SRT KET JURI WEDOMARTANI 2013

fr,.t

_t,

PANITIA

PERINGATAN HARI KARTINI

TAHUN

2OT3

TIM

PENGGERAK

PKK

_DESA

WEDOMARTANI

Wedomartani, L0

April

2013

Dengan hormat

Dengan

ini

kami _{bermaksud memohon bantuan sebagai Yuri dalam kegiatan lomba masak kudapan}

berbahan dasarTepungMokaf _{,/ Ketela} Pohon dalam

rangka

Peringatan Hari

l(artini

21

April

2013, yang kami selenggarakan pada ;

Nomo Lampiran Perihal

t

03/Pan/PKK/ltv

/z\Lg

: KAK

: PERMOHONAN YURI

Hari

Tanggal

Pukul

Tempat

Acara

Atas bantuannya kami ucapkan terima kasih.

Ketua

Minggu

2l

April

2013 08.00 WIB

-

selesai

Pendopo Balai Desa Wedomartani

-Lomba masak Kudapan berbahan Tepung Mokaf

/

Ketela pohon

Panitia Peringatan Hari

Kartini

2013

TP PKK DESA WEDOMARTANI

dr,t

Murtiyati

s

Wedomartani

4{-t,r ; til;i1'Ai,{"ill

1Sl,S01 1 0fl? Sekreta

ris

Diyah

Tantini

KEMNGKA

ACUAN KEGIATAN _{T(AK)

TOMBA MASAK KUDAPAN BERBAHAN DASAR TEPUNG MOKAF

DALAM

RANGKA _{PERINGATAN HARI}

KARTINI TAHUN

2OIg

/

TP PKK DESA WEDOMARTANI

IENIS KEGIATAN PESERTA _KETERANGAN

Lomba masak Kudapan berbahan dasar Tepung Mokaf [Tepung Ketela pohon) antar Sub

Unit PKK se Desa

Wedomartani Tahun 2013

Wakil dari 42 Sub

Unit PKK Wedomartani disiapkan oleh setiap TP PKK Sub

Unit Padukuhan.

7. Peserta:

a.

Setiap Sub Unit pKK _{wajib mengirimkan}

" ?

(dua) orang untuk

2

[dua)

kategori

lomba masak

Kudapan

berbahan

dasar

Tepung

Mokaf

fTepung

Ketela

pohon)

untukkategori basah dan kering, Tata

tertib

dan _{ketentuan lombG}

b.

Setiap

1 fsatuJ

orang

menyajikan

L

(satuJ

jenis

dari

bahan

baku

Tepung [Tepung Ketela pohonJ

untuk

basah atau

kering

wajib

masakan

Mokaf

kategori

c.

Bagi

dusun atau Sub

Unit

pKK

_yang

rjdak

mengirimkan

peserta

lombi

mendapat beban

partisipasi

administratif

Rp.

7S.000,-

_dan

diserahkan kepada bendahara

Tp

pKK

Desa Wedomartani

/Ibu

yuni

_atau

Panitia

iq

sel<si pendaftaran

pada

waktu

pelaksanaan lomba.

2,

Ketentuan tnasakan:

a, Bahan

Tepung Mokaf

(Tepung

_Ketela

pohon) untuk kelancaran acara pnyediaan

bahan

baku

dikoordinir

oleh

panitia dengan catatan setiap

unit

pKK mendapat

jatah 2Kg

dengan harga Rp _{..yfl.000,_/Kg.} Pembayaran

dan

pernbelian tiahan baku diserahkan kepada _{masing-masing ketua}

unit PKK dusun.

b,

Nilai _{nominal setiap} jenis _{masakan untuk} kategori basah

atau kering

adalah

Rp.

10.000,-

[

Tiga

Putuh

Ribu

rupiah)

dan

disajikan

untuk

5

porsi

dalam

bentuk

pecking

atau

kemasan

dan satu

_porsi

llqk

kepenringan

penilaian

yang

dilakukan oleh Yurl.

c.

Masakan _{adalah kreasi berbentuk kudapan}

/

snack _{dan bukan berbentuk lauk maupun} sayur,

d. Tambahan bahan untuk masing

-

masing kategori maksimal 30 yo,

e. Menyertakan

kalkulasi harga

&

_resep( kalkulasi

harga

dan

resep menjadi hak

panitia

).

Biaya

untuk

Garnis

tidak

terhitung dalam kalkulasi harga,

f,

Penilaian

meliputi

:

kreatifitas

,

cita

rasa,

Hieginitas

dengan pertimbangan

nilai gizi

dan

kebersihan,

Kalkulasi

dan

bahan -6brharl

Packing/kemasan

dan

Display

_atau

tata cara penyajian. _Garnis

atau

_hiasan

dari

bahan

yang

aman

untuk

dikonsumsi

,

bukan

plastik

_dan

tanaman hias.

g. Waktu

penilaian

dimulai pukul

_0g,30

WIB.- 10.30 WIB,

dilaksanakan

oleh

dewan

yuri.

h.

Peserta

dapat

_{mempersiapkan} penyajian

hasil

_masakan

yang dimulai

dari

jam

07.30

-

08.i5

Wln

_dan

dilakukan oleh satu orang

/ridak

boleh dibantu.

i.

Tempat: pendopo

Balai

_Desa

Wedomartani

j,

Taplak

dari

peserta,

panitian

_hanya

menyediakan

meja dengan ketentuan

.

satu meja _{untuk satu peserta lomba,}

k. Untuk

pemenang

I (

satu

)

_semua

kategori

berhak

mengikuti

_lomba

sejenis tingkat

kecamatan

Ngemplak yang

akan

dilaksanakan

pada

hari

itu

juga

jam

10.30

13.00

WIB

_yang

bertempat

di

pendopo

_Kecarnatan

Ngemplak.

L,

Pada

waktu pengllmllman

_pemenang

lomba

yang

dilakukan

oleh

_dewan

yuri,

peserta

wajib

mendampingi

_hasil

masakannya dengan

tetap

menggunakan

nomor

dada/peserta

sesuai dengan

nomor meja

display

hasilmasakan.

m,

Untuk

mengisi

waktu

_selama

dilaksanakan penilaian

oleh

_dewan

yuri

, akan

diisi

dengan

materi tentang

Pembuatan

Garnis

oleh

Tp

pKK

I(ecamatan Ngemplal<.

Wedomartani, B

April

2013 Panitia Peringatan

Hari

Kartini

2013

TP PKK DESA WEDOMARTANI Ketua

dfrl

Sekretaris

Murtiyati

PANITIA

PERINGATAN HARI

KARTINI TAHUN

2OL3

TIM

PENGGERAK PKK

DESA

WEDOMARTANI

Pokoh,

Wedomartani,

Ngemplak, Sleman

SURAT

KETERANGAN

NOMOR

:

0llTP

PKKItlVfz0l3

Tim

penggerak

PKK

Desa Wedomartani, Kecamatan Ngemplak, Kabupaten

Sleman,

Daerah lstimewa

Yogyakarta,

menerangkan bahwa

:

Nama

:

RIZQIE

AULIANA,

M

Kes.

Jenis

Kelamin

:

PeremPuan

Perkerjaan

;

Dosen

Alamat

: Fakultas

Teknik

UNY Prodi

PT Boga _Jurusan PTBB

Telah melaksanakan Tugas sebagai Yuri dalam Lomba Masak berbahan dasar

Tepung

Mokav

Sub

Unit

PKK

se

Desa

Wedomartani

yang

diselenggarakan

dalam

rangka

peringatan

Hari

Kartini

21

April

dan

Hari

Jadi

Kabupayen

Sleman

15

Mei

oleh

Tim

penggerak PKK Desa Wedomartani, Kecamatan Ngemplak, Kabupaten Sleman Tahun

z}rc

yang

dilaksanakan

Pada

:

Hari

Tanggal

Pukul

Tempat

Minggu

2l

April

2013

08.00

WIB

-

selesai

Pendopo Balai Desa

Wedomartani

Demikian untuk digunakan

sebagaimana

mestinya.

Wedomartani,

22

Aprit

2013

/u.gseJFJi i' KN\ oF _^dl\sl

fN

""-\

\ocn,

t'frliSl?Afe TA

ri.l tgtriot t onz

//

*..

/t; d;

L':

i:li

:1 _rt{Lr

^ \-:i:c,-#-i"r

1".*r;*iii'I;

'y' tl.tlt.t,\'' / rl) ,--,' J' ,'- \,

,i,1i:11!11,,.1x Yz-\cs

i"

_,7j'