A
A
K
K
U
U
L
L
T
T
U
U
R
R
A
A
S
S
I
I
(
(
J
J
u
u
r
r
n
n
a
a
l
l
I
I
l
l
m
m
i
i
a
a
h
h
A
A
g
g
r
r
o
o
b
b
i
i
s
s
n
n
i
i
s
s
P
P
e
e
r
r
i
i
k
k
a
a
n
n
a
a
n
n
)
)
Akulturasi merupakan Jurnal Ilmiah Agrobisnis Perikanan, diterbitkan dua kali setahun (April dan Oktober). Jurnal ini menerbitkan jurnal asli hasil penelitian di bidang sosial ekonomi perikanan dan kelautan. Selain itu jurnal AKULTURASI menerbitkan jurnal asli hasil penelitian di bidang agrobisnis kompleks (pertanian, peternakan dan kehutanan) terutama kajian aspek sosial, ekonomi, dan kemasyarakatan.
Susunan Dewan Redaksi Jurnal AKULTURASI, Berdasarkan SK. Dekan Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Sam Ratulangi Manado.
Pelindung :
Dekan Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Sam Ratulangi Manado
Ketua:
Prof. Dr. Ir. Eddy Mantjoro, M.Sc
Wakil Ketua:
Dr. Jardie A. Andaki, S.Pi., M.Si
Penyunting Pelaksana : Ir. Lexy K. Rarung, M.Si Ir. Steelma V. Rantung, M.Si Ir. Djuwita R.R. Aling, M.Si
Pelaksana Tata Usaha : Roy Tumoka
Alamat : Jurnal AKULTURASI Program Studi Agrobisnis Perikanan
FPIK UNSRAT Manado. Jln. Kampus Bahu. Manado. 95115. Telp: 081220942319 / 0431-868027
Fax: 0431-868027 e-mail : jardieandaki@unsrat.ac.id
Available online : http://ejournal.unsrat.ac.id/index.php/akulturasi
_______________________________________________________________________________________________________
i Vol. 5 No. 9 (April 2017)
ISSN. 2337-4195
PENGANTAR REDAKSI
Akulturasi merupakan Jurnal Ilmiah Agrobisnis Perikanan, diterbitkan dua kali setahun (April dan Oktober). Jurnal ini menerbitkan jurnal asli hasil penelitian di bidang sosial ekonomi perikanan dan kelautan. Selain itu jurnal AKULTURASI menerbitkan jurnal asli hasil penelitian di bidang agrobisnis kompleks (pertanian, peternakan dan kehutanan) terutama kajian aspek sosial ekonomi kemasyarakatan.
Semoga terbitan ini dapat memberikan motivasi kepada penulis yang mau berkontribusi untuk pengembangan ilmu di bidang agrobisnis perikanan dan bidang agrobisnis kompleks lainnya (pertanian, peternakan dan kehutanan) untuk kajian aspek sosial, ekonomi, dan kemasyarakatan. Walaupun terbitan ini telah melewati proses editorial, editing sampai proses cetak, namun jika masih ditemui kekurangan maka pihak redaksi akan menerima semua kritik dan saran untuk perbaikan, agar terbitan-terbitan selanjutnya akan lebih baik.
Manado, April 2017
Salam Hormat,
DAFTAR ISI
JUDUL DAN PENULIS HALAMAN
PENGANTAR REDAKSI i
DAFTAR ISI ii
ANALISIS KELAYAKAN USAHA BUDI DAYA IKAN NILA
(OREOCHROMIS NILOTICUS) SISTEM KARAMBA JARING TANCAP DI DESA PASLATEN KECAMATAN REMBOKEN KABUPATEN MINAHASA
Injilly V. Wowor ; Jeannette F. Pangemanna ; Vonne Lumenta
505-514
MODAL SOSIAL PADA USAHA PENANGKAPAN IKAN DENGAN
PURSE SEINEDI AERTEMBAGA KOTA BITUNG
Meify D. Louhenapessy; Jardie A. Andaki; Florence V. Longdong
515-522
ANALISIS FINANSIAL USAHABUDIDAYA IKAN NILA (OREOCHROMIS NILOTICUS) DI KARAMBA JARING TANCAP DI DESA
SINUIANKECAMATAN REMBOKEN
Omega V. Sambuaga; Lexy K. Rarung; Swenekhe S. Durand
523-530
ANALISIS KEPUTUSAN PERSEDIAAN ES BALOK DI PELABUHAN PERIKANAN PANTAI TUMUMPA KOTA MANADO
Derma; Swenekhe S. Durand; Lexy K. Rarung
531-540
ANALISIS USAHA BUDIDAYA IKAN NILA PADA CV. TIGA MAS DI DESA TALAWAAN KECAMATAN TALAWAAN KABUPATEN MINAHASA UTARA
Julita G.L. Pantow; Siti Suhaeni; Martha Wassak
541-548
GENDER PADA RANTAI NILAI PRODUK TUNA BEKU PT. SARI TUNA MAKMUR KOTA BITUNG PROVINSI SULAWESI UTARA
Stephanie E.N Wurarah; Jardie A. Andaki; Siti Suhaeni
549-560
KONTRIBUSI USAHA PUKAT CINCIN (PURSE SEINE)
TERHADAP PENYERAPAN TENAGA KERJA DI KELURAHAN
TUMUMPA DUA KECAMATAN TUMINTING KOTA MANADO PROVINSI SULAWESI UTARA
Martha Masrun; Nurdin Jusuf; Otniel Pontoh
561-572
ANALISIS RANTAI NILAI PRODUK OLAHAN TUNA CAKALANG DI PULAU LEMBEH UNTUK PEMASARAN LOKAL DI KOTA BITUNG PROVINSI SULAWESI UTARA
_______________________________________________________________________________________________________
iii Vol. 5 No. 9 (April 2017)
ISSN. 2337-4195
Wandi Rivandi Kharie; Victoria E. N. Manoppo; Martha Wasak
ANALISIS NILAI TAMBAH PADA RANTAI PASOK PRODUK TUNA BEKU DI PT. SARI TUNA MAKMUR KOTA BITUNG PROVINSI SULAWESI UTARA
Chatrin Claudia Enggelina Theis; Grace O. Tambani; Jardie A. Andaki
581-588
DINAMIKA KELOMPOK NELAYAN TRADISIONAL KELURAHAN MALALAYANG SATU TIMUR KECAMATAN MALALAYANG KOTA MANADO
Vini Beatrix Sondakh; Jardie A. Andaki; Martha P. Wasak
589-602
PERANAN WANITA DALAM MENINGKATKAN PEREKONOMIAN KELUARGA NELAYAN DI KELURAHAN TUMUMPA II KECAMATAN TUMINTING KOTA MANADO
Frans P. Karangan; Swenekhe S. Durand; Srie J. Sondakh
603-614
ANALISIS PERAN PEREMPUAN DALAM RANTAI NILAI IKAN KALENG PRODUK TUNA CAKALANG DI PT. DELTA PASIFIC INDOTUNA DI KOTA BITUNG PROVINSI SULAWESI UTARA
Irna S. Jumadi; Jeannette F. Pangemanan; Grace O. Tambani
615-626
ANALISIS DISTRIBUSI PEMASARAN IKAN CAKALANG ASAP DI KELURAHAN GIRIAN ATAS KECAMATAN GIRIAN KOTA BITUNG PROVINSI SULAWESI UTARA
Reka D. Onu; Lexy K. Rarung; Olvie V. Kotambunan
627-634
ANALISIS PERANAN PEREMPUAN PADA RANTAI NILAI PEMASARAN TUNA CAKALANG DI TEMPAT PELELANGAN IKAN (TPI)
AERTEMBAGA KOTA BITUNG
Lestiawaty Gude; Jeannette F. Pangemanan; Vonne Lumenta
635-644
PENILAIAN NELAYAN TERHADAP PROGRAM PENGEMBANGAN PERIKANAN TANGKAPPURSE SEINEDI KOTA BITUNG
PROVINSI SULAWESI UTARA
Erlin Hudjuala; Lexy K. Rarung; Grace O. Tambani
645-654
KONTRIBUSI PEDAGANG IKAN SEGAR DI PASAR BERSEHATI KELURAHAN CALACA TERHADAP LAPANGAN KERJA DI KOTA MANADO PROVINSI SULAWESI UTARA
Husni Buton; Otniel Pontoh; Victoria E.N. Manoppo
655-666
PENILAIAN NELAYAN TERHADAP PROGRAM PENGEMBANGAN
PROVINSI SULAWESI UTARA
Fatra Husuna; Steelma V. Rantung; Olvie O. Kotambunan
KONDISI PERUSAHAAN PERIKANAN DI KOTA BITUNG PASCA MORATORIUM 2014
Evan Sparta Sarempaa; Eddy Mantjoro; Vonne Lumenta
677-686
PERANAN PEREMPUAN DALAM USAHA PENGOLAHAN IKAN CAKALANG(KATSUWONUS PELAMISL)ASAP DI KELURAHAN GIRIAN ATAS KECAMATAN GIRIAN KOTA BITUNG PROVINSI SULAWESI UTARA
Daniel Tempomona; Djuwita R.R. Aling; Christian R. Dien
687-696
ANALISIS PERANAN WANITA PADA RANTAI NILAI PRODUK TUNA-CAKALANG ASAP DI KOTA BITUNG
PROVINSI SULAWESI UTARA
Kristi M.R. Lambaniga; Alvon Jusuf ; Vonne Lumenta
697-704
ANALISIS EFISIENSI SALURAN DISTRIBUSI DAN RISIKO PELAKU USAHA PADA RANTAI PASOK IKAN CAKALANG ASAP DI
KELURAHAN GIRIAN ATAS KOTA BITUNG PROVINSI SULAWESI UTARA
Maghelhais Takalamingan; Florence V. Longdong; Alvon Jusuf
705-712
POTENSI PENGEMBANGAN USAHA BUDIDAYA IKAN PATIN
(PANGASIUSsp) DI DESA TATELU KABUPATEN MINAHASA UTARA
Agus Rumimpunu; Jardie A. Andaki; Victoria E.N. Manoppo
713-716
ANALISIS KONFLIK NELAYAN DALAM PEMANFAATAN SUMBER DAYA PERIKANAN DI DESA BORGO KECAMATAN TOMBARIRI KABUPATEN MINAHASA
Agusman Zalukhu; Victoria E.N. Manoppo; Jardie A. Andaki
REDAKSI AKULTURASI
(Jurnal Ilmiah Agrobisnis Perikanan)
Alamat Redaksi : Program Studi Agrobisnis Perikanan FPIK UNSRAT Bahu. Manado. 95115. Telp. 0431-868027; 081220942319. e-mail :ps.abp@unsrat.ac.id;jardieandaki@unsrat.ac.id
SURAT KETERANGAN
No. 01/AKTRS/ABP/VIII/2017
Bersama surat ini kami Dewan Redaksi AKULTURASI (Jurnal Ilmiah PS.
Agrobisnis Perikanan) ISSN 2337-4195, menerangkan bahwa nama-nama berikut ini
telah memasukan tulisan jurnal untuk diterbitkan secara hardcopy maupun online. Proses
penerbitan dalam penyelesaian untuk penerbitan pada Vol 5. No. 9 Edisi April 2017.
Adapun nama-nama yang telah diterbitkan dalam tulisan jurnal AKULTURASI sebagai
berikut :
No. Nama JUDUL
1. Injilly V. Wowor
ANALISIS KELAYAKAN USAHA BUDI DAYA IKAN NILA (Oreochromis niloticus) SISTEM KARAMBA JARING TANCAP DI DESA PASLATEN KECAMATAN REMBOKEN KABUPATEN MINAHASA
2. Meify D. Louhenapessy
MODAL SOSIAL PADA USAHA PENANGKAPAN IKAN DENGANPURSE SEINEDI AERTEMBAGA KOTA BITUNG
3. Omega V. Sambuaga
ANALISIS FINANSIAL USAHABUDIDAYA IKAN NILA (Oreochromis niloticus) DI KARAMBA JARING TANCAP DI DESA SINUIANKECAMATAN REMBOKEN
4. Derma
ANALISIS KEPUTUSAN PERSEDIAAN ES BALOK DI PELABUHAN PERIKANAN PANTAI TUMUMPA KOTA MANADO
5. Julita G.L. Pantow
ANALISIS USAHA BUDIDAYA IKAN NILA PADA CV. TIGA MAS DI DESA TALAWAAN KECAMATAN TALAWAAN KABUPATEN MINAHASA UTARA
6. Stephanie E.N Wurarah
GENDER PADA RANTAI NILAI PRODUK TUNA BEKU PT. SARI TUNA MAKMUR KOTA BITUNG PROVINSI SULAWESI UTARA
7. Martha Masrun
KONTRIBUSI USAHA PUKAT CINCIN (PURSE SEINE) TERHADAP PENYERAPAN TENAGA KERJA DI KELURAHAN TUMUMPA DUA KECAMATAN
No. Nama JUDUL
8. Wandi Rivandi Kharie
ANALISIS RANTAI NILAI PRODUK OLAHAN TUNA CAKALANG DI PULAU LEMBEH UNTUK PEMASARAN LOKAL DI KOTA BITUNG PROVINSI SULAWESI UTARA
9. Chatrin Claudia Enggelina Theis
ANALISIS NILAI TAMBAH PADA RANTAI PASOK PRODUK TUNA BEKU DI PT. SARI TUNA MAKMUR KOTA BITUNG PROVINSI SULAWESI UTARA
10. Vini Beatrix Sondakh
DINAMIKA KELOMPOK NELAYAN TRADISIONAL
KELURAHAN MALALAYANG SATU TIMUR KECAMATAN MALALAYANG KOTA MANADO
11. Frans P. Karangan
PERANAN WANITA DALAM MENINGKATKAN PEREKONOMIAN KELUARGA NELAYAN DI
KELURAHAN TUMUMPA II KECAMATAN TUMINTING KOTA MANADO
12. Irna S. Jumadi
ANALISIS PERAN PEREMPUAN DALAM RANTAI NILAI IKAN KALENG PRODUK TUNA CAKALANG DI PT. DELTA PASIFIC INDOTUNA DI KOTA BITUNG PROVINSI SULAWESI UTARA
13. Reka D. Onu
ANALISIS DISTRIBUSI PEMASARAN IKAN CAKALANG ASAP DI KELURAHAN GIRIAN ATAS KECAMATAN GIRIAN KOTA BITUNG
PROVINSI SULAWESI UTARA
14. Lestiawaty Gude
ANALISIS PERANAN PEREMPUAN PADA RANTAI NILAI PEMASARAN TUNA CAKALANG DI TEMPAT
PELELANGAN IKAN (TPI) AERTEMBAGA KOTA BITUNG
15. Erlin Hudjuala
PENILAIAN NELAYAN TERHADAP PROGRAM PENGEMBANGAN PERIKANAN TANGKAPPURSE SEINEDI KOTA BITUNG PROVINSI SULAWESI UTARA
16. Husni Buton
KONTRIBUSI PEDAGANG IKAN SEGAR DI PASAR BERSEHATI KELURAHAN CALACA TERHADAP LAPANGAN KERJA DI KOTA MANADO PROVINSI SULAWESI UTARA
17. Fatra Husuna
PENILAIAN NELAYAN TERHADAP PROGRAM
PENGEMBANGAN PERIKANAN TANGKAPHUHATEDI KOTA BITUNG PROVINSI SULAWESI UTARA
18. Evan Sparta Sarempaa
KONDISI PERUSAHAAN PERIKANAN DI KOTA BITUNG PASCA MORATORIUM 2014
19. Daniel Tempomona
PERANAN PEREMPUAN DALAM USAHA
PENGOLAHAN IKAN CAKALANG(Katsuwonus pelamis
L)ASAP DI KELURAHAN GIRIAN ATAS KECAMATAN GIRIAN KOTA BITUNG PROVINSI SULAWESI UTARA
20. Kristi M.R. Lambaniga
No. Nama JUDUL
21. Maghelhais Takalamingan
ANALISIS EFISIENSI SALURAN DISTRIBUSI DAN RISIKO PELAKU USAHA PADA RANTAI PASOK IKAN CAKALANG ASAP DI KELURAHAN GIRIAN ATAS KOTA BITUNG PROVINSI SULAWESI UTARA
22. Agus Rumimpunu
POTENSI PENGEMBANGAN USAHA BUDIDAYA IKAN PATIN (PANGASIUSsp) DI DESA TATELU KABUPATEN MINAHASA UTARA
23. Agusman Zalukhu
ANALISIS KONFLIK NELAYAN DALAM PEMANFAATAN SUMBER DAYA PERIKANAN DI DESA BORGO
KECAMATAN TOMBARIRI KABUPATEN MINAHASA
Demikian surat keterangan ini dibuat untuk digunakan seperlunya, atas perhatiannya disampaikan terima kasih.
Manado, 03 Agustus 2017
Ketua Dewan Redaksi Jurnal AKULTURASI,
Prof, Dr. Ir. Eddy Mantjoro, M.Sc
Mengetahui : Koordinator PS. Agrobisnis
Perikanan UNSRAT,
