Campuran Homogen dan Heterogen
Campuran didefinisikan sebagai materi yang terbentuk dari hasil penggabungan 2 jenis zat atau lebih secara fisis. Jelas bahwa campuran merupakan hasil penggabungan beberapa zat. Atau campuran tergolong
“materi yang terdiri dari sekumpulan zat”. Sifat fisis zat asal pembentuknya tidak hilang seluruhnya, dan sebagian sifat fisis lain muncul sebagai sifat campurannya. Dengan demikian, campuran dapat terjadi antar unsur dan unsur, unsur dan senyawa, atau senyawa dan senyawa.
Campuran dapat dibedakan sebagai campuran heterogen dan campuran homogen.Campuran homogen memiliki satu ciri khas, yaitu tidak akan memisah sendiri sampai waktu kapan pun. Oleh karena itu campuran homogen disebut juga campuran sejati atau populer dengan sebutan larutan.
Jadi dapat didefinisikan bahwa larutan merupakan “campuran homogen antara dua zat atau lebih”. Dalam larutan, zat dalam jumlah terbanyak berperan sebagai pelarut, sementara zat lainnya berperan sebagai zat terlarut.Campuran heterogen adalah suatu campuran yang terdiri dari dua bahan atau lebih yang memiliki fasa yang berbeda. Contohnya adalah pasir dimasukkan kedalam air, campuran ini merupakan campuran karena terdiri dari bahan-bahan yang memiliki fase berbeda, pasir dalam fase padatan dan air dalam fase cair.
Contoh bahan yang mempunyai komposisi tetap dan sifat yang seragam dikatakan berada dalam satu fase. Misalnya, air pada 250C dan tekanan 1 atm berada dalam fase tunggal cairan. Semua sifat sama dalam fase cairan. Jika sejumlah kecil garam (NaCl) dimasukkan ke dalam air, garam larut dan contoh masih tetap dalam satu fase tunggal cair. Komposisi dan sifat fase cairan baru ini, yaitu larutan, berbeda dengan air murni. Larutan ini adalah campuran karena ia terdiri dari dua bahan. Larutan ini homogen, karena sifat- sifatnya sama di seluruh cairan. Jika sedikit pasir ditambahkan ke dalam air, pasir mengendap ke dasar cairan dan tetap merupkan padatan tak larut.
Campuran air- pasir ini adalah campuran dua-fase (cairan + padatan), atau dikatakan pula sebagai campuran heterogen (Petrucci, 1985)
Campuran homogen adalah campuran dua zat atau lebih dimana semua zat memiliki susunan yang seragam, sehingga sulit dibedakan antara komponen zat yang satu dengan yang lainnya. Campuran homogen dalam kehidupan sehari-hari biasa dikenal dengan larutan.
Contoh:
Larutan gula (campuran antara air dan gula)
Larutan garam (campuran antara air dan garam)
Soft drink
larutan teh dan susu
Dalam campuran homogen, penampilan seragam dan begitu juga komposisi.
Kebanyakan campuran homogen adalah larutan. Dalam larutan, jika salah satu komponen adalah bubuk atau cairan yang larut dengan cairan lain, maka kita tidak akan dapat melihat berbagai komponen secara terpisah. Kita melihatnya sebagai salah satu cairan. Udara tanpa partikel terlihat juga merupakan campuran homogen. Namun pada kenyataannya udara terdiri dari berbagai gas. Campuran heterogen adalah campuran dua zat atau lebih dimana zat penyusunnya tidak sama atau tidak seragam sehingga masih bisa dibedakan antara partikel-partikel zat penyusunnya.
Contoh:
campuran antara tanah dan kerikil
batu granit
beton
air sungai
campuran pasir dan air
Campuran Homogen dan heterogen benar-benar berlawanan sama lain. Campuran homogen mengacu pada larutan yang bercampur sampai pada titik dimana menjadi sulit untuk membedakan masing-masing komponen yang terpisah. Namun, dalam campuran heterogen, komponen tidak bercampur tetapi hanya dalam wadah yang sama. Perbedaan utama lainnya adalah bahwa campuran homogen tidak dapat dipisahkan dengan menggunakan cara mekanis, sedangkan campuran heterogen sebagian besar dapat dipisahkan. Campuran Homogen dan heterogen benar-benar berlawanan sama lain. Campuran homogen mengacu pada larutan yang bercampur sampai pada titik dimana menjadi sulit untuk membedakan masing-masing komponen yang terpisah. Namun, dalam campuran heterogen, komponen tidak bercampur tetapi hanya dalam wadah yang sama. Perbedaan utama lainnya adalah bahwa campuran homogen tidak dapat dipisahkan dengan menggunakan cara mekanis, sedangkan campuran heterogen sebagian besar dapat dipisahkan.
