Analisis Sistem Agribisnis Kopi Arabika (Coffea arabica) di Desa Paraduan, Kecamatan Ronggur Nihuta, Kabupaten Samosir

(1)

Lampiran 1. Karakteristik Petani Sampel No

Sampel Umur Sampel (Tahun) Lama Pendidikan (Tahun)

Lama Berusahatani (Tahun)

Luas Lahan Tanaman

Kopi Arabika (Hektar) Jumlah Tanggungan (Jiwa)

Umur Tanaman Kopi Arabika (Tahun)

1 34 12 11 0.50 5 3

(2)

75

No

sampel

Luas Lahan Tanaman Kopi Arabika (Hektar)

Umur Tanaman Kopi

Arabika (Tahun) Jarak Tanam (Meter)

Bibit

Total Biaya Bibit Per-Petani (Rp.) Jumlah (Pohon) Harga (Rp/ Pohon)

(3)

Lampiran 3. Data Penggunaan Input Produksi Pupuk Per Petani/tahun

Jenis Penggunaan Pupuk per Jenis

Jumlah

(4)

No

Sampel Luas Lahan Tanaman Kopi Arabika (Hektar)

Biaya Pupuk per Jenis Jumlah Biaya

Pupuk/petani (Kg) Biaya

Organik (Rp)

Biaya Urea (Rp) Biaya Phoska

(Rp) Biaya ZA (Rp)

Jumlah 32.70 1,607,500 9,545,000 3,846,000 2,040,000 2,500,000 6,300,000 8,211,000 34,049,500

Rataan 1.09 53,583 318,167 128,200 68,000 83,333 210,000 273,700 1,134,983

Lampiran 4. Biaya Penggunaan Input Produksi Pupuk Per P t i/t h

(5)

Lampiran 5. Data Penggunaan Input Pestisida Per Petani/tahun No

Sampel

Jumlah Tanaman (Batang)

Jenis Penggunaan Pestisida per Jenis

Jumlah Penggunaan Pestisida (Kg)

Round_up (ltr) Santaris (ltr) Basmilang (ltr)

1 0.50 833 - - - -

(6)

Lampiran 6. Data Penggunaan Pestisida dan Biaya Pestisida Per Petani/tahun No Sampel

Jumlah Biaya Pestisida/petani (Kg) Round_up

(7)

Lampiran 7. Data Penggunaan Peralatan Usahatani Per Petani/tahun

No Sampel

Jenis Penggunaan Peralatan per Jenis Cangkul (a)

(8)

Lampiran 7. Data Penggunaan Peralatan Usahatani Per Petani/tahun (lanjutan) No

Sampel

Jenis Penggunaan Peralatan per Jenis Jumlah

Peralatan Pupuk/petani (Unit)

Jumlah Umur Ekonomi/petani

Mesin Giling (h) (unit)

(9)

Lampiran 8. Data Penggunaan Peralatan Usahatani dan Biaya Peralatan Usahatan Per Petani/tahun

Jenis Peralatan

Cangkul (a) Parang (b) Sabit (c)

Penyusutan Per tahun (Rp)

(10)

Lampiran 8. Data Penggunaan Peralatan Usahatani dan Biaya Peralatan Usahatan Per Petani/tahun (lanjutan)

Jenis Peralatan

Ember (d) Goni (e) Beko (f)

(11)

Lampiran 8. Data Penggunaan Peralatan Usahatani dan Biaya Peralatan Usahatan Per Petani/tahun (lanjutan)

Jenis Peralatan

Total Biaya Penyusutan Per-Petani

(a+b+c+d+e+f+g+h+i) (Rp.)

Sprayer (g) Mesin Penggiling (h)

Harga/

Biaya Penyusutan

Per tahun (Rp) Harga/unit (Rp)

Jumlah (Unit)

Umur Ekonomi (Tahun)

Biaya Penyusutan Per tahun (Rp)

(12)

Lampiran 9. Data Penggunaan Tenaga Kerja Per Petani/tahun

Pra Produksi Produksi

Pengolahan Tanah Penanaman Pemupukan Pemeliharaan Pengendalian HPT Panen Pasca Panen

TKDK

(13)

Lampiran 10. Data rekapitulasi Penggunaan Tenaga Kerja dalam dan Luar Keluarga (per petani/tahun)

No Sampel

Luas Lahan (Ha)

Tenaga Kerja Pra Produksi Jumlah

Penggunaan Tenaga Kerja (HKP)

Tenaga Kerja Produksi Jumlah

(14)

Lampiran 11. Data Penggunaan Tenaga Kerja dan Biaya Tenaga kerja (per petani/tahun)

Jenis Tenaga Kerja Jumlah

Jumlah Biaya Tenaga Kerja (Rp)

Penggunaan Tenaga Kerja (HKP)

(15)

(16)

lampiran 12 a. Modal Investasi Kopi arabika (per petani/tahun)

No Sampel

Luas Lahan

(Ha)

Biaya Pra Produksi

Jumlah Modal

Investasi (Rp)

Biaya Penyusutan Tanaman (Rp)

Biaya Bibit (Rp)

Biaya Tenaga Kerja (Rp)

Biaya Pupuk (Rp)

1

0.50 833,333

3,752,000

1,520,000

6,105,333

407,022

Jumlah

32.7 35,416,833

159,306,000

68,099,000

262,821,833

17,521,456

(17)

Lampiran 12 b. Biaya Produksi Kopi Arabika (per petani/tahun)

No Sampel

Luas

Lahan

(Ha)

Biaya Produksi

Jumlah Biaya

Produksi (Rp)

Biaya

Penyusutan

Tanaman (Rp)

Biaya

Penyusutan

alat (Rp)

Biaya Pupuk

(Rp)

Biaya

Pestisida (Rp)

Biaya Tenaga

Kerja (Rp)

Jumlah 32.70 17,521,456 14,118,751 34,049,500 4,820,000 144,368,000 2,541,300 180,000 217,599,007

Rataan 1.09 584,049 470,625 1,134,983 160,667 4,812,267 84,710 6,000 7,253,300

(18)

Lampiran 13. Biaya Variabel (Variable Cost) dan Biaya Tetap (Fixed Cost) Usahatani Kopi arabika (Per petani/tahun)

Biaya Tetap (Fixed Cost) Biaya Variabel (Variable Cost)

Biaya Penyusutan Tanaman (Rp)

Alat (Rp) Biaya PBB (Rp) Biaya Pupuk (Rp) Biaya Pestisida (Rp)

Biaya Tenaga Kerja (Rp)

Biaya Penggilingan Kopi (Rp)

Jumlah

32.70 17,521,456

14,118,751

180,000

34,049,500

4,820,000

144,368,000

2,541,300

Rataan

1.09 584,049

470,625

6,000

1,134,983

160,667

4,812,267

84,710

(19)

Lampiran 14. Data produksi, harga Jual, dan penerimaan Kopi Arabika (per petani/tahun)

No

Sampel

Luas Lahan (Ha)

Jumlah Pohon

(Batang)

Jumlah Produksi

(Cerry Red)

(Kg)

Jumlah Produksi

(Roasted Bean)*

(Kg)

Harga Jual Kopi Arabika

(Kg)

Penerimaan Per-Petani (Rp.)

1

0.5

833

720

610 22,000

13,420,000

(20)

Lampiran 15. Data Biaya Penggilingan Kopi Arabika (per petani/tahun)

No Sampel

Luas Lahan (Ha)

Jumlah Pohon

(Batang)

Bentuk Produksi

(Biji)

Hasil Produksi (Kg)

Biaya Penggilingan

(Rp/kg)

(21)

Lampiran 16. Data jumlah Penerimaan,Biaya Tanaman, Biaya Penggilingan Kopi Usahatani Kopi Arabika (per petani/tahun)

No Sampel

Luas Lahan (Ha)

Jumlah Penerimaan (Rp.)

Jumlah Biaya Tanaman (Rp)

Jumlah Biaya Penggilingan Kopi (Rp)

1

0.5 13,420,000

4,122,522

-

Jumlah

32.7 891,066,000

215,057,707

2,541,300

(22)

Lampiran 17. Data Jumlah Penerimaan, Biaya tanaman, Biaya penggilingan kopi, dan Biaya produksi Kopi Arabika (per petani/tahun)

No Sampel

Luas Lahan (Ha)

Jumlah Penerimaan (Rp.)

Jumlah Biaya Tanaman

(Rp)

Jumlah Biaya Penggilingan

Kopi (Rp)

Jumlah Biaya Produksi (Rp)

1

0.5 13,420,000

4,122,522

-

4,122,522

Jumlah

32.7 891,066,000

215,057,707

2,541,300

217,599,007

(23)

Lampiran 18. Data Jumlah Penerimaan, Biaya Produksi, dan Pendapatan Usahatani Kopi Arabika (per petani/tahun)

No Sampel

Luas Lahan (Ha)

Jumlah Penerimaan (Rp.)

Jumlah Biaya Produksi (Rp)

Jumlah Pendapatan (Rp)

1

0.5 13,420,000

4,122,522

9,297,478

Jumlah

32.7 891,066,000

217,599,007

673,466,993

Rataan

1.09 29,702,200

7,253,300

22,448,900

Lampiran 19. Data Penggunaan Input Produksi Bibit(per Hektar/tahun)

(24)

No Sampel

Luas Lahan Tanaman Kopi Arabika (Hektar)

Umur Tanaman Kopi Arabika (Tahun)

Jarak Tanam (Meter)

Bibit Total Biaya Bibit Per-Hektar (Rp.)

Jumlah (Pohon) Harga (Rp/ Pohon)

(25)

Lampiran 20. Data Penggunaan Input Produksi Pupuk Per hektar/tahun

Jenis Penggunaan Pupuk per Jenis

Jumlah

(26)

Lampiran 21. Biaya Penggunaan Input Produksi Pupuk Per hektar/tahun No

Sampel

Luas Lahan Tanaman Kopi Arabika (Hektar)

Biaya Pupuk per Jenis

Jumlah Biaya Pupuk/petani (Kg) Biaya

Biaya Urea (Rp)

Jumlah 32.70 1,408,958 9,337,952 3,981,000 2,596,667 2,238,095 5,807,143 7,535,833 32,905,649

Rataan 1.09 46,965 311,265 132,700 86,556 74,603 193,571 251,194 1,096,855

(27)

Lampiran 21. Biaya Penggunaan Input Produksi Pupuk Per hektar/tahun No

Sampel

Luas Lahan Tanaman Kopi Arabika (Hektar)

Biaya Pupuk per Jenis

Jumlah Biaya Pupuk/petani (Kg) Biaya

Biaya Urea (Rp)

Jumlah 32.70 1,408,958 9,337,952 3,981,000 2,596,667 2,238,095 5,807,143 7,535,833 32,905,649

Rataan 1.09 46,965 311,265 132,700 86,556 74,603 193,571 251,194 1,096,855

(28)

Lampiran 23. Data Penggunaan Pestisida dan Biaya Pestisida Per hektar/tahun No

Sampel

Jumlah Biaya Pestisida/petani (Kg) Round_up (ltr) Biaya (Rp) Santaris (ltr) Biaya (Rp) Basmilang (ltr) Biaya (Rp)

(29)

Lampiran 24. Biaya Peralatan Usahatan Per hektar/tahun

penggiling (h) Per tahun (Rp)

Total Biaya Penyusutan Per-Hektar

Jumlah 32.70 1,847,198 380,167 392,455 2,544,512 831,333 714,583 1,061,887 6,558,968 14,331,103

Rataan 1.09 61,573 12,672 13,082 84,817 27,711 23,819 35,396 218,632 477,703

(30)

Lampiran 25. Data Penggunaan Tenaga Kerja Per Hektar/tahun

Pra Produksi Produksi

Pengolahan Tanah Penanaman Pemupukan Pemeliharaan Pengendalian HPT Panen Pasca Panen

TKDK

(31)

No Sampel

Tenaga Kerja Pra Produksi Jumlah

Tenaga Kerja Produksi Jumlah

(32)

Lampiran 27. Data Penggunaan Tenaga Kerja dan Biaya Tenaga kerja (per hektar/tahun)

No

Penggunaan Tenaga Kerja (HKP)

Jenis Tenaga Kerja _Jumlah

Penggunaan Tenaga Kerja (HKP)

(33)

Lampiran 28 a. Modal Investasi Kopi arabika (per hektar/tahun)

No Sampel

Luas Lahan

(Ha)

Biaya Pra Produksi

Jumlah Modal Investasi

(Rp)

Biaya Penyusutan Tanaman (Rp)

Biaya Bibit (Rp)

Biaya Tenaga Kerja (Rp)

Biaya Pupuk

(Rp)

Jumlah

32.7 32,916,833

161,368,167

65,811,298

260,096,298

17,339,753

(34)

Lampiran 28 b. Biaya Produksi Kopi arabika (per hektar/tahun)

No Sampel

Luas Lahan

(Ha)

Biaya Produksi

Jumlah Biaya

Produksi (Rp)

Biaya

Penyusutan

Tanaman (Rp)

Biaya

Penyusutan

alat (Rp)

Biaya Pupuk

(Rp)

Biaya

Pestisida

(Rp)

Biaya Tenaga

Kerja (Rp)

Jumlah

32.70 17,339,753

14,331,103

32,905,649

3,949,167

142,230,167

2,080,583

180,000

213,016,422

(35)

Lampiran 29. Biaya Variabel (Variable Cost) dan Biaya Tetap (Fixed Cost) Usahatani Kopi arabika (Per hektar/tahun)

Biaya Tetap (Fixed Cost) Biaya Variabel (Variable Cost)

Biaya Penyusutan Tanaman (Rp)

Alat (Rp) Biaya PBB (Rp) Biaya Pupuk (Rp) Biaya Pestisida (Rp)

Biaya Tenaga Kerja (Rp)

Biaya Penggilingan Kopi (Rp)

Jumlah 32.70 17,339,753 14,331,103 180,000 32,905,649 3,949,167 142,230,167 2,080,583

(36)

Lampiran 30. Data produksi, harga Jual, dan penerimaan Kopi Arabika (per hektar/tahun)

No Sampel

Luas Lahan (Ha)

Jumlah Pohon

(Batang)

Jumlah Produksi

(

Cerry Red

) (Kg)

Jumlah Produksi

(

Roasted Bean

)

(Kg)

Harga Jual Kopi

Arabika (Kg)

Penerimaan Per-Hektar(Rp.)

1

0.5 1,667

1,440

1,220

22,000

26,840,000

(37)

Lampiran 31. Data Biaya Penggilingan Kopi Arabika (per hektar/tahun)

No Sampel

Luas Lahan (Ha)

Jumlah Pohon

(Batang)

Bentuk Produksi

(Biji)

Hasil Produksi (Kg)

Biaya Penggilingan

(Rp/kg)

Jumlah Biaya Penggilingan

Kopi (Rp)

(38)

Lampiran 32. Data jumlah Penerimaan,Biaya Tanaman, Biaya Penggilingan Kopi Usahatani Kopi Arabika (per hektar/tahun)

No Sampel

Luas Lahan (Ha)

Jumlah Penerimaan (Rp.)

Jumlah Biaya Tanaman (Rp)

Jumlah Biaya Penggilingan Kopi (Rp)

1

0.5 26,840,000

8,239,044

-

Jumlah

32.7 832,199,643

210,935,839

2,080,583

(39)

Lampiran 33.Data Jumlah Penerimaan, Biaya tanaman, Biaya penggilingan kopi, dan Biaya produksi Kopi Arabika (per hektar/tahun)

No

Sampel

Luas Lahan (Ha)

Jumlah Penerimaan (Rp.)

Jumlah Biaya Tanaman

(Rp)

Jumlah Biaya

Penggilingan Kopi (Rp)

Jumlah Biaya Produksi (Rp)

1

0.5 26,840,000

8,239,044

-

8,239,044

Jumlah

32.7 832,199,643

210,935,839

2,080,583

213,016,422

(40)

Lampiran 34. Data Jumlah Penerimaan, Biaya Produksi, dan Pendapatan Usahatani Kopi Arabika (per hektar/tahun)

No Sampel

Luas Lahan (Ha)

Jumlah Penerimaan (Rp.)

Jumlah Biaya Produksi (Rp)

Jumlah Pendapatan (Rp)

1

0.5 26,840,000

8,239,044

18,600,956

Jumlah

32.7 832,199,643

213,016,422

619,183,221

(41)

Lampiran 35. Hasil Regresi Linier Berganda Variabel Bebas Terhadap Pendapatan Petani Kopi Arabika

Variables Entered/Removedb

Model

Variables

Entered

Variables

Removed Method

1 LUAS LAHAN,

BIAYA PUPUK,

BIAYA

PESTISIDA,

BIAYA BIBIT,

BIAYA TENAGA

KERJAa

. Enter

a. All requested variables entered.

b. Dependent Variable: PENDAPATAN

Model Summaryb

Model R R Square

Adjusted R

Square

Std. Error of the

Estimate

Change Statistics

Durbin-Watson

R Square Change F Change df1 df2 Sig. F Change

1 .966a .933 .886 3,361,182.449 .933 19.577 5 7 .001 2.387

a. Predictors: (Constant), LUAS LAHAN, BIAYA PUPUK, BIAYA PESTISIDA, BIAYA BIBIT, BIAYA TENAGA KERJA

(42)

ANOVAb

Model Sum of Squares df Mean Square F Sig.

1 Regression 1.106E15 5 2.212E14 19.577 .001a

Residual 7.908E13 7 1.130E13

Total 1.185E15 12

a. Predictors: (Constant), LUAS LAHAN, BIAYA PUPUK, BIAYA PESTISIDA, BIAYA BIBIT,

BIAYA TENAGA KERJA

Coefficientsa

Correlations Collinearity Statistics

B Std. Error Beta Zero-order Partial Part Tolerance VIF

a. Dependent Variable: PENDAPATAN

(43)

Unstandardized

Residual

N 13

Normal Parametersa Mean .0000000

Std. Deviation 2.56714550E6

Most Extreme Differences Absolute .177

Positive .177

Negative -.165

Kolmogorov-Smirnov Z .639

Asymp. Sig. (2-tailed) .808

a. Test distribution is Normal.

One-Sample Kolmogorov-Smirnov Test