PANDUAN PRAKTIKUM
ILMU TANAMAN PERKEBUNAN
(AGH 341)
PENYUSUN: Suwarto Supijatno Sudirman Yahya Sudradjat Ahmad Junaedi Hariyadi Ade Wachjar Dwi Guntoro Adolf Pieter LontohSofyan Zaman Hafitz Furqoni
DEPARTEMEN AGRONOMI DAN HORTIKULTURA
FAKULTAS PERTANIAN
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
2017
KATA PENGANTAR
Mata Kuliah Ilmu Tanaman Perkebunan pada program sarjana merupakan mata kuliah wajib bagi mahasiswa Mayor di Departemen Agronomi dan Hortikultura dan mata kuliah minor wajib dan supporting course (SC) bagi mahasiswa dari departemen lainnya di Institut Pertanian Bogor. Mata kuliah ini memiliki bobot 3 SKS, terdiri atas 2 SKS kuliah dan 1 SKS praktikum. Mata kuliah ini diampu oleh Bagian Produksi Tanaman, Departemen Agronomi dan Hortikultura, Fakultas Pertanian IPB.
Praktikum mata kuliah ini bertujuan mengenalkan mahasiswa pada komoditas tanaman perkebunanan utama yaitu kelapa sawit, kelapa dan karet. Kegiatan praktikum berlokasi di Kebun Percobaan IPB Cikabayan, yang dikelola dalam manajemen University Farm IPB. Untuk menambah wawasan mahasiswa, pada praktikum ini juga dilakukan kunjungan ke Perkebunan PTPN VIII atau Teaching Farm Perkebunan Kelapa Sawit Jonggol. Praktikum ini dibimbing oleh Tim Dosen dari Bagian Produksi Tanaman dan Bagian Ekofisiologi Tanaman dan beberapa orang asisten.
Ruang lingkup materi praktikum pada tahun ajaran 2017 meliputi aspek persiapan bahan tanam (pembibitan), pemeliharaan tanaman belum menghasilkan (TBM), pemeliharaan tanaman menghasilkan, serta pemanenan pada komoditas kelapa sawit, kelapa dan karet. Namun aspek materi tersebut disesuaikan dengan ketersediaan bahan tanaman di Kebun Percobaan.
Buku Panduan Praktikum ini berisikan: tata tertib praktikum, jadwal praktikum, uraian materi praktikum, serta ketentuan penulisan laporan dan penilaian praktikum. Buku ini diharapkan dapat memperlancar penyelenggaraan praktikum terutama dalam membantu mahasiswa mempersiapkan dan memahami materi praktikum yang akan diikuti.
Bogor, Februari 2017
DAFTAR ISI
Hal
JADWAL PRAKTIKUM ITP SEMESTER GENAP 2017.. ... iv
TATA TERTIB BAGI MAHASISWA ... v
KETENTUAN PENILAIAN PRAKTIKUM ... vi
FORMAT PENULISAN DAN PENILAIAN LAPORAN ... vi
Praktikum I BOTANI KELAPA SAWIT ... 1
Praktikum II,III,IV PEMELIHARAAN TBM KELAPA SAWIT ... 4
Praktikum V PEMELIHARAAN TM DAN PERSAIPAN PANEN KELAPA SAWIT ... 8 Praktikum VI MORFOLOGI BUNGA-BUAH DAN TAKSASI PRODUKSI KELAPA SAWIT ... 12 Praktikum VII PEMBIBITAN KELAPA ... 15
Praktikum VIII PENANAMAN DAN PEMELIHARAAN TBM KELAPA ... 18 Praktikum IX PEMELIHARAAN TM KELAPA ... 21
Praktikum X PENANAMAN BATANG BAWAH KARET ... 23
Praktikum XI PEMELIHARAAN BATANG BAWAH DAN KEBUN ENTRES KARET ... 25 Praktikum XII OKULASI KARET ... 28
Praktikum XIII PEMELIHARAAN KARET TBM ... 30
Praktikum XIV PEMELIHARAAN TM KARET ... 32
Praktikum XV PENYADAPAN KARET ... 34 Praktikum XVI KUNJUNGAN KE PERKEBUNAN KELAPA
SAWIT...
RENCANA PRAKTIKUM MK ILMU TANAMAN PERKEBUNAN (AGH 341) SEMESTER GENAP 2017
Minggu Tanggal Senin (07.00 - 10.00) Selasa (07.00 – 10.00) Rabu (07.00-10.00) Jumat (07.00 – 10.00) 1. 13, 14, 15, 17 Feb 2017 CKB/Pendahuluan CKB/Pendahuluan CKB/Pendahuluan CKB/Pendahuluan 2. 20, 21, 22, 24 Feb 2017 Botani Tanaman Kelapa Sawit
(Akar, batang, daun, bunga, buah,biji)/Prakt I
Botani Tanaman Kelapa Sawit (Akar, batang, daun, bunga, buah,biji)/Prakt I
Botani Tanaman Kelapa Sawit (Akar, batang, daun, bunga, buah,biji)/Prakt I
Botani Tanaman Kelapa Sawit (Akar, batang, daun, bunga, buah,biji)/Prakt I
3. 27, 28 Feb dan 1, 3 Maret 2017
Pengendalian Gulma TM Kelapa Sawit (Circle Weeding dan DAK di Gawangan)/Prakt V Bagian
a,b,c
Pengendalian Gulma TM Kelapa Sawit (Circle Weeding dan DAK di Gawangan)/Prakt V Bagian
a,b,c
Pengendalian Gulma TM Kelapa Sawit (Circle Weeding dan DAK di Gawangan)/Prakt V Bagian
a,b,c
Pengendalian Gulma TM Kelapa Sawit (Circle Weeding dan DAK di Gawangan)/Prakt V Bagian
a,b,c
4. 6, 7, 8, 10 Maret 2017 Pemupukan TM Kelapa Sawit (pengambilan contoh daun dan aplikasi pupuk)/Prakt V Bagian
d dan e
Pemupukan TM Kelapa Sawit (pengambilan contoh daun dan aplikasi pupuk)/Prakt V
Bagian d dan e
Pemupukan TM Kelapa Sawit (pengambilan contoh daun dan aplikasi pupuk)/Prakt V Bagian d
dan e
Pemupukan TM Kelapa Sawit (pengambilan contoh daun dan aplikasi pupuk)/Prakt V Bagian d
dan e
5. 13, 14, 15, 17 Maret 2017 Morfologi Bunga dan Taksasi Produksi Sawit/Prakt VI
Morfologi Bunga dan Taksasi Produksi Sawit/Prakt VI
Morfologi Bunga dan Taksasi Produksi Sawit/Prakt VI
Morfologi Bunga dan Taksasi Produksi Sawit/Prakt VI 6. 20, 21, 22, 24 Maret 2017 Persiapan panen kelapa sawit
(pasar pikul, tangga panen, dan TPH)/Prakt V Bagian f, g, h
Persiapan panen kelapa sawit (pasar pikul, tangga panen, dan TPH)/Prakt V Bagian f,
g, h
Persiapan panen kelapa sawit (pasar pikul, tangga panen, dan TPH)/Prakt V Bagian f, g, h
Persiapan panen kelapa sawit (pasar pikul, tangga panen, dan TPH)/Prakt V Bagian f, g, h 7. 27, 28, 29, 31 Mar 2017 Sabtu, 1 April 2017 Kunjungan ke TF Sawit Jonggol/Prakt XVI Kunjungan ke TF Sawit Jonggol/Prakt XVI Kunjungan ke TF Sawit Jonggol/Prakt XVI Kunjungan ke TF Sawit Jonggol/Prakt XVI
5 – 18 April 2017 UTS UTS UTS UTS
8 19, 21 Apr, 24, 25 Apr Pembibitan kelapa (dalam polybag)/Prakt VII
Pembibitan kelapa (dalam polybag)/Prakt VII
Pembibitan kelapa (dalam polybag)/Prakt VII
Pembibitan kelapa (dalam polybag)/Prakt VII 9 26, 28 Apr, 1, 2 Mei Pemeliharaan Kelapa TM (circle
weeding, pemupukan dan sanitasi)/Prakt IX
Pemeliharaan Kelapa TM (circle weeding, pemupukan dan sanitasi)/Prakt IX
Pemeliharaan Kelapa TM (circle weeding, pemupukan dan sanitasi)/Prakt IX
Pemeliharaan Kelapa TM (circle weeding, pemupukan dan sanitasi)/Prakt IX 10 3, 5, 8, 9 Mei Penanaman batang bawah karet
dan bibit di kebun entres/Prakt X
Penanaman batang bawah karet dan bibit di kebun entres/Prakt X
Penanaman batang bawah karet dan bibit di kebun entres/Prakt X
Penanaman batang bawah karet dan bibit di kebun entres/Prakt X 11 10, 12, 15, 16 Mei Pemeliharaan batang bawah dan
kebun entres/Prakt XI
Pemeliharaan batang bawah dan kebun entres/Prakt XI
Pemeliharaan batang bawah dan kebun entres/Prakt XI
Pemeliharaan batang bawah dan kebun entres/Prakt XI 12 17, 19, 22, 23 Mei Okulasi Karet/Prakt XII Okulasi Karet/Prakt XII Okulasi Karet/Prakt XII Okulasi Karet/Prakt XII 13 24, 26, 29, 30 Mei Pemeliharaan TM Karet
(pengendalian gulma, Pemeliharaan TM Karet (pengendalian gulma, Pemeliharaan TM Karet (pengendalian gulma, Pemeliharaan TM Karet (pengendalian gulma,
pemupukkan)/Prakt XIV pemupukkan)/Prakt XIV pemupukkan)/Prakt XIV pemupukkan)/Prakt XIV 14 31 Mei, 2, 5, 6 Juni 17 Penyadapan Karet/Prakt XV Penyadapan Karet Penyadapan Karet Penyadapan Karet
Pembimbing Suwarto Dwi Guntoro Asisten Sofyan Zaman Sudradjat Hafitz F. Asisten Ade Wachjar Ahmad Junaedi Asisten Supijatno A. Pieter Lontoh Sudirman Yahya Hariyadi Asisten
TATA TERTIB BAGI MAHASISWA
PESERTA PRAKTIKUM ILMU TANAMAN PERKEBUNAN
1. Hadir 15 menit sebelum praktikum di mulai. Praktikum berlangsung pukul 07.00 – 10.00.
2. Kehadiran praktikum 100 %, jika mahasiswa kehadirannya kurang dari 100% tanpa alasan yang jelas maka akan dikenakan sanksi terkait penilaian kehadiran.
3. Berpakaian lapangan : bersepatu tertutup, celana panjang topi (disarankan). 4. Disarankan telah makan pagi (sarapan) terlebih dahulu. Diperbolehkan
membawa makanan dengan ketentuan tidak mengganggu pelaksanaan praktikum. Dilarang merokok selama berada di lokasi praktikum.
5. Toleransi keterlambatan 15 menit, dengan kewajiban melapor kepada dosen penanggung jawab kelompok praktikum yang bersangkutan. Jika mahasiswa terlambat lebih dari 15 menit tetapi kurang dari 30 menit dapat dipertimbangkan untuk mengikuti praktikum dengan memberikan alasan yang jelas dan dapat diterima.
6. Mahasiswa yang terlambat lebih dari 30 menit tidak diperkenankan mengikuti praktikum (dianggap tidak hadir).
7. Mahasiswa yang sedang hamil tidak diperkenankan mengikuti praktikum. 8. Sebelum praktikum mahasiswa memahami materi praktikum yang akan
dilaksanakan.
9. Bertanggung jawab penuh terhadap alat yang dibagikan selama praktikum. 10. Mengembalikan alat pada tempatnya setelah selesai praktikum dalam
keadaan lengkap dan bersih.
11. Jika terjadi kehilangan alat praktikum, maka regu tersebut harus telah menggantinya pada praktikum minggu berikutnya. Jika tidak mengganti maka regu tersebut dikenakan sanksi tidak boleh mengikuti praktikum pada hari itu.
12. Melakukan presensi kehadiran mahasiswa dan mengisi LEMBAR KERJA PRAKTIKUM.
13. Mengikuti seluruh kegiatan praktikum pada hari tersebut dengan tertib. 14. Meninggalkan tempat praktikum setelah selesai seluruh kegiatan dan
mendapatkan ijin dari asisten.
15. Mahasiswa yang meninggalkan tempat praktikum sebelum batas waktu yang ditentukan, maka dianggap tidak hadir pada hari tersebut.
16. Menjaga ketertiban, keamanan dan kebersihan selama praktikum.
17. Menyerahkan laporan tertulis berkelompok satu minggu setelah pelaksanaan praktikum.
KETENTUAN PENILAIAN PRAKTIKUM
1. Praktikum memiliki kontribusi sebesar 25% terhadap nilai akhir mata kuliah. 2. Komponen penilaian praktikum terdiri atas: kehadiran (10%), keaktifan (50%)
dan dan Laporan praktikum = 40%.
3. Penilaian keaktifan:
Hadir Aktif
praktik
Aktif diskusi Nilai
√ - - 70
√ √ 75
√ √ - 80
√ √ √ 85
FORMAT PENULISAN DAN PENILAIAN LAPORAN
I. Pendahuluan (5 - 10) Latar Belakang Tujuan
II. Tinjauan Pustaka (7 – 10)
III. Bahan dan Metode (10 - 15)
Uraikan dengan rinci bahan dan metode sesuai pelaksanaan praktikum di lapangn.
IV. Hasil dan Pembahasan (30 - 50)
Disusun dengan menjawab pertanyaan yang tercantum di penuntun dan lembar kerja praktikum, gunakan pustaka bila diperlukan untuk membahas.
Kesimpulan (5 - 10) Daftar Pustaka (3 – 5)
