KAMABOKO IKAN MANYUNG (Arius thalassinus) DENGAN KAJIAN PENAMBAHAN TEPUNG TAPIOKA DAN NaCl.
Teks penuh
Gambar
![Gambar 1. Ikan manyung (Arius thalassinus)](https://thumb-ap.123doks.com/thumbv2/123dok/713254.182323/15.595.180.408.397.508/gambar-ikan-manyung-arius-thalassinus.webp)
![Gambar 2.](https://thumb-ap.123doks.com/thumbv2/123dok/713254.182323/21.595.119.482.318.725/gambar.webp)
![Gambar 3. Hubungan antara konsentrasi garam dengan ashi ( kelenturan gel)](https://thumb-ap.123doks.com/thumbv2/123dok/713254.182323/24.595.125.498.582.684/gambar-hubungan-antara-konsentrasi-garam-dengan-ashi-kelenturan.webp)
![Tabel 4. Hasil Analisa Daging Ikan Manyung](https://thumb-ap.123doks.com/thumbv2/123dok/713254.182323/34.595.110.515.406.466/tabel-hasil-analisa-daging-ikan-manyung.webp)
Dokumen terkait
Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber... Utilitas VIII
Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber.... i
Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber.arya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan
Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber... Pendahuluan I
Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber... iv
Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber..1.
Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber.arya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber... PERANCANGAN DAN
Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan