Keberadaan Staphylococcus dan Bakteri Coliform Pada Daging Ayam dan Sambal Yang Dijual Di Rumah Makan "X".
Bebas
15
0
0
Teks penuh
Dokumen terkait
Tujuan dalam penelitian ini adalah untuk mengetahui adanya cemaran bakteri Escherichia coli pada daging ayam yang dijual di pasar tradisional Makassar.. Metode yang
Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui kondisi sanitasi dengan keberadaan bakteri Coliform pada daging sapi di Pasar Terong Kota Makassar yang meliputi kondisi
Hasil penelitian menunjukkan bahwa dari 45 sampel daging ayam suwir bubur ayam yang dijual di sekitar lingkar kampus IPB, Dramaga, Bogor diuji dengan menggunakan metode isolasi
Jika ditinjau dari segi lokasi pengambilan sampel yang diambil di pasar tradisional Makassar, beberapa pedang ada yang menjual daging ayam masih bagus dan ada juga pedang
Dari hasil pemeriksaan di laboratorium Kesmavet didapatkan bahwa terdapat kontaminan bakteri Coliform dan Staphylococcus sp pada sampel daging dan susu serta olahannya.
Selanjutnya sebagian besar responden mengatakan 92,9% untuk memastikan daging ayam halal untuk dijual maka harus disembelih oleh orang yang beragama islam dan
Hasil penelitian terhadap 45 responden menunjukkan bahwa pengetahuan pemilik rumah makan terhadap rantai pengolahan daging ayam tergolong baik, namun sikap pemilik
Hasil Pembiakan pada Media Xylose Lysine Deoxycholate XLD Berdasarkan hasil pemeriksaan terhadap kontaminasi Salmonella sp pada daging ayam broiler yang dijual di pasar rakyat Kota
