Teknik Industri - S1

(1)

SAP

Kode Mata Kuliah

: AK-0143209

Nama Mata Kuliah

: Sistem Produksi

Jumlah SKS

: 2

Semester

: VI

Mata Kuliah Pra Syarat

:

Perencanaan dan Pengendalian Produksi

Deskripsi Mata Kuliah

:

Mata kuliah ini menggunakan teknikteknik pengendalian aktivitas produksi yang

berbasis pada konsep MRP II, dan memahami sistem dan pendekatan lain (selain MRP

II) dalam perencanaan dan pengendalian kegiatan produksi dan pemahaman pada

supply chain management

.

Standar Kompetensi

:

Kemampuan penguasaan sistem integral dalam industri, dengan kemampuan

identifikasi masalah melalui penguasaan pengetahuan dan pembentukan wawasan

mengenai sistem integral.

Referensi (5 tahun terakhir) :

1. Panneerselvan, R. (2005), “Production and Operation Management”, 2

nd

Edition,

Prentice-Hall Private Limited, New Delhi

2. Gaspersz, Vincent (2005), “Production Planning and Inventory Control :

Berdasarkan Pendekatan Sistem Terintegrasi MRP II dan JIT Menuju Manufakturing

21”, Gramedia Pustaka Utama, Jakarta

3. Lee J. Krajewski & Larry P. Ritzman,(2005), “ Operation Management Process and

Value Chains”, Pearson Education Inc., Upper Saddle River, New Jersey.

(2)

Uraian KBM

Minggu Materi Pokok Sub Materi Tugas KBM Referensi

Metode Media

1 PIM Environment  Introduksi  Strategi Product

Posisioning

 Strategi Process Posisioning

Kuliah Tatap muka

Papan tulis,

laptop dan LCD

projector

2 MPC-MRP

System _ MPC System_{MRP system}

Latihan soal Kuliah Tatap muka

Papan tulis,

laptop dan LCD

projector

3, 4, 5 Bill of Material, Penjadualan

produksi induk (MPS) dan Rough Cut Capacity Planning (RCCP)*



Bill of Material



MPS



RCCP

Papan tulis,

laptop dan LCD

projector

6, 7 Manufacturing Resource Planning

(MRP II)*



Pengantar MRP II

Siklus MRP II

Papan tulis,

laptop dan LCD

projector

8 Shop Floor

Control (SPC)* _ Definisi SFC_{Prinsip perancangan SFC}  Input SFC

 Teknikk-teknik SFC

Papan tulis,

laptop dan LCD

projector

9, 10 Just In Time (JIT)*  Filosofi dan definisi JIT  Latar belakkkang timbulnya

JIT

 Manfaat-manfaat JIT  Syarat-syarat JIT  Sistem Kanban

 Perbandingan Kanban dan MRP

 Hubungan antara JIT dan TQM

Papan tulis,

laptop dan LCD

projector

(3)

12, 13 Penjadualan job shop* _ Pengantar

 Prosedur metode heuristik

Papan tulis,

laptop dan LCD

projector

14, 15 Lean manufacturing _ Langkah lean

manufacturing  Komponen lean

manufacturing

Papan tulis,

laptop dan LCD

projector

16 UJIAN AKHIR SEMESTER

Keterangan :

*) Materi Praktikum

(4)

Mata kuliah

: Sistem Produksi

Bobot

: 2 SKS

Deskripsi Mata Kuliah

:

Mata kuliah ini menggunakan teknikteknik pengendalian aktivitas produksi yang

berbasis pada konsep MRP II, dan memahami sistem dan pendekatan lain (selain MRP

II) dalam perencanaan dan pengendalian kegiatan produksi dan pemahaman pada

supply chain management

.

Standar Kompetensi

:

Kemampuan penguasaan sistem integral dalam industri, dengan kemampuan identifikasi

masalah melalui penguasaan pengetahuan dan pembentukan wawasan mengenai sistem

integral

Uraian KBM

No Materi Pokok Kompetensi Dasar Indikator KBM Bentuk

penilaian

Metode Media

1. PIM Environment Teknikteknik pengendalian aktivitas produksi yang berbasis

pada konsep MRP II, dan memahami sistem dan

pendekatan lain (selain MRP II) dalam perencanaan

dan pengendalian kegiatan produksi dan pemahaman

pada supply chain management.

1. Memahami peranan

PIM/Sistem Produksi dalam kegiatan manufaktur

2. Mengetahui ruang lingkup sistem produksi

Tatap muka Papan tulis, laptop dan LCD projector

2. MPC-MRP System

mengerti dan

memahami kedua system 1. Mengerti posisi MPC systemdalam kegiatan manufaktur

2. Memahami posisi MRP system dalam MPC system

Pre test

3. Bill of Material, Penjadualan produksi induk (MPS) dan Rough

Mahasiswa memahami Penggunaan BOM, MPS, dan RCCP dalam sistem manufaktur

3. Memahami kegunaan BOM, MPS, dan RCCP dalam kegiatan manufaktur 4. Mengerti pembuatan dan

(5)

Cut Capacity Planning (RCCP)

jenisjenis BOM, MPS, dan RCCP

4. Manufacturing Resource Planning (MRP II)

Mahasiswa dapat memahami dan mengerti proses MRP II sistem sampai implementasinya 1. Memberikan pemahaman mengenai definisi, tujuan dan asumsi dalam pengoperasian MRP 2. Memahami MRP Logic dan Lot Sizing dalam MRP systems

Pre test, project, presentation

5. Shop Floor Control (SPC) Mengerti secara menyeluruh dari MPC dan teknikteknik Yang digunakan 1. Mengetahui dan memahami definisi dari SFC 2. Memahami prinsip, input dan teknikteknik yang digunakan dalam perancangan SFC

6. Just In Time (JIT) Mengerti dan memahami

filosofi JIT serta implementasi dan hubungan dengan TQM 1. Memberikan pemahaman mengenai filosofi, definisi serta mengapa ditemukan JIT 2. Mengetahui dan memahami manfaat apa saja dengan memakai JIT 3. Memberikan pengertian mengenai perbandingan Kanban dan MRP serta hubungan antara JIT dan TQM

7. Penjadualan job shop Mengerti dan memahami

penjadualan job shop



Memberikan pemahaman _{mengenai pengantar dan} prosedur metode heuristik

Tatap muka Papan tulis, laptop dan LCD projector 8. Lean manufacturing Mengerti dan memahami lean

manufakturing  Memberikan pengertian mengenai langkah lean manufacturing serta komponen lean manufacturing