
Pe/er/a/ mer&a'a/ )a#a$ )at /t %&era) e/er &a#/ /te/)8 *a#am &e/%#a$a/ Pe/er/a/ mer&a'a/ )a#a$ )at /t %&era) e/er &a#/ /te/)8 *a#am &e/%#a$a/ &a)a
&a)a &a/e/" U/t &a/e/" U/t %&era) %&era) / *tera/ *tera&'a/ &'a/ /t' me//t' me/ra/ ra/ 'a*ar ar 'a*ar ar &r%*' &r%*' )e&ert 3)e&ert 3er3aaer3aa 3a$73a$a/!
3a$73a$a/! )ayra/! )ayra/! *a/ *a/ &r%*' &r%*' &erta/a/ &erta/a/ #a//ya #a//ya )ete#a$ )ete#a$ &a/e/" &a/e/" Pe/er/a/ Pe/er/a/ a*a#a$a*a#a$ &r%)e)
&r%)e) &em/*a$a/ &em/*a$a/ &a/a) &a/a) *a/ *a/ a& a& ar ar )eara )eara )m#ta/ )m#ta/ ya/ ya/ memer#'a/ memer#'a/ &a/a) &a/a) /t' /t' me/a&'a/ ar *ar &erm'aa/ 3a$a/ ta/&a me/3a$ )8at 'ma *ar 3a$a/ ter)e3t" Da)ar me/a&'a/ ar *ar &erm'aa/ 3a$a/ ta/&a me/3a$ )8at 'ma *ar 3a$a/ ter)e3t" Da)ar *ar
*ar &r%&r%)e)e) ) &e&e/e/er/r/a/ a/ a*a*a#aa#a$ $ teter4ar4a**/y/ya a &e/&e/aa&a&a/ / ar ar 'e 'e *a*ara ra 'ar'are/a e/a &e&er3er3e*aa*aa// 'a/*/a/ a& ar a/tara *ara *a/ 3a$a/ ya/ *'er/'a/" La4 &em/*a$a/ 'a/*/a/ ar 'a/*/a/ a& ar a/tara *ara *a/ 3a$a/ ya/ *'er/'a/" La4 &em/*a$a/ 'a/*/a/ ar *ar 3a$a/ a'a/ me/a'3at'a/ 3er'ra//ya 'a*ar ar *a#am 3a$a/ ter)e3t"
*ar 3a$a/ a'a/ me/a'3at'a/ 3er'ra//ya 'a*ar ar *a#am 3a$a/ ter)e3t"
Pe/er/a/ a*a#a$ &em)a$a/ )e4m#a$ 'e# ar *ar )at 3a$a/ )e$/a me/ra/ Pe/er/a/ a*a#a$ &em)a$a/ )e4m#a$ 'e# ar *ar )at 3a$a/ )e$/a me/ra/ 'a/*/a/ ))a 6at ar *
'a/*/a/ ))a 6at ar * *a#am 6at &a*at t )am&a )at /#a *a#am 6at &a*at t )am&a )at /#a re/*a$ ya/ *a&at *terma!re/*a$ ya/ *a&at *terma! me//a'a/ &a/a)" Pa*a &r%)e) &e/er/a/ / ar *a&'a/ me//a'a/ *ara t*a' me//a'a/ &a/a)" Pa*a &r%)e) &e/er/a/ / ar *a&'a/ me//a'a/ *ara t*a' 4e/$
4e/$ ya/ ya/ *$em3)'a/ *$em3)'a/ &a*a &a*a 3a$a/ 3a$a/ ya/ ya/ a'a/ a'a/ *'er/'a/" *'er/'a/" Ar 9ata Ar 9ata ara/ ara/ #a/ #a/ me/a&me/a& &a*a
&a*a )$ )$ ya/ ya/ #e3$ #e3$ re/*a$ re/*a$ *ar *ar tt' tt' **$/ya **$/ya 'are/a 'are/a a*a/ya a*a/ya &er3e*aa/ &er3e*aa/ 'a/*/a/ 'a/*/a/ a& a& ar ar &a*a 3*a/
&a*a 3*a/ a/tar7m'a 3a$a/ a/tar7m'a 3a$a/ &a*at7a) *e/&a*at7a) *e/a/ 'a/*/a/ 'a/*/a/ a& aa/ a& ar &a*a 8a)r &a*a 8a)a a)" Ga) a a)" Ga) &a/a)&a/a) *)e3t me*m &e/er/! me/ye*a'a/ &a/a) ya/ *&er#'a/ /t' &e/a&a/ ar *a/ *)e3t me*m &e/er/! me/ye*a'a/ &a/a) ya/ *&er#'a/ /t' &e/a&a/ ar *a/ )e'a#) mem3awa ar 'e#ar" Ar 4a *a&at *&)a$'a/ *ar 3a$a/ &a*at! )eara me'a/' )e'a#) mem3awa ar 'e#ar" Ar 4a *a&at *&)a$'a/ *ar 3a$a/ &a*at! )eara me'a/' me//a'a/ ara &e/e&re)a/ )e$/a ar 'e#ar! *e/a/ &em)a$ )e/tr8a#! *e/a/ me//a'a/ ara &e/e&re)a/ )e$/a ar 'e#ar! *e/a/ &em)a$ )e/tr8a#! *e/a/ &e/a&a/
&e/a&a/ terma# terma# ata&/ ata&/ *e/a/ *e/a/ met%*e met%*e #a//ya" #a//ya" Pem)a$a/ Pem)a$a/ ar ar )eara )eara me'a/' me'a/' 3a)a/ya3a)a/ya #e3$ mra$ 3aya/ya *a/ #e3$ $emat e/er *3a/*/'a/ *e/a/ &e/er/a/"
#e3$ mra$ 3aya/ya *a/ #e3$ $emat e/er *3a/*/'a/ *e/a/ &e/er/a/"
Ka/*/a/ 6at ar *a#am 3a$a/ ya/ *'er/'a/ 3er3e*a *ar )at 3a$a/ 'e 3a$a/ #a/" Ka/*/a/ 6at ar *a#am 3a$a/ ya/ *'er/'a/ 3er3e*a *ar )at 3a$a/ 'e 3a$a/ #a/" A*a 3a$a/ ya/ t*a' mem&/ya 'a/*/a/ 6at ar )ama )e'a# 93%/e *ry" Pa*a mm/ya A*a 3a$a/ ya/ t*a' mem&/ya 'a/*/a/ 6at ar )ama )e'a# 93%/e *ry" Pa*a mm/ya 6at &a*at )e#a# me/a/*/ )e*'t 8ra') ar
6at &a*at )e#a# me/a/*/ )e*'t 8ra') ar )e3aa ar ter'at" Ka/*/a/ ar *a#am )at)e3aa ar ter'at" Ka/*/a/ ar *a#am )at 3a$a/
3a$a/ *a&at *a&at */yata'a/ */yata'a/ ata) ata) *a)ar *a)ar 3a)a$ 3a)a$ 9; 9; 3erat 3erat ata ata *a)ar *a)ar 'er/! 'er/! yat yat &er3a/*/a/&er3a/*/a/ 4m#a$ ar *e/a/ 4
4m#a$ ar *e/a/ 4m#a$ 3a$a/ 'er/"m#a$ 3a$a/ 'er/"
Da)ar &e/er/a/ a*a#a$ ter4a*/ya &e/a&a/ ar 'e *ara 'are/a &er3e*aa/ 'a/*/a/ Da)ar &e/er/a/ a*a#a$ ter4a*/ya &e/a&a/ ar 'e *ara 'are/a &er3e*aa/ 'a/*/a/ a& ar a/tara *ara *e/a/ 3a$a/
a& ar a/tara *ara *e/a/ 3a$a/ ya/ *'er/'a/ya/ *'er/'a/" Da#am $a# /! 'a/*/a/ a& " Da#am $a# /! 'a/*/a/ a& ar *araar *ara #e
#e3$ 3$ )e*)e*''t t atata a *a*ara ra memmem&/&/yaya 'e#'e#emem3a33a3a/ a/ /)/)3 3 ya/ya/ rere/*a/*a$ $ )e$)e$//a a teter4ar4a** &e/a&a/"
&e/a&a/" Kemam&a/ Kemam&a/ *ara *ara mem3awa mem3awa a& a& ar ar 3ertam3a$ 3ertam3a$ 3e)ar 3e)ar 4'a 4'a &er3e*aa/ &er3e*aa/ a/taraa/tara 'e#em3a3a/ /)3 *ara &e/er/ *e/a/ *ara )e'tar 3a$a/ )ema'/ 3e)ar" Sa#a$ )at 'e#em3a3a/ /)3 *ara &e/er/ *e/a/ *ara )e'tar 3a$a/ )ema'/ 3e)ar" Sa#a$ )at 8a't
8a't%r %r ya/ ya/ memmem&er&ere&at e&at &r%)&r%)e) e) &e/&e/erer/a/ /a/ a*a#a*a#a$ a$ 'ee'ee&ata&ata/ / a/a// / ata ata *ar*ara a ya/ya/ me/a#r
me/a#r" U*ara ya/ " U*ara ya/ t*a' me/a#r me/ye3a3't*a' me/a#r me/ye3a3'a/ 'a/*/a/ a& a/ 'a/*/a/ a& ar * ar * )e'tar 3a$a/ ya/)e'tar 3a$a/ ya/ *'er/'a/ )ema'/ 4e/$ )e$/a &e/er/a/ )ema'/ #am3at"
T4a/ &e/er/a/ /t' me/ra/ 'a*ar ar 3a$a/ )am&a 3ata) &er'em3a/a/ %ra/)me *a/ 'eata/ e/6m ya/ *a&at me/ye3a3'a/ &em3)'a/ ter$am3at ata 3a'ter ter$e/t )ama )e'a#" De/a/ *em'a/ 3a$a/ ya/ *'er/'a/ mem&/ya wa't )m&a/ #e3$ #ama"
Pr%)e) &e/er/a/ *&er%#e$ *e/a/ ara &e/a&a/ ar" <ara ter)e3t *#a''a/ *e/a/ me/r/'a/ 'e#em3a&a/ /)3 *ara *e/a/ me/a#r'a/ *ara &a/a) * )e'e##/ 3a$a/! )e$/a te'a/a/ a& ar 3a$a/ #e3$ 3e)ar *ar te'a/a/ a& ar * *ara" Per3e*aa/ te'a/a/ t me/ye3a3'a/ ter4a*/ya a#ra/ a& ar *ar 3a$a/ 'e *ara"
D I/*)tr 'ma &r%)e) &e/er/a/ a*a#a$ )a#a$ )at &r%)e) ya/ &e/t/" Pr%)e) &e/er/a/ / *#a''a/ 3a)a/ya )e3aa ta$a& a'$r )e3e#m *#a''a/ &e/e&a'a/ )at &r%*' ata&/ &r%)e) &e/*a$#a/ aar &r%)e) )e#a/4t/ya #e3$ m*a$! me/ra/ 3aya &e/ema)a/ *a/ tra/)&%rta) )at &r%*' *a/ *a&at me/am3a$ /#a /a *ar )at 3a$a/" Da#am /*)tr ma'a/a/! &r%)e) &e/er/a/ / */a'a/ /t' &e/aweta/ )at &r%*' ma'a/a/" M'r%%ra/)me ya/ *a&at me/a'3at'a/ &em3)'a/ ma'a/a/ t*a' *a&at *a&at tm3$ &a*a 3a$a/ ya/ t*a' me/a/*/ ar! ma'a *ar t /t' mem&erta$a/'a/ ar%ma *a/ /tr) *ar ma'a/a/ aar *a&at *)m&a/ *a#am wa't ya/ #e3$ #ama! 'a/*/a/ ar *a#am 3a$a/ ma'a/a/ t $ar) *'ra/ *e/a/ ara &e/er/a/ 9Re=ta)ar! 2010"
'$' )aktr* )aktr +an& Mempen&aruhi Pen&erin&an A" La) Perm'aa/
Ma'/ #a) &erm'aa/ 3a$a/ ma'/ e&at 3a$a/ me/4a* 'er/ Ar me/a& me#a# &erm'aa/ 3a$a/! )e*a/'a/ ar ya/ a*a * 3aa/ te/a$ a'a/ merem3e) 'e 3aa/ &erm'aa/ *a/ 'em*a/ me/a&" U/t' mem&ere&at &e/er/a/ mm/ya 3a$a/ &a/a/ ya/ a'a/ *'er/'a/ *&%t%/7&%t%/ ata * r)7r) ter#e3$ *#" Ha# /
ter4a* 'are/a:
91 &em%t%/a/ ata &e/r)a/ ter)e3t a'a/ mem&er#a) &erm'aa/ 3a$a/ *a/ &erm'aa/ ya/ #a) *a&at 3er$3/a/ *e/a/ me*m &ema/a)a/ )e$/a ar m*a$
'e#ar!
92 &%t%/a/7&%t%/a/ 'e# ata #a&)a/ ya/ t&) me/ra/ 4ara' *ma/a &a/a) $ar) 3erera' )am&a 'e &)at 3a$a/ &a/a/" P%t%/a/ 'e# 4a a'a/ me/ra/ 4ara'
me#a# ma))a ar *ar &)at 3a$a/ ya/ $ar) 'e#ar 'e &erm'aa/ 3a$a/ *a/ 'em*a/ 'e#ar *ar 3a$a/ ter)e3t"
B" Per3e*aa/ S$ *a/ U*ara Se'tar/ya
Sema'/ 3e)ar &er3e*aa/ )$ a/tara me*m &ema/a) *e/a/ 3a$a/ &a/a/ ma'/ e&at &em/*a$a/ &a/a) 'e *a#am 3a$a/ *a/ ma'/ e&at &#a &e/$#a/a/ ar *ar 3a$a/" Ar ya/ 'e#ar *ar 3a$a/ ya/ *'er/'a/ a'a/ me/4e/$'a/ *ara )e$/a
'emam&a//ya /t' me/y/'r'a/ ar 3er'ra/" Ja* *e/a/ )ema'/ t/ )$ &e/er/a/ ma'a &r%)e) &e/er/a/ a'a/ )ema'/ e&at" A'a/ teta& 3#a t*a' )e)a
*e/a/ 3a$a/ ya/ *'er/'a/! a'3at/ya a'a/ ter4a* )at &er)twa ya/ *)e3t ><a)e Har*e//>! yat )at 'ea*aa/ *ma/a 3aa/ #ar 3a$a/ )*a$ 'er/ )e*a/'a/ 3aa/ *a#am/ya ma)$ 3a)a$"
<" Kee&ata/ A#ra/ U*ara
Ma'/ t/ 'ee&ata/ *ara! ma'/ 3a/ya' &e/$#a/a/ a& ar *ar &erm'aa/ 3a$a/ )e$//a *a&at me/ea$ ter4a*/ya *ara 4e/$ * &erm'aa/ 3a$a/" U*ara ya/ 3erera' *a/ mem&/ya era'a/ ya/ t/ )e#a/ *a&at me/am3# a& ar 4a a'a/ me/$#a/'a/ a& ar ter)e3t *ar &erm'aa/ 3a$a/ &a/a/! )e$/a a'a/ me/ea$ ter4a*/ya atm%)8r 4e/$ ya/ a'a/ mem&er#am3at &e/$#a/a/ ar" A&a3#a a#ra/ *ara *)e'tar tem&at &e/er/a/ 3er4a#a/ *e/a/ 3a'! &r%)e) &e/er/a/ a'a/ )ema'/ e&at! yat )ema'/ m*a$ *a/ )ema'/ e&at a& ar ter3awa *a/ tera&'a/"
D" Te'a/a/ U*ara
Sema'/ 'e# te'a/a/ *ara a'a/ )ema'/ 3e)ar 'emam&a/ *ara /t' me/a/'t ar )e#ama &e/er/a/! 'are/a *e/a/ )ema'/ 'e#/ya te'a/a/ 3erart 'era&ata/ *ara ma'/ 3er'ra/ )e$/a a& ar *a&at #e3$ 3a/ya' tetam&/ *a/ *)/'r'a/ *ar 3a$a/ &a/a/" Se3a#'/ya 4'a te'a/a/ *ara )ema'/ 3e)ar ma'a *ara *)e'tar &e/er/a/ a'a/ #em3a3! )e$/a 'emam&a/ me/am&/ a& ar ter3ata) *a/ me/$am3at &r%)e) ata #a4 &e/er/a/"
E" Ke#em3a&a/ U*ara
Ma'/ #em3a3 *ara ma'a Ma'/ #ama 'er/ )e*a/'a/ Ma'/ 'er/ *ara ma'a ma'/ e&at &e/er/a/" Kare/a *ara 'er/ *a&at me/a3)%3) *a/ me/a$a/ a& ar Seta& 3a$a/ mem&/ya 'e)em3a/a/ 'e#em3a3a/ /)3 ma)/7ma)/" 'e#em3a3a/ &a*a )$ terte/t *ma/a 3a$a/ t*a' a'a/ 'e$#a/a/ ar 9&/*a$ 'e atm%)8r ata
'$, Prin-ip .a-ar .an mekani-me pen&erin&an
Pr%)e) &e/er/a/ &a*a &r/)&/ya me/ya/'t &r%)e) &/*a$ &a/a) *a/ &/*a$ ma))a ya/ ter4a* )eara 3er)amaa/ 9)m#ta/" Pertama &a/a) $ar) * tra/)8er *ar me*m &ema/a) 'e 3a$a/" Se#a/4t/ya )ete#a$ ter4a* &e/a&a/ ar! a& ar ya/ ter3e/t' $ar) *&/*a$'a/ me#a# )tr'tr 3a$a/ 'e me*m )e'tar/ya" Pr%)e) / a'a/ me/ya/'t a#ra/ 8#*a * ma/a ara/ $ar) * tra/)8er me#a# )tr'tr 3a$a/ )e#ama &r%)e) &e/er/a/ 3er#a/)/" Ja* &a/a) $ar) * )e*a'a/ /t' me/a&'a/ ar *a/ ar $ar) me/*8) me#a# 3er3aa maam ta$a/a/ aar )&aya *a&at #e&a) *ar 3a$a/ *a/ 3er3e/t' a& ar ya/ 3e3a)" Lama &r%)e) &e/er/a/ tera/t/ &a*a 3a$a/ ya/ * 'er/'a/ *a/ ara &ema/a)a/ ya/ */a'a/" Ma'/ t/ )$ *a/ 'ee&ata/ a#ra/ *ara &e/er/a/
ma'/ e&at &#a &r%)e) &e/er/a/ 3er#a/)/" Ma'/ t/ )$ *ara &e/er/! ma'/ 3e)ar e/er &a/a) ya/ * 3awa *ara )e$/a ma'/ 3a/ya' 4m#a$ ma))a ara/ ya/ * a&'a/ *ar &erm'aa/ 3a$a/ ya/ *'er/'a/" J'a 'ee&ata/ a#ra/ *ara &e/er/ ma'/ t/ ma'a ma'/ e&at ma))a a& ar ya/ *&/*a$'a/ *ar 3a$a/ 'e atm%)8er" Ke#em3a3a/ *ara 3er&e/ar$ ter$a*a& &r%)e) &em/*a$a/ a& ar" Pa*a 'e#em3a3a/ *ara t/! &er3e*aa/ te'a/a/ a& ar **a#am *a/ *#ar 3a$a/ 'e#! )e$/a &em/*a$a/ a& ar *ar *a#am 3a$a/ 'e#ar me/4a* ter$am3at" Pa*a &e/er/a/ *e/a/ me//a'a/ a#at mm/ya ter*r *ar te/aa &e/era' *a/ '&a)! /t &ema/a) 9heater) )erta a#at7a#at '%/tr%#" Se3aa )m3er te/aa /t' me/a#r'a/ *ara *a&at */a'a/ 3#%wer" Sm3er e/er ya/ *a&at */a'a/ &a*a /t &ema/a) a*a#a$ t/'! a)! m/ya' 3m! *a/ e#eme/ &ema/a) #)tr'"
Pr%)e) tama *a#am &e/er/a/ a*a#a$ &r%)e) &e/a&a/ ar ma'a &er# ter#e3$ *a$# *'eta$ 'ara'ter)t' $*rata) 3a$a/ &a/a/ yat )8at7)8at 3a$a/ ya/ me#&t /tera') a/tara 3a$a/ &a/a/ *e/a/ m%#e'# ar ya/ *'a/*//ya *a/ m%#e'# ar * *ara )e'tar/ya" Pera/a/ ar *a#am 3a$a/ &a/a/ */yata'a/ *e/a/ 'a*ar ar *a/ a't=ta) ar! )e*a/'a/ &era/a/ ar * *ara */yata'a/ *e/a/ 'e#em3a3a/ re#at8 *a/ 'e#em3a3a/ mt#a'"
Me'a/)me 'e#ar/ya ar *ar *a#am 3a$a/ )e#ama &e/er/a/ a*a#a$ )e3aa 3er't:
1" Ar 3erera' me#a# te'a/a/ 'a&#er"
2" Pe/ar'a/ ar *)e3a3'a/ %#e$ &er3e*aa/ '%/)e/tra) #arta/ *)eta& 3aa/ 3a$a/" +" Pe/ar'a/ ar 'e &erm'aa/ 3a$a/ *)e3a3'a/ %#e$ a3)%r&) *ar #a&)a/7#a&)a/
&erm'aa/ '%m&%/e/ &a*ata/ *ar 3a$a/"
," Per&/*a$a/ ar *ar 3a$a/ 'e *ara *)e3a3'a/ %#e$ &er3e*aa/ te'a/a/ a&" 9Dew! 2010
'$/ Met.e Umum Pen&erin&an
Met%*e *a/ &r%)e) &e/er/a/ *a&at *'#a)8'a)'a/ *a#am 3er3aa ara ya/ 3er3e*a" Pr%)e) &e/er/a/ *a&at *'e#%m&%'''a/ )e3aa:
1" Bat$? 3a$a/ *ma)''a/ 'e *a#am &era#ata/ &e/er/ *a/ &e/er/ 3er#a/)/ )e#ama &er%*e wa't terte/t"
2" K%/t/? 3a$a/ *tam3a$'a/ )eara ter)7me/er) 'e *a#am &e/er/ *a/ 3a$a/ 'er/ *&/*a$'a/ )eara ter)7me/er)"
9Dew! 2010 '$0 1eni-*eni- dryers
'$0$# Tray .ryer
Pe/er/ 3a' 9tray dryer *)e3t 4a &e/er/ ra' ata &e/er/ 'a3/et! *a&at */a'a/ /t' me/er/'a/ &a*ata/ 3erm&a# ata &a)ta! ya/ *te3ar'a/ &a*a 3a' #%am *e/a/ 'ete3a#a/ 107100 mm" Pe/er/a/ 4e/) 3a' ata wa*a$ a*a#a$ *e/a/ me#eta''a/ matera# ya/ a'a/ *'er/'a/ &a*a 3a' ya/ #a/)/ 3er$3/a/ *e/a/ me*a &e/er/" <ara &er&/*a$a/ &a/a) ya/ mm */a'a/ a*a#a$ '%/=e') *a/ &er&/*a$a/ &a/a) )eara '%/*') 4a *m/'/'a/ *e/a/ mema/a)'a/ 3a' ter)e3t"
Ra/'a 3a' &e/er/ ter3at *ar 3e)! ra/'a 3a' &e/er' * 3e/t' *a/ *#a)! 'em*a/ *3at */*/ /t' &e/ye'at *ara *ar 3a$a/ &#at )e/ *e/a/ te3a# 0!+mm" D/*/ ter)e3t *#e/'et'a/ &a*a ra/'a 3a' &e/er/ *e/a/ ara * re=et )erta *#a''a/ &ematra/ /t' me/$/*ar 'e3%%ra/ *ara &a/a)" Kem*a/ &#at )e/ *at *e/a/ war/a $tam 3ram!aar *a&at me/yera& &a/a) *e/a/ #e3$ e&at" Pa*a 3a' &e/er/ *#e/'a& *e/a/ &/t ya/ 3er/a /t' mema)'a/ *a/ me/e#ar'a/ &r%*' ya/ *'er/'a/" D &/t ter)e3t *3at 'aa ya/ mam/'/'a/ 'ta *a&at me/eta$ tem&eratre ta& ra'! *e/a/ ara me#$at t$erm%meter ya/ )e/a4a *a/t/'a/ &a*a )eta& ra' &e/er/" D 3aa/ ata) 3a' &e/er/ *3at er%3%/ *ara! 3ert4a/ /t' mem&er#a/ar )r'#a) *ara &a*a &r%)e) &e/er/a/"
BAB III PER2OBAAN ,$# A%at .an Bahan
Se3aa 3a$a/ ya/ *'er/'a/! *&er)#a$'a/ &ara &ra't'a/ mem#$ )e/*r" • A%at
1
.
m a g a r e s n a s i r i g n e p n a k u k a l , s i r i i d s u r a h n a k g n i r e k i d g n a y n a h a b a k i J •d e n g a n k e t e b a l a n t i d a k l e b i h d a r i 3 m m . B e n t u k i r i s a n s e b a i k n y a k o t a k .
2
.
a n s a a t i a b l k r o i a c n m e a p l a i m d a s i l r a i g i d n e h a m d u g s n a g y n a n y a h n a a b h a k b u t m n U a d . n n a e r k s , g i r n i t i b g m n u i s b e g p n a n l a , t k i i n s e k u m r t 5 s n i a i i p d m a a k s i J •( b r o n i n g ! , p e r e n d a m a n d i l a k u k a n d a l a m a i r g a r a m . " a n g k a h i n i t i d a k p e r l u d i l a k u k a n # i k a t i d a k a d a i n s t r u k s i p e b i m b i n g .
3
.
•
$
i
m
b
a
n
g
b
e
r
a
t
t
r
a
y
k
o
s
o
n
g
%
.
i
h
u
n
e
m
e
m
i
a
p
m
a
s
y
a
r
t
m
a
l
a
d
n
a
h
a
b
n
a
k
k
a
t
e
"
•
p
e
r
m
u
k
a
a
n
n
y
a
,
a
t
a
u
#
i
k
a
t
i
d
a
k
p
e
n
u
h
u
k
u
r
l
u
a
s
n
y
a
5
.
n
a
k
g
n
a
s
a
p
,
a
y
n
g
n
u
t
n
a
g
g
n
e
p
m
a
l
a
d
e
k
y
a
r
t
g
n
a
s
a
&
•
t
i
m
b
a
n
g
a
n
,
d
a
n
h
u
b
u
n
g
k
a
n
s
e
m
u
a
k
o
n
e
k
s
i
l
i
s
t
r
i
k
'
.
,
n
a
g
n
a
b
m
i
t
h
e
l
o
n
a
k
k
u
#
n
u
t
i
d
g
n
a
y
t
a
r
e
b
t
a
t
a
•
s
e
b
a
g
a
i
b
e
r
a
t
a
a
l
.
A#at tama ya/ *&a'a /t' &ra't'm a*a#a$:
1" Tray *ryer 3e)erta 'e#e/'a&a//ya! )e&ert 3#%wer *a/ tm3a/a/ 2" Term%meter 3%#a 3a)a$ *a/ 'er/
+" Jam *ta# ya/ *a&at *7reset ,$' Pr-e.ur Per34aan
,$'$# Per-iapan
$imbang sebuah caan pi#ar
)mbil sepotong sampel yang sudah diketahui luasnya,
tidak boleh lebih dari 2cm * 2cm. "etakkan sampel diatas aan pi#ar, timbang beratnya.
&anaskan dalam o+en
bersuhu 1( sampai
tercapai berat konstan, atau aktu pengeringan 2% #am.
-etelah selesai langkah di atas, $imbang berat caan
pi#ar berisi sampel kering
yalakan boer dengan bukaan yang sesuai dengan pemanasan
1.
-et temperatur, kemudiannyalakan pemanas
2.
atat berat tray yang b erisi bahan setiap 5 menit
Jika telah teramati berat konstan selama 2 m enit
berturut/turut, hentikan pengamatan
,$'$, Start Up
Peringatan ! Dilarang menyalakan pemanas jika blower tidak hidup ,$'$/ Pen&amatan
1.
• 0atikan pemanas, biarkan
bloer tetap hidup setidaknya 5
menit
2.
• "epaskan tray, dan bersihkan
3.
• 0atik
an
bloe
r
BAB IV
DATA PRAKTIKUM /$# O4yek Pen&amatan
a" Je/) )am&e# : U3
3" Te3a# r)a/ : + m#meter /$' Varia4e% Opera-i
a" Set &%/t tem&eratr &ema/a) : @00<
3" Tray ya/ *&a'a : ata) /$, Kn.i-i U.ara Lin&kun&an
a" S$ 3%#a 'er/ : 25 0<
3" S$ 3%#a 3a)a$ : 25 0<
" <aa : Se*'t me/*/ /$/ Pen&ukuran Berat Kerin& S%i.
a" Berat 3a)a$ )am&e# : 11,!+ ram 3" Berat 'er/ )am&e# : 2!- ram /$0 Pen&amatan Berat .a%am Tray Dryer
a" Berat tray '%)%/ : 1-0 ram
3" Berat tray awa# )ete#a$ *) )am&e# : 2,!+ ram
Hasil ini dimasukkan ke dalam tabel perkembangan berat total untuk waktu=0 " Pa/4a/ tray : 22 m
*" Le3ar tray : 1@ m
e" La) Perm'aa/ tray ata) *a/ 3awa$ 9A : 2 922 m 1@ m C 0, m2
8" Per'em3a/a/ 3erat t%ta# )am&e# *a/ tray )e&a/4a/ wa't )e)a ta3e# 3er't
6aktu Berat
Temperatur U.ara Ma-uk Se4e%um
Tray
U.ara Ke%uar Kerin& Ba-ah Kerin& Ba-ah
0 2,!+ 21 21!5 + 2+ + 5 +00!2 22 2, + 2, +@ 10 2!1 2+ 2@ + 25 + 15 2+!+ 2+ 2@ + 25 + 20 2-!0 2+ 2- + 2, +5 25 2-,! 22 25 + 25 +, +0 22!2 22 25 + 2, +2 +5 21 22 25 + 25 ++ ,0 2-!5 22 2@ ,0 25 + ,5 2-!, 22 2@ ,0 25 ++ 50 2-5!1 22 2 + 25 ++ 55 2-+!2 22 2 ,0 25 ++ @0 2-0!+ 22 2 +- 25 ++ @5 2-!- 22 2 ,0 25 ++ 0 25!, 22 2- + 25 +, 5 2+!@ 22 2 +- 25 +5 -0 2@!- 22 25 + 2, +2 -5 2@-!@ 22 2@ ,0 2, +0
0 2@!2 21 25 ,0 2, +0 5 2@5!@ 22 25 +- 25 + 100 2@+!, 22 25 +- 2@ +5 105 2@1!0 2+ 25 +- 2@ +5 110 25!2 2, 2@ ,0 2- + 115 25! 2, 2@ + 22 +5 120 25@!2 2@ 2@ +- +0 +5 125 25,!5 2@ 2@ +- 2 +-1+0 255!- 2 2- + +2 +5 1+5 255!0 22 2 ,0 +0 ++ 1,0 25+!0 2 2@ + +1 + 1,5 252!5 2@ 2@ ,0 +0 +-150 252!- +0 2 ,1 +5 +@
Satuan yan& .ipakai 7 5aktu .a%am menit8 4erat .a%am &ram8 temperatur .a%am 92
BAB V
"ASIL DAN PENGOLA"AN DATA 0$# Pem4uatan Gra:ik Berat terha.ap 6aktu
1" Ta3e# $ara 3erat 3er)$ ata 3erat 3a$a/ ya/ *'er/'a/ 9. ter$a*a& wa't 9t" Hara 3erat 3er)$ )ama *e/a/ $ara 3erat t%ta# *'ra/ 3erat tray '%)%/
6aktu (t! Berat 4ahan ; Tray Berat Tray K-n& Berat 4er-ih (6! 0 2,!+ 1-0 11,!+ 5 +00!2 120!2 10 2!1 11!1 15 2+!+ 11+!+ 20 2-!0 10 25 2-,! 10,! +0 22!2 112!2 +5 21 111 ,0 2-!5 10!5 ,5 2-!, 10!, 50 2-5!1 105!1 55 2-+!2 10+!2
@0 2-0!+ 100!+ @5 2-!- -!-0 25!, 5!, 5 2+!@ +!@ -0 2@!- -!--5 2@-!@ --!@ 0 2@!2 -!2 5 2@5!@ -5!@ 100 2@+!, -+!, 105 2@1!0 -1 110 25!2 !2 115 25! ! 120 25@!2 @!2 125 25,!5 ,!5 1+0 255!- 5!-1+5 255!0 5 1,0 25+!0 + 1,5 252!5 2!5 150 252!-
2!-2" Gra8' $ara 3erat 3er)$ 3a$a/ ya/ *'er/'a/ ter$a*a& wa't &e/er/a/
1 2 3 % 5 ' 1 11 12 13 1% 15 1' ' 1 11 12 13 Waktu Pengeringan (t) Berat bersih (W)
0$' Perhitun&an Berat Kerin& Bahan
1" Data 3erat 3a)a$ )am&e# )e3e#m *&a/a)'a/ *a#am %=e/ *a/ )ete#a$ *&a/a)'a/ *a#am %=e/! )erta 3erat 3er)$ 3a$a/ *a#am tray &a*a wa't tC0
• Berat 3a)a$ )am&e# )e3e#m * %=e/ C 1!, ram • Berat )am&e# )ete#a$ * %=e/ C 0!5@ ram • Berat 3er)$ 3a$a/ *a#am tray tC0 C 11,!+ ram
Ls
=
Berat sampelkeringBerat sampelbasah ×
(
Berat bahandi tray padat=
0)
Ls=
45,72gDengan Ls
=
berat kering baha / * tray0$, Pem4uatan Gra:ik Ka.ar Air terha.ap 6aktu
1" Ta3e# $ara 'a*ar ar 9 3a$a/ ter$a*a& wa't 9t" Hara 'a*ar ar *ar *e/a/ &er)amaa/:
X
=
Berat bersih bahanaltray−
Ls LsBerat 4er-ih
4ahan a% tray L- < (Ka.ar air! 6aktu (t! 11,!+ ,5!2 1!5 0 120!2 1!@20 5 11!1 1!@0, 10 11+!+ 1!,-1 15 10 1!+-,0 20 10,! 1!2 25 112!2 1!,5,0 +0 111 1!,2- +5 10!5 1!+50 ,0 10!, 1!+,0 ,5 105!1 1!2- 50 10+!2 1!252 55 100!+ 1!1+ @0 -!- 1!1@0 @5 5!, 1!0-@@ 0 +!@ 1!0,2 5 -!- 0!@@+ -0 --!@ 0!+- -5 -!2 0!02 0 -5!@ 0!-22 5 -+!, 0!-2,1 100 -1 0!1@ 105 !2 0!-+ 110 ! 0!@, 115 @!2 0!@@@ 120 ,!5 0!@2, 125 5!- 0!@5 1+0 5 0!@,0, 1+5 + 0!5@@ 1,0 2!5 0!5-5 1,5 2!- 0!52+ 150
2" Gra8' $ara ter$a*a& t" 2 % ' 1 12 1% 1' .2 .% .' . 1 1.2 1.% 1.' 1. .'3 .5 Waktu (t) Kadar Air (X)
0$/ Penentuan Peri.e Lau Kn-tan
Da#am #a/'a$ /! 4'a teramat a*a ra) ar) * 'r=a =) t ya/ me//*'a)'a/ a*a/ya ta$a& a*a&ta)! ter#e3$ *a$# a3a'a/ *ata * ra) t"
1" Dar ra8' =) t! teramat )eara =)a# a*a/ya ar) #r) ya/ ter3e/t'"
2" Mem)a$'a/ *ata ya/ mem3e/t' ar) #r)! *a/ mem3at ra8' =) t )e/*r *e/a/ &r%ram Ee#
Ka.ar air (<! 6aktu (t!
0!@2, 125 0!@5 1+0 0!@,0, 1+5 0!5@@ 1,0 0!5-5 1,5 0!52+ 150
12 13 1% 15 1' .2 .% .' . 1 1.2 1.% 4(*! / * 6 .
Grafk X Vs t
waktu (t) Kadar Air (X)+" Per)amaa/ ar) ya/ **a&at &a*a ra8' * ata)" C 70!0025 F 0!@, C 70!0025 t F 0!@,
," Me/r/'a/ &er)amaa/ * ata)! )e$/a **a&at dx
dt )e3aa )e3a$ '%/)ta/ta C 70!0025 t F 0!@,
dx
dt
=−
0,00255" Me/ar #a4 &e/er/a/ '%/)ta/ *e/a/ &r/)& : Rc
=−
Ls A .(
dx dt)
linier Rc=
1,625×10−4 g cm2=
1,625 g m2/$0 Penentuan Titik Ke-etim4an&an
1" Tt'7tt' ya/ mem3at $ara '%/)ta/ ata 3er3a$ t*a' )/8'a/ *a#am ra8' ra8' =) t"
Ka.ar Air (<! 6aktu (t!
0!@2, 125
0!@5 1+0
0!@,0, 1+5
0!5-5 1,5
0!52+ 150
98=#>9 Rata*rata
2" Mem3at $ara rata7rata ata) tt'7tt' ya/ $am&r )ama )e3aa $ara 9
'e)etm3a/a/
Pa*a ta3e# * ata) rata7rata tt' ya/ **a&at a*a#a$ C 0!@10! ma'a /#a <? @ 98=#>9
/$= Pem4uatan Gra:ik R - <
1" Mem3at ar) *atar * ra) La4 Pe/er/a/ K%/)ta/ *e/a/ me/a#r'a/ R ter$a*a& m#a awa# )am&a $ara tera'$r ya/ mem3at ar) #/er * 'r=a
=) t *a#am ra8' )e3e#m/ya" tera'$r / **e'#ara)'a/ )e3aa "
.5 .' .'2 .'% .'' .' 1.5 1.55 1.' 1.'5 1. 1.5 1.
Grafk Rc Vs X
Kadar Air (X) Laju Pengeringan Konstan (Rc)2" Mem&#%t'a/ $ara C *e/a/ RC0 )e$/a mem3e/t' tt' 9!0
C 0!@10 ? RC0
90!@10 ? 0
Ka*ar Ar 9 La4 Pe/er/a/ K%/)ta/ 9R 0!@2, 1!@25 m2 0!@5 0!@,0, 0!5@@ 0!5-5 980', <3
.5 .' .'2 .'% .'' .' .2 .% .' . 1 1.2 1.% 1.' 1. Kadar Air (X) Laju Pengeringan Konstan (Rc)
+" Me/$3/'a/ 9!R *e/a/ 9!0 9!R 90!52+ ? 1!@25 9!0 90!@10 ? 0 .5 .' .'2 .'% .'' .' .2 .% .' . 1 1.2 1.% 1.' 1. Kadar Air (X) Laju Pengeringan Konstan (Rc)
," De/a/ ter3e/t'/ya ar) *atar! ar) mr/! )erta tt' 9!0 ma'a 'r=a
'ara'ter)t' &e/er/a/ te#a$ #e/'a&" De/a/ m*a$ *a&at *#$at + $ara 'ara'ter)t' &e/er/a/! yat ! R! )erta
BAB VI PEMBA"ASAN
Pa*a &ra't'm / *#a''a/ %&era) &e/er/a/ )at 3a$a/ *e/a/ met%*e &e/er/a/ )eara a*a3at yat *e/a/ me//a'a/ tray *ryer" Ba$a/ ya/ */a'a/ *a#am %&era) &e/er/a/ *e/a/ tray *rayer a*a#a$ 3" T4a/ *ar &ra't'm / a*a#a$ *a&at me/e/a# 'ara'ter)t' &e/er/a/ *e/a/ tray *ryer *a/ Mam& me/%&era)'a/ a#at &e/er/a/ 4e/) tray *ryer )'a#a #a3%rat%rm"
Tray *ryer a*a#a$ )a#a$ )at a#at &e/er/ ya/ 3er%&era) )eara a*a3at" Pe/er/a/ a*a3at' a*a#a$ &e/er/a/ *ma/a &a/a) *3awa 'e a#at &e/er/ %#e$ *ara &a/a)" U*ara &a/a) / a'a/ mem3er'a/ &a/a) &a*a 3a$a/ &a/a/ ya/ a'a/ *'er/'a/ *a/ me/a/'t a& ar ya/ *'e#ar'a/ %#e$ 3a$a/" Ba$a/ ya/ a'a/ *'er/'a/ *)m&a/ *a#am tray *a/ *'%/ta''a/ )eara #a/)/ *e/a/ *ara &a/a)" K%m&%/e/ tama *ar tray *ryer a*a#a$ tray! 3#%wer! $eater! *a/ tm3a/a/"
Se3e#m %&era) &e/er/a/! 3a$a/ ya/ a'a/ *'er/a/ $ar) *a#am 3e/t' #em3ara/7#em3ara/ 'e#" O#e$ 'are/a t 3 ya/ */a'a/ *&%t%/7&%t%/ 3e/t' &er)e )e'tar ,m2 *e/a/ 'ete3a#a/ + mm" Ma')* &em%t%/a/ me/4a* #em3ara/
a*a#a$ aar #a4 &e/a&a/ 'a/*/a/ ar *a&at 3er#a/)/ merata *a#am tray" &em%t%/a/ ata &e/r)a/ ter)e3t a'a/ mem&er#a) &erm'aa/ 3a$a/ *a/ &erm'aa/ ya/ #a) *a&at 3er$3/a/ *e/a/ me*m &ema/a)a/ )e$/a ar m*a$ 'e#ar" P%t%/a/7&%t%/a/ 'e# ata #a&)a/ ya/ t&) me/ra/ 4ara' *ma/a &a/a) $ar) 3erera' )am&a 'e &)at 3a$a/ &a/a/" P%t%/a/ 'e# 4a a'a/ me/ra/ 4ara' me#a# ma))a ar *ar &)at 3a$a/
ya/ $ar) 'e#ar 'e &erm'aa/ 3a$a/ *a/ 'em*a/ 'e#ar *ar 3a$a/ ter)e3t
Pr/)& 'er4a tray *ryer a*a#a$ *ara &a/a) *ar ra/ &ema/a) *e/a/ 3a/ta/ 3#%wer a'a/ 3erera' me/4 tray #a# me/a#r me#ewat 3a$a/ ya/ *'er/'a/ *a/ me#e&a)'a/ )e3aa/ &a/a)/ya )e$/a ter4a* &r%)e) &e/a&a/ ar *ar 3a$a/" Per&/*a$a/ ma))a *a#am &ra't'm &e/er/a/ *e/a/ tray *ryer / a*a#a$ 'et'a ter4a* &e/r/a/ ma))a 3 )e3e#m &e/er/a/ *a/ )e)*a$ &e/er/a/" Pr%)e) &er&/*a$a/ ma))a 'a/*/a/ ar *ar 3a$a/ 'e *ara ter4a* 'et'a ter*a&at &er3e*aa/ '%/*) &erm'aa/ &a*ata/ *e/a/ 8a)a ra$! *ma/a &a*ata/ ya/ mem#' '%/)e/tra) #e3$ t/
*ar 8a)a ra$ me/ye3a3'a/ ter4a*/ya &er&/*a$a/ ma))a"
Da#am &ra't'm / wa't %&era) &e/er/a/ 3er4a#a/ )e#ama 150 me/t *e/a/ tem&eratre &ema/a) *)et @0<" Dar ra8' **a&at &e/r/a/ ma))a 3 *a#am tray 3er3a*/ #r) *e/a/ #ama/ya wa't &e/er/a/" Berat 3er)$ 3 )e3e#m *'er/'a/ *a/ )ete#a$ *'er/'a/ *a#am tray a*a#a$ ma)/7ma)/ 11,!+ ram *a/ 2!- ram" Ka/*/a/ ar ya/ me/a& *a&at *3't'a/ *e/a/ &e/r/a/ 3erat 3er)$ 3 )e3a/ya' +@; *ar 3erat awa#" Ka*ar ar *a#am 3a$a/9 a*a#a$ 3erat 3er)$ 3a$a/ a# tray73erat 'er/ 3a$a/ 9L) *3a L)" Dar ra8' **a&at 'a*ar ar 3 me/r/ 3er3a/*/ #r) *e/a/ wa't %&era) &e/er/a/" Ka*ar ar awa# *ar 3 a*a#a$ 1!5 *a/ 'a*ar ar a'$r 0!52+" Nam/ &e/r/a/ 'a*ar ar *ar tC0 me/t $/a tC150 me/t! ter*a&at &er%*e #a4 '%/)ta/ 'a*ar ar yat *ar tC125 me/t $/a tC150 me/t" Dar &er%*e '%/)ta/ / )e#a/4t/ya *3at ra8' 'a*ar ar 9 ter$a*a& wa't &ema/a)a/ #a# **a&at &er)amaa/ ar) #r) C 70!0025 t F 0!@," a/ art/ya 'a*ar ar a'a/ me/r/ )e3e)ar 70!0025 t" &e/r/a/
&er)amaa/ *ata) me/4a*
dx
dt
=−
0,0025 /t' mem&er%#e$ /#a La4 &e/er/a/'%/)ta/ 9R ya/ *a#am &ra't'm / *&er%#e$ )e3e)ar 1!@25 g m2 "
Ka*ar ar 'e)etm3a/a/ a*a#a$ rata7rata 'a*ar ar &a*a &er%*e wa't '%/)ta/! **a&at 'a*ar ar 'e)etm3a/a/ 9 0!@10 *a/ 'a*ar ar a'$r 9 0!52+ *a/ % )e3e)ar 0"52+" % &ra't'm #e3$ 3e)ar *ar&a*a )e3e)ar 0!@10 ya/ art/ya &r%)e) &er&/*a$a/ ma))a ar *ar *a#am 3 'e *ara *e/a/ 3a/ta/ *ara &a/a) 3er#a/)/ )e3aama/a me)t/ya" Nam/ a&a3#a /#a % #e3$ 'e# *ar&a*a &r%)e) &e/er/a/ t*a' a'a/ ter4a*! ya/ ter4a* a*a#a$ &r%)e) a*)%r&) ar )am&a % me/*e'at /#a
"
Kara'ter)t' &e/er/a/ ter*r *ar ta a)&e' yat 'a*ar ar a'$r 9! La4 &e/er/a/ '%/)ta/ 9R *a/ 'a*ar ar 'e)etm3a/a/ 9" Da#am &ra't'm / **a&at
/#a ! R! *a/ ma)/7ma)/ )e3e)ar 0!52+? 1!@25 m2? *a/ 0!@10"
Da#am %&era) &e/er/a/ *e/a/ tray *ryer ter*a&at 3e3era&a $a# ya/ mem&e/ar$ yat La) &erm'aa/! &er3e*aa/ )$ *a/ *ara )e'tar! 'ee&ata/ a#ra/ *ara! te'a/a/ *ara! *a/ Ke#em3a&a/ *ara" Seara te%rt) )ema'/ 3e)ar #a) &erm'aa/ ma'a #a4 &e/er/a/ a'a/ )ema'/ e&at %#e$ 'are/a t 3a$a/ ya/ *'er/'a/ $ar) *&%t%/ *a/ *r) t&) me/4a* #em3ara/" La# )ema'/ 3e)ar &er3e*aa/ )$ a/tara me*m &ema/a) *e/a/ 3a$a/ &a/a/ ma'a &e/a&a/ ar *a#am 3a$a/ a'a/ #e3$ e&at" Ber*a)ar'a/ &ra't'm **a&at &er3e*aa/ )$ a/tara *ara ma)' *a/ *ara 'e#ar )ema'/ 3e)ar )er/ *e/a/ #ama/ya wa't &e/er/a/" Nam/ 'a*a/'a#a &er3a$a/ )$ ya/ t*a '%/)ta/ me/ye3a3'a/ #ama/ya &e/er/a/ mema'a/ wa't $/a 150 me/t" Ha# / *a&at *$/*ar a&a3#a &er3e*aa/ )$ a/tara *ara ma)' *a/ 'e#ar '%/)ta/ )e$//a *ara )e3e#m tray a'a/ )ema'/ &a/a) )er/ wa't &e/er/a/ *a/ a'$r/ya &e/er/a/ 3a$a/ *a&at 3er#a/)/ #e3$ e&at" Kee&ata/ a#ra/ *ara 4a mme/ar$ &e/er/a/ )at 3a$a/! )ema'/ e&at a#ra/ *ara ma'a wa't &e/er/a/ a'a/ #e3$ e&at" Nam/ 8a't%r ter)e3t t*a' *amat 'et'a &ra't'm 'are/a t*a' ter)e*a a/em%meter /t' me#$at #a4 'ee&ata/ a#ra/ a*ara" Ke#em3a3a/ *ara 4a a*a#a$ 8a't%r ya/ mem3at wa't &e/er/a/ a'a/ )ema'/ e&at a&a3#a 'e#em3a&a/ *ara '& 'e#" U/t' me#$at
8a't%r 'e#em3a&a/ *ara *a&at *amat *ar 'ea*aa/ aa! )eara t*a' #a/) )aat &ra't'm a=a )e*'t me/*/ ya/ 3er'ata/ *e/a/ t//ya 'e#em3a&a/ *ara" Se$/a *ar 8a't%r78a't%r ya/ )*a$ *)e3t'a/ *ata) trt mem/ear$ $a)# *ar &ra't'm &e/er/a/ /"
Ke)m&#a/ ya/ **a&at *ar &ra't'm tray *ryer a*a#a$ 3 ya/ *'er/'a/ mem#' 'a*ar ar awa# 9% 1!5! 'a*ar ar a'$r 9 )e3e)ar 0!52+! 'a*ar ar 'e)etm3a/a/ 9 )e3e)ar 0!@10! *a/ #a4 &e/er/a/ '%/)ta/ 9R 1!@25 m2"
BAB VII
SIMPULAN DAN SARAN "1 Sm&#a/
Sm&#a/ ya/ **a&at *ar &ra't'm tra *ryer a*a#a$ :
• Tray *ryer a*a#a$ &e/er/ 3a$a/ &a/aa/ ya/ 3e'er4a )eara 3at$" Ba$a/ &a/a/ ya/ *'er/'a/ *)m&a/ *a#am wa't terte/t *a/ *'%/ta''a/ #a/)/ *e/a/ *ara &a/a)" Se$/a me'a/)me &e/er/a/ *e/a/ tray *ryer a*a#a$ &ema/a)a/ a*a3at"
• Pr/)& 'er4a &e/er/a/ *e/a/ tray *ryer a*a#a$ *ara &a/a) *ar ra/ &ema/a) *e/a/ 3a/ta/ 3#%wer a'a/ 3erera' me/4 tray #a# me/a#r
me#ewat 3a$a/ ya/ *'er/'a/ *a/ me#e&a)'a/ )e3aa/ &a/a)/ya )e$/a ter4a* &r%)e) &e/a&a/ ar *ar 3a$a/"
• Kara'ter)t' &e/er/a/ ya/ **a&at *ar &ra't'm tray *ryer a*a#a$ 3 ya/ *'er/'a/ mem#' 'a*ar ar awa# 9% 1!5! 'a*ar ar a'$r 9 )e3e)ar 0!52+! 'a*ar ar 'e)etm3a/a/ 9 )e3e)ar 0!@10! *a/ #a4 &e/er/a/ '%/)ta/ 9R 1!@25 m2"
"2 Sara/
• &e/er/a/ *e/a/ tray *ryer $a/ya 3)a *#a''a/ a&a3#a 3a$a/ ya/ a'a/ *'er/'a/ 3er3e/t' #em3ara/ t&)" Be/t' #em3ara/ ya/ t&) mem3at #a) &erm'aa/ '%/ta' a/tara 3a$a/ *a/ *ara &a/a) )ema'/ 3e)ar )e$/a &e/a&a/ a'a/ 3er#a/)/ #e3$ e&at" O#e$ 'are/a t 'ete3a#a/ 3
)e3a'/ya t*a' #e3$ 3e)ar *ar&a*a +mm"
• S&aya &e/er/a/ 3er#a/)/ #e3$ e&at )$ &ema/a) $ar) *atr aar )ta3# *a/ &er3e*aa/ )$ )e3e#m ma)' *a/ 'e#ar tray 3er)e#)$ 3e)ar! )e$/a wa't &e/er/a/ a'a/ #e3$ e&at
• S&aya &e/er/a/ *a&at 3er#a/)/ #e3$ ma')ma#! #a4 *ara $ar) 3e)ar" Nam/ 8a't%r ter)e3t t*a' *a&at *amat 'are/a t*a' ter)e*a a/em%meter"
Se3a'/ya *)e*a'a/ a/em%meter /t' me/eta$ #a4 *ara )aat &e/er/a/ 3er#a/)/"
DA)TAR PUSTAKA
a#a)a$! M%$amma*a Ar *a/M't! .3awa" 1" Rancang Bangun Pengering Talam untu !ranul "P#. Ba/*/: Jr)a/ Te'/' Kma POLBAN"
Gea/'%&#)! J" <$r)te" 1+"Transport Process and $nit %peration &rd 'dition(. New
Jer)ey: U/=er)ty %8 M//e)%ta
M<a3e! .arre/ L"! J#a/ <" Smt$! *a/ Peter Harr%t" 1" %perasi Teni #imia ilid e-*. Ja'arta: PT" Er#a/a"
Perry! R%3ert H"! D%/ Gree/" 1-" Perry+s hemical 'ngineers andboo(. A)tra#a: MGraw7H## B%%'"
R8a/*! A$ma*" 2005" Peralatan ndustri Proses. Ba/*/: P%#te'/' Neer Ba/*/" S$e8#er! .##am <" 1-" /tatisa untu Biologi, 0armasi, #edoteran, dan ilmu yang
Bertautan. Ba/*/: I/)ttt Te'/%#% Ba/*/"
LAMPIRAN #$ Perhitun&an 4erat kerin& 4ahan .i tray (L-!
Ls
=
Berat sampelkeringBerat sampelbasah ×
(
Berat bahandi tray padat=
0)
Ls=
0,56g1,4g ×114,3g Ls
=
0,4×114,3g Ls=
45,72g'$ Perhitun&an ka.ar air (<! 4ahan
Hara 'a*ar ar *ar *e/a/ &er)amaa/: X
=
Berat bersih bahanaltray−
LsLs • .a't 9t C 0 m/t X
=
114,3g−
45,72g 45,72 g X=
68,58g 45,72g X=
1,5 • .a't 9t C 5 m/t X=
120,2g−
45,72g 45,72g X=
74,48g 45,72g X=
1,6290 • .a't 9t C 10 m/t X=
119,1g−
45,72g 45,72 g X=
73,38g 45,72g X=
1,6049 • .a't 9t C 15 m/t X=
113,3g−
45,72g 45,72 g X=
67,58g 45,72g X=
1,4781 • .a't 9t C 20 m/t X=
109,0g−
45,72g 45,72g X=
63,28g 45,72gX
=
1,3840 • .a't 9t C 25 m/t X=
104,7g−
45,72g 45,72g X=
58,98g 45,72g X=
1,29 • .a't 9t C +0 m/t X=
112,2g−
45,72g 45,72 g X=
66,48g 45,72g X=
1,4540 • .a't 9t C +5 m/t X=
111g−
45,72g 45,72g X=
65,28g 45,72g X=
1,4278 • .a't 9t C ,0 m/t X=
109,5g−
45,72g 45,72g X=
63,78g 45,72g X=
1,3950 • .a't 9t C ,5 m/t X=
107,4g−
45,72g 45,72g X=
61,68g 45,72g X=
1,3490• .a't 9t C 50 m/t X
=
105,1g−
45,72g 45,72g X=
59,38g 45,72g X=
1,2987 • .a't 9t C 55 m/t X=
103,2g−
45,72g 45,72g X=
57,48g 45,72g X=
1,2572 • .a't 9t C @0 m/t X=
100,3g−
45,72g 45,72g X=
54,58g 45,72g X=
1,1937 • .a't 9t C @5 m/t X=
98,8g−
45,72g 45,72g X=
53,08g 45,72g X=
1,1609 • .a't 9t C 0 m/t X=
95,4g−
45,72g 45,72g X=
49,68g 45,72g X=
1,0866 • .a't 9t C 5 m/tX
=
93,6g−
45,72g 45,72g X=
47,88g 45,72g X=
1,0472 • .a't 9t C -0 m/t X=
89,8g−
45,72g 45,72g X=
44,18g 45,72g X=
0,9663 • .a't 9t C -5 m/t X=
88,6g−
45,72g 45,72g X=
42,88g 45,72g X=
0,9378 • .a't 9t C 0 m/t X=
87,2g−
45,72g 45,72g X=
41,48g 45,72g X=
0,9072 • .a't 9t C 5 m/t X=
85,6g−
45,72g 45,72g X=
39,88g 45,72g X=
0,8722 • .a't 9t C 100 m/t X=
83,4g−
45,72g 45,72gX
=
37,68g 45,72g X=
0,8241 • .a't 9t C 105 m/t X=
81g−
45,72g 45,72g X=
35,28g 45,72g X=
0,7716 • .a't 9t C 110 m/t X=
79,2g−
45,72g 45,72g X=
33,48g 45,72g X=
0,7837 • .a't 9t C 115 m/t X=
77,7g−
45,72g 45,72g X=
31,98g 45,72g X=
0,6994 • .a't 9t C 120 m/t X=
76,2g−
45,72g 45,72g X=
30,48g 45,72g X=
0,6667 • .a't 9t C 125 m/t X=
74,5g−
45,72g 45,72g X=
28,78g 45,72gX
=
0,6294 • .a't 9t C 1+0 m/t X=
75,8g−
45,72g 45,72g X=
30,08g 45,72g X=
0,6579 • .a't 9t C 1+5 m/t X=
75g−
45,72g 45,72g X=
29,28g 45,72g X=
0,6404 • .a't 9t C 1,0 m/t X=
73g−
45,72g 45,72g X=
27,28g 45,72g X=
0,5966 • .a't 9t C 1,5 m/t X=
72,5g−
45,72g 45,72g X=
26,78g 45,72g X=
0,5857 • .a't 9t C 150 m/t X=
72,8g−
45,72g 45,72g X=
27,08g 45,72g X=
0,5923,$ Perhitun&an penurunan per-amaan &ra:ik8 -ehin&&a .i.apat dx dt -e4a&ai -e4uah kn-tanta C 70!0025 t F 0!@, dx dt
=
d(−
0,0025t+
1,7632)
dt dx dt=
d(−
0,0025t)
dt+
d(
1,7632)
dt dx dt=−
0,0025+
0 dx dt=−
0,0025/$ Perhitun&an men3ari %au pen&erin&an kn-tan .en&an prin-ip 7 Rc
=−
Ls A .(
dx dt)
linier D' : L) C ,5!2 A C 0, m2 dx dt=−
0,0025 Dt : R Jawa3 : Rc=−
45,72g 704cm2 .(
−
0,0025)
Rc=−0,065g/cm2×(
−0,0025)
Rc=
1,625×10−4g/
cm2 Rc=
1,625g/
m20$ Dkumenta-i -e%ama praktikum
U3 3a)a$ ya/ a'a/ *'er/'a/ * *a#am %=e/"
U3 ya/ )e*a/ *'er/'a/ * tray
U3 ya/ )e*a/ *'er/'a/ * tray tam&a' *ar 3aa/ *ara 'e#ar
S$ )et &a*a @00<
Term%meter /t' me/'r )$ )e3e#m tray
Tm3a/a/ /t' me/'r 3erat tray F 3
Term%meter 3a)a$ *a/ 'er/ /t' me/'r )$ 3a)a$ *a/ 'er/ &a*a
