PROJEK AKHIR ARSITEKTUR
Periode LXXIII, Semester Genap, Tahun 2017/2018
LANDASAN TEORI DAN PROGRAM
WISATA EDUKASI BUDAYA DI KABUPATEN
KULON PROGO
Tema Desain
Arsitektur Tradisional Kontemporer
Fokus Kajian
Pengolahan Eco Green Building Dan Mengangkat Unsur Budaya
Dalam Pengolahan Ruang
Diajukan Untuk Memenuhi Sebagai Persyaratan Memperoleh Gelar Sarjana Arsitektur
Disusun oleh : Dicky Antony - 14.A1.0040
Dosen Pembimbing : Ir. Afriyanto Sofyan St. B., MT
NIDN : 0616046301
PROGRAM STUDI ARSITEKTUR FAKULTAS ARSITEKTUR DAN DESAIN UNIVERSITAS KATOLIK SOEGIJAPRANATA
iv PRAKATA
Puji syukur kehadirat Tuhan Yang Maha Esa yang telah melimpahkan
segala rahmat dan karunia-Nya sehingga pada kesempatan ini dapat
menyelesaikan Landasan Teori dan Program (LTP) Projek Akhir Arsitektur
periode 73 tahun 2018, dengan judul Wisata Edukasi Budaya di Kabupaten
Kulon Progo sebagai gagasan awal untuk melanjutkan ketahap berikutnya
dalam Projek Akhir Arsitektur, Fakultas Arsitektur dan Desain Unika
Soegijapranata Semarang.
Dalam penyusunan Landasan Teori Pemrograman Projek Akhir
Arsitektur periode 73 tahun 2018 mendapat banyak pengarahan dan
bimbingan dari berbagai pihak terkait, dengan kerendahan hati segenap
ucapan terimakasih ditujukan kepada :
1. Dra. B. Tyas Susanti, M.A., Ph.D selaku Dekan Fakultas Arsitektur
dan Desain
2. MD. Nestri Kiswari ST., M.sc. selaku kepala Program Studi Fakultas
Arsitektur dan Desain dan selaku dosen wali.
3. Ir. Afriyanto Sofyan St. B., MT selaku dosen pembimbing Projek
Akhir Arsitektur 73.
4. Ir. Fx. Bambang Suskiyatno., MT selaku dosen koordinator Proyek
Akhir Arsitektur 73.
5. Seluruh Staff dan jajaran dosen yang terkait dalam proses Proyek
v Berharap dengan disusunya Landasan Teori dan Program ini dapat
memberikan gambaran dan maksud mengenai gagasan Projek Akhir
Arsitektur periode 73 tahun 2018 yang berjudul “Wisata Edukasi Budaya di
Kabupaten Kulon Progo” serta mengharapkan kritik dan saran yang bersifat
membangun dan mengarahkan. terimakasih.
Semarang, 20 Maret 2018
Penulis
vi DAFTAR ISI
HALAMAN PENGESAHAN ... i
HALAMAN PENGESAHAN ... ii
HALAMAN PERNYATAAN ... iii
PRAKATA... iv
DAFTAR ISI ... vi
DAFTAR GAMBAR ... x
DAFTAR TABEL ... xvi
DAFTAR BAGAN ... xix
BAB I ... 1
PENDAHULUAN ... 1
1.1 Latar Belakang Projek ... 1
1.2 Tujuan dan Sasaran ... 4
1.2.1 Tujuan ... 4
1.2.2 Sasaran ... 5
1.3 Lingkup Pembahasan ... 5
1.4 Metoda Pembahasan ... 6
1.4.1 Metoda Pengumpulan Data ... 6
1.4.2 Metoda Penyusunan dan Analisis ... 7
1.4.3 Metoda Pemrograman Arsitektur ... 8
1.4.4 Metoda Perancangan Arsitektur ... 8
1.5 Sistematika Pembahasan ... 11
1.5.1 Bab I Pendahuluan ... 11
1.5.2 Bab II Tinjauan Proyek ... 11
vii
1.5.4 Bab IV Program Arsitektur ... 12
1.5.5 Bab V Kajian Teori ... 12
BAB II ... 13
TINJAUAN PROYEK ... 13
2.1 Tinjauan Umum ... 13
2.1.1 Gambaran Umum ... 13
2.1.2 Latar Belakang – Perkembangan – Trend ... 14
2.1.3 Sasaran dan manfaat ... 17
2.2 Tinjauan Khusus ... 18
2.2.1 Terminologi ... 18
2.2.2 Kegiatan ( Pelaku, Fasilitas, Peralatan/Prasarana) ... 25
2.2.3 Spesifikasi dan Persyaratan Desain ... 37
2.2.4 Deskripsi Konteks Kabupaten ... 39
2.2.5 Studi Banding Kasus Proyek Sejenis ... 44
2.2.6 Permasalahan Desain ... 58
2.3 Kesimpulan, Batasan, dan Anggapan ... 59
2.3.1 Kesimpulan ... 59
2.3.2 Batasan ... 59
2.3.3 Anggapan ... 60
ANALISA PENDEKATAN PROGRAM ARSITEKTUR ... 61
3.1 Analisa Pendekatan Arsitektur ... 61
3.1.1 Studi Aktifitas ... 61
3.1.2 Studi Fasilitas ... 75
3.1.3 Studi Ruang Khusus... 94
3.1.4 Studi Luas Bangunan dan Lahan Parkir ... 114
3.1.5 Studi Citra Arsitektural ... 132
3.2 Analisa Pendekatan Sistem Bangunan ... 133
3.2.1 Studi Sistem Struktur Utama Banguna ... 134
viii
3.2.3 Studi Sistem Struktur Atas ( Upper Structure ) ... 141
3.2.4 Studi Sistem Enclosure Bangunan ... 149
3.2.5 Studi Sistem Utilitas ... 156
3.2.6 Studi Sistem Pemanfaatan Teknologi ... 172
3.3 Analisa Pendekatan Konteks Lingkungan ... 176
3.3.1 Analisa Pemilihan Lokasi Kawasan ... 176
3.3.2 Analisis Pemilihan Tapak ... 182
3.3.3 Matriks Pemilihan Tapak ... 190
3.3.4 Studi kebutuhan Luas Lahan ... 191
BAB IV ... 193
PEMROGRAMAN ARSITEKTUR ... 193
4.1 Konsep Program ... 193
4.1.1 Aspek Citra ... 193
4.1.2 Aspek Fungsi ... 194
4.1.3 Aspek Teknologi ... 196
4.2 Tujuan Perancangan, Faktor Penentu dan Syarat Perancangan 196 4.2.1 Tujuan Perancangan ... 196
4.2.2 Faktor Penentu Perancangan ... 199
4.2.3 Faktor Persyaratan Perancangan ... 201
4.3 Pemrograman Arsitektur ... 203
4.3.1 Program Kegiatan ... 203
4.3.2 Program Besaran Ruang & Kebutuhan Luas Tapak ... 204
4.3.3 Program Sistem Struktur dan Endosure Bangunan ... 207
4.3.4 Program Sistem Utilitas ... 208
4.3.5 Program Lokasi Tapak ... 210
BAB V ... 214
KAJIAN TEORI ... 214
5.1 Kajian Teori Penekanan / Tema Desain ... 214
ix
5.1.2 Implementasi Tema Pendukung ... 219
5.1.3 Studi Preseden ... 219
5.1.4 Kemungkinan Implementasi Teori Tema Desain ... 222
5.2 Kajian Teori Permaslahan Dominan ... 223
5.2.1 Intepretasi dan Elaborasi Permasalahan Dominan ... 223
5.2.2 Studi Preseden ... 231
5.2.3 Kemungkinan Penerapan Teori Permasalahan Desain ... 235
DAFTAR PUSTAKA ... 236
x DAFTAR GAMBAR
Gambar 1. Data Kenaikan Wisatawan D.I.Y ... 16
Gambar 2. Peta Kerajaan Yogyakarta Tahun 1756 ... 22
Gambar 3. Peta Kota Yogyakarta Yang Sudah Berkembang ... 22
Gambar 4. Kondisi Keraton Pada Masa Lampau ... 24
Gambar 5. Toponim Kampung Abdi Dalem Njaba Beteng ... 25
Gambar 6. Peta Lokasi ... 40
Gambar 7. Peta Kab. Kulon Progo ... 44
Gambar 8. Secret Garden Village ... 46
Gambar 9. Bird Eye & Street View Secret Garden Village ... 46
Gambar 10. Entrance Bangunan SGV ... 49
Gambar 11. Tiket Masuk ... 49
Gambar 12. R. Konfirmasi Tiket dan Lobby ... 50
Gambar 13. Akses Ramp ... 50
Gambar 14. Museum Omah Herbonist ... 51
Gambar 15. Pabrik Produksi Omah Herbonist ... 51
Gambar 16. Omah Herbonist ... 52
Gambar 17. Retail Omah Herbonist ... 52
Gambar 18. Museum Alat Pengolah Kopi ... 53
Gambar 19. Pengenalan Edukasi Bahan Kopi ... 53
Gambar 20. Teater Pengenalan Produk Coffe ... 54
Gambar 21. Tempat Tester Coffe Pengunjung ... 54
xi
Gambar 23. The Luwus Resto ... 55
Gambar 24. Interior The Luwus Resto ... 56
Gambar 25. Jalur Menuju Area Wisata Zona Kedua ... 56
Gambar 26. Outdoor Area dan Hall Serbaguna ... 57
Gambar 27. Akses Sirkulasi Area Zona Kedua ... 57
Gambar 28. Rice View Resto (Western) ... 58
Gambar 29. View Menuju Bangunan Dari Resto Rice View ... 58
Gambar 30. Jumlah Wisatawan Mancanegara Dan Nusantara ... 92
Gambar 31. Dimensi Kenyamanan Visual ... 95
Gambar 32. Studi Section Display Miniatur 3D ... 95
Gambar 33. Studi Layout Sirkulasi dan Kegiatan ... 95
Gambar 34. Perabot Base Panjang ... 97
Gambar 35. Perabot Base Kecil ... 97
Gambar 36. Perabot Display Panjang ... 97
Gambar 37. Alternatif Base Kecil ... 98
Gambar 38. Perabot Display Samping ... 98
Gambar 39. Studi Kenyamanan Visual ... 98
Gambar 40. Studi Layout Ruang Miniatur 3D ... 99
Gambar 41. Meja Base Display Miniatur 3D ... 99
Gambar 42. Alternatif Base Display Besar ... 100
Gambar 43. Alternatif Base 3D Dekonstruktif... 100
Gambar 44. Kenyamanan Visual di Teater ... 101
Gambar 45. Studi Layout Ruang Teater Mini ... 101
xii
Gambar 47. Kursi Teater ... 103
Gambar 48. Tari Golek ... 104
Gambar 49. Tari Langen Mandra Warana ... 105
Gambar 50. Studi Layout Stage Pentas Tari ... 105
Gambar 51. Studi Pergerakan Seni Tari Dalam Panggung ... 105
Gambar 52. Studi Luasan Meja Resto 4 orang ... 112
Gambar 53. Studi Luasan Meja Resto 6 Orang ... 113
Gambar 54. Struktur Rangka Baja ... 136
Gambar 55. Struktur Rangka Beton Bertulang ... 137
Gambar 56. Pondasi Batu Kali ... 138
Gambar 57. Pelaksanaan Pondasi ... 138
Gambar 58. Pondasi terucuk bamboo ... 139
Gambar 59. Pelaksanaan Pondasi ... 139
Gambar 60. Pondasi Sumuran ... 140
Gambar 61. Struktur Kolom... 141
Gambar 62. Jenis Kolom ... 143
Gambar 63. Flat Plate ... 143
Gambar 64. Waffle Plate ... 144
Gambar 65. Sitem Pelat dan Balok ... 144
Gambar 66. Kuda-Kuda Kayu Ekspose ... 145
Gambar 67. Baja Plane Truss ... 146
Gambar 68. Space Truss ... 147
Gambar 69. Contoh Atap Beton ... 147
xiii
Gambar 71. Contoh Atap Roof Garden ... 149
Gambar 72. Elemen dan Konstruksi Roof Garden ... 149
Gambar 73. Lantai Parquet ... 150
Gambar 74. Lantai Keramik ... 150
Gambar 75. Lantai Karpet ... 151
Gambar 76. Lantai Plester ... 151
Gambar 77. Dinding Bata Merah ... 152
Gambar 78. Dinding Bata Ringan ... 152
Gambar 79. Cladding Wall ... 153
Gambar 80. ACP ... 153
Gambar 81. Curtain Wall ... 154
Gambar 82. Dinding Partisi ... 154
Gambar 83. Kusen Alumunium ... 154
Gambar 84. Plafond Kalsiboard ... 155
Gambar 85. Grid Ceiling ... 155
Gambar 86. Genteng Beton Flat ... 155
Gambar 87. Down Feed System ... 156
Gambar 88. Sistem Pengolahan Air Hujan ... 160
Gambar 89. Dimensi SPAH ... 160
Gambar 90. Biopori dan Resapan ... 161
Gambar 91. Hydrant Box ... 162
Gambar 92. Sprinkler ... 162
Gambar 93. APAR ... 163
xiv
Gambar 95. Siamese Connection ... 164
Gambar 96. AC Split Wall ... 165
Gambar 97. AC Portable ... 166
Gambar 98. AC Cassete ... 166
Gambar 99. Chiller ... 167
Gambar 100. Cooling Tower ... 168
Gambar 101. Exhaust Fan ... 168
Gambar 102. Skylight ... 169
Gambar 103. Penangkap Petir (Thomas) ... 170
Gambar 104. Persyaratan RAMP ... 171
Gambar 105. Standar Dimensi RAMP ... 171
Gambar 106. Tabung Cahaya Matahari ... 172
Gambar 107. Detail Tabung Cahaya Matahari ... 173
Gambar 108. LED Wall Eexterior ... 173
Gambar 109. Detail LED Wall Façade ... 174
Gambar 110. LED Wall Interior ... 174
Gambar 111. Solar Panel ... 175
Gambar 112. Skema Cara Kerja Solar Panel ... 175
Gambar 113. Peta Administrasi Kec. Wates ... 180
Gambar 114. Gambaran Lokasi Alternatif A ... 182
Gambar 115. Alternatif Lokasi B ... 188
Gambar 116. CAD Lokasi Terpilih ... 191
Gambar 117. Sistem Pengolahan Air Hujan ... 210
xv
Gambar 119. Palm Ekor Tupai ... 212
Gambar 120. Palem Merah ... 212
Gambar 121. Pohon Trembesi ... 212
Gambar 122. Pedestrian dan Landscape ... 213
Gambar 123. Grass Block ... 213
Gambar 124. Perbaikan Drainase ... 213
Gambar 125. Arsitektur Tradisional Jawa ... 214
Gambar 126. Kontemporer House ... 216
Gambar 127. Kontemporer Lokal ... 217
Gambar 128. Guggenheim Museum Bilbao ... 218
Gambar 129. Museum Tsunami Aceh ... 220
Gambar 130. Secondary Skin GRC ... 221
Gambar 131. Detail Interior Musem Tsunami Aceh ... 221
Gambar 132. Escape Building Museum Tsunami Aceh ... 222
Gambar 133. Pelapisan Bidang Atap Untuk Taman Atap ... 224
Gambar 134. Atap Hijau Pada Model Atap Miring ... 224
Gambar 135. Jenis penyinaran tak langsung ... 227
Gambar 136. Jenis Penyinaran lampu langsung ... 227
Gambar 137. Lampu Panel Surya ... 228
Gambar 138. Skematik Proses Kerja Panel Surya ... 229
Gambar 139. Nanyang Technological University ... 233
Gambar 140. Pemakaian Atap Hijau SGV ... 234
xvi DAFTAR TABEL
Table 1. Fasilitas Wisata Edukasi Budaya ... 34
Table 2. Peralatan dan Prasyarana ... 35
Table 3. Kapasitas Pengunjung SGV ... 45
Table 4. Jadwal Operasional Bangunan ... 45
Table 5. Jenis Pengunjung ... 46
Table 6. Pengelompokan Kegiatan Utama ... 61
Table 7. Pengelompokan Kegiatan Penunjang ... 65
Table 8. Pengelompokan Kegiatan Pengelola ... 66
Table 9. Kegiatan Pelayanan ... 70
Table 10. Waktu Operasional Bangunan ... 73
Table 11. Pendekatan Kebutuhan Ruang ... 76
Table 12. Pengelompokan Zona Ruang ... 78
Table 13. Persyaratan Ruang ... 80
Table 14. Pendekatan Jumlah Pengelola ... 89
Table 15. Kenyamanan Termal ... 96
Table 16. Perabot Base Edukasi Budaya ... 97
Table 17. Gambaran Perabot Miniatur 3D ... 99
Table 18. Kenyamanan Termal Secara Umum ... 102
Table 19. Gambaran Perabot Teater ... 103
Table 20. Gambaran Bentuk Perabot Edukasi Musik ... 106
Table 21. Kebutuhan Luas Edukasi Budaya ... 115
xvii
Table 23. Kebutuhan Luas Gallery 3D Miniatur... 116
Table 24. Kebutuhan Luas Gallery Ramuan Tradisional ... 116
Table 25. Kebutuhan Luas Ruang Produksi Ramuan Tradisional ... 117
Table 26. Kebutuhan Luas Gallery Seni Tari & Musik ... 118
Table 27. Kebutuhan Pementasan Tari ... 118
Table 28. Kebutuhan Luas Edukasi Batik ... 119
Table 29. Ruang Praktek Edukasi Batik ... 119
Table 30. Kebutuhan Luas Ruang Retail ... 120
Table 31. Kebutuhan Luas Resto Nusantara ... 121
Table 32. Kebutuhan Luas Resto Western ... 122
Table 33. Kebutuhan Luas Hall Serbaguna ... 124
Table 34. Kebutuhan Luas Outdoor Space Area... 125
Table 35. Kebutuhan Luasan Penginapan ... 125
Table 36. Kebutuhan Luas Front Office ... 126
Table 37. Kebutuhan Luas Service ... 127
Table 38. Kebutuhan Luas Pengelola ... 128
Table 39. Studi Besaran Area Service ... 130
Table 40. Perhitungan Kebutuhan Parkir ... 131
Table 41. Rekapitulasi Kebutuhan Ruang ... 131
Table 42. Pondasi Dangkal ... 138
Table 43. Pondasi Dalam (Bangunan Utama) ... 140
Table 44. Penggunaan Enclosure Bangunan ... 150
Table 45. Pelingkup Bangunan ... 152
xviii
Table 47. Jenis Sistem Distribusi Air Bersih ... 156
Table 48. Standar Kebutuhan Air ... 157
Table 49. Data Termal Alternatif Lokasi A ... 182
Table 50. Data Termal Alternatif A Waktu Berbeda ... 183
Table 51. Potensi & Kendala Alternatif A ... 186
Table 52. Penilaian Tapak Alternatif A ... 187
Table 53. Data Termal Alternatif B ... 188
Table 54. Data Termal Alternatif B Waktu Berbeda ... 189
Table 55. Potensi dan Kendala Alternatif B ... 189
Table 56. Penilaian Tapak Alternatif B ... 189
Table 57. Matriks Pemilihan Lokasi ... 190
Table 58. Zona Ruang & Kebutuhan Luas ... 204
Table 59. Kebutuhan Luas Parkir ... 205
Table 60. Program Besaran Ruang ... 205
Table 61. Program Sistem Struktur ... 207
Table 62. Program Enclosure Bangunan ... 208
Table 63. Sistem Air Bersih ... 209
Table 64. Program Site Repair ... 212
xix DAFTAR BAGAN
Bagan 1. Metoda Perancangan Arsitektur ... 9
Bagan 2. Struktur Organisasi Pengelola ... 33
Bagan 3. Struktur Organisasi Kepegawaian SGV ... 48
Bagan 4. Pola Sirkulasi Kedatangan ... 71
Bagan 5. Pola Sirkulasi Keluar ... 71
Bagan 6. Pola Sirkulasi Pengelola ... 71
Bagan 7. Pola Sirkulasi Pengunjung ... 72
Bagan 8. Pola Sirkulasi Kegiatan Utama ... 86
Bagan 9. Pola Sirkulasi Kegiatan Penunjang ... 87
Bagan 10. Pola Sirkulasi Kegiatan Publik ... 88
