PENGARUH JENIS MEDIA TANAM DAN DOSIS PUPUK
UREA TERHADAP PERTUMBUHAN TANAMAN SAWI
PAKCOY (Brassica rapa chinensis L.)
SKRIPSI
Oleh :
TABAH KUSUMA ALAM NIM : 2014-41-041
PENGARUH JENIS MEDIA TANAM DAN DOSIS PUPUK
UREA TERHADAP PERTUMBUHAN TANAMAN SAWI
PAKCOY (Brassica rapa chinensis L.)
SKRIPSI
Diajukan Kepada Fakultas Pertanian Universitas Muria Kudus untuk Memenuhi Sebagian dari
Syarat-syarat Guna Memperoleh Gelar Sarjana Pertanian
Oleh :
TABAH KUSUMA ALAM NIM : 2014-41-041
PROGRAM STUDI AGROTEKNOLOGI
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS MURIA KUDUS
2019
UNIVERSITAS MURIA KUDUS FAKULTAS PERTANIAN
PERNYATAN BEBAS PLAGIARISMES
Yang bertanda tangan di bawah ini: Nama : Tabah Kusuma Alam N I M : 201401041
Program Studi : Agroteknologi Judul Skripsi :
“Pengaruh Jenis Media Tanam dan Dosis Pupuk Urea terhadap Pertumbuhan Tanaman Sawi Pakcoy (Brassica rapa chinensis L.)”.
Menyatakan dengan sesungguhnya bahwa judul skripsi di atas dan bagian-bagian yang terdapat dalam isi skripsi yang akan disusun, baik sebagian maupun keseluruhan adalah benar-benar hasil karya saya sendiri dan pengutipan sumber referensi yang telah dilakukan sesuai dengan etika penulisan ilmiah yang berlaku.
Demikian pernyataan ini saya buat dengan sebenarnya, apabila di kemudian hari terdapat hal-hal yang tidak sesuai dengan pernyataan di atas, maka saya bersedia menerima segala konsekuensinya.
Kudus, 12 Agustus 2019
HALAMAN PENGESAHAN
Skripsi Berjudul
Pengaruh Jenis Media Tanam dan Dosis Pupuk Urea terhadap Pertumbuhan Tanaman Sawi Pakcoy (Brassica rapa chinensis L.)
Yang dipersiapkan oleh : Tabah Kusuma Alam
NIM : 201441041
Telah dipertahankan di depan Dewan Penguji Pada tanggal : 28 Agustus 2019
Dan telah dinyatakan memenuhi syarat untuk diterima
Kudus, 29 Agustus 2019 Fakultas Pertanian Univesitas Muria Kudus Mengetahui :
Dosen Pembimbing Utama
(Ir. Hadi Supriyo, M.S)
KATA PENGANTAR
Puji syukur penyusun panjatkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa yang telah melimpahkan Karunia-Nya, sehingga penyusun akhirnya dapat menyelesaikan skripsi dengan judul “Pengaruh Jenis Media Tanam dan Dosis Pupuk Urea terhadap Pertumbuhan Tanaman Sawi Pakcoy (Brassica rapa chinensis L.)” tanpa hambatan yang berarti.
Atas tersusunnya skripsi ini tidak lupa penyusun mengucapkan terimakasih kepada yang terhormat
1. Ir. Zed Nahdi, M.Sc selaku Dekan Fakultas Pertanian Universitas Muria Kudus.
2. Ir. Hadi Supriyo, M.S selaku Dosen Pembimbing Utama.
3. Ir. Untung Sudjianto, M.S selaku Dosen Pembimbing Pendamping. 4. Semua pihak yang telah membantu dalam penyusunan skripsi ini. Penyusun menyadari bahwa susunan maupun isi skripsi ini masih belum sepenuhnya sesuai dengan yang di harapkan. Oleh karenanya kritik dan saran yang membangun penyusun harapkan untuk penyempurnaannya. Akhirnya, penyusun berharap, bahwa skripsi ini akan berguna bagi pembaca.
Kudus, 12 Agustus 2019
DAFTAR ISI
HALAMAN PENGESAHAN ... iii
KATA PENGANTAR ... iv
DAFTAR ISI ... v
DAFTAR TABEL ... vii
DAFTAR LAMPIRAN ... x INTISARI ... xi ABSTRACT ... xii I. PENDAHULUAN ... 1 A. Latar Belakang ... 1 B. Rumusan Masalah ... 3 C. Tujuan Penelitian ... 3 D. Hipotesis ... 4
II. TINJAUAN PUSTAKA ... 5
A. Sawi Pakcoy (Brassica rapa chinensis L.) ... 5
1. Botani dan Morfologi Tanaman Sawi ... 5
2. Syarat Tumbuh Tanaman Sawi ... 7
B. Media Tanam ... 7
1. Pupuk Kandang Sapi ... 7
2. Arang Sekam ... 8
C. Pupuk Urea ... 10
III. METODELOGI PENELITIAN ... 11
A. Waktu dan Tempat ... 11
B. Bahan dan Alat ... 11
C. Metode Penelitian... 11
D. Pelaksanaan Penelitian ... 12
E. Parameter Pengamatan ... 14
IV. HASIL DAN PEMBAHASAN ... 16
A. Hasil ... 16
1. Tinggi Tanaman ... 16
3. Diameter Batang ... 18
4. Panjang Akar Primer ... 19
5. Bobot Segar Tajuk ... 20
6. Bobot Segar Akar ... 21
7. Bobot Kering Akar ... 22
B. Pembahasan ... 23
1. Media Tanam ... 23
2. Dosis Pupuk Urea ... 24
3. Interaksi Antara Media Tanam dan Dosis Pupuk Urea ... 25
V. KESIMPULAN DAN SARAN ... 26
A. Kesimpulan ... 26
B. Saran ... 26
DAFTAR PUSTAKA ... 27
DAFTAR TABEL
Tabel 1. Pengaruh Media Tanam dan Dosis Pupuk Urea terhadap Tinggi Tanaman (cm) Sawi Pakcoy………. 16 Tabel 2. Pengaruh Media Tanam dan Dosis Pupuk Urea terhadap
Jumlah Daun (helai) Sawi Pakcoy……… 17 Tabel 3. Pengaruh Media Tanam dan Dosis Pupuk Urea terhadap
Diameter Batang Sawi Pakcoy………. 18 Tabel 4. Pengaruh Media Tanam dan Dosis Pupuk Urea terhadap
Panjang Akar Primer (cm) Sawi Pakcoy……….. 19 Tabel 5. Pengaruh Media Tanam dan Dosis Pupuk Urea terhadap
Bobot Segar Tajuk (g) Sawi Pakcoy………. 20 Tabel 6. Pengaruh Media Tanam dan Dosis Pupuk Urea terhadap
Bobot Segar Akar Sawi Pakcoy……… 21 Tabel 7. Pengaruh Media Tanam dan Dosis Pupuk Urea terhadap
Bobot Kering Akar (g) Sawi Pakcoy……… 22 Tabel 8. Pengaruh Media Tanam dan Dosis Pupuk Urea terhadap
Rerata Tinggi Tanaman Umur 7 HST (cm)……….. 36 Tabel 9. Sidik Ragam Pengaruh Media Tanam dan Dosis Pupuk Urea
terhadap Rerata Tinggi Tanaman Umur 7 HST
……… 36
Tabel 10. Pengaruh Media Tanam dan Dosis Pupuk Urea terhadap Rerata Tinggi Tanaman Umur 14 HST (cm)……… 37 Tabel 11. Sidik Ragam Pengaruh Media Tanam dan Dosis Pupuk Urea
terhadap Rerata Tinggi Tanaman Umur 14 HST
……….. 37
Tabel 12. Pengaruh Media Tanam dan Dosis Pupuk Urea terhadap Rerata Tinggi Tanaman Umur 21 HST (cm)……… 38 Tabel 13. Sidik Ragam Pengaruh Media Tanam dan Dosis Pupuk Urea
terhadap Rerata Tinggi Tanaman Umur 21 HST
…….………. 38
Tabel 14. Pengaruh Media Tanam dan Dosis Pupuk Urea terhadap Rerata Tinggi Tanaman Umur 28 HST
(cm)………. 39
Tabel 15. Sidik Ragam Pengaruh Media Tanam dan Dosis Pupuk Urea terhadap Rerata Tinggi Tanaman Umur 28 HST ………. 39
Tabel 16. Pengaruh Media Tanam dan Dosis Pupuk Urea terhadap Rerata Jumlah Daun Umur 7 HST (helai)……… 40 Tabel 17 Sidik Ragam Pengaruh Media Tanam dan Dosis Pupuk Urea
terhadap Rerata Jumlah Daun Umur 7 HST
………. 40
Tabel 18. Pengaruh Media Tanam dan Dosis Pupuk Urea terhadap Rerata Jumlah Daun Umur 14 HST (helai)……….. 41 Tabel 19. Sidik Ragam Pengaruh Media Tanam dan Dosis Pupuk Urea
terhadap Rerata Jumlah Daun Umur 14 HST
……… 41
Tabel 20. Pengaruh Media Tanam dan Dosis Pupuk Urea terhadap Rerata Jumlah Daun Umur 21 HST (helai)……….. 42 Tabel 21. Sidik Ragam Pengaruh Media Tanam dan Dosis Pupuk Urea
terhadap Rerata Jumlah Daun Umur 21 HST
……… 42
Tabel 22. Pengaruh Media Tanam dan Dosis Pupuk Urea terhadap Rerata Jumlah Daun Umur 28 HST (helai)……….. 43 Tabel 23. Sidik Ragam Pengaruh Media Tanam dan Dosis Pupuk Urea
terhadap Rerata Jumlah Daun Umur 28 HST
……… 43
Tabel 24. Pengaruh Media Tanam dan Dosis Pupuk Urea terhadap Rerata Diameter Batang (mm)……….. 44 Tabel 25. Sidik Ragam Pengaruh Media Tanam dan Dosis Pupuk Urea
terhadap Rerata Diameter Batang
……..……….. 44
Tabel 26. Pengaruh Media Tanam dan Dosis Pupuk Urea terhadap Rerata Panjang Akar Primer (cm)……… 45 Tabel 27. Sidik Ragam Pengaruh Media Tanam dan Dosis Pupuk Urea
terhadap Rerata Panjang Akar Primer
Tabel 30. Pengaruh Media Tanam dan Dosis Pupuk Urea terhadap Rerata Bobot Segar Akar (g)……… 47 Tabel 31. Sidik Ragam Pengaruh Media Tanam dan Dosis Pupuk Urea
terhadap Rerata Bobot Segar Akar
….……….. 47
Tabel 32. Pengaruh Media Tanam dan Dosis Pupuk Urea terhadap Rerata Bobot Kering Akar (g)……….. 48 Tabel 33. Sidik Ragam Pengaruh Media Tanam dan Dosis Pupuk Urea
terhadap Rerata Bobot Kering Akar
….……… 48
Tabel 34. Rekapitulasi Sidik Ragam Pengaruh Media Tanam dan Dosis Pupuk Urea Terhadap Pertumbuhan dan Hasil Tanaman Sawi Pakcoy………... 49
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1. Denah Tata Letak Petak Penelitian………. 30 Lampiran 2. Denah Tata Letak Polybag dalam Satuan Perlakuan……….. 31 Lampiran 3. Deskripsi Sawi Pakcoy (Brassica rapa chinensis L.) Varietas
Green Fut Choy……… 32
Lampiran 4. Konversi Pupuk Urea………. 33 Lampiran 5. Kandungan Unsur Hara Pupuk Kandang Sapi, Arang Sekam
dan Pupuk Urea……….. 34 Lampiran 6. Proses Pembuatan Pupuk Kandang Sapi……… 35
INTISARI
Penelitian bertujuan untuk mengetahui pengaruh berbagai jenis media tanam dan dosis pupuk urea terhadap pertumbuhan dan hasil tanaman Sawi Pakcoy (Brassica rapa chinensis L.). Penelitian ini dilaksanakan di Desa Besito, Kecamatan Gebog, Kabupaten Kudus, dengan ketinggian tempat 17 meter diatas permukaan laut dengan jenis tanah latosol. Penelitian dilaksanakan mulai pada bulan Mei sampai Juli 2019. Penelitian ini menggunakan percobaan faktorial dengan rancangan dasar Rancangan Acak Kelompok Lengkap (RAKL) yang terdiri atas 2 faktor dan 3 ulangan. Faktor pertama yaitu media tanam yang meliputi M0 (Tanah), M1 (Tanah : Pupuk Kandang : 1 : 1) dan M2 (Tanah : Arang Sekam : 1 : 1). Adapun faktor yang kedua yaitu dosis pupuk urea yang meliputi U1 (3,58 g/polybag setara dengan 100 kg/ha), U2 (5,37 g/polybag setara dengan 150 kg/ha) dan U3 (7,16 g/polybag setara dengan 200 kg/ha). Hasil penelitian menunjukkan bahwa media tanam berpengaruh terhadap pertumbuhan dan hasil tanaman sawi, yaitu pada media tanam tanah : pupuk kandang (M1) memberikan hasil tertinggi dan berpengaruh nyata pada rerata tinggi tanaman umur 7 HST (7,03 cm), tinggi tanaman umur 14 HST (12,33 cm), tinggi tanaman umur 21 HST (15,81 cm), tinggi tanaman umur 28 HST (22,47 cm), jumlah daun umur 7 HST (5,31 helai), jumlah daun umur 14 HST (8,50 helai), jumlah daun umur 21 HST (12,53 helai), jumlah daun umur 28 HST (17,67 helai), diameter batang (1,12 mm), panjang akar primer (13,39 cm), dan bobot segar tajuk (143,89 g). Dosis pupuk urea berpengaruh pada parameter pertumbuhan dan hasil tanaman sawi. Pemberian dosis pupuk urea 3,58 g/polybag (U1) memberikan hasil tertinggi pada tinggi tanaman umur 28 HST (22,04 cm), jumlah daun umur 28 HST (16,72 helai), diameter batang (1,04 mm), panjang akar primer (14,96 cm), bobot segar tajuk (121,94 g), bobot segar akar (17,40 g) dan bobot kering akar (7,21 g). Tidak terdapat interaksi perlakuan media tanam dan dosis pupuk urea terhadap pertumbuhan dan hasil tanaman sawi.
Kata kunci : media tanam, dosis, pupuk urea, sawi pakcoy
ABSTRACT
The research aims to determine the effect of various types of planting media and the dose of urea fertilizer on the growth and yield of Sawi Pakcoy (Brassica rapa chinensis L.) plants. This research was carried out in Besito Village, Gebog District, Kudus Regency, with a height of 17 meters above sea level with latosol soil type. The study was conducted from May to July 2019. This study used a factorial experiment with the basic design of the Complete Randomized Complete Block Design (RCBD) consisting of 2 factors and 3 replications. The first factor is the planting media which includes M0 (Land), M1 (Land: Manure: 1: 1) and M2 (Land: Husk Charcoal: 1: 1). The second factor is the dose of urea fertilizer which includes U1 (3.58 g / polybag equivalent to 100 kg / ha), U2 (5.37 g / polybag equivalent to 150 kg / ha) and U3 (7.16 g / polybag equivalent to 200 kg / ha). The results showed that the planting media affected the growth and yield of mustard plants, namely the soil planting media: manure (M1) gave the highest results and significantly affected the average height of plants aged 7 DAP (7.03 cm), plant height aged 14 DAP (12.33 cm), plant height aged 21 HST (15.81 cm), plant height aged 28 HST (22.47 cm), number of leaves aged 7 HST (5.31 strands), number of leaves aged 14 HST (8 , 50 strands), number of leaves aged 21 HST (12.53 strands), number of leaves aged 28 HST (17.67 strands), stem diameter (1.12 mm), primary root length (13.39 cm), and weight fresh canopy (143.89 g). The dose of urea fertilizer affects the growth parameters and yield of mustard plants. Giving a dose of urea fertilizer of 3.58 g / polybag (U1) gave the highest results in plant height aged 28 HST (22.04 cm), number of leaves aged 28 HST (16.72 strands), stem diameter (1.04 mm), primary root length (14.96 cm), canopy fresh weight (121.94 g), root fresh weight (17.40 g) and root dry weight (7.21 g). There was no interaction between the planting media and the dose of urea fertilizer on the growth and yield of mustard plants.
