130 DAFTAR PUSTAKA
Sumber Buku
Bungin, Burhan. 2007. Penelitian Keualitatif komuniakasi, Ekonomi, Kebijakan
Punlik, dan Ilmu Sosial Lainnya. Jakarta: PT. Kencana
Damsar. 2009. Pengantar Sosiologi Ekonomi. Jakarta: Kencana Prenada Media
Group
Hasbullah, J. 2006. Social Capital (Menuju Keunggulan Budaya Manusia
Indonesia. Penerbit Mr-United Press, Jakarta.
Koentjaraningrat. 1990. Pengantar Ilmu Antropologi. Rineka Cipta. Bandung.
Profil Desa Percut Kecamatan Percut Sei Tuan Tahun 2015
Sullival, T. J dan K. S. Thompson. 1984. Sosiologi. New York: Jhon Willey &
Son
Sumber e-Jurnal
Dewi, Shinta R. 2010. Pedagang Pasar Tiban Dan Modal Sosial. e-Jurnal penelitian STAIN Pekalongan, Vol.7, No.2, November 2010
Florida, Ruth, Hutabarat. 2015. Strategi Pengembangan Usaha Kulinerdi Kota Malang Berbasis Ekonomi Kreatif. Jurnal Universitas Negeri Malang Vol 7 No. 1, Maret 2015
Gunawan, Teddy, et.al. 2016. “Identifikasi Wisata Kuliner Kota Bogor.Program Studi Perencanaan Wilayah dan Kota Fakultas Teknik, Universitas
Pakuanejournal.unpak.ac.id/download.php?file-mahasiswa&id-792
131 Ekonomi Pedagang Di Desa Guntung Kecamatan Medang Kampai Kota
Dumai. Seminar Nasional. Kepustakaan Universitas
Riau.http://repository.unri.ac.id/
Leuhoe, Yermias, J.I. 2013. Analisis Dan Rancang Bandung Informasi Kuliner Di Kupang Dengan Metode Inferensi Tsukamoto. E-journal.uajy.ac.id (Diakses pada 19 Januari 2017 pukul 19.23 Wib)
Mustika, Setyadhi, Apliani, Desy. 2013. Analisis Faktor-faktor yang Mempengaruhi Kebertahanan Pedagang Kuliner Tradisional di Kabupaten Klungklung. Jurnal Ekonomi Kuantitatif Vol. 6 No. 2 Agustus 2013
Nasution, Diwayana, P. 2015. Analisis Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Pendapatan Pengusaha Restoran Di Kota Medan. Repository.usu.ac.id/ bistream/123456789/46307/6/pdf. (Diakses pada 23 Januari 2017 pukul 13.45 Wib)
Nirfadhilah. 2016. Jaringan Sosial Dalam Penjualan pedagang Makanan di Pasar Inpres Kelurahan Baqa Kecamatan Samarinda Seberang. eJournal.Sosiatri.Fisip-Unmul, Volume 4, Nomor 1, 2016
Syahra, Rusydi.2003. Modal Sosial: Konsep Dan Aplikasi. Peneliti pada Puslit. Kemasyarakatan dan Kebudayaan (PMB) LIPI. Jurnal Masyarakat dan
Budaya, Volume 5 No. 1 Tahun 2003
Usman, Hapsa, Donny T. S. Djunias dan B. Bowakh. 2016. Model Ekonomi Produktif Masyarakat Pesisir Melalui Pengembangan Wisata Berbasisi Kuliner (Studi Kasusu Masyarakat Pesisir Pantai Tobilolong Kecamatan Kupang Barat Kabupaten Kupang. Jurnal Bisnis Dan Manajemen Islam, Vol. 4, No. 1, Juni 2016
Sumber Internet
Badan Pusat Statistik Percut Sei Tuan Dalam Angka tahun 2016 (Diakses pada 21
132 Badan Pusat Statistik Produk Domestik Regional Bruto Kasbupaten Deli Serdang
tahun 2013 (Diakses pada 05 Januari 2017 pukul 12.08 Wib)
Badan Pusat Statistik Deli Serdang Dalam angka Tahun 2014.
http/deliserdangkab.bps.go.id
Faruq, Habibullah, Al. 2015. Pengertian Ancaman, Tantangan, Hambatan, Dan
Gangguan.
www.habbibullahurl.com/2015/05/pengertian-ancaman-tantangan-hambatan-gangguan.html?m=1 (Diakses pada 04 Februari 2017
pukul 18.29 Wib)
Prameswara, Arvino. 2012. Industri Kreatif Dalam Dunia Kuliner. http//www.investor.co.id/
tradeandserviceskuliner-biro-pedapatan-terbesar-bagi-industri-kreatif (Diakses tanggal 15
November 2016)
StatistikRestoran/Rumah Makan tahun 2012 dan BPS Peningkatan Kontribusi
Sub-Industi Restoran / Rumah makan terhadap Produk Domestik Bruto
Badan Pusat Statistik 2013. (Diakses pada 10 Oktober 2016 pukul 11.59
Wib)
Widianto, Satrio. 2015. Bandung Ditetapkan Sebagai Destinasi Wisata Kuliner
Indonesia. http//:www.pikiran.rakyat.com /wisata/2015/11/23/350975
bandung-ditetapkan-sebagai-destinasi-wisata-kuliner-indonesia. (Diakses
pada 30 Januari 2017 pukul 15.28 Wib)
Wispandono, Moch, R.M. 2016. Upaya Mengurangi Pengangguran Melalui
Peningkatan Wisata Kuliner (Strudi Pada Pedagang Kaki Lima Di
Surabaya).
