PENGARUH BUAH PISANG AMBON (
Musa paradisiaca L
)
TERHADAP PERUBAHAN TEKANAN DARAH PADA KLIEN HIPERTENSI
DI WILAYAH KERJA PUSKESMAS 1 SOKARAJA
SKRIPSI
Diajukan untuk Memenuhi Sebagai Syarat Mencapai Derajat Sarjana
Oleh :
IGA NURCAHYANI
0811020126
PROGRAM STUDI ILMU KEPERAWATAN FAKULTAS ILMU KESEHATAN
HALAMAN PERSETUJUAN
PENGARUH BUAH PISANG AMBON (
Musa paradisiaca L
)
TERHADAP PERUBAHAN TEKANAN DARAH PADA KLIEN HIPERTENSI
DI WILAYAH KERJA PUSKESMAS 1 SOKARAJA
IGA NURCAHYANI 0811020126
Diperiksa dan Disetujui oleh :
Pembimbing I Pembimbing II
Ns. Asiandi, S.Kep, M.Sc. dr. Eko Prapto Widodo
HALAMAN PENGESAHAN
PENGARUH BUAH PISANG AMBON (
Musa paradisiaca L
)
TERHADAP PERUBAHAN TEKANAN DARAH PADA KLIEN HIPERTENSI
DI WILAYAH KERJA PUSKESMAS 1 SOKARAJA
IGA NUR CAHYANI 0811020126
Telah dipertahankan di depan Panitia Ujian Skripsi Pada hari Senin tanggal 10 September 2012
Ketua Sekretaris
Ns. Asiandi, S.Kep, M.Sc dr. Eko Prapto Widodo
NIK. 2160219 NIK. 2160237
Penguji I Penguji II
Isna Hikmawati, M.Kes (epid). Ns. Rakhmat Susilo, S.Kep.
NIK. 2160343 NIK. 2160076
Mengetahui
Dekan Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas Muhammadiyah Purwokerto
SURAT PERNYATAAN
Yang bertanda tangan di bawah ini :
Nama : Iga Nurcahyani
NIM : 0811020126
Program Studi : Keperawatan S1
Fakultas/Universitas :Fakultas Ilmu Kesehatan/Universitas Muhammadiyah Purwokerto
Menyatakan dengan sebenar-benarnya bahwa skripsi ini adalah hasil karya saya dan bukan hasil penjiplakan hasil karya orang lain.
Demikian pernyataan ini, dan apabila kelak di kemudian hari terbukti ada unsur penjiplakan, maka saya bersedia mempertanggungjawabkan sesuai dengan ketentuan yang berlaku.
Purwokerto, 10 September 2012 Yang menyatakan
PERSEMBAHAN
Maha suci Allah yang hanya kepadaNya lah segala cinta dan kasih sejati yang
tunggal terpahat di hati. Ijinkan dan Ridhoi hamba-Mu ini, serta bimbing hamba
menebar Rahmat disetiap jejak langkah kekasihMu Muhammad SAW.
Dan sebagai ungkapan rasa terima kasihku kepada semua yang telah mencurahkan
sayangnya untukku dan memberikan satu arti untuk hidup dan semua harapan yang
kurangkai.
1. Bapak dan Alm Ibu tercinta, yang selalu memberikan doa, mencurahkan tali
kasihnya yang suci, dan dorongan kepada Ananda untuk dan terus maju demi raih
cita-cita.
2. Kakak – kakakku tersayang yang selalu memberi motivasi dan dukungan serta
kasih sayangnya padaku.
3. Keponakanku tersayang (Putri, Nisa, Raffi, Nayla, Valdis dan Kanaya), kalian motivasi tante untuk terus maju.
4. Kekasihku tersayang yang selalu mendukung ade dan memberikan semangat dan
do’a untuk terus berjuang.
5. Dosen pembimbingku (Pak Asiandi dan dr. Eko Prapto Widodo), terimakasih
karena telah membuatku mengerti dan memahami arti dalam sebuah proses belajar.
6. Teman-temanku tersayang (Jeny, Windaex, tya, aliuvae, yayu afi, evi, riska) yang selalu menyemangati dan memberi inspirasi untukku..
7. Teman- teman satu angkatan, satu seperjuangan yang tidak bisa di sebutkan satu persatu terima kasih atas masa-masa indah yang telah kalian berikan
8. Bapak Sugeng selaku kepala Puskesmas 1 Sokaraja, dan seluruh karyawan dan
pihak-pihak yang telah memberikan bantuan, semangat dan do’a.
MOTTO
Hiduplah hari ini tanpa kesedihan, kegalauan, kemarahan, kedengkian dan kebencian
... Takdir Alloh itu Indah ...
*** Keihlasan itu mempunyai sinar walaupun ribuan mata tidak melihatnya***
(Ustadz Yusuf Mansyur)
Confidence and proud of your self
Man sobaro zafira... ‘’ Orang yang sabar akan beruntung ‘’
“
Persaudaraan Sejati Tidak Dapat Diukur Dengan Berapa Banyak KauMendapatkan, Tetapi Berapa Banyak Kau Memberikan...”
Untuk meraih sebuah kesuksesan, karakter seseorang adalah lebih penting dari pada Intelegensi
PENGARUH BUAH PISANG AMBON (Musa paradisiaca L) TERHADAP PERUBAHAN TEKANAN DARAH PADA KLIEN HIPERTENSI DI
WILAYAH KERJA PUSKESMAS 1 SOKARAJA
ABSTRAK
Latar belakang : Jumlah klien hipertensi di Indonesia di perkirakan terus meningkat akibat beberapa faktor resiko seperti obesitas, gaya hidup dan penambahan usia. Hampir satu miliar orang dewasa, seperempat dari populasi orang dewasa di dunia memiliki hipertensi pada tahun 2000, dan ini akan meningkat menjadi 1,56 miliar (29%) pada tahun 2025. Oleh karena itu, strategi pengobatan yang penting untuk mengontrol penyakit ini dengan terapi buah pisang ambon sebagai buah yang memiliki kandungan kalium paling tinggi sebagai manfaat anti hipertensi .
Tujuan : Untuk mengetahui pengaruh buah pisang ambon terhadap penurunan tekanan darah pada klien hipertensi di Wilayah Kerja Puskesmas 1 Sokaraja.
Metode : Jenis penelitian pre eksperimen dengan pendekatan pre and post test
design. Populasi dalam penelitian ini adalah semua klien hipertensi dengan
karakteristik usia 40-55 tahun di Wilayah Kerja Puskesmas 1 Sokaraja. Tekhnik sampling menggunakan total sampling dan uji statistik dengan paired t-test
Hasil : Berdasarkan hasil penelitian pada 36 orang responden diperoleh rata-rata tekanan darah yaitu untuk tekanan darah Sistolik semula 172.22 menjadi 141.11 mmHg atau mengalami penurunan sebesar 31.11 mmHg, sedangkan untuk tekanan darah Diastolik semula adalah 102.78 mmHg turun menjadi 83.89 atau mengalami penurunan sebesar 18.89 mmHg. AdA pengaruh yang signifikan pemberian buah pisang ambon terhadap tekanan darah sebelum dan sesudah dengan nilai t htug sistolik 15,688 dan diastolik 17,000 (p value < 0,001).
Kesimpulan : Terdapat buah pisang ambon memberikan pengaruh yang signifikan terhadap penurunan tekanan darah pada penderita hipertensi.
THE EFFECT OF AMBON BANANA FRUIT (Musa paradisiaca L) TO THE CHANGE OF BLOOD PRESSURE AMONG THE HYPERTENSION CLIENT IN THE WORKING AREA OF PUSKESMAS 1 SOKARAJA
ABSTRACT
Background : The number of hypertension client in Indonesia is predited to increase due to some risk factors like obesity, life style, and aging. About one billion adult, one fourth from adult population in the world, suffered hypertension in 2000. This will increase to 1.56 billion (29%) in 2025. Therefore, an important startegy to control this problem is by consuming banana of local variant, ambon banana, as a diet containing the highest content of kalium functioning to be an anti-hypertension.
Objective : The reveal the effect of banana to the decrease of blood pressure among the hypertension patients in the working area of Puskesmas 1 Sokaraja. Research Method : It was an experiment study applyng a pre-experiment design with an approach of pretest-posttest design. The sample in this study was 35 all hypertension patients, in the age of 40-55, in the region. The sampling used was total sampling and the statistical test applied paired-test.
Finding : The result of the data analysis of 36 respondens show that the patients blood pressure decrease after the treathment. The systolic blood pressure decreased from 172.22 to 141.11 mmHg or it declines of 31.11 mmHg. Meanwhile, the initial dyastolic blood pressure was 102.78 mmHg and it went down to 83.89, giving a difference of 18.89 mmHg. There is a significant effect of the banana fruits consumption to the blood pressure, as it is seen in t-test of condition before and after treatment – indicating t-test systolic is 15.688 and dyastolic of 17.000 (p value < 0,001).
Conclusion : Ambon bananas has a significant effect to the decrease of blood pressure for the hypertension.
KATA PENGANTAR
Assalamu’alaikum Wr. Wb.
Segala puji dan syukur hanya diperuntukkan kepada Sang Maha Pencipta dan Pemilik jiwa dan ruh seluruh makhluk dan telah menjadikan Muhammad, Rasulullah saw sebagai teladan dan anutan bagi seluruh umat manusia di dunia dan akhirat. Shalawat dan salam semoga senantiasa tercurah kepada Nabi termulia, Muhammad saw, segenap keluarganya, sahabat-sahabat; dan umat yang senantiasa memegang teguh ajarannya sampai hari berbangkit. Penulis doakan semoga kita semua berada dalam rahmat dan rhidho-Nya, sehingga tak sedikitpun ruang dan waktu, melainkan memberikan manfaat untuk ummat dalam keseharian kita, Amien.
Dengan terselesaikannya skripsi yang berjudul ”Pengaruh Buah Pisang(
Musa paradisiaca L) terhadap Perubahan Tekanan Darah Klien Hipertensi di
Wilayah Kerja Puskesmas 1 Sokaraja” ini, tidak lepas dari bantuan dari berbagai pihak, oleh karena itu penulis mengucapkan banyak terima kasih kepada :
1. DR. Syamsuhadi Irsyad, SH, MH, selaku Rektor Universitas Muhammadiyah Purwokerto.
2. Ns. Dedy Purwito, S.Kep, M.Sc, selaku Dekan Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas Muhammadiyah Purwokerto.
4. Ns. Asiandi, S.Kep., Msc. selaku dosen pembimbing I yang telah memberikan sumbangan pikiran, saran dan motivasi dalam penyusunan skripsi ini.
5. dr. Eko Prapto Widodo selaku pembimbing II yang telah memberikan sumbangan pikiran, saran dan motivasi dalam penyusunan skripsi ini. 6. Isna Hikmawati, M. Epid, sebagai penguji I dalam sidang skripsi ini. 7. Ns. Rakhmat Susilo, S.Kep, sebagai penguji II dalam sidang skripsi ini. 8. Seluruh Dosen dan Staf Akademik Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas
Muhammadiyah Purwokerto.
9. Ayah dan Ibu tercinta yang selalu memberi semangat dan dukungan baik secara moral, material dan spiritual.
10.dr. Sugeng Rahadi sebagai kepala Puskesmas 1 Sokaraja dan seluruh pegawai Puskesmas 1 Sokaraja yang telah membantu dan pengunjung pukesmas (pasien hipertensi) yang berkenan menjadi responden dalam penelitian ini.
Penulis menyadari bahwa dalam penulisan skripsi ini masih jauh dari kata sempurna, seperti kata pepatah “ Tiada Gading Yang Tak Retak ‘’ untuk itu penulis sangat mengharapkan kritik dan saran yang membangun demi perbaikan penelitian di masa mendatang.
Wassalamu’alaikum Wr. Wb.
DAFTAR ISI
B. Tekanan Darah ... 11
C. Hipertensi ... 12
D. Kerangka Teori ... 22
E. Kerangka Konsep ... 23
F. Hipotesis Penelitian ... 23
BAB III METODOLOGI PENELITIAN A. Jenis Penelitian ... 24
B. Populasi dan Sampel ... 24
C. Waktu dan Tempat Penelitian ... 25
D. Identifikasi Variabel ... 25
E. Definisi Operasional ... 26
F. Proses Pengumpulan Data ... 26
G. Etika Penelitian ... 27
H. Prosedur Penelitian ... 27
I. Pengolahan Data ... 28
J. Analisis Data ... 29
BAB IV HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN A. Hasil Penelitian ... 32
B. Pembahasan ... 37
C. Kelemahan Penelitian ... 44
BAB V PENUTUP A. Kesimpulan ... 45
DAFTAR TABEL
Tabel 1.1. Penelitian Terkait ... 8
Tabel 2.1 Klasifikasi Tekanan Darah ... 12
Tabel 3.1 Variabel ... 26
Tabel 3.2 Intervensi ... 36
Tabel 4.1 Karakteristik Responden... 32
Tabel 4.2 Tekanan darah sebelum dan sesudah diberikan terapi buah pisang ambon ... 33
Tabel 4.3 Rata-rata tekanan darah sebelum dan sesudah diberikan terapi buah pisang ambon ... 35
