« RAT-SAT Tutorial Non Pendas (S1-Manajemen) EKMA4215_SAT

(1)

Tutorial ke- : 1 (Satu)

Mata Kuliah : MANAJEMEN OPERASI Kode/sks : EKMA4215 / 3 SKS Nama Pengembang : SRI ISMULYATY Nama Penelaah :

Kompetensi umum : Mahasiswa diharapkan mampu menjelaskan tentang

manajemen produksi, jenis operasional bisnis, strategi proses, desain produk, desain proses dan layout,

strategi lokasi dan kapasitas, strategi kualitas, manajemen persediaan, model just-in-time, penjadwalan jangka pendek, dan penjadwalan proyek.

Kompetensi Khusus

: Mahasiswa diharapkan dapat menjelaskan dan memberi contoh tentang:

1) Pengertian produksi/operasi, manajemen, dan manajemen operasi.

2) Fungsi operasi di dalam hubungannya dengan bisnis dan pelayanan konsumen. 3) Berbagai penambahan manfaat di dalam kegiatan produksi/operasi.

4) Tiga macam input untuk konversi.

5) Perbedaan bahan baku dan bahan pembantu pada proses konversi.

6) Berbagai perbedaan barang dan jasa

7) Tiga macam jenis perusahaan manufaktur dan non manufaktur

8) Pengertian produksi, produktivitas dalam perusahaan dan perbedaannya.

9) Kegunaan dan Perhitungan produktivitas dalam perusahaan

10) Strategi operasi yang dapat diambil oleh perusahaan

11) Pengertian nama dan kemasan produk, penentuan fitur, benefit, jaminan, layanan produk

12) Menyebutkan penentuan penggunaan peta perceptual 13) Pengertian pembangkitan dan pengembangan idea

14) Analisis trade-off dari faktor-faktor produk

15) Penyususnan desain awal hingga final suatu produk

16) Pengertian dan perbedaan umum antar desain untuk perusahaan manufaktur dan servis

17) Penyusunan analisis kelayakan produk dalam hubungannya dengan desain produk

18) Kelayakan teknis ekonomis, komersial dari sebuah produk yang akan diproduksi

19) PLC, MLC dan hubungan keduanya dalam jangka pendek maupun jangka panjang

Pokok Bahasan : a) Introduksi Manajemen Operasi (Modul 1) b) Desain Produk (Modul 2)

Tahapan Kegiatan : 1. Persiapan (10 menit): Menyampaikan informasi tentang materi yang akan ditutorialkan, menjelaskan peta konsep mata kuliah, menyampaikan tujuan/kompetensi yang akan dicapai, memberi apersepsi, dan memotivasi mahasiswa dengan menjelaskan manfaat materi/pelaksanaan/penyajian konsep yang akan dibahas.

2. Pelaksanaan/ Penyajian (100 menit), ceramah tentang pengertian tentang manajemen operasi, jenis operasional bisnis, produksi dan produktivitas, strategi proses, komponen produk, definisi produk, analisis kelayakan produk dan PLC, PMC

3. Penutup (10 menit)

a. Pemantapan (mempertegas dan memperjelas atau menyimpulkan bahasan yang telah didiskusikan).

(2)

Tutorial ke- : 2 (Dua)

Mata Kuliah : MANAJEMEN OPERASI Kode/SKS : EKMA4215 / 3 SKS Nama Pengembang : SRI ISMULYATY Nama Penelaah :

Kompetensi umum : Mahasiswa diharapkan

mampu menjelaskan tentang manajemen operasi, desain produk, desain proses dan layout, strategi lokasi dan kapasitas, strategi

kualitas, manajemen persediaan, model just-in-time, penjadwalan jangka pendek, dan penjadwalan proyek.

Kompetensi Khusus : Mahasiswa diharapkan dapat menjelaskan dan memberi contoh tentang :

1) Jenis proses sesuai dengan kepentingan pembagian proses.

2) Perencanaan layout perusahaan

3) Klasifikasi perencanaan layout.

4) Perbedaan antara klasifikasi jenis layout.

5) Manfaat yang dapat diperoleh dengan adanya penyusunan layout dengan benar.

6) Layout yang dapat digunakan oleh perusahaan untuk mendukung efisiensi proses produksi di dalam perusahaan.

7) Kelebihan, kekurangan layout yang dipergunakan perusahaan.

8) Penyusunan masing-masing layout yang digunakan perusahaan.

9) Menyusun perencanaan proses untuk sebuah perusahaan terkait dengan keinginan perusahaan mendapatkan profit tertentu.

10) Menentukan titik impas masing-masing produk bagi perusahaan yang memproduksi dan menjual produk lebih dari satu macam.

11) Menentukan apakah apakah suatu komponen produk harus diproduksi sendiri ataukah membeli saja.

12) Menganalisis &memutuskan apakah perusahaan menerima tawaran teknologi baru untuk pelaksanaan proses produksi atau mempertahankan mesin/peralatan produksi yang ada.

13) Layout yang dapat digunakan oleh perusahaan untuk mendukung efisiensi proses produksi di dalam perusahaan.

14)Penyusunan masing-masing layout yang digunakan perusahaan.

Pokok Bahasan : Desain Proses dan Layout (Modul 3).

Tahapan Kegiatan : 1. Persiapan (10 menit) : Menyampaikan informasi tentang materi yang akan ditutorialkan, menyampaikan tujuan/kompetensi yang diharapkan, memberi apersepsi, dan memotivasi mahasiswa dengan menjelaskan manfaat materi/pelaksanaan/penyajian konsep yang akan dibahas.

2. Pelaksanaan/ Penyajian (100 menit) : Ceramah tentang tentang jenis proses, perencanaan proses, analisis proses, dan jenis layout. 3. Penutup (10 menit)

a) Pemantapan (mempertegas dan memperjelas atau menyimpulkan bahasan yang telah didiskusikan).

(3)

Tutorial

ke-

: 3 (Tiga)

Mata Kuliah

: MANAJEMEN OPERASI

Kode/SKS

: EKMA4215 / 3 SKS

Nama Pengembang

: SRI ISMULYATY

Nama Penelaah :

Kompetensi umum

:

Mahasiswa diharapkan

mampu menjelaskan tentang manajemen operasi, desain produk, desain proses dan layout, strategi lokasi dan kapasitas, strategi

Kompetensi Khusus

: Mahasiswa diharapkan dapat menjelaskan dan member contoh tentang :

1) Arti penting pemilihan lokasi yang tepat bagi bisnis yang dilaksanakan 2) Keputusan regional, lokal dan tapak untuk sebuah lokasi bisnis.

3) Faktor yang perlu dipertimbangkan dalam pemilihan lokasi, baik pemilihan lokasi regional, lokal, dan tapak. 4) Pemilihan lokasi dengan model penilaian kepada faktor-faktor yang mempengaruhi pemilihan lokasi.

5) Pemilihan lokasi dengan model perbandingan biaya untuk pemilihan lokasi.

6) Tambahan pertimbangan pemilihan lokasi khusus untuk perusahaan-perusahaan non manufaktur atau perusahan jasa. 7) apa yang dimaksud dengan kapasitas.

8) Perbedaan antara kapasitas desain dan kapasitas efektif 9) Perbedaan antara utilisasi dan efisiensi

10) Pola produksi bergelombang dan perusahaan-perusahaan yang cocok untuk menggunakannya 11) Pola produksi konstan dan perusahaan-perusahaan yang cocok untuk menggunakannya 12) Pola produksi moderat dan perusahaan-perusahaan yang cocok untuk menggunakannya

13) Empat macam strategi ekspansi yang dapat digunakan oleh perusahaan-perusahaan pada umumnya. 14) Pengertian produk permintaan langsung dan produk permintaan turunan.

15) Perhitungan peramalan produk permintaan langsung 16) Perhitungan peramalan produk permintaan turunan

Pokok Bahasan

:

Strategi Lokasi dan Kapasitas(Modul 4).

Tahapan Kegiatan

:

1. Persiapan (10 menit): Menyampaikan informasi tentang materi yang akan ditutorialkan, menyampaikan tujuan/kompetensi yang diharapkan, memberi apersepsi, dan memotivasi mahasiswa dengan menjelaskan manfaat materi/pelaksanaan/penyajian konsep yang akan dibahas.

2. Pelaksanaan/ Penyajian (100 menit): Ceramah tentang model pemilihan lokasi, kapasitas dan strategi ekspansi, peramalan permintaan langsung, dan peramalan permintaan turunan.

3. Penutup (10 menit):

(4)

Tutorial

ke-

: 4 (Empat)

Mata Kuliah

: MANAJEMEN OPERASI

Kode/SKS

: EKMA4215 / 3 SKS

Nama Tutor

: SRI ISMULYATY

Nama Penelaah :

Kompetensi umum

:

Kompetensi Khusus

: Mahasiswa diharapkan dapat menjelaskan dan memeberi contoh tentang :

1) Pengertian kualitas secara umum

2) Pengertian kualitas berbasis pengguna

3) Pengertian kualitas berbasis produsen

4) Pengertian kualitas berbasis produk

5) Pendekatan pengendalian kualitas yang dapat dilakukan oleh manajemen perusahaan

6) Evolusi manajemen kualitas yang pernah terjadi dalam perkembangan manajemen kualitas

7) Identifikasi permasalahan kualitas dengan distribusi pareto

8) Biaya pencegahan dan biaya kegagalan dalam hubungannya dengan biaya kualitas

9) Penentuan kualitas produk

Pokok Bahasan

: Strategi Kualitas (Modul 5).

Tahapan Kegiatan

:

1. Persiapan (10 menit): Menyampaikan informasi tentang materi yang akan ditutorialkan, menyampaikan tujuan/kompetensi yang diharapkan, memberi apersepsi, dan memotivasi mahasiswa dengan menjelaskan manfaat materi/pelaksanaan/penyajian konsep yang akan dibahas.

2. Pelaksanaan/ Penyajian (100 menit): Ceramah tentang pengertian kualitas, evolusi manajemen kualitas, identifikasi permasalahan dan biaya kualitas, dan penentuan kualitas produk

(5)

Tutorial ke- : 5 (Lima)

Mata Kuliah : MANAJEMEN OPERASI Kode/SKS : EKMA4215 / 3 SKS Nama Tutor : SRI ISMULYATY Nama Penelaah :

Kompetensi umum : Mahasiswa diharapkan mampu menjelaskan tentang manajemen operasi, desain produk, desain proses dan layout, strategi lokasi dan kapasitas, strategi kualitas, manajemen persediaan, model just-in-time, penjadwalan jangka pendek, dan penjadwalan proyek.

Kompetensi Khusus : Mahasiswa diharapkan dapat menjelaskan dan memberi contoh tentang : 1) Alasan utama mengapa perusahaan memerlukan persediaan. 2) Klasifikasi persediaan berbasis tahap proses dalam perusahaan.

3) Klasifikasi persediaan berbasis penilaian persediaan melalui klasifikasi ABC. 4) Klasifikasi persediaan berbasis ketergantungan permintaan.

5) Klasifikasi persediaan berbasis operasionalisasi persediaan.

6) Biaya persiapan atau biaya order dalam hubungannya dengan biaya persediaan. 7) Biaya penyimpanan atau holding cost dalam hubungannya dengan biaya persediaan. 8) Biaya tetap persediaan dalam hubungannya dengan biaya persediaan.

9) Penentuan jumlah pembelian yang optimal untuk memperoleh biaya persediaan minimal. 10) Cara penentuan titik pemesanan kembali untuk pembelian ulang bahan baku.

11) Ketidakpastian persediaan yang berasal dari dalam perusahaan. 12) Ketidakpastian persediaan yang berasal dari luar perusahaan.

13) Upaya yang dapat dilakukan untuk mengatasi ketidakpastian persediaan. 14) Kebijakan order kuantitas tetap.

15) Kebijakan order periode tetap.

Pokok Bahasan : Manajemen Persediaan ( Modul 6).

Tahapan Kegiatan : 1. Persiapan (10 menit): Menyampaikan informasi tentang materi yang akan ditutorialkan, menyampaikan tujuan/kompetensi yang diharapkan, memberi apersepsi, dan memotivasi mahasiswa dengan menjelaskan manfaat materi/pelaksanaan/penyajian konsep yang akan dibahas.

2. Pelaksanaan/ Penyajian (100 menit): Ceramah tentang klasifikasi persediaan, teori persediaan, ketidakpastian persediaan, persediaan pengaman, OPT dan OKT 3. Penutup (10 menit):

(6)

Tutorial ke- : 6 (Enam)

Kompetensi umum

:

mampu menjelaskan tentang manajemen operasi, desain produk, desain proses dan layout, strategi lokasi dan kapasitas, strategi

Kompetensi Khusus

: Mahasiswa diharapkan dapat menjelaskan dan memberi contoh tentang :

1)

Pengertian dan filosofi just-in-time dalam hubungannya dengan kegiatan operasi perusahaan.

2)

Afval dalam hubungannya dengan kegiatan operasi perusahaan.

3)

Pull system dan push system dalam hubungannya dengan aliran bahan dan persediaan.

4)

Just-in-time partnership dalam hubungannya dengan pemasok perusahaan.

5)

Kebijakan persediaan dalam hubungannya dengan just-in-time.

6)

Kebijakan layout dalam hubungannya dengan just-in-time.

7)

Penjadwalan dalam hubungannya dengan just-in-time.

8)

Konsep pemberdayaan karyawan dalam hubungannya dengan just-in-time.

Pokok Bahasan : Model Just-In-Time (Modul 7).

Tahapan Kegiatan

: 1. Persiapan (10 menit):

Menyampaikan informasi tentang materi yang akan ditutorialkan, menyampaikan tujuan/kompetensi yang diharapkan, memberi apersepsi, dan memotivasi mahasiswa dengan menjelaskan manfaat materi/pelaksanaan/penyajian konsep yang akan dibahas.

2. Pelaksanaan/ Penyajian (100 menit): Ceramah tentang filosofi JIT, persediaan dan pemasok, layout dan penjadwalan, lingkungan bisnis dan pemberdayaan 3. Penutup (10 menit):

(7)

Tutorial ke-

: 7 (Tujuh)

Mata Kuliah

: MANAJEMEN OPERASI

Kode/SKS

: EKMA4215 / 3 SKS

Nama Tutor

: SRI ISMULYATY

Nama Penelaah :

Kompetensi umum

:

Kompetensi Khusus

: Mahasiswa diharapkan dapat menjelaskan dan memberi contoh tentang :

1) Perbedaan antara forward scheduling dan backward scheduling.

2) Perbedaan antara jalur (channel) dan tahap (phase).

3) Perbedaan antara system pelayanan jalur tunggal (single channel) dan system pelayanan jalur ganda (multi channel). 4) Penentuan jumlah titik pelayanan yang optimal untuk system peleyanan jalur ganda.

5) Penentuan jumlah titik pelayanan berbasis prinsip datang pertama dilayani pertama.

6) Penentuan urutan pekerjaan berbasis prinsip pekerjaan terpendek dilayani pertama.

7) Penentuan urutan pekerjaan berbasis prinsip pekerjaan terpanjang dilayani pertama.

8) Penentuan urutan pekerjaan untuk kantor dokter, rumah makan, pengiriman, dan unit gawat darurat pada rumah sakit.

9) Penugasan karyawan dengan tujuan minimisasi.

10) Penugasan karyawan dengan tujuan maksimisasi.

Pokok Bahasan

: Penjadwalan Jangka Pendek (Modul 8).

Tahapan Kegiatan

: 1. Persiapan (10 menit):

Menyampaikan informasi tentang materi yang akan ditutorialkan, menyampaikan tujuan/kompetensi yang diharapkan, memberi apersepsi, dan memotivasi mahasiswa dengan menjelaskan manfaat materi/pelaksanaan/penyajian konsep yang akan dibahas.

2. Pelaksanaan/ Penyajian (100 menit): Ceramah tentang penentuan jumlah titik pelayanan, penentuan urutan pekerjaan, model penugasan minimisasi, model penugasan maksimisasi

(8)

Tutorial ke- : 8 (Delapan)

Kompetensi umum

:

mampu menjelaskan tentang manajemen operasi, desain produk, desain proses dan layout, strategi lokasi dan kapasitas, strategi

Kompetensi Khusus

: Mahasiswa diharapkan dapat menjelaskan dan memberi contoh tentang :

1) Penyusunan jejaring proyek berbasis activity on node/ AON.

2) Penyusunan jejaring proyek berbasis activity on arrow /AOA.

3) Penyusunan diagram jejaring didalam hubungan nya dengan penyelesaian proyek 4) Penentuan waktu yang digunakan sebagai basis penyelesaian proyek.

5) Perhitungan penyelesaian proyek berbasis waktu paling cepat dimulainya sebuah pekerjaan. 6) Perhitungan penyelesian proyek berbasis waktu paling cepat diselesaikannya sebuah pekerjaan. 7) Perhitungan kelonggaran waktu dalam sebuah proyek yang diselesaikan.

8) Perbedaan antara dua macam kelonggaran waktu dalam penyelesaian proyek. 9) Pekerjaan kritis dan jalur kritis serta implikasi dari keduanya.

10) Kebijakan yang harus dilakukan apabila proyek harus diselesaikan dalam waktu lebih cepat daripada waktu penyelesaian normal. 11) Terdapatnya kendala sumber daya di dalam penyelesaian proyek.

Pokok Bahasan

: Penjadwalan Proyek (Modul 9).

Tahapan Kegiatan

: 1.

Persiapan (10 menit): Menyampaikan informasi tentang materi yang akan ditutorialkan, menyampaikan tujuan/kompetensi yang diharapkan, memberi apersepsi, dan memotivasi mahasiswa dengan menjelaskan manfaat materi/pelaksanaan/penyajian konsep yang akan dibahas.

2.

Pelaksanaan/ Penyajian (100 menit):

Ceramah tentang;

penyusunan diagram jejaring, penyelesaian proyek, percepatan proyek, kendala sumber daya

3.

Penutup (10 menit)

(9)