UNIVERSITAS BINA NUSANTARA
_________________________________________________________________________ Program Studi Ganda
Teknik Industri - Manajemen
Skripsi Sarjana Program Ganda Semester Genap 2006/2007
Usulan Penurunan Tingkat Kecacatan Produk Berdasarkan Analisis Pengendalian Kualitas dan Kepuasan Karyawan Pada Proses Produksi Produk Buku di PT. Ikrar
Mandiriabadi
Addiscenna 0600673526
ABSTRAK
PT. IKRAR MANDIRIABADI merupakan perusahaan yang bergerak di bidang percetakan yang menghasilkan produk buku, novel, brosur, dan produk cetak lainnya. Produk utama dari perusahaan ini adalah buku, baik buku pelajaran, novel, dan aneka produk buku cetak. Masalah yang dihadapi perusahaan saat ini adalah, tingkat kecacatan produk buku melebihi standar yang ditentukan yaitu sebesar 5,11%, standar yang ditentukan perusahaan sebesar 4% dari total produksi buku. Oleh karena itu diperlukan analisa lebih lanjut untuk mengetahui kecacatan yang sering terjadi, dan melakukan langkah-langkah perbaikan untuk menekan tingkat kecacatan produk sehingga memenuhi standar perusahaan yaitu maksimal sebesar 4 % dari total produksi buku.
Pada penelitian ini analisa pengendalian kualitas yang dilakukan menggunakan metode statistical process control (SPC). Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi departemen yang menyumbangkan kecacatan produk yang dominan yaitu departemen repro dan penyebab terjadinya kecacatan tersebut, kemudian memberikan usulan perbaikan untuk membantu mengatasi masalah tersebut. Penelitian dilakukan dengan tahapan pengumpulan data produksi, pengukuran kinerja proses, analisa penyebab masalah dengan menggunakan diagram sebab akibat, analisa sumber daya manusia sebagai penyebab terjadinya kecacatan yang dominan, dan perancangan usulan perbaikan program kepuasan karyawan dengan hasil ketidakpuasan pada program kompensasi dan pelatihan sebagai masalah utama dalam permasalahan sumber daya manusia tersebut.
Pada saat analisa kompensasi didapatkan fakta bahwa perusahaan tidak memasukkan pendidikan grafika sebagai suatu syarat penerimaan karyawan, sedangkan perusahaan sejenis lainnya mensyaratkan minimal pendidikan terakhir sekolah kejuruan grafika, sehingga tingkat kompensasi yang diberikan perusahaan lebih rendah dari perusahaan pesaing lainnya. Oleh karena itu langkah yang diambil adalah melakukan usulan perbaikan program pelatihan karyawan untuk meningkatkan kemampuan, kinerja, dan kemauan karyawan untuk bekerja dengan baik. Kata Kunci:
KATA PENGANTAR
Puji syukur penulis panjatkan kepada Tuhan Yang Maha Esa, karena hanya atas segala berkat, bimbingan dan karunia-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini. Selama dilakukannya penyusunan skripsi ini, penulis banyak mendapatkan bantuan, dukungan, bimbingan dan masukan dari berbagai pihak.
Penulis menyadari masih banyak kekurangan–kekurangan di dalam Skripsi, sehingga penulis sangat mengharapkan bantuan berupa kritik dari para dosen serta cara-cara yang baik untuk menyusun karya ilmiah di masa yang akan datang. Penulis mengucapkan terima kasih kepada para pembimbing yang telah meluangkan waktu untuk memberikan petunjuk dalam mewujudkan Skripsi ini, terutama kepada:
Pada kesempatan ini, penulis ingin menyampaikan ucapan terima kasih kepada semua pihak yang telah banyak membantu dalam penyusunan skripsi ini, khususnya kepada:
1. Orang tua tercinta yang telah memberikan dukungan moril dan materiil bagi penulis untuk dapat menyelesaikan skripsi ini. ”Terima kasih, ayah dan mama” 2. Bapak Prof.Dr.Drs.Gerardus Polla, M.App.Sc, Rektor Universitas Bina Nusantara 3. Bapak Iman. H. Kartowisastro, Phd, Dekan Fakultas Teknik Universitas Bina
Nusantara
4. Bapak Ir. Gunawarman Hartono, M.Eng., Ketua Jurusan Teknik Industri Universitas Bina Nusantara
5. Bapak Engkos. A. Kuncoro, SE., MM., Dekan Fakultas Ekonomi Universitas Bina Nusantara
6. Bapak Idris Gautama, SE., M.Kom, MM. MBA., Ketua Jurusan Manajemen Universitas Bina Nusantara
7. Bapak Budi Aribowo, ST., M.Si, Koordinator Skripsi Teknik Industri Universitas Bina Nusantara
8. Bapak Mustofa ST.,MT, Selaku Dosen Pembimbing – Teknik Industri Universitas Bina Nusantara
13. Ibu Santi dari bagian HRD PT. Ikrar Mandiriabadi yang mengizinkan penulis untuk melakukan riset.
14. Bapak Chandra, Bapak Usman, dan seluruh karyawan PT. Ikrar Mandiriabadi yang telah banyak membantu penulis selama penelitian skripsi ini.
15. Kakakku tercinta Arindhini Putri SE, yang membantu memberikan dukungan dan semangat bagi penulis untuk menyelesaikan tugas akhir ini.
16. Teman-teman dari kelas PAQ yang telah mengalami susah senang bersama selama 4,5 tahun lebih, terutama Made, Arya, Kevin, Farid, Dhanes yang memberikan dukungan secara langsung pada penulis, ingat kevin college selalu yaaa.
17. Teman teman diluar kegiatan kampus yang sulit disebut namanya satu-persatu yang telah memberikan dukungan secara langsung maupun tidak langsung pada penulis.
18. Terimakasih sebanyak-banyaknya pada scooter biruku yang setia menemaniku keliling-keliling jakarta tanpa mogok untuk mengerjakan skripsi dan konsultasi. 19. dan untuk semua orang yang tidak tersebutkan namanya yang telah membantu
penulis dalam menyelesaikan skripsi ini.
Dan semoga laporan skripsi ini dapat menambah pengetahuan dan menjadi bahan referensi pembaca. Terima kasih.
Jakarta, Juli 2007 Penulis
Addiscenna 0600673526
DAFTAR ISI Halaman
Abstrak iv
Prakata v
Daftar Tabel x
Daftar Gambar xi
Daftar Lampiran xii
BAB 1 PENDAHULUAN 1
1.1 Latar Belakang 1
1.2 Perumusan Masalah 3
1.3 Ruang lingkup penelitian 4 1.4 Tujuan dan Manfaat Penelitian 4
1.4.1 Tujuan 1.4.2 Manfaat
BAB 2 GAMBARAN UMUM Objek 6 2.1 Sejarah dan Perkembangan Perusahaan 6 2.2 Visi dan Misi Perusahaan 7
2.3 Organisasi perusahaan 8
2.4 Kegiatan usaha 9
2.4.1 Produk PT. Ikrar Mandiriabadi 10
2.4.2 Fasilitas Produksi 10 2.4.3 Bauran Produk PT. Ikrar Mandiriabadi 12
BAB 3 LANDASAN TEORI 14
3.1 Pengertian kualitas 14 3.2 Statisticak process control (SPC) 15
3.2.1 Pengertian SPC 15
3.2.2 Tujuan SPC 16
3.3 Definisi data dalam konteks SPC 17
3.4 Variasi 18
3.4.1 Variasi penyebab khusus 19 3.4.2 variasi penyebab umum 19 3.5 Tools yang digunakan 20 3.5.1 Paretto diagram 20 3.5.2 Peta kontrol 21 3.5.3 Kapabilitas proses 24 3.5.3.1 Kapabilitas 24 3.5.3.2 Pengertian kapabilitas 24 3.5.3.3 Indeks kapabilitas 25 3.5.3.4 Keuntungan kapabiliyas proses 26 3.5.4 Diagram sebab akibat 27 3.6 Manajemen Sumber Daya Manusia (MSDM) 28
3.6.1 Pengertian MSDM 29
BAB 5 HASIL DAN PEMBAHASAN 55
5.1 Pengumpulan Data 55
5.2 Analisa dan pengolahan data 57 5.2.1 Pembuatan pera kendali P 57 5.2.2 Pembuatan diagram paretto 63 5.2.2.1 Analisa diagram paretto 65 5.2.2.2 Analisa dan p[engolahan data dept repro 66 5.2.2.3 Analisa diagram paretto untuk dept repro 68 5.2.3 Pembuatan diagram sebab akibat 68
5.3 Analisa SDM 71
5.3.1 Analisa kinerja karyawan 71 5.3.1.1. Analisa data penilaian kemampuan karyawan 72 5.3.1.2. Analisa aspek stress karyawan 78 5.3.1.3 Kesimpulan analisa kinerja karyawan 86 5.3.2 Analisa program kepuasan karyawan 86
5.3.2.1 Motivasi 90
5.3.2.2 Pelatihan 96
5.3.2.3 Kompensasi 99
5.3.2.4 Kesimpulan analisa program kepuasan karyawan 103 5.3.3 Langkah perbaikan program kepuasan karyawan 105 5.3.3.1 Usulan perbaikan program pelatihan 109 5.3.3.2 Penentuan karyawan yang akan dikirim ke pusgrafin 112 BAB 6 KESIMPULAN DAN SARAN 115
6.1 Kesimpulan 115
6.2 Saran 116
DAFTAR PUSTAKA RIWAYAT HIDUP LAMPIRAN
DAFTAR TABEL
Halaman
Tabel 1.1 Data jumlah unit cacat per departemen 3 Tabel 2.1 Data fasilitas produksi PT. Ikrar Mandiriabadi 11 Tabel 5.1 Tabel nama departemen dan jumlah kecacatan 56 Tabel 5.2 Tabel untuk pembuatan peta kontrol P 57
Tabel 5.3 Revisi peta kontrol P 60
Tabel 5.4 Tabel ringkasan nama departemen dan jumlah kecacatan 64
Tabel 5.5 Tabel untuk diagram paretto 64
Tabel 5.6 Tabel jumlah unit cacat pada dept repro 66 Tabel 5.7 Tabel untuk diagram paretto departemen 67
Tabel 5.8 Data evaluasi kemampuan karyawan 72
Tabel 5.9 Penilaian kemampuan karyawan 72
Tabel 5.10 Analisa penilaian kemampuan karyawan 73 Tabel 5.11 Tabel interval penilaian keptusan jawaban penilaian
kemampuan karyawan
74
Tabel 5.12 Hasil analisa kejujuran karyawan 74
Tabel 5.13 Hasil analisa kerjasama 75
Tabel 5.14 Hasil analisa keandalan 75
Tabel 5.15 Hasil analisa pengetahuan tentang pekerjaan 76
Tabel 5.16 Hasil analisa pemanfaatan waktu 76
Tabel 5.17 Rekapan data mean penilaian kemampuan karyawan 77 Tabel 5.18 Tabel uji validitas analisa aspek stress karyawan 78 Tabel 5.19 Tabel kriteria dan skor analisa aspek stress karyawan 79 Tabel 5.20 Hasil analisa aspek stress karyawan 80 Tabel 5.21 Tabel interval analisa aspek stress karyawan 80 Tabel 5.22 Analisa aspek stress ucapan tidak menyenangkan 81
Tabel 5.23 Analisa aspek stress susah tidur 82
Tabel 5.24 Analisa aspek stress sesak napas karena emosi 82 Tabel 5.25 Analisa aspek stress perasaan cemas 83
Tabel 5.26 Analisa aspek steress mudah marah 83
Tabel 5.27 Analisa aspek stress merasa kehilangan waktu kerja 84 Tabel 5.28 Analisa aspek stress perasaan sesuatu yang semakin kritis 84
Tabel 5.40 Saya dilibatkan dalam perencanaan perusahaan 94 Tabel 5.41 Atasan saya memberikan motivasi dan semangat dalam
pekerjaan saya
94 Tabel 5.42 Atasan saya memberikan pengaruh thd peningkatan
keahlian
95 Tabel 5.43 Pelaksanaan pelatihan pada dept repro di PT. IMA 96 Tabel 5.44 Pengetahuan operator thd tugas dan tanggungjawab 97
Tabel 5.45 Pelatihan dilakukan dengan baik 97
Tabel 5.46 Jenis dan bahan pelatihan sesuai kebutuhan 98 Tabel 5.47 Peningkatan kemampuan setelah mengikuti pelatihan 98
Tabel 5.48 Peningkatan pelatihan 99
Tanel 5.49 Pelaksanaan pemberian kompensasi 100
Tabel 5.50 Standar penilaian kinerja di PT. IMA 100
Tabel 5.51 Penilaian atasan thd kinerja 101
Tabel 5.52 Pemberian gaji yang sesuai 101
Tabel 5.53 Kebutuhan hidup tercukupi 102
Tabel 5.54 Tunjangan sesuai kebutuhan dan pekerjaan 102
Tabel 5.55 Penghargaan terhadap kerja baik 103
Tabel 5.56 Kesimpulan hasil analisa aspek motivasi 103 Tabel 5.57 Kesimpulan hasil analisa aspek pelatihan 104 Tabel 5.58 Kesimpulan hasil analisa aspek kompensasi 105 Tabel 5.59 Tabel gaji karyawan berdasar hasil wawancara 106 Tabel 5.60 Perbandingan gaji dengan perusahaan sejenis 107 Tabel 5.61 Peringkat minggu terbanyak terjadinya kecacatan 111 Tabel 5.62 Point penilaian kemampuan karyawan 113
DAFTAR LAMPIRAN
Halaman
Lampiran 1 KMK L.1
Lampiran 2 Struktur organisasi perusahaan L.2
