USULAN PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA
JUDUL PROGRAM
MANFAAT DAN KHASIAT JELLY HIBBICUS SAPDARIFA
(BUNGA ROSSELLA) UNTUK KESEHATAN DAN
KECANTIKAN KULIT
BIDANG KEGIATAN
PKM - KEWIRAUSAHAAN
Diusulkan oleh :
Mochamad nasirin 49401300379
Mariyatul afwa 49401300408
Sri mulyati 49401400476
UNIVERSITAS ISLAM SULTAN AGUNG
SEMARANG
PENGESAHAN USULAN PKM-KEWIRAUSAHAAN
1. Judul Kegiataan : Manfaat dan Khasiat Jelly Hibbicus Sapdarifa ( Bunga Rosela) Untuk Kesehatan dan Kecantikan Kulit
2. Bidang Kegiatan : PKM-K 3. Ketua Pelaksana Kegiatan
a. Nama Lengkap : Mochamad Nasirin
b. NIM : 494011300379
c. Jurusan : D-3 Akuntansi d. Univesitas : Unissula
e. Alaamat Rumah : Ds.Berahan Kulon Rt.01/Rw.02 Kec.Wedung-Kab.Deemak f. No.HP : 0857404224148
g. Alamat E-mail : r33n.c43m@yahoo.co.id
4. Anggota pelaksana kegiatan / penulis : 3 5. Dosen Pembimbing
a. Nama Lengkap : Dr. Olivia Fahrunnisa,SE,M.Si,PHD
b. NIDN : 210499044
c. Alamat Rumah : Jl.Kapas Raya D 340 Genuk Indah Semarang d. No.HP : 081548103556
e. E-mail :
6. Biaya Kegiatan Total :
a. Dikti : Rp. 4.193.000
b. Sumber lain : -7. Jangka Waktu : 4 bulan
Semarang,17 April 2015
Menyetujui,
KetuaJurusan/ Prodi D-3 Akuntasi Ketua Pelaksana Kegiatan
(Maya Indriastuti,S.E.,M.Si.) (Mochamad Nasirin)
NIK. 211406020 NIM. 49401300379
WakilRektor III DosenPembimbing
BidangKemahasiswaan
(Sarjuni, S.Ag., M.Hum.) (Dr. Olivia Fahrunnisa,SE,M.Si,PHD )
DAFTAR ISI
PENGESAHAN USULAN DAFTAR ISI
RINGKASAN
BAB I PENDAHULLUAN BAB II GAMBARAN UMUM
BAB III METODE PELAKSANAAN
BAB IV JADWAL KEGIATAN DAN BIAYA DAFTAR PUSTAKA
RINGKASAN
BAB 1 PENDAHULUAN LATAR BELAKANG
Umumnya masyarakat mengenal dengan nama Rosela, Rosella atau Roselle (Hibiscus sabdariffa L.). Dari segi kesehatan, ternyata Rosela mempunyai manfaat untuk pencegahan penyakit. Menurut penelitian Ballitas Malang, bunga rosella, terutama dari tanaman yang berkelopak bunga tebal (juicy), misalnya Rosela Merah berguna untuk mencegah penyakit Kanker dan Radang, mengendalikan tekanan darah, melancarkan peredaran darah dan melancarkan buang air besar.
Kelopak bunga Rosela dapat diambil sebagai bahan minuman segar berupa sirup dan teh, selai dan minuman, terutama dari tanaman yang berkelopak bunga tebal, yaitu Rosela Merah. Kelopak bunga tersebut mengandung vitamin C, vitamin A, dan asam amino. Asam amino yang diperlukan tubuh, 18 diantaranya terdapat dalam kelopak bunga Rosela, termasuk arginin dan legnin yang berperan dalam proses peremajaan sel tubuh. Selain itu, Rosela juga mengandung protein dan kalsium Roselle tumbuh dari biji/benih dengan ketinggian yang bisa mencapai 3 – 5 meter serta mengeluarkan bunga sepanjang tahun bagian yang digunakan : Bunga, daun dan biji.
Bahan penting yang terkandung dalam kelompak bunga Roselle : Gossy peptin anthocyanin dan glucoside hibiscin yang mempunyai efek diuretic dan choleretic, memperlancar peredaran darah, mencegah tekanan darah tinggi, meningkatkan kinerja usus serta berfungsi sebagai tonik (obat kuat).
Kandungan Kelopak segar Dalam 100 g :
PERUMUSAN MASALAH
Berdasarkan latar belakang di atas, dapat ditarik perumusan masalah yaitu: 1. Apakah olahan bunga rosella dapat memiliki nilai jual?
2. Apakah bunga rosella mempunyai nilai ekonomis dengan kandungan gizi dan manfaat yang terkandung di dalamnya?
3. Apakah olahan bunga rosella dapat memunculkan ide usaha dan meningkatkan pendapatan?
TUJUAN PROGRAM
Sesuai dengan latar belakang dan perumusan masalah diatas, maka tujuan yang akan dicapai melalui progam ini adalah mengoptimalkan kandungan gizi manfaat dan khasiat yang terkandung dalam bunga rosella namun tetap memperhatikan cita rasa dan mengandung tren yang ada di masyarakat. Program ini juga bermanfaat karena dapat menciptakan kemandirian dan peluang kerja bagi mahasiswa – mahasiswi .
LUARAN YANG DIHARAPKAN
Luaran yang diharapkan yaitu kami dapat menciptakan makanan yang berbeda dengan yang lain tanpa melupakan kandungan gizi yang sangat baik dan penting bagi tubuh yaitu kandungan protein vitamin dan anti oksidan di dalam bunga rosella. Melalui program ini kami juga berharap agar dapat memberi inspirasi bagi mahasiswa lain untuk mencoba berwirausaha dan tidak hanya sekedar menambah penghasilan namun juga membuat bermanfaat bagi orang lain dengan cara menciptakan lapangan pekerjaan. Karena sebaik – baik manusia adalah yang bermanfaat bagi orang lain.
BAB II GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA
1. Peluang dan Persaingan
Keunikan produk yang kami tawarkan yaitu jelly dari bunga rosella yang biasanya hanya dimanfaatkan sebagai teh disini kita menampilkan dalam bentuk yang berbeda. Dari produk makanan berupa jelly belum banyak masyarakat yang mengenal dan mengkonsumsi karena dari bahan kuncup bunga.
2. Segmen Pasar dan Target Penjualan
Peluang usaha yang akan kami rintis ini mempunyai potensi yang sangat besar karena belum banyak orang yang menjajakan produk dari kuncup bunga, pada masyarakat untuk selalu ingin mencoba sesuatu yang baru akan sangat meningkatkan potensi dan peluang usaha ini.
Target sasaran dari produk kami adalah semua golongan masyarakat, dari kecil hingga dewasa. Karena dengan produk jelly yang kami buat sedemikian rupa dapat menarik bagi para konsumen yang dapat menggugah selera konsumen dari berbagai kalangan.
Mengacu pada antusiasme konsumen terhadap produk ini kami perkirakan dalam sehari akan ada 100 porsi jelly yang terjual kurang lebih 75 pembeli.
3. Rencana Pemasaran
Usaha yang akan kami rintis bergerak di bidang kuliner dimana produk yang akan kami tawarkan adalah Produk berbahan dasar bunga rossella dan jelly, jelly ini mempunyai kisaran harga jual 4.500 rupiah satu porsi yang pas bagi orang yang ingin menikmati sensasi baru.
Sebagai strategi pemasaran, kami akan menggunakan media brosur dan media online untuk memperluas pemasaran seperti jejaring sosial (facebook, twitter, blackberry messanger) pemberian diskon.
4. Pemasok
Sebagai sebuah usaha yang berbahan baku bunga rosella, maka kami mencari mitra usaha yang bergerak di bidang perkebunan buga roseella atau penjualan ritaill di supermarket dan indogrosir yang menjadi supplier bagi kami.
BAB III METODE PELAKSANAAN
Kegiatan Usaha yang akan kami jalankan terdiri dari beberapa tahapan yaitu:
1. Tahap Persiapan
Langkah awal yang akan dilaksanakan adalah dengan survei tempat usaha, pemasok bunga rosella untuk pembuatan jelly, dan peralatan yang dibutuhkan. Survei yang dilakukuan pada tempat usaha dan peluang usaha untuk mengetahui respon dari masyarakat sebagai konsumen demi kemajuan usaha.
2. Tahap Pelaksanaan
Dalam pelaksanaannya kami memulai usaha ini dengan memperhatikan tempat atau lokasi strategis yang mendukung serta mempunyai prospek keberhasilan yang tinggi dan sedikit pesaing.
3. Tahap Promosi
Sebagai tahap promosi, kami akan menggunakan media online untuk memperluas pemasaran seperti jejaring sosial (facebook, twitter, blackberry messanger) dan media cetak.
BAB IV JADWAL KEGIATAN PROGRAM DAN BIAYA
JADWAL KEGIATAN PROGRAM
Program usaha ini akan kami jalankan dalam kurun waktu kurang lebih 4 bulan. Berikut akan kami uraikan mengenai jadwal kegiatan program kami.
Keterangan Bulan I Bulan II Bulan III Bulan IV
Kegiatan I II III IV I II III IV I II III IV I II III IV IV
Berikut ini akan kami uraikan mengenai biaya-biaya yang akan kami keluarkaan dalam proses produksi ”jelly dari kuncup bunga rossella”sebagai sumber kesehatan untuk tubuh.
Peralataan Harga satuan Banyaknya Jumlah (Rp) Bahan habis pakai*)
Bahan baku jelly Rp. 12.000 4 buah Rp. 48.000 Bunga rosella Rp. 30.000 2 kantong Rp. 60.000
Gula pasir Rp. 25.000 1 kg Rp. 25.000
Pewarna makanan Rp. 10.000 1 botol Rp. 10.000 Air mineraal Rp. 18.000 1 galon Rp. 18.000
Jumlah Rp. 156.000
Peralatan penunjang
Kompor gas Rp. 850.000 2 tungku Rp. 850.000 Tabung gas Rp. 20.000 1 tabung Rp. 20.000 Sendok pengaduk Rp. 12.000 2 buah Rp. 22.000
mangkuk Rp. 10.000 4 buah Rp. 40.000
Loyang Rp. 20.000 4 buah Rp. 80.000
Pisau stenlis Rp. 50.000 2 buah Rp. 100.000
Jumlah Rp. 1.137.000
Perjalanan Transportasi belaanja dan promosi
Rp. 650.000 Rp. 650.000
Biaya pembuatan laporan
Rp. 150.000 Rp. 150.000
Upah pengelola Rp. 700.000 3 orang Rp. 2.100.000
Jumlah Rp. 2.900.000 Rp. 2.900.000
Total Rp. 4.193.000
*) asumsi bahan habis pake dalam satu hari.
DAAFTAR PUSTAKA :
NAMA DAN BIODATA DOSEN PEMBIMBING
a. Nama Lengkap dan Gelar : Dr. Olivia Fahrunnisa,SE,M.Si,PHD
b. NIDN : 210499044
c. Golongan dan Pangkat : d. Jabatan Fungsional : e. Jabatan Struktural :
f. Fakultas/Prodi : Ekonomi
g. Perguruan Tinggi : Universitas Islam Sultan Agung h. Bidang Keahlian :
i. No. Handphone : 081548103556
j. Email :
Dosen Pembimbing,
1. BIODATA KETUA SERTA ANGGOTA KELOMPOK a. Ketua Pelaksana Kegiatan
Nama : Mochamad Nasirin
Tempat/Tanggal Lahir : Demak, 16 Agustus 1991
Alamat : Ds.Berahan Kulon Rt.01 Rw.02 Kec.Wedung – Kab.Demak
Agama : Islam
E-mail : r33n.c43m@yahoo.co.id
NIM : 49401300379
Status : Mahasiswa
Fakultas/Program Studi : Ekonomi / D-3 Akuntansi
Perguruan Tinggi : Universitas Islam Sultan Agung Semarang No.Handphone : 085740424148
Pendidikan
1. 1997-2004 SDN Berahan Kulon 2. 2004-2007 MTS NU RAUM Wedung 3. 2007-2010 MA NU RAUM Wedung
4. 2013-2016 Diploma Tiga (D3) Jurusan Akuntasi Universitas Islam Sultan Agung
Ketua Pelaksana,
b. Anggota Pelaksana Kegiatan 1) Anggota Pelaksana Kegiatan I
Nama : Mariyatul Afwa Tempat/Tanggal Lahir : Demak, 06 Maret 1993
Alamat : Morodemak Rt.06 Rw.04
Agama : Islam
E-mail : afwa.unyu@gmail.com
NIM : 49401300408
Status : Mahasiswa
Fakultas/Program Studi : Ekonomi / D-3 Akuntansi
Perguruan Tinggi : Universitas Islam Sultan Agung Semarang No.Handphone : 085704120949
Pendidikan
1. 1998-2005 MI Bustanul Huda Demak 2. 2005-2008 MTS Sunan Barmawi Demak 3. 2008-2011 SMK Islam aal-amin Demak
4. 2013-2016 Diploma Tiga (D-3) Jurusan Akuntansi Universitas Islam Sultan Agung
Anggota I,
2) Anggota Pelaksana Kegiatan II
Nama : Sri Mulyati
Tempat/Tanggal Lahir : Kendal, 25 Oktober 1997
Alamat : Ds.Bulu Gede,Kec.Patebon-Kab.Kendal
Agama : Islam
Email : Srimulyati25@gmail.com
NIM : 49401400476
Status : Mahasiswa
Fakultas / Program Studi : Ekonomi / D-3 Akuntansi
Perguruan Tinggi : Universitas Islam Sultan Agung Semarang
Pendidikan
1. 2002-2008 SDN Bulugede 01 2. 2008-2011 SMPN 3 Kendal 3. 2011-2014 SMKN 1 Kendal
4. 2014-2017 Diploma Tiga (D-3) Jurusan Akuntansi Universitas Islam Sultan Agung
Anggota II,
Sri Mulyati
SURAT PERNYATAAN KETUA PENELITIAN/PELAKSANA
Yang bertanda tangan di bawah ini: Nama : Mochamad Nasirin
Nim : 49401300379
Program studi : D-3 Akuntansi Fakultas : Ekonomi
Dengan ini menyatakan bahwa usulan PKM-KEWIRAUSAHAAN saya dengan judul “Manfaat dan khasiat jelly Hibbicus sapdarifa (bunga rosella) untuk kesehatan dan kecantikan kulit yang diusulkan untuk tahun anggaran 2015
Yang bersifat original dan belum didanai oleh lembaga atau sumber dana lain
Bilamana dikemudian hari ditemukan ketidak sesuaian dengan pernyataan ini., maka saya bertanggung jawab dan diproses sesuai dengan ketentuan yang berlaku dan mengembalikan seluruh biaya penelitianyang sudah diterima ke kas negara
Demikian pernyataan ini dibuaat dengan sesungguhnya dengan sebenar benar nya.
Semarang, 18 April 2015
Mengetahui, Yang menyatakan,
Wakil Rektor III Bidang kemahasiswaan
(Dr. Mustaghfirin, SH,M.Hum) (Mochamad Nasirin)
