JURUSAN AGRIBISNIS FAKULTAS PERTANIAN PETERNAKAN UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG 2016

(1)

ANALISIS DAMPAK SOSIAL EKONOMI AGROWISATA

PETIK JERUK TERHADAP PETANI JERUK

(Studi Kasus di Desa Selorejo Kec. Dau Kab. Malang, Jawa Timur)

SKRIPSI

Diajukan sebagai Persyaratan Untuk Memperoleh Gelar Sarjana Pertanian Pada Jurusan Agrbisnis Fakultas Pertanian Peternakan

Universitas Muhammadiyah Malang

Oleh : Cahyo Dwi Atmaja

201110210311027

JURUSAN AGRIBISNIS

FAKULTAS PERTANIAN PETERNAKAN

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG

(2)

HALAMAN PERSETUJUAN

Nama : Cahyo Dwi Atmaja

NIM : 201110210311027

Jurusan : Agribisnis

Fakultas : Pertanian Peternakan

Judul :ANALISIS DAMPAK SOSIAL EKONOMI AGROWISATA

PETIK JERUK TERHADAP PETANI JERUK

Diajukan sebagai Persyaratan Untuk Memperoleh Gelar Sarjana Pertanian Strata Satu (S1) Pada Jurusan Agrbisnis Fakultas Pertanian Peternakan

Universitas Muhammadiyah Malang

Menyetujui,

Dekan, Ketua Jurusan,

(Dr. Ir. Damat, MP) NIP. 19640228 199003 1 003

(Ir. Dyah Erni Widyastuti, MM) NIP. 105. 9010. 0200

(3)

KATA PENGANTAR

Alhamdulillah, tiada kata yang patut terucap selain puji syukur kehadirat Allah SWT, yang telah melimpahkan rahmat dan karunia-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan penulisan skripsi ini yang berjudul “Analisis Dampak Sosial Ekonomi Agrowisata Petik Jeruk Terhadap Petani Jeruk” untuk memenuhi persyaratan kelulusan sarjana.

Penulis mengucapkan terimakasih kepada semua pihak yang telah membantu, memberikan pengarahan dan bimbingan, sehingga penulisan skripsi ini dapat diselesaikan dengan baik. Oleh karena itu, pada kesempatan ini, penulis menyampaikan terimakasih kepada:

1.

Bapak Drs. Fauzan, Mpd selaku Rektor Universitas Muhammdiyah Malang.

2.

Bapak Dr. Ir. Damat, MP selaku Dekan Fakultas Pertanian-Petrnakan Universitas Muhammadiyah Malang.

3.

Bapak Ir. Harpowo, MP selaku pembimbing I yang selalu memberikan motivasi dan bimbingan yang bermanfaat bagi penulis.

4.

Ibu Dr. Ir. Istis Baroh, MP Selaku pembimbing II yang penuh kesabaran membimbing dan mengarahkan penulis selama menyusun skripsi.

5.

Ibu Ir. Dyah Erni Widyastuti, MM selaku Ketua Jurusan Agibisnis yang selalu memberikan arahan dan dukungan bagi penulis.

6.

Bapak dan Ibu tercinta,yang selalu memberikan motivasi dan tidak pernah lelah memanjatkan Do’a demi kesuksesan bagi penulis.

7.

Teman-teman Jurusan Agribisnis yang selalu memberikan motivasi selalu ada saat senang maupun sedih khususnya angkatan 2011.

8.

Semua pihak yang tidak bisa disebutkan satu-persatu yang telah memberikan motivasi dan masukan-masukan yang bermanfaat selama penulisan skripsi.

Penulis menyadari bahwa hasil penelitian ini masih jauh dari kesempurnaan karena keterbatasan dan kelemahan penulis. Oleh karena itu, penulis dengan hati terbuka menerima kritik dan saran yang bersifat membangun dan berbagai pihak demi kesempurnaan skripsi ini. Akhirnya penulis berharap semoga hasil penelitian ini dapat bermanfaat bagi pembaca, khususnya mahasiswa Jurusan Agribisnis Fakultas Pertanian Peternakan Universitas Muhammadiyah Malang.

Malang, 27 Maret 2016 Penulis

(4)

DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL ... i

HALAMAN PERSETUJUAN ... ii

HALAMAN PESETUJUAN DOSEN PEMBIMBING...iii

HALAMAN PENGESAHAN DEWAN PENGUJI ... iv

HALAMAN REVISI ... v SURAT PERNYATAAN ... vi ABSTRAK ... vii ABSTRACT ... viii KATA PENGANTAR ... ix DAFTAR ISI ... xi

DAFTAR TABEL ... xii

DAFTAR GAMBAR ... xiii

DAFTAR LAMPIRAN ... xiv

BAB I PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang ... 1 1.2 Rumusan Masalah ... 4 1.3Tujuan Penelitian ... 5 1.4 Manfaat Penelitian ... 5 1.5 Batasan Istilah ... 5 1.6 Pengukuran Variabel ... 6

BAB II LANDASAN TEORI 2.1 Penelitian Terdahulu ... 8

2.2 Pengertian Pariwisata ... 9

2.2.1 Tinjauan Umum Sosial Ekonomi Petani Jeruk Terhadap Agrowisata Petik Jeruk. ... 11

2.2.2 Pengembangan Pariwisata Berwawasan Sosial Ekonomi ... 12

2.2.3 Agrowisata ... 13

2.2.4 Tujuan Dan Manfaat Pengembangan Agrowisata... 17

2.2.5 Pengaruh Sosial Ekonomi ... 23

2.2.6 Lembaga Perekonomian ... 24

2.3 Kerangka Pemikiran ... 24

2.4 Hipotesis ... 25

BAB III METODE PENELITIAN 3.1 Metode Penentuan Lokasi ... 26

3.2 Metode Pengambilan Sampel dan Pengumpulan Data ... 26

(5)

BAB IV GAMBARAN UMUM DAERAH PENELITIAN

4.1 Kondisi Geografis ... 32

4.2 Sejarah Agrowisata Petik Jeruk di Desa Selorejo, Dau Malang ... 33

4.3 Keadaan Penduduk Brdasarkan Jenis Kelamin ... 34

4.4 Jumlah Penduduk Menurut Mata Pencaharian ... 34

4.5 Jumlah Penduduk Menurut Tingkat Pendidikan... 35

4.6 Jumlah Penduduk Menurut Umur ... 56

4.7 Jumlah Penduduk Menurut Agama ... 36

4.8 Sarana dan Prasarana... 37

BAB V HASIL DAN PEMBAHASAN 5.1 Karakteristik Responden ... 39

5.1.1Distribusi Responden Berdasarkan Usia ... 39

5.1.2 Distribusi Responden Berdasarkan Tingkat Pendidikan ... 40

5.1.3 Distribusi Responden Berdasarkan Jenis Pekerjaan Utama ... 41

5.1.4 Distribusi Responden Berdasarkan Jumlah Tanggungan ... 41

5.2 Hasil Analisis Faktor Sosial Ekonomi ... 42

5.2.1 Kesehatan ... 43

5.2.2 Ekonomi ... 43

5.2.3 Pendidikan ... 44

5.2.3Sosial ... 44

5.3 Analisis Validitas, Reliabilitas Dan Penjelasan Hasil Analisis ... 45

BAB VI KESIMPULAN DAN SARAN 6.1 Kesimpulan ... 65

6.2 Saran ... 66

DAFTAR PUSTAKA ... 67

(6)

DAFTAR TABEL

Tabel 1. Jumlah Penduduk Menurut Mata Pencaharian Tahun 2015 ... 35

Tabel 2. Jumlah Penduduk Menurut Tingkat Pendidikan ... 35

Tabel 3. Jumlah Penduduk Menurut Umur ... 36

Tabel 4. Jumlah Penduduk Menurut Agama ... 36

Tabel 5. Karakteristik Petani di Agrowisata Petik Jeruk Desa Selorejo, Dau Malang Berdasarkan Kelompok Usia ... 39

Tabel 6. Karakteristik Petani di Agrowisata Petik Jeruk Desa Selorejo, Dau Malang Berdasarkan Tingkat Pendidikan ... 40

Tabel 7. Karakteristik Petani di Agrowisata Petik Jeruk Desa Selorejo, Dau Malang Berdasarkan Pekerjaan Utama ... 41

Tabel8. Karakteristik Petani di Agrowisata Petik Jeruk Desa Selorejo, Dau Malang Berdasarkan Tanggungan Keluarga ... 42

Tabel 9. Nilai Aspek Kesejahteraan ... 43

Tabel 10. Interpretasi Butir Pertanyaan Nomor 1 ... 46

Tabel 17. Interpretasi Buti Pertanyaan Nomor 8... 52

Tabel 28. Interpretasi butir pertanyaan nomor 19 ... 61

Tabel 29. Interpretasi butir pertanyaan nomor 19. ... 62

(7)

DAFTAR GAMBAR

Gambar 1. Bagan Alur Pemikiran ... 25 Gambar 2. Peta Wilayah Desa Selorejo ... 33

(8)

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran 1. Kuesioner Penelitian Analisis Dampak Sosial Ekonomi Agrowisata Petik Jeruk terhadap Petani Jeruk Desa Selorejo, Kecamatan Dau Malang ... 69 Lampiran 2. Karakteristik Responden 1 Sampai 25 ... 74 Lampiran 3. Karakteristik Responden Nomor 26 Sampai 41 ... 75 Lampiran 4. Analisis Data Excel Aspek Kesehatan sampai Sosial Responden 1

Sampai 41 ... 76 Lampiran 5. Hasil Analisis Validitas dan Reliabilitas ... 77 Lampiran 6. Dokumentasi Penelitian ... 78

(9)

DAFTAR PUSTAKA

Aryanto, Rudy. 2003. Environmental Marketing Pada Ekowisata Pesisir : Menggerakan Ekonomi Rakyat Daerah Otonomi. P062024264 / S3 / PSL / IPB

Budiasa, 2011.”Pengembangan Agrowisata di Perkotaan, Proseding Simposisum dan Seminar Nasional Hortikultura Indonesia. Cooper, C. et al. 1993. Tourism Principle and practise. Edinburgh Gate Harlow Essex CM20 2JE.England. Addison Wesley Longman Limited.

Departemen Pertanian 2005. “Agrowisata Meningkatkan Pendapatan Petani” .http://database.deptan.go.id

Fandeli, Chafid dan Mukhlison, 2000. Pengusahaan Ekowisata, Penerbit Fakultas Kehutanan Universitas Gajah Mada bekerjasama dengan Unit Konservasi Sumber Daya Alam DIY, dan Pustaka Pelajar, Yogyakarta

Ghozali, Imam, 2005. Structural Equation Modeling: Teori, Konsep, dan Aplikasi dengan Program Lisrel 8.54, Badan Penerbit Universitas Diponegoro, Semarang.

Handari, 2001. Metodologi Penelitian Kualitatif . Penerbit PT. Remaja Rosdakarya Offset, Bandung.

Kusmayadi dan Sugiarto, Endar. 2000, Metode Penelitian dalam Bidang Kepariwisataan, Jakarta: PT Gramedia PusatakaUtama.

Lobo, 2009. “Daya Tarik dan Pengelolaan Agrowisata”, Deskripsi Fisik, Jakarta. Marpaung, Happy, 2002. Pengetahuan Kepariwisataan, Penerbit Alfabet,

Bandung.

Rai Utama, I Gusti Bagus. 2007. Agrotourism as an Alternative form tourism in Bali. CHN Leeuwarden-MA in International Leisure and Tourism Studies, The Netherlands, Thesis.

Rahman, 2010. Pengaruh Pembangunan Peternakan Terhadap Perubahan Sosial Masyarakat Pedesaan.http://www.scribd*com/doc/28202585 /Pengaruh-

Pembangunan-Pertanian-Terhadap-Perubahan-Sosial-Masyarakat-Pedesaan. Diakses tanggal 14Desember2015.

Rangkuti, Freddy. 2008. Analisis SWOT Teknik Membedah Kasus Bisnis. Jakarta: Gramedia Pustaka Utama

Sabil, Q. 2008. Kajian Kelembagaan. Agroindustri Pangan Olahan di Kawasan – Kawasan Agropolitan Kota Batu Propinsi Jawa Timur. Thesis. IPB. Bogor. 130p

(10)

Soekadijo. R. G. 2000, Anatomi Pariwisata, Memahami Pariwisata Sebagai Sistematic Linkage, Jakarta : Gramedia Pustaka Utama.

Siladana, 2009. “Perencanaan Pembangunan Kepariwisataan” di Indonesia PJP I-PJP II, Bunga Rampai Perencanaan Pembangunan di Indonesia, Penyunting Budhy Tjah jati, dkk, Penerbit PT. Gramedia Widiasarana Indonesia-Grasindo, Jakarta.

Sutjipta, I Nyoman. 2001. Agrowisata. Magister Manajemen Agribisnis: Universitas Udayana.

Suyitman, S.H Sutjahjo. C Herison, dan Muladno. 2009. Status Keberlanjutan Wilayah Berbasis Peternakan di Kabupaten Situbondo untuk Pengembangan Kawasan Agropolitan Jurnal Agro Ekonomi Vol. 27 (2), Oktober 2009: 165-191. Pusat Analisis Sosek dan Kebijakan Pertanian .Bogor.

Sugiyono, 2007. “Metode Penelitian Kuantitatif, Kualitatif, dan R&D”, Alfabeta Cv, Bandung.

Sujatmiko E, 2014 Kamus IPS,: Aksara Sinergi Media Cetakan I, Surakarta halaman 169.

Suwantoro, Gamal, 2001. Dasar-dasar Pariwisata, Penerbit ANDI, Yogyakarta. Thamrin, S. H. Sutjahjo, C. Herison, dan S. Biham, 2007. Analisis Keberlanjutan

Wilayah Perbatasan Kalimantan Barat – Malaysia Untuk Pengembangan Kawasan Agropolitan: Studi kasus Kecamatan Bengkayang Dekat Perbatasan Kabupaten Bengkayang). Jurnal Agro Ekonomi.