ANALISIS RESIKO BISNIS, STUKTUR MODAL DAN PROFITABILITAS PADA UMKM KASTHA TANJUNGPINANG
SKRIPSI
Untuk Memenuhi Salah Satu Persyaratan Mencapai Derajat Sarjana Ekonomi
Oleh : Reza Pahlevi 201510170311005
PROGRAM STUDI AKUNTANSI FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG
ANALISIS RESIKO BISNIS, STUKTUR MODAL DAN PROFITABILITAS PADA UMKM KASTHA TANJUNGPINANG
SKRIPSI
Untuk Memenuhi Salah Satu Persyaratan Mencapai Derajat Sarjana Ekonomi
Oleh : Reza Pahlevi 201510170311005
PROGRAM STUDI AKUNTANSI FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG
KATA PENGANTAR Bismillahirrohmanirrohim
Puji syukur yang teramat dalam saya hanturkan ke hadirat Tuhan Yang
Maha Segala, atas percikan kasih, hidayat, dan taufiq-Nya sehingga Skripsi dengan judul “Analisis Resiko Bisnis, Struktur Modal dan Profitabilitas pada UMKM Kastha Tanjungpinang” ini dapat terselesaikan pada waktu yang telah direncanakan.
Skripsi ini diajukan dan dibuat untuk memenuhi syarat guna memperoleh gelar S.Ak pada Fakultas Ekonomi dan Bisnis di Universitas Muhammadiyah Malang. Selama proses penyusunan skripsi ini, banyak pihak yang telah memberikan bantuan dan dukungan kepada saya. Sebagai ungkapan syukur, dalam kesempatan ini saya ingin mengucapkan terimakasih kepada :
1. Bapak Rektor Universitas Muhammadiyah Malang, Bapak Dr. Fauzan, M.Pd. 2. Ibu Dekan Fakultas Ekonomi & Bisnis Universitas Muhammadiyah Malang, Ibu
Dr. Idah Zuhroh, MM.
3. Ketua Jurusan Akuntansi saya, Ibu Dr. Masiyah Kholmi, M.M., Ak., CA. 4. Dosen Wali saya, Bapak Dr. Ihyaul Ulum, SE., M.Si., CA.
5. Dosen Pembimbing saya, Ibu Dra. Siti Zubaidah, MM., Ak., CA dan Ibu Mudrifah, SE., MM yang dengan penuh kesabaran dan dukungannya telah membimbing penyusunan skripsi saya dengan sangat baik.
6. Dosen Penguji saya, Ibu Dra. Sri Wahjuni L., MM., Ak., CA dan Bapak Tri Wahyu Oktavendi, SE., MSA. yang dengan kinerjanya sudah menguji hasil skripsi saya dengan hasil yang sangat baik.
7. Bapak dan Ibu Dosen Jurusan Akuntansi Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Muhammadiyah Malang yang telah memberikan banyak ilmu, dukungan masukan kepada saya selama saya kuliah.
8. Rekan-Rekan Penulis dan Teman Baik saya yang telah mendukung, membantu dan mendorong saya untuk selalu menyelesaikan skripsi saya, yaitu :
a) Almarhum Alif Maulana, yang telah mengajari dan menginspirasi saya untuk menjadi orang yang lebih baik, memberikan saya semangat dan motivasi untuk berjuang demi masa depan yang cerah.
b) Riezki Fathurahman yang telah membantu dan menemani saya dalam menyusun setiap tahapan skripsi yang saya lakukan.
c) Dary Abbiyu, yang telah banyak memberikan bantuan dan saran kepada saya dalam menyusun skripsi.
Terima kasih juga saya sampaikan kepada teman seperjuangan dalam persaudaraan saya, yaitu anggota dari POA Brotherhood :
a) Muhammad Rizki, yang selalu memberikan dukungan dan mau mendengarkan keluhan saya selama menyusun skripsi.
b) Endar Herian Pajri, yang memberikan saya masukan dalam menyusun skripsi. c) Dandi Eko Purwanto, yang telah membantu saya dalam permasalahan teknis
pada komputer.
d) Rio Pratama Sandi, yang telah mendorong saya untuk cepat menyelesaikan skripsi.
9. Ucapan Terima Kasih secara Khusus penulis sampaikan kepada Orang Tua dan Keluarga tercinta, yaitu Bapak Aswar, Ibu Umi Anjar dan Bapak Thamrin yang selalu memberikan semua dukungan dan semangat yang penuh harapan kepada saya untuk menyelesaikan perkuliahan saya demi meraih masa depan.
Kepada mereka semua, hanya ungkapan terimakasih dan do’a tulus yang dapat saya persembahkan, semoga segala yang telah mereka berikan kepada saya tercatat dengan tinta emas dalam lembaran catatan Roqib sebagai sebuah ibadah yang tiada ternilai. Amiin.
Akhirnya dengan segala keterbatasan dan kekurangannya, saya persembahkan karya tulis ini kepada siapapun yang membutuhkannya. Kritik konstruktif dan saran dari semua pihak sangat saya harapkan untuk menyempurnakan karya-karya saya selanjutnya. Terimakasih.
Billahittaufiq Wal Hidayah.
Malang, 20 Maret 2021
DAFTAR ISI
LEMBAR PERSETUJUAN ... i
LEMBAR PENGESAHAN ... ii
PERNYATAAN ORISINALITAS... iii
KATA PENGANTAR ... iv
ABSTRAK ... vi
DAFTAR ISI... vii
DAFTAR TABEL ... viii
DAFTAR GAMBAR ... ix
DAFTAR LAMPIRAN ... x
BAB I PENDAHULUAN ... 1
A. Latar Belakang Masalah ... 1
B. Perumusan Masalah ... 6
C. Tujuan dan Manfaat Penelitian ... 6
BAB II TINJAUAN DAN KAJIAN PUSTAKA ... 7
A. Tinjauan Penelitian Terdahulu ... 7
B. Teori dan Kajian Pustaka ... 13
BAB III METODE PENELITIAN ... 25
A.Jenis Penelitian ... 25
B. Lokasi Penelitian ... 25
C. Jenis dan Sumber Data ... 25
D. Teknik Pengumpulan Data ... 25
E. Teknik/Tahapan Analisis Data ... 26
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN ... 28
A. Gambaran Umum Objek Penelitian ... 28
B. Deskripsi Data Penelitian ... 30
C. Analisis Data ... 31 D. Pembahasan ... 41 BAB V PENUTUP ... 47 A. Kesimpulan ... 47 B. Saran ... 48 DAFTAR PUSTAKA ... 49 LAMPIRAN... 54
DAFTAR TABEL
Halaman
Tabel II.1. Standar Penilaian Rasio Keuangan ... 24
Tabel 1V.1 Standar Penilaian Rasio Keuangan ... 30
Tabel 1V.2. Data Laporan Keuangan UMKM Kastha Tanjungpinang ... 31
Tabel 1V.3. Perhitungan Degree of Operating Leverage (DOL) ... 32
Tabel 1V.4. Perhitungan Degree of Financial Leverage (DFL) ... 33
Tabel 1V.5. Perhitungan Degree of Combination Leverage (DCL) ... 34
Tabel 1V.6. Perhitungan Debt to Assets Ratio (DAR) ... 35
Tabel 1V.7. Perhitungan Debt to Equity Ratio (DER) ... 37
Tabel 1V.8. Perhitungan Net Profit Margin (NPM) ... 38
Tabel 1V.9. Perhitungan Return On Assets (ROA) ... 39
DAFTAR GAMBAR
Halaman
Gambar IV.1. Grafik Garis Resiko Bisnis ... 41
Gambar IV.2. Grafik Garis Struktur Modal ... 43
DAFTAR LAMPIRAN
Halaman Lampiran 1. Lampiran Laporan Keuangan ... 55 Lampiran 2. Lampiran Tabulasi Perhitungan ... 60 Lampiran 3. Lapiran Gambar Objek Penelitian ... 63
DAFTAR PUSTAKA
Alamsyah, D. 2017. "Peranan Penetapan Sistem Enterprise Resorce Planning
(ERP) Terhadap Analisis Profitbilitas Pelanggan di Bisnis Sapi Potong". Skripsi. Studi Akuntansi, Fakultas Ekonomi, Universitas Katolik
Parahyangan Bandung.
Amam, M., Harsita, P., Widodo, N., Jadmoko, W., & Poerwoko, S. 2019. "Sumber Daya Internal Peternak Sapi Perah dan Pengaruhnya Terhadap Dinamika Kelompok dan Konteks Kerentanan". Jurnal Ilmiah Peternakan Terpadu. Vol. 7, Hal : 192 - 200.
Amam, P., & Harista. 2019. "Efek Domino Performa Kelembagaan Aspek Risiko dan Pengembangan Usaha Terhadap SDM Peternak Sapi Perah". Sains
Peternakan. Vol. 17, No. 1, Hal : 5 - 11.
Amama, & Harsitab, P. 2019. "Aspek Kerentanan Usaha Ternak Sapi Perah di Kabupaten Malang". Jurnal Agribisnis Lahan Kering, Agrimor. Vol. 4, No. 2, Hal : 26 - 28.
Aqidawati, E., & Sutopo, W. 2017. "Kajian Tekno Ekonomi Perbaikan Rumah Potong Hewan untuk Mendukung Penyediaan Daging Sapi di Pasar Tradisional yang Aman, Sehat, Utuh dan Halal (Studi Kasus)". Semiar dan
Koferensi Nasional, Surakarta.
Ardiyansyah,G. 2020. "Leverage Opresai, Leverage Keuangan, dan Leverage
Gabungan". https://guruakuntasi.co.id/pengertian-leverage. [diakses pada
12 Desember 2020].
Arriffianti, I., Arsana, N., & Hengki. (2018). Analisis Kinerja Keuangan Koperasi pada Koperasi Madani NTB. Media Bina Ilmiah, Vol. 1, No.1
Aspire. 2019. "Rasio Keuangan untuk Mengukur Resiko Bisnis UMKM". http://blog.id.aspireapp.com/4-rasio-keuangan-untuk-mengukur-resiko bisnis-umkm. [diakses pada 10 desember 2020].
Azwanda, Sani, L., & Aka , R. 2017. "Analisis Profitabilitas Usaha Jagal Sapi di Rumah Potong Hewan Kota Kendari". Jitro, Vol.4 No.2.
Bawinto, A., Mokoagouw, F., Elly, M., & Manase. 2016. "Analisis Break Even Poin Ternak Sapi Potong Kelompok Tani "Sumber Hidup Sejati" di
Kecamatan Bintauna Kabupaten Bolaang Mongondow Utara". Jurnal
Zootek, Vol. 36, No. 2, Hal : 262 - 270.
BPS-Publikasi. 2018. Distribbusi Perdagangan Komoditas Daging Sapi di
Indonesia Tahun 2018. Jakarta : Kepala Badan Pusat Statistik.
Furandia, Y. 2010. "Pengaruh Ukuran Perusahaan, Resiko Bisnis dan Profitabilitas Terhadap Struktur Modal Perusahaan Manufaktur yang Terdaftar di Bursa Efek Indonesia". Skripsi. Fakultas Ekonomi Universitas Negeri Semarang. Harmony. 2020. "Cara Mudah Melakukan Analisis Laporan Keuangan".
https://www.harmony.co.id/blog. [diakses pada 9 desember 2020].
Heze, E. 2018. "Analisis Fundamental : "Perbedaan Rasio ROA, ROE, ROI". http://www.sahamgain.com/2018/04. [diakses pada 11 desember 2020]. Hidayat, K. 2019."Formula Perhitungan & Implementasi Ebit Dalam Laporan
Laba
Rugi".https://www.jurnal.id/id/blog/formula-perhitungan-implementasi ebit-dalam-laporan-laba-rugi. [diakses pada 10 Desember 2020].
Ilham, N. 2009. "Kebijakan Pengendalian Harga Daging Sapi Nasional". Analisis
Kebijakan Pertanian, Vol.7, No.1, Hal : 211 - 221.
Indrayani, & Andri. 2018. "Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Pendapatan Usaha Ternak Sapi Potong di Kecamatan Sitiung Kabupatrn Dharmasraya". Jurnal
Peternakan Indonesia, Vol. 20, No. 3, Hal : 151 - 159.
Kementrian Pertanian-Publikasi. 2016. Outlook Daging Sapi Komoditas Pertanian
Subsektor Peternakan. Jakarta : Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian
Sekretarian Kementrian Pertanian.
Krisna, R., & Harry. 2014. "Hubungan Tingkat Kepemilikan dan Biaya Usaha dengan Pendapatan Peternak Sapi Potong di Kabupaten Sukabumi Provinsi Jawa Barat (Studi Korelasi)". Jurnal Aplikasi Manajemen , Vol. 12, No. 2. L.Syamsudin. 2016. Manajemen Keuangan Perusahaan, Konsep Aplikasi Dalam :
Perencanaan, Pengawasan, dan Pengambilan Keputusan. PT Rajagrafindo
Persada. Jakarta.
Lang, L. 2020. "Membuat Analisa Rasio Keuangan (Financial Ratio) dalam
https://ind.routestofinance.com/calculate-business-risk-using-these-financial-ratios. [diakses pada 10 desember 2020].
Makalew,A., Makkan, R., Elly, F., & Lumenta, I. 2014. "Analisis Keuntungan Penggemukan Sapi Potong Kelompok Tani "Keong Mas" Desa Tambulango Kecamatan Sangkub Bolaang Mongondow Utara (Studi Kasus)". Jurnal Zootek. Vol. 34, No. 1, Hal : 28 - 36.
Malotes,J. 2016. "Strategi Pengembangan Usaha Peternakan Sapi Potong di Kecamatan Tinangkung Utara Kabupaten Banggai Kepulauan". Agroland
23. Vol. 3, Hal : 198 - 207.
Maryam, Basir, M., & Astati. 2016. "Analisis Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Penentu Pendapatan Usaha Peternakan Sapi Potong (Studi Kasus Desa Otting Kab. Bone)". Jurnal Ilmu Dan Industri Peternakan. Vol. 2, No.3. Miswanto. 2013. "Pengukuran Resiko Bisnis dan Resiko Pendanaan dalam
Perusahaan". Jurnal Economika, Vol. 9, No. 1.
Mustofa, A., Wahyuning, A., & Muhammad, A. 2015. "Analisis Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Pengambilan Keputusan Peternak dalam Memulai Usaha Ternak Sapi Otong di Desa Kedungkumpul Kecamatan Sarirejo Lamongan". Jurnal Ternak, Vol. 4, No .6.
Nurmanila, R., & Riesti, S. 2010. "Analisis Biaya Manfaat Pengusahaan Sapi Perah dan Pemanfaatan Limbah untuk Menghasilkan Biogas pada Kondisi Resiko (Studi Kasus : Kecamatan Cisarua dan Megamendung, Kabupaten Bogor, Jawa Barat)". Jurnal Pertanian. Vol. 1, No. 1.
Praharsa,E., Bakar, A., & Prassetiyo, H. 2017. "Analisis Kelayakan Bisnis Peternakan Sapi Potong di Kecamatan Cikancung Kabupaten Bandung.
Jurnal Online Institude Teknologi Nasional., Vol. 2, No. 2.
Rachmawardani, Y. 2007. "Analisa Pengaruh Aspek Likuiditas, Resiko Bisnis, Profitabilitas, dan Pertumbuhan Penjualan Terhadap Struktur Modal Perusahaan (Studi Empiris pada Sektor Keuangan dan Perbankan di BEI Tahun 2000 - 2005)". Thesis, Magister Manajemen Universitas Diponegoro Semarang.
Raisa,M. (2018). Analisis Rasio Profitabilitas sebagai Alat Ukur untuk Menilai Kinerja Keuangan pada PT Jayawi Solusi Abadi Medan. Skripsi. Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam. Universitas Negeri Sumatra Utara.
Rinaldi,F. 2015. "Analisis Laporan dan Rasio Keuangan Perusahaan". https://www.kembar.pro/2015/04/analisis-laporan-rasio-keuangan.html. [diakses pada 9 desember 2020].
Rouf,A.A, & Munawaroh, S. 2016. "Analisis Efisiensi Teknis dan Faktor Penentu Inefisiensi Usaha Penggemukan Sapi Potong di Kabupaten Gorontalo".
Jurnal Pengkajian dan Pengembangan Teknologi Pertanian. Vol. 19, No.
2, Hal : 103 - 118.
Santoso,E. 2013. "Perputaran Modal Kerja dan Perputaran Piutang Pengaruhnya Terhadap Profitabilitas pada PT. Penggadaian (Persero)". Jurnal Emba. Vol. 1 No. 1.
Saraswati,I., Wiksuna, I., & Rahyuda, H. 2016. "Pengaruh Resiko Bisnis, Pertumbuhan Perusahaan dan Struktur Modal terhadap Profitabilitas serta Nilai Perusahaan Manufaktur". E - Jurnal Ekonomi dan Bisnis Universitas
Udayana.
Siregar,G. 2012. "Analisis Kelayakan dan Strategi Pengembangan Usaha Ternak Sapi Potong". Agrium. Vol. 17, No. 3.
Siregar,S. 2009. "Analisis Pendapatan Peternak Sapi Potong di Kecamatan Stabat Kabupaten Langkat". Skripsi. Departemen Peternakan, Fakultas Pertanian, Universitas Sumatra Utara.
Soleh,M. 2014. "Teknologi dan Agribisnis Peternakan Untuk Akselerasi Pemenuhan Pangan Hewani (Seri II)". Prosiding Seminar Nasional. Universitas Jendral Soedirman Purwokerto.
Sugiapto,R. 2019. "Analisis Risiko dan Biaya Transportasi Sapi Potong (Studi Kasus Transportasi Sapi Potong dari PT. Agrisatwa Jaya Kencana ke PT. Lintas Nusa Pratama)". Skripsi. Fakultas Peternakan Universitas Padjadjaran Bandung.
Suherti,E., & Fernos, J. (2018). Analisa Rasio Terhadap Laporan Keuangan pada PT Bank Pembangunan Daerah Sumatra Barat. Vol.1, No.1.
Syafril,H. 2014. "Profil Modal Sosial dan Tingkat Partisipasi Peternak pada Pengembangan Sapi Potong di Kabupaten Tebo Propinsi Jambi". Kanal. Vol. 2, No. 2, Hal. 107 - 206.
Tribudi,Y., & Ristyawan, R. 2017. "Analisis Ekonomi Sapi Potong Pola Gaduhan (Studi Kasus di Desa Slorok Kecamatan Kromengan, Kabupaten Malang, Jawa Timur)". Jurnal Ekonomi, Bisnis dan Kewirausahaan. Vol. 6, No. 1, Hal : 30 - 48.
Ulum, I. 2016. Metodologi Penelitian Akuntansi, Klinik Skripsi Edisi 2. Adita Media Publising. Malang.
Winarso, B., Sajuti, R., & Muslim, C. 2005. "Tinjauan Ekonomi Ternak Sapi Potong di Jawa Timur". Forum Peneliti Agro Ekonomi, Vol. 23, No. 1, Hal : 61 - 71.
