TUGAS ETIKA BISNIS
FANDY RAHMAN A1C011005
ERIZAL PRASETYO A1C011013
RIZKI FAUZI M A1C011017
AKBAR RIZKI A1C011019
AZHAR GIAN P A1C011077
KEMENTERIAN PENDIDIKAN DAN KEBUDAYAAN UNIVERSITAS JENDERAL SOEDIRMAN
FAKULTAS PERTANIAN AGRIBISNIS
Latar Belakang
Dalam menjalankan bisnis, perusahaan sebaiknya harus
memperhatikan benar Tentang etika dalam berbisnis
Pada sistem ekonomi pasar bebas, perusahaan diarahkan untuk
mencapai tujuan mendapatkan keuntungan semaksimal mungkin
Saat ini banyak pelanggaran etika bisnis dan persaingan yang tidak
sehat dalam upaya penguasaan pangsa pasar yang semakin
Kebutuhan akan bahan pangan berupa daging
khususnya daging sapi semakin hari semakin
meningkat.
Hal ini dimanfaatkan oleh pihak tertentu yang tidak
bertanggung jawab untuk memperoleh keuntungan
dalam jumlah besar secara instan.
Mempersiapkan sapi
Posisi kepala sapi
menengadah
Dimasukkan air melalui mulut sebanyak 100 liter
Serta tubuh disiram air
Proses terjadi selama 6 jam
sampai sapi benar-benar lemas
atau mati
Perbedaan daging segar dan
gelonggong
- Daging sapi asli:
1. daging berwarna merah terang dan lemaknya berwarna kekuningan 2. tekstur dagingnya kenyal
3. biasanya daging sapi asli dijual dengan cara digantung 4. tidak berlendir
- Daging sapi gelonggongan: 1. dagingnya berwarna pucat
2. teksturnya lembek dan cepat busuk
3. kadar airnya sangat banyak. jika dagingnya ditekan akan mengeluarkan air. 4. biasanya dijual dengan cara digeletakan diatas meja (tidak digantung)
Tau enggak siih...
Daging gelonggongan sangat merugikan konsumen, diantaranya :
1. Daging tersebut secara keseluruhan naik 30% dari bobot yang
seharusnya, dan ketika daging tersebut dimasak daging susut
sebesar 50%
Fatwa MUI
Para pelaku penggelonggongan bisa diancam jeratan pasal berlapis, beberapa diantaranya ialah
1. Undang-Undang nomor 23 tahun 1992 tentang Kesehatan dengan ancaman penjara 15 tahun datau denda Rp. 300 juta 2. Undang-Undang Nomor 7 Tahun 1996 tentang Pangan,
mengedarkan pangan yang mengandung bahan kotor, busuk, tengik, dan terurai, atau bahan yang berasal dari bangkai sangat dilarang. Ancaman adalah penjara selama 1 tahun atau denda sebesar Rp 120 juta
Kesimpulan
• Kegitan penggelonggongan sapi atau daging sapi ini merupakan salah satu pelanggaran dalam etika bisnis, karena sapi di perlakukan secara tidak normal sebelum dipotong
• Penjualan daging gelonggongan sangat merugikan konsumen karena apabila dikonsumsi akan sangat berbahaya bagi kesehatan. Majelis Ulama Indonesia menggolongkan daging jenis tersebut dalam kategori haram dan mengkategorikannya sebagai bangkai
