i ABSTRAK
ANALISIS PENGEMBANGAN STRATEGI BERSAING PADA CAFE COFFEE Q MEDAN
Rumusan dalam masalah penelitian ini adalah Strategi bersaing apakah yang paling tepat yang dapat dilakukan pada Cafe Coffee Q Medan. Tujuan penelitian ini untuk merumuskan strategi bersaing yang paling tepat untuk diterapkan Cafe Coffee Q Medan dimasa yang akan datang. Pengumpulan data primer dilakukan melalui wawancara mendalam kepada informan dan informan dalam penelitian ini adalah Manajer Cafe, Supervisior Cafe, Karyawan dan Pelanggan, sedangkan data sekunder dikumpulkan melalui studi pustaka, jurnal-jurnal penelitian dan gambaran umum objek penelitian, struktur serta visi dan misi perusahaan yang di peroleh langsung dari Cafe Coffee Q Medan. Metode penelitian yang digunakan adalah dengan menggunakan metode analisis deskriptif kualitatif dengan analisis SWOT. Metode analisis yang digunakan adalah metode deskriptif dan uji triangulasi. Dari hasil Matriks IFE dan EFE diproleh posisi perusahan yang berada pada Kuadran I. Dari kuadran tersebut strategi yang di rekomendasikan adalah strategi Progresif. Kemudian dari Matriks SWOT pilihan alternatif strategi yang tepat yang dapat diterapkan Cafe Coffee Q dimasa yang akan adatang adalah strategi W-T dengan meminimalkan kelemahan yang dimiliki serta menghindari ancaman yang ada.
Kata Kunci : Strategi Bersaing, Analisis SWOT (Kekuatan, Kelemahan, Peluang, Ancaman)
ii
ABSTRACT
ANALYSIS OF DEVELOPING COMPETITIVE STRATEGY AT CAFE COFFEE Q MEDAN
The formula in this research problem is the most appropriate competing strategy that can be done at Cafe Coffee Q Medan. The purpose of this study is to formulate the most approporiate competitive strategy to be applied in the future. Primary data collection was done through in-depth interviews to the informant and the informant in this research is the manager of cafe, cafe supervisior, employees and customers, while the secondary data collected through literature study, research journals and an overview of the research object, structure as well as the vision and mission of the company is obtained directly from the Cafe Coffee Q Medan. The research method used is to use a descriptive qualitative methods of analysis SWOT analysis. Analysis of the method used is descriptive and tes method of triangulation. From the results of Matrix IFE and EFE retrieved positions the company at the Quadrants of Quadrants I. The recomended strategy is a strategy of Progressive. Then from the SWOT matrix is the right choice of alternative strategies that can be applied to Cafe Coffee Q in the future is the W-T strategies by minimizing the weaknesses that are owned as well as avoiding the threats that exist.
Key Words : Competitive Strategy, SWOT Analysis ( Strengths, Weaknesses, Opportunities, Threats)
