LAMPIRAN 4
Uji Normalitas
Parameter Histogram Skewness Kolmogorov Kesimpulan
Uji Hedonik
Warna Normal -1,76 0,200 Normal
Aroma Normal -2,50 0.188 Normal
Rasa Normal -2,27 0,200 Normal
Tekstur Normal -1,99 0,05 Normal
Mutu Hedonik
Warna Normal -3,45 0.032 Tidak Normal
Aroma Normal -3,43 0,001 Tidak Normal
Rasa Normal 1,83 0,006 Tidak Normal
Tekstur Normal -2,43 0,015 Tidak normal
Uji Kruskal-Wallis dan Uji Lanjut Mann-Whitney
Parameter
Uji Anova Uji Lanjut Duncan
Nilai Sig. F0 F1 F2 F3
Mutu Hedonik
Aroma 0,037 a c b a