BAB I PENDAHULUAN 1.1. Latar Belakang
Persaingan yang semakin ketat dalam industri hortikultura khususnya tanaman hias pada saat ini menuntut pengusaha untuk dapat memenangkan serta mempertahankan eksistensinya. Berkembangnya kegiatan usaha tanaman hias di dalam negeri berhubungan dengan meningkatnya pendapatan konsumen, tuntutan keindahan lingkungan, pembangunan industri pariwisata, pembangunan kompleks perumahan, perhotelan dan perkantoran. Perkembangan bisnis tanaman hias yang penuh persaingan menuntut setiap pelaku usaha yang bergerak dalam usaha penjualan tanaman hias memiliki pengetahuan mengenai perilaku konsumen terhadap keputusan pembelian tanaman hias. Pelaku usaha tanaman hias harus mampu memenuhi kebutuhan konsumen yang semakin bervariasi serta memahami faktor-faktor apa yang mempengaruhi keputusan pembelian konsumen.
Kota Batu dikenal oleh masyarakat luas sebagai salah satu kota di Jawa Timur yang menawarkan berbagai macam pilihan hiburan wisata seperti wisata sejarah, wisata alam, hingga wisata kuliner. Salah satu usaha yang cukup diminati oleh masyarakat Kota Batu yaitu usaha-usaha kecil seperti mendirikan kios. Berbagai macam usaha kios mulai berkembang di Kota Batu mulai dari kios buah, kios tanaman hasil pertanian, hingga kios tanaman hias. Banyaknya kios tanaman hias di Batu didukung oleh kondisi geografis yang terletak di dataran tinggi serta bertanah subur. Tanaman hias dapat dikelompokan menjadi dua golongan yaitu tanaman hias daun dan tanaman hias bunga. Tanaman hias daun adalah tanaman hias yang keindahanya terletak pada warna dan corak daunya. Tanaman hias daun
bunga adalah tanaman yang keindahanya terletak pada warna bunganya. Seringkali digunakan sebagai penghias halaman maupun taman (outdoor)
Salah satu usaha Kios tanaman hias terkenal di Kota Batu yaitu Kios Bunga Barokah yang terletak di Jalan Bukit Berbunga No.185, Sidomulyo, Kota Batu. Berbeda dengan lapak-lapak tanaman pada umumnya yang biasanya dibangun di atas trotoar pinggir jalan atau pun kalau berupa lahan pribadi, tanaman yang dijual terkesan asal taruh aja, penataan tiap tanaman di kios bunga barokah ini benar-benar rapi dan teratur.. Hal itu menunjukkan bahwa sebuah toko yang memiliki atmosfer yang baik dan elegan, maka toko tersebut dapat memberikan kesan sosial yang baik di mata konsumen, dan jika kesan positif tersebut berlangsung lama maka toko tersebut akan menjadi pilihan utama bagi konsumen untuk menggunakan jasa atau membeli barang di toko tersebut (Meldarinda & Lisan S., 2010).
Kios Bunga Barokah berdiri tepat di samping Jalan Raya besar dan termasuk jalur wisata. Banyaknya lalu lalang kendaraan termasuk salah satu keuntungan dari tempat berdirinya Kios Bunga Barokah karena mudahnya akses konsumen untuk mengunjungi Kios ini. Lokasi yang semakin dekat dengan rumah atau mudah diakses merupakan lokasi yang tepat untuk sebuah usaha. Lokasi dapat mempengaruhi keputusan pembelian karena lokasi yang strategis dan menarik bagi calon konsumen akan membuat keputusan pembelian konsumen menjadi semakin tinggi. Keputusan pembelian biasanya memerlukan pertimbangan yang benar-benar mendukung dan dapat menguntungkan konsumen. tata letak toko dirancang dan dibuat setelah lokasi toko dipilih, semuanya ini bertujuan untuk
pembelian (Meldarinda & Lisan S., 2010). Hal ini menunjukkan bahwa lokasi berpengaruh dalam keputusan pembelian yang dilakukan.
Kios Bunga Barokah juga memperhatikan hal-hal yang dapat menarik konsumen yaitu produk yang di tawarkan. Hal tersebut dibuktikan Kios Bunga Barokah dengan menjual banyak jenis tanaman hias.Berdasarkan survei yang telah dilakukan peneliti, Kios Bunga Barokah memiliki ribuan jenis tanaman hias dalam pot. Kios Bunga Barokah tidak hanya menjual tanaman hias tetapi berbagai perlengkapannya mulai dari beragam pot hingga pupuk. Semakin banyak pilihan produk yang ada maka konsumen semakin tertarik untuk melihat dan melakukan pembelian. Konsumen memutuskan untuk membeli suatu produk sebenarnya mereka memiliki alasan-alasan tertentu dalam memilih sebuah produk, misalnya merasa puas dengan kualitas dan pelayanan yang ditawarkan produk tersebut (Nurrahman & Utama, 2016). Keragaman produk ini dapat berjalan apabila pelaku usaha inovatif dalam menciptakan produk baru atau variasi pada produk yang sudah dihasilkannya. Semua hal tersebut dilakukan untuk meningkatkan pembelian konsumen, karena konsumen cenderung untuk memilih produk yang beragam dan lengkap. Bagi konsumen, kebebasan sering diungkapkan dengan sangat beragamnya pilihan produk, maka hampir selalu ada kesempatan bagi para konsumen untuk mengambil keputusan. Selain itu, riset konsumen eksperimental mengungkapkan bahwa menyediakan pilihan bagi konsumen ketika sesungguhnya tidak ada satu pun pilihan dapat dijadikan strategi bisnis yang tepat, strategi tersebut dapat meningkatkan penjualan dengan jumlah sangat besar (Schiffman & Kanuk, 2008).
Berdasarkan hal tersebut maka di lakukan penelitian dengan judul “Analisis Keputusan Pembelian Konsumen Tanaman Hias dalam Pot (Pot Plant) di Kios Bunga Barokah Kota Batu”.
1.2. Perumusan Masalah
Berdasarkan uraian pada latar belakang sebelumnya maka dapat dirumuskan masalah penelitian yaitu :
1) Apakah atmosfer toko berpengaruh terhadap keputusan pembelian konsumen Kios Bunga Barokah?
2) Apakah keragaman produk berpengaruh terhadap keputusan pembelian konsumen Kios Bunga Barokah?
3) Apakah lokasi berpengaruh terhadap keputusan pembelian konsumen Kios Bunga Barokah?
4) Apakah pengkategorian berpengaruh terhadap keputusan pembelian konsumen Kios Bunga Barokah?
5) Apakah atmosfer toko, keragaman produk, lokasi toko dan pengkategorian berpengaruh secara simultan terhadap keputusan pembelian konsumen Kios Bunga Barokah?
1.3. Tujuan dan Manfaat Penelitian 1.3.1. Tujuan Penelitian
Tujuan dari penelitian ini pada dasarnya sebagai berikut:
1) Menganalisis pengaruh variabel atmosfer toko terhadap keputusan pembelian konsumen Kios Bunga Barokah.
3) Menganalisis pengaruh variabel loaksi terhadap keputusan pembelian konsumen Kios Bunga Barokah.
4) Menganalisis pengaruh variabel pengkategorian terhadap keputusan pembelian konsumen Kios Bunga Barokah.
5) Menganalisis secara simultan pengaruh suasana toko, lokasi dan keragaman produk terhadap keputusan pembelian konsumen Kios Bunga Barokah.
1.3.2. Manfaat Penelitian
Hasil penelitian ini diharapkan dapat memberikan manfaat antara lain:
1. Bagi penyusun diharapkan dapat memperdalam pengetahuan di bidang pemasaran khususnya mengenai pengaruh atmosfer toko, keragaman produk, lokasi dan pengkategorian terhadap keputusan pembelian konsumen.
2. Bagi pelaku usaha diharapkan dapat memberikan informasi yang dapat dijadikan referensi dalam merancang strategi pemasaran untuk mempengaruhi keputusan pembelian konsumen dan meningkatkan penjualan.
3. Bagi Akademisi diharapkan dapat menjadi referensi dan memperkaya khasanah penelitian yang dapat menjadi bahan perbandingan penelitian berikutnya.
1.4. Batasan Istilah
Batasan istilah pada penelitian ini antara lain:
1) Atmosfer toko merupakan suasana yang dibangun oleh pemilik terhadap tokonnya untuk menarik minat beli konsumen. Atmosfer toko berperan sebagai penentu kenyaman konsumen saat berbelanja produk.
2) Keragaman produk merupakan kelengkapan produk yang dimiliki sebuah toko yang menyangkut kualitas sertas kuantitas dari produk tersebut.. 3) Lokasi merupakan letak berdirinya sebuah toko atau tempat usaha berkaitan
dengan dimana operasi dan pegawai ditempatkan.
4) Keputusan pembelian merupakan proses pengambilan keputusan akan pembelian suatu produk yang mencakup apa yang akan di beli atau tidak. 5) Pendapatan yaitu jumlah uang yang dihasilkan seseorang terhadap
pekerjaannya selama satu bulan.
1.5. Batasan Penelitian
Penelitian dilakukan pada Kios Bunga Barokah Batu untuk mengetahui pengaruh atmosfer toko , lokasi dan keragaman produk terhadap keputusan konsumen yang dilakukan pada bulan April sampai dengan Mei 2019.
1.6. Pengukuran Variabel
Variabel diukur menggunakan Skala Likert dengan interval 1-5, kriteria (1) Sangat Tidak Setuju, (2) Tidak Setuju, (3) Netral, (4) Setuju dan (5) Sangat Setuju dengan indikator sebagai berikut:
1) Atmosfer toko meliputi Exterior bagian depan toko secara total seperti papan nama, pintu masuk, dan fasilitas parkir di Kios Bunga Barokah, General Interior dimana desain yang dirancang untuk memaksimalkan visual merchandising seperti pencahayaan ruangan, kondisi ruangan, suhu udara, aroma, serta karyawan Kios Bunga Barokah, Store Layout untuk menentukan lokasi tertentu dan pengaturan peralatan barang dagangan, gang-gang di dalam toko serta fasilitas toko seperti penataan barang,
tanda-tanda yang digunakan untuk memberikan informasi kepada konsumen seperti tanda petunjuk produk Kios Bunga Barokah.
2) Lokasi dalam penelitian ini meliputi akses, visibilitas, tempat parkir yang luas dan aman, ekspansi, dan lingkungan Kios Bunga Barokah.
3) Keragaman produk dalam penelitian ini meliputi kelengkapan jenis produk, merek produk, variasi ukuran produk, dan variasi kualitas produk di Kios Bunga Barokah.
4) Pengkategorian meliputi jenis kelamin, usia, pekerjaan serta pendapatan dari konsumen. Konsumen disini merupakan orang yang mengunjungi serta membeli produk di Kios Bunga Barokah.
5) Keputusan Pembelian meliputi konsumen dapat memutuskan untuk membeli tanaman hias atau peralatan penunangnya di Kios Bunga Barokah. Keputusan pembelian ini berupa pengenalan masalah dimana muncul keinginan atau kebutuhan akan suatu produk, pencarian informasi, evaluasi alternatif dalam pemilihan produk, pengambilan keputusan pembelian konsumen serta perilaku konsumen tersebut setelah membeli apakan ada pemeblian ulang atau tidak.
