HUBUNGAN KEBIASAAN MEROKOK DENGAN
TERJADINYA GANGGUAN PENGECAPAN
PADA PEGAWAI NON-AKADEMIK
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
SKRIPSI
Diajukan untuk memenuhi tugas dan melengkapi
Syarat memperoleh gelar Sarjana Kedokteran Gigi
Oleh:
VICTOR LEONG WENG KEN
NIM: 110600168
Dosen Pembimbing:
Dr. Wilda Hafny Lubis, drg., M.Si
FAKULTAS KEDOKTERAN GIGI
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
PERNYATAAN
PERSETUJUANSkripsi ini telah disetujui untuk dipertahankan
Dihadapan tim penguji skripsi
Medan, 8Agustus 2015
Pembimbing: Tanda tangan,
Dr.Wilda Hafny Lubis, drg.,M.Si ---
TIM PENGUJI SKRIPSI
Skripsi ini telah dipertahankan di hadapan tim penguji
pada tanggal 8 Agustus 2015
TIM PENGUJI
KETUA : Dr. Wilda Hafny Lubis, drg., M.Si
ANGGOTA : 1. Sayuti Hasibuan, drg., Sp.PM
Fakultas Kedokteran Gigi
Departemen Ilmu Penyakit Mulut
Tahun 2015
Victor Leong Weng Ken
Hubungan Kebiasaan Merokok Dengan Terjadinya Gangguan Pengecapan Pada Pegawai Non-Akademik Universitas Sumatera Utara.
x+ 51halaman
Merokok adalah salah satu kebiasaan yang sering ditemui di masyarakat dan dapat membahayakan kesehatan tubuh. Merokok dapat menyebabkan berbagai jenis kelainan pada rongga mulut, salah satunya adalah gangguan pengecapan.Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui hubungan antara kebiasaan merokok seperti jenis rokok yang dihisap, lama merokok dan jumlah rokok yang dihisap per hari dengan terjadinya gangguan pengecapan. Penelitian ini merupakan penelitian analitik observasional dengan pendekatan cross sectional untuk mengetahui korelasi antara kebiasaan merokok dengan terjadinya gangguan pengecapan. Pengambilan sampel dilakukan secara purposive non probability sampling pada 50 subjek penelitian. Data kebiasaan merokok dikumpulkan dengan wawancara terhadap subjek penelitian sedangkan data klinis diperoleh dengan melakukan pemeriksaan klinis terhadap subjek yang memenuhi kriteria inklusi. Uji statistik yang digunakan adalah Fisher’s Exact Test. Hasil penelitian ini menunjukkan terdapat hubungan antara jumlah batang rokok yang dihisap per hari dengan terjadinya gangguan pengecapan (P=0,007). Namun tidak terdapat hubungan antara jenis rokok yang dihisap dan lama merokok dengan terjadinya gangguan pengecapan. Gangguan pengecapan diperoleh 8% dari seluruh subjek penelitian. Kesimpulannya, tidak ada hubungan yang signifikan antara kebiasaan merokok dengan terjadinya gangguan pengecapan tetapi ada hubungan yang signifikan antara jumlah rokok yang dihisap per hari dengan gangguan pengecapan (P = 0,007).
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur kepada Tuhan Yang Maha Esa atas kasih dan karuniaNya
sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi yang berjudul “Hubungan Kebiasaan
Merokok dengan Terjadinya Gangguan Pengecapan pada Pegawai Non-Akademik
Universitas Sumatera Utara”, yang merupakan salah satu syarat untuk memperoleh
gelar Sarjana Kedokteran Gigi di Fakultas Kedokteran Gigi Universitas Sumatera
Utara.
Dalam penulisan skripsi ini, penulis telah banyak mendapat bimbingan,
pengarahan dan sara dari berbagai pihak. Untuk itu, dengan segala kerendahan hati,
penulis ingin mengucapkan terima kasih kepada dosen pembimbing Dr. Wilda Hafny
Lubis, drg., M.Si dan dosen penguji yaitu Sayuti Hasibuan, drg, Sp.PM dan Aida
Fadilla Darwis, drg., yang telah begitu banyak menyumbangkan waktu, memberikan
semangat, motivasi, dorongan serta masukan dalam penyelesaian skripsi ini. Penulis
mengucapkan terima kasih kepada orang tua yang tercinta yaitu Ayahanda Willard
Leong, Ibu Celia Ng serta adik, Rachel, Deborah dan Caleb yang selalu memberi doa,
dukungan moril dan semangat kepada penulis selama ini. Selanjutnya penulis
mengucapkan terima kasih sebesar-besarnya kepada:
1. Prof. Nazruddin, drg.,C.Ort.,Ph.D,Sp.Ort.selaku Dekan Fakultas Kedokteran Gigi
Universitas Sumatera Utara.
2. Sayuti Hasibuan, drg, Sp.PM selaku Ketua Departemen Ilmu Penyakit Mulut
Fakultas Kedokteran Gigi Universitas Sumatera Utara.
3. Putri Welda Utami Ritonga, drg, MDSc selaku dosen pembimbing akademik yang
telah membimbing dan mengarahkan penulis selama menjalani pendidikan di
Fakultas kedokteran Gigi.
4. Seluruh staf pengajar Fakultas Kedokteran Gigi Universitas Sumatera Utara yang
dan pegawai Departemen Ilmu Penyakit Mulut yang telah membimbing dan memberi
arahan selama masa penyusunan skripsi.
5. Seluruh pegawai non-akademik Universitas Sumatera Utara yang telah membantu
penulis serta bersedia bekerjasama dengan baik dalam penelitian ini.
6. Teman-teman penulis Melinder Kaur, Colvin Voon, Robert Low, Khaera, Shamini,
Fatin dan seluruh teman mahasiswa FKG USU.
Akhir kata, penulis mengucapkan terima kasih kepada semua pihak yang turut
membantu dalam penyusunan skripsi ini dan memohon maaf bila terdapat kesalahan
selama melakukan penelitian ini. Semua saran akan menjadi masukan yang sangat
berharga bagi kualitas skripsi ini. Penulis mengharapkan semoga skripsi ini dapat
memberikan manfaat bagi ilmu pengetahuan, khususnya di bidang kedokteran gigi.
Medan, 8 Agustus 2015 Penulis,
DAFTAR ISI
Halaman
HALAMAN JUDUL ... i
HALAMAN PERSETUJUAN ... ii
KATA PENGANTAR ... iii
DAFTAR ISI ... vi
DAFTAR TABEL ... viii
DAFTAR GAMBAR ... ix
DAFTAR LAMPIRAN ... x
BAB 1 PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang ... 1
1.2 Rumusan Masalah ... 3
1.3 Tujuan Penelitian ... 3
1.4 Hipotesis Penelitian ... 4
1.5 Manfaat Penelitian ... 4
2.3.2 Patogenesis Terjadinya Gangguan Pengecapan
3.2 Tempat dan Waktu Penelitian ... 18
3.2.1 Tempat Penelitian... 17
3.4 Variabel Penelitian dan Definisi Operasional ... 20
3.4.1 Variabel Penelitian ... 20
3.4.2 Definisi Operasional... 21
3.5 Sarana Penelitian ... 22
3.5.1 Alat ... 22
3.5.2 Bahan ... 22
3.6 Metode Pengumpulan Data ... 22
3.6.1 Pengisian Kuesioner ... 23
3.6.2 Pemeriksaan Klinis... 23
3.6.3 Skema Alur Penelitian ... 23
3.7 Pengolahan Data... 24
3.8 Analisa Data ... 24
3.8.1 Data Univariat ... 25
3.8.2 Data Bivariat ... 25
BAB 4 HASIL PENELITIAN ... 27
BAB 5 PEMBAHASAN ... 32
BAB 6 KESIMPULAN DAN SARAN ... 35
DAFTAR PUSTAKA ... 37
DAFTAR TABEL
Tabel Halaman
1 Persentase Perokok Menurut Jenis Rokok Yang Dihisap ... 27
2 Persentase Perokok Menurut Lama Merokok ... 28
3 Persentase Perokok Menurut Jumlah Rokok Yang Dihisap Per Hari ... 28
4 Prevalensi Gangguang Pengecapan ... 29
5 Hasil Uji Statistik Hubungan Antara Jenis Rokok Dengan Terjadinya Gangguan Pengecapan ... 30
6 Hasil Uji Statistik Hubungan Antara Lama Merokok Dengan Terjadinya Gangguan Pengecapan ... 31
DAFTAR GAMBAR
Gambar Halaman
1 Rokok Putih ... 7
2 Rokok Kretek ... 8
3 Anatomi Dorsal Lidah ... 11
4Taste buds ... 12
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran
1. Kuesioner
2. Lembar penjelasan kepada calon subjek penelitian
3. Lembar persetujuan setelah penjelasan (Informed consent) 4. Surat persetujuan komisi etik (ethical clearence)
