STRUKTUR KURI KULUM SMK/ MAK
BI DANG KEAHLI AN : PARI WI SATA PROGRAM KEAHLI AN : TATA BOGA
MATA PELAJARAN
KELAS
X XI XI I 1 2 1 2 1 2 Kelompok A ( Wajib)
1 Pendidikan Agamadan Budi Pekerti 3 3 3 3 3 3 2 PendidikanPancasiladanKewarganegaraan 2 2 2 2 2 2
3 Bahasa I ndonesia 4 4 4 4 4 4
4 Matematika 4 4 4 4 4 4
5 Sejarah I ndonesia 2 2 2 2 2 2
6 BahasaI nggris 2 2 2 2 2 2
Kelompok B ( Wajib)
7 SeniBudaya 2 2 2 2 2 2
8 PrakaryadanKewirausahaan 2 2 2 2 2 2
9 PendidikanJasmani, Olah Raga &Kesehatan 3 3 3 3 3 3 Total Kelompok A dan B ( w ajib) 24 24 24 24 24 24 Kelompok C ( Kejuruan)
C1. DasarBidangKeahlian
10 I PA Aplikasi 2 2 2 2 - -
11 PengantarPariwisata 2 2 2 2 - -
C2. Dasar Program Keahlian
12 Simulasi Digital 3 3 - - - -
13 Sanitasi, Hygiene danKeselamatanKerja 2 2 - - - -
14 PengetahuanBahanMakanan 3 3 - - - -
15 BogaDasar 7 7 - - - -
16 I lmuGizi 5 5 - - - -
C3. Paket Keahlian JasaBoga
17
Tata
Hidang
5
5
5
5
PengolahandanPenyajianMakananKontinental
7
7
PengolahandanPenyajianMakanan
Indonesia
8
8
6
6
HidanganKesempatanKhususdan
Fusion
Food
8
8
Pengelolaan
Usaha
Boga
5
5
Total
PaketJasaBoga
20
20
24
24
TOTAL 48 48 48 48 48 48