u
•4! . K
ANALISIS TEKNIS DAN FINANSIAL MESIN PENCACAH TIPE CIRCULARSAW
Oleh
DIAN ARI SUSANTO
FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SRIWIJAYA
INDRALAYA
2014
5.
^/.3°7
D\(\x
c UfMTX ANALISISTEKNISDANFINANSIALMESINPENCACAHTIPE
CIRCULARSAW
Oleh
DIANARISUSANTO
v - .
- -y'
a .■ i
* t..
.vr
FAKULTASPERTANIAN UNIVERSITAS SRIWIJAYA
INDRALAYA 2014
SUMMARY
DIAN ARI SUSANTO. Technical Analysis and Financial Counting Machines CircularSawType(Supervised byAMINREJOandENDOARGOKUNCORO).
The research objective was to analyze the feasibility of the type ofcircular cutting machines through technical and financial analysis. It was camed out from March 2014 to July 2014 in the workshop of Agricultural Engineering, Department of Agricultural Technology, Faculty of Agriculture, Sriwijaya University.
saw
This research was performed using the descriptive method by analyzing technical data and financial begin by reviewing all data available from the testing- typecircular sawcutting machines. Parametersmeasuredwereatheoretical capacity (kg/h), the effective working capacity (kg/h), engine efficiency (%), fuel consumption (liters/ hour),fixed costs(Rp), variable costs (Rp), total cost(Rp), net B/C,netpresentvalue,breakevenpoint,internalrateofretumandbreak-evenpoint.
Theresultsshowedthattheaverage effectivecapacity 20.97kg/hr,theoretical capacity of47.25 kg/h, average efficiency of44,38 %, average consumption offuel in use 0.983 L/h, fixed costs per year of Rp.16,095,137.3, variable costs per year Rp.47,110,015.2,totalcostofRp.69,525,667.75, netB/Cof1.41, netpresentvalueat the highest rate (13%) Rp.3,719,811.19 and the lowest (10%) Rp.2,861,393.22, break-even point for the volume production of 27,810.2 kg while the break-even point for production cost Rp.1,771. internal rate of retum of 0.19 and 218.4 day break-even point.
RINGKASAN
Analisis Teknis dan Finansial Mesin Pencacah Tipe CircularSaw(DibimbingolehAMINREJOdanENDOARGOKUNCORO).
Tujuan penelitian ini untuk menganalisis kelayakan mesin pencacah tipe circularsaw secara analisis teknis dan finansial. Penelitiantelah dilaksanakan dari bulan Maret 2014 sampai dengan Juni 2014 di Bengkel Teknik Pertanian, Jurusan TeknologiPertanianFakultasPertanian,Universitas Sriwijaya.
Metode penelitian yang telah dilaksanakan menggunakan metode deskriptif dengancaramenganalisisdatateknisdanfinansial dimulaidenganmenelaah seluruh datayangtersediadari pengujian mesinpencacah tipe circularsow. Parameteryang diamati adalah kapasitas teoritis mesin (kg/jam), kapasitas kerja efektif (kg/jam), efisiensi mesin (%), konsumsi bahan bakar (liter/jam), biaya tetap (Rp), biayatidak tetap (Rp), biaya total (Rp), net B/C, netpresent value, break eventpoint, internal rateofreturn dantitikpulangpokok.
Hasilpenelitianmenunjukkanbahwakapasitasefektifrata-ratamesinpencacah DIAN ARI SUSANTO.
20,97 kg/jam, kapasitas teoritis 47,25 kg/jam, efisiensi rata-rata mesin pencacah 44,38 %, konsumsi rata-rata bahan bakar yang terpakai 0,983 liter/jam, biaya tetap pertahunRp. 16.095.137.3,biayatidaktetappertahunRp.47.110.015.2 , biayatotal Rp. 69.525.667,75,netB/Csebesar 1,41,netpresentvalue padasukubungatertinggi (13%) Rp. 3.719.811,19 dan terendah (10%) Rp.2.861.393,22, break event point untukvolumeproduksi sebesar27.810,2 kgsedangkanbreakeventpointuntukharga produksi Rp.1.771, internalrateofreturn0,19dantitikpulangpokok218,4hari.
m
ANALISISTEKNISDANFINANSIALMESIN PENCACAHTIPE CIRCULARSAW
Oleh
DIANARI SUSANTO
SKRIPSI
sebagaisalah satusyaratuntukmemperolehgelar SarjanaTeknologiPertanian
pada
PROGRAMSTUDITEKNIKPERTANIAN FAKULTASPERTANIAN
UNIVERSITASSRIWIJAYA INDRALAYA
2014
v
Skripsi
ANALISISTEKNISDAN FINANSIALMESINPENCACAHTIPE CIRCULARSAW
Oleh
DIANARI SUSANTO 05071006036
i 5 I
fim
v;s
telah diterimasebagaisalah satusyaratuntukmemperoleh gelar SarjanaTeknologiPertanian
i i
V,''i'■W
>:
S;
MPembimbingI Indralaya, Juli 2014
J»
FakultasPertanian Universitas Sriwijaya
Dekan,
m m
Prof. Dr. Ir.AminReio,M.P.m
bimbingII P.
m
$B
m
Ir.Endo ArgoKuncoro,M.Agr. Drjr. Erizalsodikin
NIP. 19600211 198503 1002
i II
m A
m
Skripsibeijudul “Analisis Teknis dan Finansial Mesin Pencacah Tipe CircularSaw oleh Dian ari susanto telah dipertahankan di depan Komisi Penguji Skripsi Jurusan Teknologi Pertanian Universitas Sriwijaya pada tanggal 18 Juli 2014 dan telah diperbaikisesuaisarandanmasukan daritimpenguji.
KomisiPenguji
1. Prof.Dr.Ir.AminRejo,M.P. Ketua
Sekretaris 2. Ir. EndoArgoKuncoro,M.Agr.
3. Ir. RahmadHariPumomo,M.Si. Anggota
4.. TamariaPanggabean,S.TP.,M.Si Anggota
5.FriskaSyaifiil, S.TP.,M.Si Anggota
Mengetahui
KetuaJurusan TeknologiPertanian
Mengesahkan O*
KetuaProgramStudiTeknikPertanian
Dr. Ir.Hersvamsi. M.Agr HildaAgustina. S.TP,,M.Si NIP 19770823200212 2 001 NIP 19600802 198703 1 004
PERNYATAAN
Saya yang bertanda tangan di bawah ini menyatakan dengan sesungguhnya bahwaseluruhdatadaninformasi yangdisajikan ini,kecuali yangdisebutkandengan jelas sumbernya, adalah hasil penelitian dan investigasi saya sendiri dan belum pernah atau sedang tidak diajukan sebagai syarat untuk memperoleh gelar kesarjanaanlain ataugelaryangsamadi tempatlain.
Indralaya, Juli 2014 Yangmembuatpernyataan,
Dian Ari Susanto
i
RIWAYATHIDUP
Penulis dilahirkan pada tanggal 14 Desember 1989 di Bangun Rejo, merupakan anak ke satu dari dua bersaudara, putradari pasangan Bapak Subiyanto danIbuDenAyu.
Penulis telah menyelesaikan Pendidikan Sekolah Dasar pada tahun 2001 di SDNegeri PP Langkan, danmenyelesaikan Sekolah LanjutanTingkatPertama pada tahun 2004di SLTPNegeri3 Banyuasin III sertamenyelesaikan SekolahMenengah Kejuruan tahun2007 di SMK Negeri 4 Palembang. Sejak September 2007, penulis tercatat sebagai mahasiswa di Jurusan Teknologi Pertanian pada Program Studi Teknik Pertanian (TP), Fakultas Pertanian, Universitas Sriwijaya, Indralaya melalui tahap SeleksiPenerimaanMahasiswaBaru(SPMB)tahun2007.
Penulis telah melaksanakan praktik lapangan di PTP Nusantara VII Unit UsahaBetungdenganjudul Tinjauan Proses PengolahanKelapaSawitmenjadi CPO (CrudePalm OH)di PTPNusantaraVII (Persero) UnitUsahaBetung.
Selama menjadi mahasiswa, penulis pernah aktifdalam kegiatan organisasi, yaitu sebagai anggota Badan Eksekutif Mahasiswa Fakultas Pertanian pada posisi staff PendidikandanLatihanpadatahun2008-2009.
KATAPENGANTAR
Puji syukur penulis haturkan ke hadiratAllah SWT Yang Maha Pengasih yang telah melimpahkan rahmat, nikmat dan karunia-Nya sehingga penyusunan skripsi yang berjudul “Analisis Teknis dan Finansial Mesin Pencacah Tipe Circular Saw”
dapatdiselesaikan.
Penyusunan skripsi yang penulis lakukan tidak akan selesai dengan baik tanpa bantuan orang-orang berdedikasi yang ada di sekitar penulis. Ucapan terima kasih yangtulusatasbantuanyangtelahdiberikanpenulis sampaikankepada :
1. Yth. Bapak Dr. Ir. Erizal Sodikin, selaku Dekan Fakultas Pertanian Universitas Sriwijaya.
2. Yth. Bapak Dr. Ir. Hersyamsi, M.Agr. selaku Ketua Jurusan Teknologi Pertanian.
3. Yth. Ibu Hilda Agustina, S.TP., M.Si. selaku Ketua Program Studi Teknik Pertanian.
4. Yth. Bapak Prof. Dr. Ir. Amin Rejo, M.P., selaku penasehat akademik dan pembimbing pertama skripsi yang telah memberikan banyak bimbingan dan arahanselamapenyelesaianskripsi.
5. Yth. Bapak Ir. Endo Argo Kuncoro, M.Agr. selakupembimbing kedua skripsi atasbimbingandanarahanselamapenyelesaianskripsi.
IX
6. Yth. Bapak Ir. Rahmad Hari Pumomo, M.Si, Ibu Tamaria Panggabean, S.TP., M.Si. dan IbuFriska Syaiful, S.TP.,M.Si. selakupembahasmakalahdanpenguji skripsiyangtelahmemberikanarahandemikesempurnaanskripsi ini.
7. Bapak dan Ibu Dosen jurusan Teknologi Pertanian Fakultas Pertanian UniversitasSriwijayaatassegalapengajarandanpendidikanyangdiberikan.
8. KeduaorangtuakutercintaBapak SubiyantodanIbuDen AyusertaadikkuDesi AyuLiayangtelahbanyakmemberikandukunganmoril,materi dandoa.
9. Sahabatku Habibilah, Akbar Ramadhan, Zainudin, Reno hidayat, Farah Jufrada, Almaarif(Temansukadanduka),HafiddanJanuar (temansatu perjuangan)atas semuabantuandankebersamaanyangtelahdiberikan.
10. Nora SorayaSinabutar,ataskebersamaan,cintadannasehatyangmenguatkan.
11. Teman-teman Program Studi Teknik Pertanian 2007, kakak tingkat dan adik tingkat Jurusan Teknologi Pertanian atas bantuan, kebersamaan, persahabatan, danpersaudaraanyangtelahdiberikan.
12. Semua pihak yang telah memberikan bantuan dan kontribusi dari pelaksanaan hinggaselesainyaskripsiiniyangtidakdapatdisebutkansatupersatu.
Terima kasih banyak atas semuanya, mohon maaf bila ada kekurangan dan kesalahan. Penulisberharapsemoga skripsiinibisabermanfaat. Terimakasih.
Indralaya, Juli2014
Penulis,
x
UPTPERPUSTAKAAN UNIVERSITAS SRIWIJAYA
142552
NO. DAFTAft:
TANGGAL : 0 5 AUG 2014 DAFTARISI
Halaman KATAPENGANTAR IX
DAFTARLAMPIRAN xm I. PENDAHULUAN 1 A. LatarBelakang 1 B. Tujuan 3
II. TINJAUANPUSTAKA 4 A. PupukOrganik 4 B. Pengomposan 5 C. Jerami Padi 8 D. MesinPencacah 9 E. AnalisisFinansial 12
III. PELAKSANAANPENELITIAN 13 A. Tempatdan Waktu 13
B. AlatdanBahan 13
C. MetodePenelitian 13
D. CaraKerja 13
E. Parameter 15
IV. HASILDANPEMBAHASAN 21
A. KapasitasTeoritisMesinPencacah 21
XI
B. KapasitasEfektifMesin Pencacah 21
C. Efisiensi MesinPencacah... 22
D. KonsumsiBahan Bakar 22 E. BiayaPembuatan. 22 F. BiayaTetap 23 G. BiayaTidakTetap 24 H. BiayaTotal Investasi 26 I. NetB/C 26
J. NetPresent Value 26
26 K. BreakEventPoint
L. InternalRateofReturn 27
M. TitikPulangPokok 27
N. NilaiSisaAlat. 27
V. KESIMPULANDAN SARAN 28
A. Kesimpulan 28
B. Saran 28
DAFTARPUSTAKA 29
LAMPIRAN 31
XII
DAFTARLAMPIRAN
Halaman
1. Perhitungankapasitasteoritis 32
2. Perhitungankapasitasefektif. 33
3. Perhitunganefisiensimesin 34
4. Perhitungankonsumsi bahanbakar.. 35
5. Perhitunganbiayapembuatanmesin 36
6. Perhitunganbiayatetap 37
7. Perhitunganbiaya pemeliharaandanperbaikan 38 8. Perhitunganbiayapenyusutan 39
9. Perhitunganpajak 40
10. Perhitunganbiayatidaktetap 41 11. Perhitunganbiayabahanbakar 42
43 12. Perhitunganbiayatenagakeija
13. Perhitunganbiayatakterduga 44
14. Perhitunganbiayatransportasi 45
15. Perhitunganbiayatotal investasi 46
16. Perhitunganpendapatan 47
17. PerhitunganB/C Ratio 48
18. PerhitunganNPV 49
19. PerhitunganBEP 20. PerhitunganIRR.
50 51
XU1
21. Perhitungantotal produksi 52 22. Perhitungantitikpulangpokok. 53 23. Perhitungannilaisisaalat. 53 24. Gambarteknik alat 54
25. Fotoalatdanbahan 55
26. Diagramaliranalisisteknis 57
27. Diagramaliranalisisfinansial 58
XIV
u» ■
I.PENDAHULUAN a->
*•>.V
„V>j
. O
A. LatarBelakang
Pemupukanpadaerapertanianmodemsangatmutlak diperlukankarenauntuk mencapai hasil panen yang besar dengan kualitas tinggi membutuhkan unsur hara yangtinggi pula. Pemupukan diperlukan untuk memperbaiki atau melengkapi hara pada tanah. Pupuk berdasarkan senyawanya terbagi atas 2, yaitu pupuk anorganikdanpupukorganik(Saraswatietal., 1998).
Pupuk organik adalah pupuk yang tersusun dari materi makhlukhidup seperti pelapukan sisa -sisatanaman, hewan, dan manusia. Pupuk organik dapat berbentuk padat atau cair yang digunakan untuk memperbaiki sifat fisik, kimia, dan biologi tanah. Sumber bahan organik dapat berupa kompos, pupuk hijau, pupuk kandang, sisa panen (jerami, brangkasan, tongkol jagung, bagas tebu, dan sabut kelapa), limbahternak,limbah industri yangmenggunakan bahan pertanian, dan limbah kota unsur
(sampah)(Simanungkalitdan Saraswati, 1993).
Limbah organik berupajerami padi memiliki potensi bahan baku lokal yang dapat diolah menjadi pupuk organik dan kompos. Limbah jerami padi pada saat panen sangat berlimpah dan belum dimanfaatkan secara optimal. Potensi jerami yang sangat besar sebagian besar masih disia-siakan oleh petani. Sebagian besar jerami hanya dibakar menjadi abu daripada memanfaatkannya kembali sebagai pupuk organikmelalui carapengomposan. Jerami padi merupakan salah satu bahan organikyangmemilikipotensi sebagaibahanbakupembuatanpupukorganik. Jerami
1
2
padi di Indonesia belumdinilai sebagai produkyangmemiliki nilai ekonomiskarena petani membiarkan siapa saja mengambil jerami dari lahannya (Departemen pertanianRI,2009).
Prosespengomposan pada pupuk organik akan lebih cepatjika bahan organik berukuran lebih kecil. Oleh sebab itu diperlukan pencacahan untuk menyeragamkan ukuran bahan sehingga umur kematangan kompos menjadi seragam pula. Ukuran bahan organik tersebut dikecilkan menggunakan mesin pencacah (Wahyono et al., 2003).
Mesin pencacah tipe circular saw ini mengunakan sistem pisau putar yang berputar vertikal dengan arah gerak bahan organik yang akan di potong. Bahan organikyangdigunakandalampenelitianiniadalahjeramipadi. Mesinpencacahtipe circular saw saat ini telah dirancang akan tetapi untuk mengetahui apakah mesin pencacahtersebut bekeijadengan baikdanmenguntungkan perludilakukan evaluasi operasional mesin pencacah tipe circular saw melalui analisis teknis yaitu dengan menghitung besarnya kapasitas bahan yang dipotong. Analisis finansial dilakukan untukmengetahui kriteriakelayakanataukeuntungansuatuproyek (Satrio, 1997).
Analisis finansial dilakukan dengan menghitung besarnya biaya investasi, biayatetap danbiayatidaktetap. Analisis finansial ditujukan dalam hal melakukan evaluasi manfaat, biaya dan mengacu kepada penerimaan dan pengeluaran yang mencerminkan hargapasar aktual yangbenar-benarditerima atauyang dibayar oleh operator(Pujawan,2003).
Hasil yang diperoleh dari penelitian ini diharapkan dapat menjadi pertimbangan bagi para petani untuk melakukan pencacahan bahan organik dalam pembuatanpupuk komposdenganmenggunakanmesinpencacahtipecircularsaw.
3
B.Tujuan
Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis kelayakan teknis dan finansial mesinpencacahtipecircularsaw.
DAFTARPUSTAKA
Bowers, W. 1987. Machinery Management. Deere and Company, Moline, Illinois.
ThirdEdition.USA.
Daywin, F. J. G. Sitompul, L. Katu, M. Djoyomartono dan Soepardjo, S. 1984.
MotorBakardanTraktor. FakultasPertanianInsititutPertanianBogor.Bogor.
Departemen Pertanian RI. 2009. Rekomendasi Pemupukan Padi Sawah, (online).
(http://bptpsultra@litbang. deptan.go.id/). Diaksespada 11 Maret2014.
Direktorat JenderalPajak. 2011. Undang-Undang Pajak Penghasilan No. 36 tahun 2011. www.pajak.go.id. Diaksespada10Mei2014.
Fitriansyah, M. R. 2012. Modifikasi Mesin Pencacah Sisa Tanaman Tipe Circular Saw. UniversitasSriwijaya.Indralaya. Skripsi.
Gittinger, P. J. 1993. Analysis ofAgricultural Projects. Analisis Ekonomi Proyek- Proyek Pertanian. Diteijemahkan oleh Sutomo, S dan Mangiri, K. Universitas Indonesia(Ul-Press).Jakarta.
Glick, B.R. 1995. The Enhancement ofPlant Growth by Free-Living Bacteria. Can.
J.Microbial.4: 109-117.
Honcamp, F. 1931. Historischesuber die Entwicklung derPflanzenemahrungslehre, Dungung und Dungemittel. In F. Honcamp (Ed.). Handbuch der PflanzenemahrangundDiingelehre,Bd. IundII. Springer,Berlin.
Ibrahim,Y. 2003.StudiKelayakanBisnis. EdisiRevisi. RinekaCipta.Jakarta.
Jutono. 1982. TheapplicationofRhizobium-\noc\i\antonSoybeanin Indonesia. Ilmu Pert.(Agric.Sci.) 3(5): 215-222.
Kloepper, J.W. 1993. Plant Growth-Promoting Rhizobacteria as Biological Control Agents. p. 255-274. InF.Blaine Metting,Jr. (Ed.). Soil Microbiology Ecology, Applications inAgricultural and Environmental Management. Marcel Dekker, Inc.,NewYork.
Muin, S.A. 1986. Pesawat-Pesawat Konversi Energi I. Penerbit CV Rajawali.
Jakarta.
29
30
Praktikto, S. A. 2012. Uji Kinerja Mesin Pencacah Sisa Tanaman pada Berbagai Putaran Poros dan Jarak Circular Saw. Universitas Sriwijaya.
Kecepatan
Indralaya. Skripsi.
Pujawan,N. I.2003.EkonomiTeknik. GunaWidya. Surabaya.
Saraswati, R., D.H. Goenadi,D.S. Damardjati,N. Sunarlim, R.D.M. Simanungkalit, dan Djumali Suparyani. 1998. Pengembangan Rhizo-plus untuk Meningkatkan Produksi, Efisiensi Pemupukan Menunjang Keberlanjutan Sistem Produksi Kedelai, Laporan Akhir Penelitian Riset Unggulan Kemitraan I Tahun (1995/1996-1997- 1998). Balai PenelitianBioteknologi Tanaman Pangan. Bogor.
Satrio B. 1997. Rancang Bangun Alsin Pencacah Hijauan Pakan Ternak. Prosiding Temu IlmiahdanEkspose Alat-MesinPertanian. Cisarua.
Sebayang, K. dan D.A. Sihombing 1987.TheTechnology Impact on Soybean Yield in Indonesia, pp. 37-48. In J.W.T. Bottema, F. Dauphin, and G. Gijsbers (Eds.).
SoybeanResearchandDevelopmentin Indonesia.CGPRT Centre,Bogor.
Simanungkalit, R.D.M and R. Saraswati 1993. Application of biotechnology biofertilizer production in Indonesia, pp. 45-57. In S. Manuwoto, S. Sularso, and K. Syamsu (Eds.). Proc. Seminar on Biotechnology: Sustainable Agriculture and AltemativeSolutionforFoodCrisis.PAU-Bioteknologi IPB, Bogor.
SNI 7580. 2010. Mesin Pencacah (Chopper) Bahan Pupuk Organik. Syarat Mutu dan MetodeUji.Badan Standarisasi.Jakarta.
Subba Rao, N.S. 1982. Biofertilizer in Agriculture. Oxford and LBH Publishing Co., NewDelhi.
Sudrajat H. 2006. Alat dan Mesin Pencacah Sisa Tanaman. Intitut Pertanian Bogor.
Bogor.
Suhartanto, F.2008.MesinPencacahJerami.UniversitasLampung.Lampung.
Wahyono, S.,Sahwan, F.,danSuryanto, F. 2003,Menyulap Sampah menjadiKompos : System Open Windrow Bergulir, Pusat Pengkajian dan Penerapan Teknologi LingkunganBPPTeknologi.Jakarta.
Wahyono, S., Sahwan, F., dan Suryanto, F.2006. Membuat Pupuk OrganikGranul dari AnekaLimbah. PTAgroMediaPustaka. Jakarta.
Wirasasmita dan Hasan, S. 1997. Evaluasi Proyek (Suatu Pengantar). Pioner Jaya.
Bandung.
on
