191
DAFTAR PUSTAKA
Andrarini, 2004, Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Konsumsi Tiwul di Pedesaan dan Perkotaan di Kabupaten Gunung Kidul Provinsi Daerah Istimewa Yogyakarta. Skripsi, Departemen Gizi masyarakat dan Sumberdaya Keluarga Fakultas Pertanian IPB.
Anonim, tanpa tahun, Profil Kecamatan Kokap 2014 Kabupaten Kulon Progo.
Anonim, tanpa tahun, Profil Desa Hargorejo 2012.
Anugerah G.I., 2012, Diversifikasi Konsumsi Pangan Rumah Tangga Pedesaan Di Desa Sukolilo Kecamatan Wajak Kabupaten Malang. Tesis, Fakultas Pertanian Universitas Abdurachman Saleh Situbondo.
Apriadji, 1986, Gizi Keluarga, Penebar Swadaya, Jakarta, pp.8
Arianto, 2011. Pola Makan Mie Instan: Studi Antropologi Gizi Pada Mahasiswa Antropologi Fisip-Unair. Ringkasan Laporan Penelitian Hibah Soetandyo Wignjosoebroto 2011. Departemen Antropologi Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik Universitas Airlangga 2011.
Ariani M. dan Purwantini T.B., tanpa tahun, Analisis Konsumsi Pangan Rumah Tangga Pasca Krisis Ekonomi Di Propinsi Jawa Barat. (Peneliti Puslitbang Sosial Ekonomi Pertanian Jl. Ahmad Yani No. 70 Bogor) Arifin, Bustanul, 2004, Analisis Ekonomi Pertanian Indonesia. Jakarta: Penerbit
Buku Kompas.
Arikunto, S., 1998, Prosedur Penelitian Suatu Pendekatan Praktek, 152, Jakarta:
Rineka Cipta.
Atkin, P. Dan Bowler, I., 2001, Food in Society: Economy-Culture-Geography.
Co-published in the United States of America by Oxford University Press Inc., 198 Madison Avenue, New York, NY10016.
Atmarita dan Fallah Y.S., 2004, Analisis Situasi Gizi dan Kesehatan. WNPG VIII, LIPI. Jakarta, pp.147.
Badan Bimas Ketahanan Pangan, 2001, Rencana Strategis dan Program Kerja Pemantapan Ketahanan Pangan 2001-2004.
BP3K, 2013, Hasil Penilaian Kemampuan Kelompok Tani Kecamatan Kokap Kabupaten Kulon Progo Tahun 2013. BP3K.
Berg, A., 1986, Peranan Gizi Dalam Pembangunan. Jakarta: CV Rajawali.
Biro Pusat Statistik, 2000, Indikator Kesejahteraan Rakyat. Badan Pusat Statistik, Jakarta.
Biro Pusat Statistik, 2004, Statistik Kesejahteraan Rakyat, BPS, Jakarta, Indonesia, pp. 7.
Biro Pusat Statistik, 2012, Konsumsi Kalori Dan Protein Penduduk Indonesia Dan Provinsi. Buku 2.
Clemson Cooperative Extension, tanpa tahun, Starting a Community Garden.
Contributors: Bowen D., Dabbs A., Dickert G, Lanford B., Massey W., Tanner C., Clemson Cooperative Extension Service.
Departemen Pertanian, 1999, Ketahanan Pangan dan Kebijaksanaan Operasional Pembangunan Pertanian. Jakarta: Departemen Pertanian.
Dewan Ketahanan Pangan, 2009, Indonesia tahan Pangan dan Gizi 2015. Dewan Ketahanan Pangan RI. Jakarta.
Dewanti, R., N. Andarwulan, N.S. Palupi. 2002. Pangan Lokal Sumber Karbohidrat. Fateta. IPB. Bogor.
Djauhari A. dan Friyanto S. 1993., Ciri-Ciri Rumah Tangga Defisit Energi Di Pedesaan Jawa Tengah. Forum Agro Ekonomi, 2 (2), 60-67.
Dumairy. 1997. Perekonomian Indonesia. Yogyakarta: Erlangga.
Durham, C.A., R.P. King, and C.A. Roheim. March. 2009, ―Consumer Definitions of ‗Locally Grown‘ for Fresh Fruits and Vegetables.‖ Journal of Food Distribution Research, Vol. 40, pp 56-62.
Flora H., Phelan M., and Schwartz S., 2013, Sourcing of Pacific Northwest Bivalves in the Restaurants of Portland, Oregon. Are Locavores Responsible? ENVS 330 https://ds.lclark.edu/sge/wp- content/uploads/sites/121/2013/05/Final-Sourcing-of-Pacific-Northwest-
Bivalves-in-the-Restaurants-of-Portland.docx. Diakses pada tanggal u i pukul 10:57:57.
Gatrell, J.D., Reid, and N., Ross, P., 2011, Local food systems, deserts, and maps:
The spatial dynamics and policy implications of food geography. Applied Geography 31 (2011) 1195-1196.
Guptill, A., and Wilkins J., 2002, "Buying into the food system: trends in food retailing in the US and implications for local foods." Agriculture and Human Values 19(2002): 39-51.
Hardiansyah dan Briawan, 1994. Penilaian dan Perencanaan Konsumsi Pangan.
Diktat Jurusan Gizi Masyarakat dan Sumberdaya Keluarga, Faperta, IPB, Bogor.
Hardinsyah dan Suhardjo 1987, Ekonomi Gizi, Jurusan GMSK, IPB. Bogor.
Hariyadi, Purwiyatno, 2010, Penguatan Industri Penghasil Nilai Tambah Berbasis Potensi Lokal Peranan Teknologi Pangan untuk Kemandirian Pangan. Jurnal PANGAN, Vol. 19 No. 4 Desember 2010: 295-301.
Hidayah, 2011. Kesiapan Psikologis Masyarakat Pedesaan Dan Perkotaan Menghadapi Diversifikasi Pangan Pokok. Humanitas, Vol. VIII No.1 Januari 2011.
Hill, Holly, 2008, Food milles: Background and Marketing. A Publication of ATTRA - National Sustainable Agriculture Information Service. 1-800-346- 9140. www.attra.ncat.org, diakses pada tgl 26 September 2014 pukul 23:07.
http://manfaat.co.id/8-manfaat-ketela-pohon-bagi-kesehatan-tubuh-dan- pengobatan. Diakses pada hari Senin, 06 Juli 2015. Pukul 11.49.
http://megapolitan.kompas.com/read/2013/11/18/0750036/Gerakan.dari.Kantin.B alaikota.Depok. Diakses pada hari Kamis, 16 Juli 2015. Pukul 11.11.
https://smpn1bmsprgsw.wordpress.com/2014/11/11/gerakan-one-day-no-rice-di- smpn-1-banyumas-kab-pringsewu-lampung/. Diakses pada hari Kamis, 16 Juli 2015. Pukul 11.40
Hughes, D.W., Eades, D., Robinson, K., Carpio C., Isengildina, O., and Brown, C., 2007, What is the Deal with Local Food Systems: Or, Local Food
Systems from a Regional Perspective, Working Paper 11-2007-01, Clemson University, Clemson, SC.
Ismiasih, 2014, Konsumsi, Diversifikasi dan Ketahanan Pangan tingkat Rumahtangga Di Daerah Istimewa Yogyakarta. Disertasi Program Pasccasarjana Fakultas Pertanian UGM.
Junun dan Ratih, 2008. Evaluasi Potensi Degradasi Lahan Dengan Menggunakan Analisa Kemampuan Lahan Dan Tekanan Penduduk Terhadap Lahan Pertanian Di Kecamatan Kokap Kabupaten Kulon Prog. Forum Geografi, Vol. 22, No. 1, Juli 2008: 1 – 12.
Kardhinata E., dan Noer Z., 2009, Kajian Perubahan Pola Konsumsi Pangan di Sumatera Utara. Agrobio, 1 (1). Jurnal Pertanian dan Biologi-Universitas Medan Area. https://id.scribd.com/doc/228444881/Materi-Isi-0. Diakses tgl 17 Maret 2015.
Kecamatan Kokap dalam Angka 2010. BPS Kabupaten Kulon Progo.
Koblinsky M., Timyan Y. dan Jill G., 1997, Kesehatan Wanita Sebuah Perspektif Global, Utarini A (Alih Bahasa), Gadjah Mada University Press, Yogyakarta.
Kulon Progo Dalam Angka 2014 (http//www.kulonprogokab.go.id).
Laporan Kegiatan Kelompok Tani Aneka Karya Dusun Ngulakan Desa Hargorejo Kecamatan Kokap Kabupaten Kulon Progo, Disampaikan Dalam Acara Penilaian Lomba Intensifikasi Tanaman Padi Tingkat Propinsi Daerah Istimewa Yogyakarta 2008.
Latief, Atmarita, Minarto, Basuni dan Tilden, 2000, Konsumsi Pangan Rumahtangga Sebelum dan Selama Krisis Ekonomi. Dalam Winarno F.G.
dkk, Widyakarya Nasional Pangan dan Gizi (hlm. 159-179). LIPI. Jakarta.
Lestari, A.S.P., Maksum, M., dan Widodo, K.H., 2007, Peran Makanan Tradisional Berabahan Baku Ubi Kayu Terhadap Sistem Ketahan Pangan Ditinjau Dari Perspektif Ekonomi Rumahtangga. (Studi Kasus Desa Karangwuni, Rongkop, Gunungkidul). Jurnal AGRITECH, Vol. 27, No. 1 Maret 2007.
Mallisa V., 2013, Pola Konsumsi dan Ketahanan Pangan Rumahtangga Tani di Kabupaten Jaya Wijaya. Disertasi Program Pascasarjana Fakultas Pertanian UGM Yogyakarta.
Mapandin W.Y., 2006, Hubungan Faktor-Faktor Sosial Budaya Dengan Konsumsi Makanan Pokok Rumah Tangga Pada Masyarakat Di Kecamatan Wamena, Kabupaten Jayawijaya Tahun 2005. Tesis Program Pascasarjana Universitas Diponegoro Semarang.
Marsigit, Wuri, 2010, Pengembangan Diversifikasi Produk Pangan Olahan Lokal Bengkulu Untuk Menunjang Ketahanan Pangan Berkelanjutan. Jurnal Agritech, Vol. 30, No. 4, November 2010.
Martianto, D. dan Ariani, M., 2004, Analisis Perubahan Konsumsi dan Pola Konsumsi Pangan Masyarakat dalam Dekade Terakhir. Prosiding Widyakarya Nasional Pangan dan Gizi VII. Jakarta: LIPI.
Martinez, S., Hand, M., Da Pra, M., Pollack, S., Ralston, K., Smith, T., Vogel, S., Clark, S., Lohr, L., Low, S., and Newman, C., 2010, Local Food Systems Concepts, Impacts, and Issues. ERR 97, U.S. Department of Agriculture, Economic Research Service.
Matthews, J.A. dan Herbert, D.T., 2008, Geography: A Very Short Introdiction.
Oxford University Press Inc., New York.
Meliyanah, 2006, Analisis Konsumsi Pangan Tingkat Rumahtangga di Propinsi Lampung. Program Studi Ekonomi Pertanian Jurusan Ilmu-Ilmu Pertanian.
Tesis Sekolah Pascasarjana Universitas Gadjah Mada, Yogyakarta.
Monografi Desa Hargorejo 2012. Kantor Kelurahan Desa Hargorejo.
Morissan, 2012, Metode Penelitian Survei, Jakarta: Kencana.
Mujiati, 2007, Analisis Produksi dan Pendapatan Tani Penggarap Tanah Pertanian Padi di Desa Sumbermulyo Kecamatan Bambanglipuro Kabupaten Bantul, 2007. Program Studi Magister Ekonomika Pembangunan Bidang Ilmu-Ilmu Sosial. Tesis Sekolah Pascasarjana Universitas Gadjah Mada. Yogyakarta.
Murda, Handani, 2009, Dampak Kenaikan Harga Raskin Terhadap Kesejahteraan dan Konsumsi Gizi Rumahtangga Mismin di Indonesia. Tesis Pascasarjanan Ilmu Ekonomi. Universitas Indonesia. Depok.
Mut ’ li . Teknik Analisis Regional: Untuk Perencanaan Wilayah, Tata Ruang dan Lingkungan. Badan Penerbit Fakultas Geografi (BPFG) Universitas Gadjah Mada Yogyakarta.
Pakpahan, A., dan S.H. Suhartini, 1990, Perkembangan Keanekaragaman Konsumsi Pangan Rumahtangga Kota di Indonesia. Forum Statistik No.3 tahun IX . Jakarta.
Pirog, 2001, Food, Fuel, and Freeways: An Iowa Perspective On How Far Food Travels, Fuel Usage, And Greenhouse Gas Emissions. Leopold Center For Sustainable Agriculture 209 Curtiss Hall Iowa State University.
Pirog, 2003, Checking The Food Odometer: Comparing Food miles For Local Versus Conventional Produce Sales To Iowa Institutions. Leopold Center For Sustainable Agriculture 209 Curtiss Hall Iowa State University.
Pirog, 2005, Calculating Food miles For A Multiple Ingredient Food Product.
Leopold Center For Sustainable Agriculture 209 Curtiss Hall Iowa State University.
Prihatin, S.D., Hariadi, S.S., dan Mudiyono, 2012, Ancaman Ketahanan Pangan Rumahtangga Tani. Jurnal Ilmiah CIVIS, Volume II, No 2, Juli 2012.
Produksi, Ketersediaan Pangan, dan Kebutuhan Pangan di Desa Hargorejo 2014. Kantor Ketahanan Pangan Dan Penyuluhan Pertanian Perikanan Dan Kehutanan Kabupaten Kulon Progo.
Pusposari, Fitria, 2012, Analisa Pola Konsumsi Pangan Masyarakat di Provinsi Maluku. Program Studi Ekonomi Pertanian Jurusan Ilmu-Ilmu Pertanian.
Sekolah Pascasarjana Universitas Gadjah Mada, Yogyakarta.
Rachman dan Suryani, 2015. Dampak Krisis Pangan-Energi-Finansial (PEF) Terhadap Kinerja Ketahanan Pangan. Forum Peneitian Agro Ekonomi.
Volume 28 No. 2, Desember 2010: 107-121.
Rahim, A. dan Astuti, 2007. Ekonomika Pertanian, Pengantar Teori dan Kasus, Jakarta: Penebar Swadaya.
Rama, I. and Lawrence, P., 2008, Food milles – A Critical Evaluation. Economics and Policy Research BranchVictorian Department of Primary Industries 14 April 2008.
Rijanta, R., Toekidjo, D. Widiyanto, D , S. Sulistyani, S., 2013, Factors Constraining Local Food Crop Production In Indonesia: Experiences From Kulon Progo Regency, Yogyakarta Special Province. Jurnal Romanian Review Of Regional Studies, Volume IX, Number 1, 2013.
Rusastra, I.W., Handewi, P.S., Suryani, E., Ashari, Supriyatna, Y., 2009.
Kebijakan Mengatasi Dampak Krisis Pangan-Energi-Finansial Terhadap Ketahanan Pangan dan Kemiskinan. Laporan Penelitian. Pusat Analisis Sosial Ekonomi dan Kebijakan Pertanian. Bogor.
Sage, C. 2003, ―Social Embeddedness and Relations of Regard: Alternative
‗Good Food‘ Networks in South-West Ireland,‖ Journal of Rural Studies, Vol. 19, pp. 47-60.
Samuelson, Paul A. dan William D. Nordhaus, 1995, Makro Ekonomi, Jakarta:
Erlangga.
Santoso, T.S., 1993. Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Perbedaan Pola Pangan Pokok Beras dan Beras-Jagung Serta Keragaan Tingkat Konsumsi Pangan pada Masyarakat Madura. Teisis Jurusan Gizi Masyarakat dan Sumberdaya Keluarga. Fakultas Pertanian. Institut Pertanian Bogor.
Saunders, C. dan Taylor, G., 2006, Food milles – Comparative Energy/Emissions Performance of New Zealand‘s Agriculture Industry. Agribusiness &
Economics Research Unit (AERU) Lincoln University, New Zealand.
www.lincoln.ac.nz/aeru, diakses pada tgl 29 September 2014 pukul 21:09 Sayogyo, 1983. Menuju Gizi Baik yang Merata di Pedesaan dan di Kota.
Universitas Gadjah Mada, Yogyakarta.
Soekirman, 1991, Dampak Perkembangan Pembangunan Terhadap Keadaan Gizi Masyarakat. Pidato Penerimaan Jabatan Guru Besar Luar Biasa Ilmu Gizi.
Bogor.
Soekirman, 2000, Ilmu Gizi dan Aplikasinya. Direktorat Jenderal Pendidikan Tinggi, Departemen Pendidikan Nasional. Jakarta.
Soesilo, I. Nining, 2002, Manajemen Stratejik di Sektor Publik (Pendekatan Praktis), Buku II. Universitas Indonesia.
Stancu, C. dan Smith, A., 2006, Food milles – The International Debate and Implications for New Zealand Exporters. Business & Sustainability Series Briefing Paper 1 ISSN 1177-3731. Sustainability & Society Landcare Research Private Bag 92170, Auckland.
Statistik Pertanian dan Kehutanan 2006-2013 Kabupaten Kulon Progo (http//dipertahut.kulonprogokab.go.id)
Subagyo, Djarwanto Pengestu, 1996, Statistika Induktif, Edisi Keempat, Yogyakarta: BPFE.
Sugiyono, 2010, Statistik untuk Penelitian, Bandung: Alfabeta.
Suhardjo, Hardiansyah, dan Riyadi, 1988. Surfey Konsumsi Pangan. Pusat Antar Universitas, IPB dan Lembaga Sumberdaya Informasi, IPB, Bogor.
Suhardjo, 1989, Sosio Budaya Gizi. Pusat Antar Universitas Pangan dan Gizi, Institut Pertanian Bogor.
Sukirno, S., 2000, Pengantar Teori Makroekonomi. Jakarta: Raja Grafindo Persada.
Sumarlin., Yayuk, F. B., Ernan, R., dan Wafda, 2009, Analisis Kebutuhan Luas Lahan Pertanian Pangan Dalam Pemenuhan Kebutuhan Pangan penduduk Kabupaten Lampung Barat. Forum Pascasarjana 32: 215-225.
Surbakti, 1995, Survey Sosial Ekonomi Nasional: Suatu Sumber Data Berkesinambungan untuk Analisis Kesejahteraan di Indonesia. BPSRI, Jakarta, pp.49.
Suyastiri, N.M, 2008, Difersifikasi Konsumsi Pangan Pokok Berbasis Potensi Lokal dalam mewujudkan Ketahanan pangan Rumahtangga Di Pedesaan gunung Kidul. Jurnal Ekonomi Pembangunan. 13 (1).51-60.
Tambahani, J.C., Sibarani, S., Dwiriani C.M. dan Susanto D., 2002, Kontribusi Tinutu‘an (Bubur Manado) terhadap Kecukupan Gizi Anak Sekolah Taman Kanak-Kanak di Kabupaten Minahasa Propinsi Sulawesi Utara. Media Gizi dan Keluarga, 26(2),22-30.
Thompson, E., Jr., A.M. Harper, and S. Kraus. 2008, Think Globally—Eat Locally: San Francisco Foodshed Assessment, American Farmland Trust.
Diakses pada tanggal 17 Februari 2015 di:
http://www.farmland.org/programs/states/ca/Feature%20Stories/San- Francisco-Foodshed-Report.asp
Timmons, David S., 2006, Measuring And Understanding Local Foods: The Case Of Vermont. Tesis. The Faculty of the Graduate College. The University of Vermont.
Triyanto, Joko, 2006, Analisis Produksi Padi di Jawa Tengah. Program Studi Magister Ilmu Ekonomi dan Studi Pembangunan. Tesis Program Pasca Sarjana Universitas Diponegoro Semarang.
Trimulo, 2015, Optimalisasi Pemanfaatan Pekarangan.
www.kulonprogokab.go.id. Diakses pada tanggal 26 Mei 2015, pukul 0:11 WIB.
Virgantari, F., 2012, ―Analysis of Demand for Fish in Inndonesia: A Cross Sectional Study‖ Disertasi Program Studi Ilmu Ekonomi Pertanian. Sekolah Pascasarjana IPB.
Wardono, 2001, Optimasi Agroindustri Ketela Pohon Di Kabupaten Gunungkidul, Tesis program Studi Ekonomi Pertanian Jurusan Ilmu-Ilmu Pertanian. UGM.
Wastuningsih, P., Untari, D.W., Rahmawati, T.D., Sulistyo, A., 2012, Kebijakan Pengembangan Pangan Lokal Melalui Penyuluhan Pertanian Menuju Kedaulatan Pangan Di Kabupaten Bantul. Jurnal Ilmu-Ilmu Pertanian.
ISSN 1858-1226. Volume 16, Nomor 2, Desember 2012.
www.en.wikipedia.org/wiki/Community_gardening_in_the_United_Satates.
(Diakses pada hari Minggu tanggal 20 September jam 2:30.)
www. nt n ws.com “Kulon P ogo g l kk n K w s n Rum h P ng n L st i”
diakses hari Rabu tanggal 13 Mei 2015 pukul 20:03
Yunus, H. S., 2010, Metodologi Penelitian Wilayah Kontemporer, Yogyakarta:
Pustaka Pelajar.
Zepeda dan Deal, 2009, Organic And Local Food Consumer Behaviour: Alphabet Theory. International Journal of Consumer Studies 33 (2009) 697–705 ISSN 1470-6423.
Zapeda and Li, 2006, Who Buys Local Food?. Journal of Food Distribution Research 37(3).
