v
PENGARUH PEMBERIAN TEPUNG MAGGOT BLACK SOLDIER FLY (Hermetia illucens) DARI BERBAGAI MEDIA TUMBUH
TERHADAP ENERGI METABOLIS AYAM BROILER
LIZDA RISMAWATI
ABSTRAK
Penelitian mengenai “Pengaruh Pemberian Tepung Maggot Black
Soldier Fly (Hermetia illucens) dari Berbagai Media Tumbuh Terhadap
Energi Metabolis Ayam Broiler”, telah dilaksanakan pada bulan Mei 2013
di Laboratorium Nutrisi Ternak Unggas Non Ruminansia dan Industri Makanan Ternak Fakultas Peternakan Universitas Padjadjaran Jatinangor, Sumedang. Penelitian bertujuan untuk mengetahui berapa besar pengaruh pemberian tepung maggot Black Soldier Fly dari berbagai media tumbuh terhadap nilai energi metabolis yang tidak terkoreksi (AME) dan nilai energi metabolis terkoreksi nitrogen (AMEn) dan media tumbuh mana yang paling baik dalam menghasilkan energi metabolis pada ayam broiler. Penelitian dilakukan secara eksperimental menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 4 perlakuan dan 5 ulangan, yaitu: P1 (50 g tepung maggot dari media tumbuh dedak), P2 (50g tepung maggot dari media tumbuh ampas tahu), P3 (50g tepung maggot dari media tumbuh bungkil kelapa) dan P4 (50g tepung maggot dari media tumbuh bungkil kedelai). Guna mengetahui perbedaan antar perlakuan dilakukan uji Duncan. Hasil penelitian diperoleh bahwa pemberian tepung maggot yang berasal dari media tumbuh bungkil kelapa dan media tumbuh bungkil kedelai dapat memberikan energi metabolis tanpa dikoreksi (AME) dan energi metabolis dikoreksi nitrogen (AMEn) yang paling baik. Nilai AME berkisar antara 1827,54 kkal/kg sampai 3377,97 kkal/kg dan nilai AMEn berkisar antara 1419,84 kkal/kg sampai 3040,08 kkal/kg.
