HUBUNGAN ANEMIA DENGAN PRODUKTIVITAS KERJA PADA PENJAHIT DI PASAR SORE PADANG BULAN KOTA MEDAN
TAHUN 2014
SKRIPSI
OLEH
JHON MARTUA MALAU
NIM: 101000105
FAKULTAS KESEHATAN MASYARAKAT
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
SKRIPSI PENELITIAN
HUBUNGAN ANEMIA DENGAN PRODUKTIVITAS KERJA PADA PENJAHIT DI PASAR SORE PADANG BULAN KOTA MEDAN
TAHUN 2014
OLEH :
JHON MARTUA MALAU
NIM: 101000105
FAKULTAS KESEHATAN MASYARAKAT
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
HALAMAN PERNYATAAN KEASLIAN SKRIPSI
Dengan ini saya menyatakan bahwa skripsi yang berjudul “HUBUNGAN ANEMIA DENGAN PRODUKTIVITAS KERJA PADA PENJAHIT DI PASAR
ii ABSTRAK
Anemia merupakan masalah dunia dengan prevalensi tertinggi di negara berkembang. Anemia adalah suatu keadaan dengan kadar hemoglobin yang lebih rendah dari nilai normal yang menyebabkan jumlah oksigen yang diikat dan dibawa hemoglobin berkurang sehingga tidak dapat memenuhi keperluan jaringan. Anemia pada pekerja wanita masih merupakan masalah kesehatan yang dapat menurunkan produktivitas kerja termasuk pada penjahit.
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui apakah ada hubungan antara anemia dengan produktivitas kerja pada penjahit di Pasar Sore Padang Bulan Medan.
Jenis penelitian menggunakan metode penelitian survei analitik dengan rancangan cross sectional. Teknik pengambilan sampel adalah purposive sampling, dan didapat sampel sebanyak 20 penjahit, yaitu yang melakukan reparasi pakaian di Pasar Sore Padang Bulan Medan. Penelitian dilakukan dengan pengukuran langsung di lapangan. Data yang didapat dianalisis dengan menggunakan metoda chi-square (X2) dengan tingkat kepercayaan 95% (α=0,05).
Jumlah sampel yang kurang dalam penelitian ini, yaitu hanya 20 responden (syarat minimum 30 responden), menyebabkan penelitian dilanjutkan dengan metode penelitian deskriptif, dan hanya menjelaskan gambaran Anemia dan produktivitas kerja penjahit saja. Hasil penelitian menunjukkan adanya 15 orang penjahit (75%) yang mengalami anemia dan tidak produktif. Dan 5 orang penjahit (25%) yang tidak mengalami anemia merupakan pekerja yang produktif. Ada kemungkinan, pekerja tidak produktif akibat anemia yang diderita.
Disarankan kepada PEMKO Medan agar bekerjasama dengan Puskesmas Padang Bulan untuk melaksanakan program pemberian tablet penambah darah kepada penjahit dan dilakukan penyuluhan kepada penjahit terkait pentingnya kebiasaan sarapan pagi, mengkonsumsi kudapan, air minum >2 liter per hari, dan makanan yang mengandung zat besi agar meningkatkan kadar Hb darah.
ABSTRACT
Anemia is a major problem in the world with the highest prevalence in developing countries. Anemia is a condition when hemoglobin levels lower than normal value, which causes the amount of oxygen that is tied up and carried by hemoglobin reduced, and can not fulfil the needs of the body’s network. Anemia in female workers still be a health problem that can reduce working productivity including the tailors.
This study aims to determine a relationship between anemia with working productivity at Traditional Market “Pasar Sore” Padang Bulan Medan tailor.
This research is using analytic survey research method with cross sectional design. This research used purposive sampling technique, and 20 tailors who do
clothes repairment in Traditional Market “Pasar Sore” Padang Bulan Medan as
sample. This research was carried out by direct measurements in the field. Data obtained were analyzed using Chi-square method (X 2)with a 95% confidence level (α
= 0.05).
The less number of this samples in this study, which is only 20 respondents(minimum requirement 30 respondents) lead research to continue with descriptive research method, and just show the characteristics of anemia and tailor working productivity only. Result shows that 15 tailors (75%) were anemic and unproductive. And 5 tailors (25%) who did not have anemia are productive workers. There is a possibility that unproductive workers suffered from anemia.
It is suggested to PEMKO Medan cooporate with Padang Bulan Health Center to implement blood booster tablets program to tailors and do outreach to tailors about the importance of breakfast, eating snacks, and drink water > 2 liters each day, and foods that contain Iron nutririon in order to increase the levels of hemoglobin.
iv
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur penulis ucapkan kepada Tuhan yang maha Kuasa, atas berkat dan rahmatNya penulis dapat menyelesaikan skripsi ini dengan judul “Hubungan
Anemia dengan Produktivitas Kerja pada Penjahit di Pasar Sore Padang Bulan Kota Medan Tahun 2014”
Skripsi ini diselesaikan untuk memenuhi syarat memperoleh gelar sarjana kesehatan masyarakat (SKM) dari fakultas kesehatan masyarakat universitas sumatera utara. Skripsi ini didedikasikan untuk orang tua tercinta, Ayahanda, Jafar Malau, M.Pd dan terutama kepada Ibunda Berliana Sirait, S.Pd yang selalu menjadi motivator dan sekaligus menjadi inspirasi saya dalam penulisan skripsi ini. Terima kasih atas doa, nasehat, motivasi, kasih sayang, serta dukungan moril dan materil yang telah Ayah dan Ibunda berikan setiap saat.
Selama proses penyelesaian skripsi ini, penulis mendapat bantuan , dorongan, semnangat dan bimbingan dari berbagai pihak. Untuk itu penulis mengucapkan terima kasih yang tulus kepada:
1. Dr. DRS. Surya Utama, MS. Selaku Dekan Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Sumatera Utara.
3. Eka Lestari Mahyuni, Mkes, selaku Dosen Pembimbing I sekaligus ketua penguji yang telah banyak meluangkan waktu untuk memberikan saran, bimbingan dan arahan kepada penulis dalam menyelesaikan skripsi ini.
4. dr. Halinda Sari Lubis, MKKK, selaku Dosen Pembimbing II sekaligus penguji I yang telah banyak meluangkan waktu untuk memberikan masukan, serta arahan kepada penulis dalam menyelesaikan skripsi ini.
5. Umi Salmah, SKM, Mkes, selaku Dosen Pembimbing II yang memberikan banyak saran dan masukan kepada penulis dalam perbaikan skripsi ini.
6. dr. Arifin Siregar, M.Sc selaku Dosen Pembimbing Akademik yang telah banyak memberi saran dan masukan selama proses belajar di Fakultas Kesehatan Masyarakat, dan Seluruh dosen di FKM USU yang telah memberikan bekal ilmu selama penulis mengikuti pendidikan.
7. Ibu Ros serta seluruh staf dan pegawai di FKM USU untuk bantuannya. 8. Ibu Riah Sitepu, selaku Kepala Pasar Sore Padang Bulan Kota Medan yang
telah memberikan izin penelitian dalam penulisan skripsi ini.
9. Teristimewa untuk keluarga tercinta, Abang Timbul Malau S.Si dan keluarga, Abang Franky Malau S.H. dan keluarga, Kakak dr.Lidya Malau, Kakak Ratna Jessyka Malau, S.Psi, Kakak Fitri Teresia Situmorang, SKM, serta saudara-saudariku yang tidak dapat saya sebut satu per satu. Terima kasih untuk dukungan doa, kasih sayang, serta semangat yang telah diberikan dalam penyelesaian skripsi ini.
vi
Erna Veronika, Wanda Purba, Meithyra Simatupang, Ira Putri Lan Lubis, Isri Rumahorbo) yang sangat banyak membantu dan memberi motivasi dan semangat dalam penyelesaian skripsi ini serta waktu kualitas selama ini. 11.Sahabat sekaligus rekan dalam menjalani hidup, Kiky Berty Apriana Saragi,
yang banyak membantu dan memberi motivasi dalam penyelesaian skripsi ini. Terima kasih untuk dukungan doa, kasih sayang, serta semangat yang telah diberikan dalam penyelesaian skripsi ini.
12.Adik-adik angkatan yang sudah saya anggap sebagai Adik kandung saya sendiri (Roma, Nanda, Danil, Riska, Erista, Erdianta, Johanis, Melfa, Lusiyanti, Ruth, Lisandy, Ratna, Hotmian, Marcella) yang memberi semangat dalam berbagai cara dan upaya untuk memberi motivasi dan semangat dalam penyelesaian skripsi ini.
13.Sahabat-sahabat di Peminatan Keselamatan dan Kesehatan Kerja (Armanda, Marcel, Sandro, Riska, Andi, Alfonso, Dian, Imam, Indra, Roni, Frans, Nurzannah, Eva, Bang Alex, Bang Khoirul, Kak Dina, Kak Alvira, Kak Astri, dan yang lainnya) yang tanpa henti memberi dukungan doa dan semangat untuk berjuang bersama dalam penyelesaian skripsi ini.
Penulis menyadari bahwa skripsi ini masih jauh dari kesempurnaan sehingga membutuhkan banyak masukan dan saran dari berbagai pihak yang sifatnya membangun dalam memperkaya materi skripsi ini. Namun demikian, penulis berharap semoga skripsi ini dapat menjadi sumbangan berguna bagi ilmu pengetahuan khususnya dalam ilmu kesehatan masyarakat.
Medan, April 2015
viii
DAFTAR RIWAYAT HIDUP ... iv
KATA PENGANTAR ... v
1.2 Perumusan Masalah ... 5
1.3 Tujuan Penelitian ... 5
1.3.1. Tujuan Umum ... 5
1.3.2. Tujuan Khusus ... 5
1.4 Manfaat Penelitian ... 6
BAB II TINJAUAN PUSTAKA
2.6 Pengertian Hemoglobin ... 13
2.6.1. Kadar Hemoglobin ... 14
2.6.2. Guna Hemoglobin ... 15
2.7 Produktivitas ... 16
2.8 Produktivitas Kerja ... 19
2.9 Faktor – faktor yang mempengaruhi produktivitas kerja ... 22
2.10 Anemia pada pekerja ... 24
2.11 Hubungan Anemia dengan produktivitas kerja ... 25
2.12 Kerangka konsep ... 27
2.13 Hipotesis Penelitian ... 27
BAB III METODE PENELITIAN 3.1 Jenis Penelitian ... 28
3.2 Lokasi dan Waktu Penelitian ... 28
3.2.1. Lokasi Peneliitian ... 28
3.2.2.Waktu Penelitian ... 28
3.3 Populasi dan Sampel ... 28
3.3.1. Populasi ... 28
3.4 Metode Pengumpulan Data ... 29
3.4.1. Data Primer ... 29
3.4.2. Data Sekunder ... 29
3.5 Defenisi Operasional ... 29
3.6 Pelaksanaan Penelitian... 30
3.7 Aspek Pengukuran ... 30
3.8 Teknik Analisa Data ... 32
BAB IV HASIL PENELITIAN 4.1 Gambaran Umum Lokasi Penelitian ... 33
4.1.2 Jam Kerja Penjahit ... 34
4.2 Gambaran Umum Responden ... 34
4.2.1. Distribusi Responden Berdasarkan Umur ... 34
4.3 Kadar Hemoglobin (Hb) Responden ... 35
4.4 Produktivitas Kerja Responden ... 35
4.5 Hubungan Anemia dengan Produktivitas Kerja Responden ... 37
BAB V PEMBAHASAN 5.1 Gambaran Umum Responden ... 39
5.1.1.Distribusi Responden Berdasarkan Umur ... 39
5.2 Anemia ... 39
5.3 Produktivitas Kerja Responden ... 46
5.4 Hubungan Anemia dengan Produktivitas Kerja Responden ... 49
BAB VI KESIMPULAN DAN SARAN 6.1 Kesimpulan ... 52
x
DAFTAR TABEL
Halaman
Tabel 2.1 Batas Kadar Hemoglobin... 15 Tabel 2.2 Batas Normal Kadar Hemoglobin Setiap Kelompok Umur ... 15 Tabel 4.1 Distribusi Frekuensi Responden Berdasarkan Umur Penjahit
Pasar Sore Padang Bulan Kota Medan Tahun 2015 ... 34 Tabel 4.2 Distribusi Responden Berdasarkan Kadar Hemoglobin Penjahit
Pasar Sore Padang Bulan Kota Medan Tahun 2015 ... 35 Tabel 4.3 Produktivitas Kerja Penjahit Pasar Sore Padang Bulan Kota
Medan Tahun 2015 ... 36 Tabel 4.4 Distribusi Responden Berdasarkan Produktivitas Kerja Penjahit
Pasar Sore Padang Bulan Kota Medan Tahun 2015 ... 37 Tabel 4.5 Gambaran Anemia dan Produktivitas Kerja di Pasar Sore Padang
DAFTAR LAMPIRAN
1. Surat-surat Penelitian 2. Master Data
xii
DAFTAR RIWAYAT HIDUP
Nama : Jhon Martua Malau
Tempat/Tanggal Lahir : Pematangsiantar/ 12 September 1992
Agama : Kristen Protestan
Status Perkawinan : Belum Menikah Jumlah Anggota Keluarga : 5 (lima) Bersaudara
Alamat Rumah : Jl. Gaharu No.9, Pematangsiantar Riwayat Pendidikan :
1. TK Swasta Kalam Kudus Pematangsiantar : 1997-1998 2. SD Swasta Cinta Rakyat 2 Pematangsiantar : 1998-1999
3. SD Swasta GKPS 3 Pematangsiantar : 1999-2004
4. SMP Negeri 7 Pematangsiantar : 2004-2007
5. SMA Negeri 2 Pematangsiantar : 2007-2010
6. Fakultas Kesehatan Masyarakat USU : 2010-2015
Riwayat Organisasi :
1. UKM POMK FKM USU : 2012-2013
2. Himpunan Mahasiswa Peminatan Keselamatan dan
Kesehatan Kerja FKM USU : 2012-2013
3. Passion of Public Health (World No Tobacco Day) : 2012-2014
4. Komunitas UNIVERSE : 2014-2015
5. Ikatan Senat Mahasiswa Kesehatan Masyarakat Indonesia: 2014-2015
