PENGOLAHAN UMBI NON KONVENSIONAL GANYONG GARUT GADUNG GEMBILI DAN UWI
Teks penuh
Gambar
Dokumen terkait
Melihat hal tersebut, dengan potensi yang dimiliki umbi ganyong sebagai sumber karbohidrat dan dapat digunakan sebagai keanekaragaman pangan, menarik bagi saya untuk
Berdasarkan latar belakang diatas, peneliti tertarik untuk melakukan penelitian dengan memfaatkan limbah umbi ganyong sebagai bahan pembuat plastik biodegradabel dengan
daya alam yang berasal dari jenis-jenis umbi dapat digunakan sebagai media. alternatif substitusi Nutrient Agar (NA) untuk
Oh ya, tepung ganyong juga dapat digunakan sebagai bahan campuran, seperti; digunakan untuk pembuatan nasi jagung dan bahan-bahan membuat kue yang
Penelitian yoghurt umbi ganyong ini menggunakan susu skim sebagai sumber laktosa, yang mana susu skim yang akan digunakan dengan perbandingan konsentrasi yang
Prospek umbi garut sebagai penghasil pati (tepung) adalah sebagai substitusi tepung gandum. Desa Kasean merupakan daerah di Kecamatan Manding yang berpotensi sebagai
Ganyong merupakan salah satu jenis umbi-umbian lokal yang dapat diolah sebagai sumber karbohidrat dalam bentuk pati. Akan tetapi karakteristik dan pemanfaatannya belum
Umbi-umbian adalah bahan nabati yang diperoleh dari dalam tanah, misalnya ubi kayu, ubi jalar, kentang, garut, kunyit, gadung, bawang, kencur, jahe, kimpul, talas, gembili,
