Minuman Fungsional Sari Kacang Merah (Vigna Angularis) Dengan Penambahan Jahe (Zingiber Officinale).
Bebas
9
0
0
Teks penuh
Dokumen terkait
PENGARUH KONSENTRASI SARI JAHE MERAH ( Zingiber officinale var. rubrum) DAN LAMA PENYIMPANAN TERHADAP JUMLAH MIKROBIA PADA SUSU KEDELAI..
PENGARUH KONSENTRASI SARI JAHE MERAH (Zingiber officinale var. rubrum) DAN LAMA PENYIMPANAN TERHADAP JUMLAH MIKROBIA PADA SUSU KEDELAI.. Skripsi ini Disusun untuk memenuhi Salah
[r]
askorbat lebih rendah dari pada jahe merah dalam bentuk produk minuman herbal ataupun bentuk ekstraknya, namun secara kategori antioksidan ketiga kelompok sama-sama
Proporsi penambahan ekstrak jahe pada es krim sari kacang hijau memberikan pengaruh yang berbeda sangat nyata terhadap kadar protein, pengukuran kualitas (overrun),
Puji dan syukur penulis panjatkan kehadirat Ida Sang Hyang Widhi Wasa atas asung kerta wara nugraha-Nya sehingga penulis mampu menyelesaikan skripsi dengan judul “Studi Pembuatan
Busa ( foam ) yang dapat digunakan antaranya putih telur dan tween 80, namun dalam penelitian ini menggunakan bahan putih telur sebagai pembusa, guna mengetahui
View of KUALITAS PRODUK CASCARA CELUP DENGAN PENAMBAHAN JAHE MERAH (Zingiber officinale var. Rubrum)
Penentuan nilai absorbansi pada sampel cascara jahe merah celup diawali dengan pembuatan seduhan yaitu sebanyak 1,5 gram sampel cascara jahe merah celup ditambahkan aquades sebanyak 50
