Intisari Roadmap Jamu Nasional dan Perkembangan Riset Jamu

(1)

Jamu Nasional dan

Perkembangan Riset

Jamu

Prof. Dr. Ir. Latifah K. Darusman, MS

Pusat Studi Biofarmaka LPPM IPB

Seminar Nasional 4 Tahun Jamu Brand Indonesia

Sukoharjo, 22 Nopember 2012

Ikhtisar

• Pendahuluan

• Road Map Jamu

• Eksplorasi Keunggulan Etnofarmaka

• Database Tanaman Obat Indonesia & Jamu

• Standarisasi Bahan Baku Jamu

• Teknologi Produk Biofarmaka

• Efikasi & Pengembangan Formulasi Jamu

• Keamanan Jamu

• Upaya Perguruan Tinggi & Pemerintah

disampaikan pada Seminar Nasional ‘4 Tahun Jamu Brand Indonesia’, Sukoharjo 22 November 2012 Penyuntingan Materi harus seijin Penulis dan dimuat dalam Daftar Pustaka

(2)

Pendahuluan

• Warisan leluhur bangsa Indonesia,

Bersumber pada kekayaan alam

dan secara empirik dapat menjaga

dan meningkatkan kesehatan

masyarakat, utamanya dalam upaya

promotif dan preventif

• Keunggulan komparatif

• Produk ekonomi kreatif

• Aset Nasional

KEMENTERIAN KOORDINATOR BIDANG PEREKONOMIAN RI

KEDEPUTIAN BIDANG KOORDINASI PERTANIAN DAN KELAUTAN

KEBIJAKAN PENGEMBANGAN JAMU NASIONAL

1. JANGKA PENDEK 2011-2015

2. JANGKA MENENGAH 2015-2020

3. JANGKA PANJANG 2020-2025

(3)

KEBIJAKAN JANGKA PENDEK

(2011-2015)

1. Penerapan budidaya terstandar (GAP/GACP),

2. Terintegrasinya program saintifikasi Jamu dan Jamu dalam layanan

kesehatan

3. Tersusunya Kurikulum Jamu di Perguruan Tinggi

4. Tersusunnya konsep pendidikan batra dan sertifikasinya

5. Terbentuknya Lembaga penjamin mutu bahan baku jamu

6. Terbangunnya sistem informasi nasional jamu

7. Terwujudnya UU Obat Asli Indonesia/jamu, Peraturan Pemerintah

tentang Pelayanan Kesehatan

8. Promosi : Gerakan Nasional Pemanfaatan Jamu, Pengusulan jamu

sebagai world heritage

KEBIJAKAN JANGKA MENENGAH

(2015-2020)

1. Terbangunnya kelembagaan layanan teknologi yang mendukung sistem

penyediaan bahan baku terstandar dan berskala industri.

2. Meningkatnya jumlah Jamu tradisional yang tersaintifikasi, Jamu herbal

terstandar dan Jamu fitofarmaka.

3. Terbangunnya sistem standarisasi produk herbal/Jamu.

4. Terbangunnya sistem layanan kesehatan berbasis herbal (implementasi

kurikulum Jamu dalam pendidian kedokteran herbal, perawat, farmasi, dan

pendidikan kesehatan).

5. Terbangunnya sistem tata-niaga bahan baku dan produk Jamu

6. Implementasi Undang-undang Pemanfaatan Obat Asli Indonesia/Jamu

7. Penyempurnaan regulasi tentang pelayanan kesehatan.

8. Berkembangnya industri Jamu yang menerapkan CPOTB

9. Peningkatan pangsa pasar Jamu di tingkat lokal dan regional

(4)

KEBIJAKAN JANGKA PANJANG

(2020-2025)

• Diversifikasi produk Jamu berskala dunia yang mendorong

berkembangnya agro-industri/pengembangan kawasan Jamu

• Perluasan program terintegrasinya produk Jamu ke dalam pelayanan

kesehatan formal.

• Pencapaian pangsa pasar regional dan dunia di atas 25 %.

• Produk Jamu sebagai salah satu pilar penghela pertumbuhan

perekonomian nasional.

• Industri di bidang obat tradisional yang memenuhi Standar CPOTB

(Cara Pembuatan Obat Tradisional yang Baik).

• Terwujud dan terjaganya kelestarian sumberdaya daya alam dan

kearifan lokal

(5)

Pengembangan Sumber Daya Manusia

Penguatan kelembagaan dan regulasi

Pengembangan bahan baku terstandar

dan bermutu

Pengembangan Ilmu Pengetahuan,

Teknologi dan Seni (IPTEKS)

Pengembangan industri Jamu

Prioritas Program Pengembangan Jamu

Promosi, peningkatan dan perluasan pasar

global

Peningkatan pemanfaatan dan integrasi

Jamu dalam pelayanan kesehatan

Fasilitasi pembiayaan dan permodalan

Pengembangan sistem informasi dan

perlindungan HKI Jamu

Pelestarian budaya pemanfaatan jamu

(6)

Roadmap Pengembangan Jamu

• Tumbuh dan berkembangnya kepedulian dan

pemahaman tentang jamu di masyarakat

• Terbangunnya sistem pendidikan jamu yang

komprehensif

• Masyarakat yang memahami dan

bangga dengan jamu secara

berkesinambungan

• SDM Jamu yang kompeten, berdaya

saing dan mandiri

• Terlaksananya sosialisasi dan pendidikan

jamu secara berkesinambungan dan

komprehensif

• Meningkatnya kualitas SDM jamu dengan

penguasaan iptek

I. Pengembangan Sumber Daya Manusia

Roadmap Pengembangan Jamu

II. Pengembangan bahan baku terstandar dan bermutu

• Diperolehnya peta potensi

sumber plasma nutfah dan

sentra produksi tanaman obat

• Dikuasainya teknologi budi

daya tanaman obat potensial

(pembibitan, budi daya,

paskapanen) sesuai dengan

kaidah GAP

• Tersusunnya standar acuan

mutu simplisia tanaman obat

• Diperolehnya pola budidaya

tanaman obat yang produk tif

dan layak secara ekonomi

• Terbangunnya sentra-sentra

produksi tanaman obat

potensial pada skala

komersial

• Dikuasainya teknologi

modern untuk budidaya

tanaman obat potensial yang

tidak bisa dilakukan

budidaya secara

konvensional

• Dikuasainya beberapa

teknologi pendukung

budiadaya tanaman obat

(pupuk, paskapanen, dll)

• Berkembanganya

agroindustri tanaman

obat

• Terwujudnya

tanaman obat

sebagai komoditi

ekonomi unggulan

(7)

Roadmap Pengembangan Jamu

• Tercapainya penguatan kelembagaan iptek jamu untuk meningkatkan efisiensi dan produktivitas litbang

• Tercapainya penguatan sumber daya iptek jamu (peningkatan jumlah, pendidikan dan kompe tensi peneliti, peningkatan sarana dan prasarana pene litian, peningkatan kegiatan penelitian) • Tercapainya penguatan jaringan iptek jamu melalui jalinan kerjasama antara penyedia dengan

pengguna teknologi

• Meningkatknya pendayagunaan iptek dalam industri jamu untuk peningkatan kualitas produk, diversifikasi produk dan peningkatan produktivitas dan efisiensi industri yang berdampak pada peningkatan perekonomian nasional dan penghargaan terhadap iptek dalam negeri

• Meningkatnya jejaring iptek jamu melalui kerjasama riset nasional dan internasional • Meningkatkan kreativitas dan produktivitas litbang jamu untuk menyediakan teknologi

yang dibutuhkan industri (hulu-hilir)

• Terbangunnya sistem inovasi teknologi jamu dengan mengedepankan peran kemitraan antara lembaga litbang dan industri pengguna teknologi

III. Pengembangan Ilmu Pengetahuan, Teknologi dan Seni (IPTEKS)

Roadmap Pengembangan Jamu

IV. Pengembangan Industri Jamu

• Tersedianya regulasi dan

pola pembinaan industri

jamu yang jelas

• Tersedianya infrastruktur

terkait industri jamu yang

baik dan efisien

• Tersedianya lembaga

permodalan dengan skema

yang sesuai untuk industri

jamu

• Tersedianya teknologi

tepat guna untuk

meningkatkan kualitas

produk dan produktivitas

industri

• Terwujudnya penguatan

struktur industri jamu, baik

industri kecil mengengah

maupun besar

• Adanya penguatan pasar

lokal, regional dan global

Tersedianya regulasi dan

strategi perlindungan yang

tepat untuk menghadapi

kesepakatan pasar bebas

dan harmonisasi ASEAN

• Terbangunnya sistem

inovasi industri jamu

• Terbangunnya

Industri jamu

nasional yang

berdaya saing

• Berkembangnya

industri jamu secara

merata di wilayah

Indonesia

(8)

Roadmap Pengembangan Jamu

V. Peningkatan Pemanfaatan dan Intergrasi Jamu dalam Pelayanan Kesehatan

• Tersedianya regulasi dan konsep pemanfaatan serta integrasi jamu dalam pelayanan kesehatan

• Tersedianya SDM (praktisi media jamu) yang cukup dengan kompetensi dan komitmen yang tinggi

• Terlaksananya kooordinasi antar lembaga terkait yang intensif untuk mendorong pemanfaatan dan integrasi jamu dalam pelayanan kesehatan

• Terlaksananya saintifikasi jamu secara cepat untuk mendapatkan produk jamu berkhasiat dan berkualitas yang siap diterapkan dalam integrasi jamu

• Terlaksananya saintifikasi jamu

secara berkelanjutan pada skala

yang lebih luas dan jumlah produk

jamu yang lebih banyak.

• Terselenggarakan-nya sosialisasi

penerapan integrasi jamu dalam

pelayanan kesehatan kepada

masyarakat luas secara efektif dan

benar

• Terlaksananya pilot proyek integrasi

jamu dalam pelayan kesehatan pada

rumah sakit dan puskesmas

• Terintegrasinya

jamu dalam

pelayanan

kesehatan secara

nasional

Roadmap Pengembangan Jamu

• Terbentuknya konsep budaya dan pelestarian jamu dengan

dukungan kelembagaan dan regulasi yang kuat

• Terbangunnya kesadaran dan kepedulian masyarakat akan

pentingnya pelestarian budaya jamu

• Terjaganya jamu sebagai warisan budaya secara

berkesinambungan

• Terbangunnya budaya menggunakan jamu pada

kehidupan masyarakat secara

berkesinambungan

• Terlaksananya upaya pelestarian budaya jamu secara

sistematis dan terprogram

• Meningkatnya kesadaran masyarakat akan pentingnya

pelestarian budaya jamu

VI. Pemantapan dan Pelestarian Budaya Pemanfaatan Jamu

(9)

Strategi Riset Jamu

Eksplorasi Keunggulan Etnofarmaka

• Studi etnobotani tanaman obat di Bukit Bangkirai Kalimantan

Timur.

• Studi etnobotani Biota Medica di Bukit Tigapuluh Taman National,

Riau dan Bukit Duabelas Jambi, Sumatera.

Eksplorasi, konservasi dan domestikasi sumberdaya hayati

Indonesia yang berkhasiat obat

(10)

Database Tanaman Obat dan Jamu Indonesia

• Penyusunan database oleh IPB bekerjasama Nara Institute of Science and

Technology (NAIST) Jepang : 5.310 jamu, 797 produsen dan 654 tanaman

atau 1.133 herbal (Inventory tumbuhan obat untuk klasifikasi penyakit

tertentu)

Jamu Informatics,

http://jamu.ipb.ac.id

• Mobile Database untuk tanaman obat : Departemen ILKOM IPB

• Sistem Informasi Tanaman Obat – Fakultas Farmasi Universitas

Airlangga :

http://ff.unair.ac.id/sito/

• IPTEKnet – Sentra Informasi IPTEK :

http://www.iptek.net.id/ind/pd_tanobat/

• Data Tanaman Obat Indonesia – Farmasi UI : 3810 spesies, 6776 senyawa

http://herbaldb.farmasi.ui.ac.id/v3/

Pemetaan tanaman Obat

• Temulawak

Temulawak

• Kunyit

Kunyit

• Jahe

Jahe

Jahe Merah

Merah

• Jambu

Jambu

Jambu biji

biji

• Cabai

Cabai

Cabai Jawa

Jawa

• Mengkudu

Mengkudu

• Sambiloto

Sambiloto

• Jati

Jati

Jati Belanda

Belanda

• Salam

Salam

• Seledri

Seledri

• Meniran

Meniran

• Kumis

Kumis

Kumis Kucing

Kucing

(11)

Strategi Riset Bahan Baku

Capaian Penelitian Standardisasi

(12)

Meniran Aksesi terstandar ada sampingan terbatas tersebar telah ada yang dibina perusahaan jamu

Capaian Penelitian Standardisasi

Riset Bahan Baku: Capaian

(13)

Riset Pengembangan Teknologi Produk: Rangkaian

Proses

Riset Pengembangan Teknologi Produk

(14)

Bedak berteknologi nano dan salep

Senyawa aktif

Anti-jerawat dari secang

Memiliki aktivitas

Antioksidan,

Antibakteri

lipase inhibitor

Seleksi

tanaman

terbaik

Produk Berkualitas

Brazilin dan Protosappanin A

Kayu Secang

Skrining 40 tanaman Indonesia

Riset Pengembangan Teknologi Produk

Dengan

Nanopartikel

Lipid Padat

Ekstrak Secang

Dengan

Ekstrak

Secang

Formula Anti Jerawat

Riset Pengembangan Teknologi Produk

(15)

Riset Pengembangan Teknologi Produk: Efikasi &

Formulasi

Riset Terkait Isu Keamanan

• Lingkungan dan kondisi dimana tumbuhan obat ditanam dan dipanen

• Keadaan dimana simplisia dikeringkan dan di proses

• Kondisi penyimpanan dan transportasi

• Proses pengolahan ketika produk jadi herbal dihasilkan

• Penggunaan herbal bersamaan dengan obat resep

• Berpotensi memberikan efek antagonis dalam hal absorpsi obat dan metabolismenya

• Berpotensi menyebabkan efek samping yang tidak diinginkan seperti hipersensitivitas

• Mekanisme interaksi herbal-obat umumnya disebabkan karena efek metabolic terhadap enzim