Halaman Judul DAFTAR ISI ix

Teks penuh

(1)

DAUR ULANG BARANG RETUR DALAM PERSPEKTIF PRODUKSI ISLAM

(Studi Kasus Home Industry Sincan Coklat di Desa Sitimerto Kecamatan Pagu Kabupaten Kediri)

SKRIPSI

Disusun Untuk Memenuhi Sebagai Persyaratan Guna Memperoleh Gelar Sarjana Ekonomi (SE)

DISUSUN OLEH :

Khusnul Khotimah 9.313.085.13

PROGRAM STUDI EKONOMI SYARIAH JURUSAN SYARIAH

SEKOLAH TINGGI AGAMA ISLAM NEGERI (STAIN)

KEDIRI

(2)

viii ABSTRAK

KHUSNUL KHOTIMAH, Dosen Pembimbing Bapak Ahmad Munif, SE.MM. Dan Bapak Amrul Mutaqin, MEI. Dengan Judul Analisis Daur Ulang Barang Retur Ditinjau Dari Produksi Dalam Islam (Studi Kasus Home Industry Sincan Coklat Desa Sitimerto Kecamatan Pagu Kabupaten Kediri). Ekonomi Syari’ah, Syariah, STAIN Kediri, 2017.

Kata Kunci: Daur Ulang, Barang Retur, Produksi Islam.

Home Industry sincan coklat desa sitimerto kecamatan pagu kabupaten kediri

merupakan salah satu UMKM yang ada di kediri. Dimana home industry ini memproduksi permen coklat karakter. Dalam kegiatan memproduksi menggunakan bahan baku coklat setengah jadi, kemudian diolah kembali sesuai karakter yang unik. Kegiatan produksi tidak terlepas dari retur barang sehingga dari retur permen coklat karakter tersebut di daur ulang untuk mengurangi kerugian yang fatal diakibatkan dari mahalnya harga bahan baku. Retur barang tersebut dinamakan dengan coklat retur, yang mana artinya barang yang telah rusak keadaanya, dari segi bau dan rasa. Sehingga dalam hal ini bertujuan untuk mengetahui pemanfatan coklat retur dan perspektif produksi dalam islam mengenai daur ulang coklat retur tersebut.

Metode penelitian skripsi ini menggunakan pendekatan kualitatif yang hasil penelitianya disajikan dalam bentuk deskriptif dengan menceritakan apa adanya tentang tempat tertentu dan mendalam. Informan dalam penelitian ini adalah pemilik, manager, dan karyawan home industry sincan coklat. Untuk pengumpulan data penulis menggunakan observasi, wawancara, dan dokumentasi. Sedangkan analisis data menggunakan reduksi data, penyajian data, dan penarikan kesimpulan.

(3)

v

MOTTO















































Hai orang-orang yang beriman, makanlah di antara rezki yang baik-baik yang Kami berikan kepadamu dan bersyukurlah kepada Allah, jika benar-benar

(4)

vi HALAMAN PERSEMBAHAN

Tak ada kata yang tepat yang dapat diuntaikan penulis selain mengucapkan

“Alhamdulillah”, puji syukur kehadirat allah SWT yang telah memberikan cahaya

ilmu-Nya. Atas berkat rahmat-Nya pulalah, penulis menyelesaikan skripsi ini. Dialah sang motivator sejati selalu mendorong penulis untuk terus berusaha menyelesaikan kewajiban dan tanggung jawab mulia ini. Serta sholawat dan salam semoga tetap terlimpahkan kepada baginda Rasulullah yang senantiasa memberikan cahaya. Di balik terselesainya skripsi ini dengan judul “Daur Ulang Barang Retur Dalam Perspektif Produksi Islam (Studi Kasus Home Industry Sincan Coklat Desa

Sitimerto Kecamatan Pagu Kabupaten Kediri”, maka penulis ingin mengucapakan

terima kasih terutama kepada:

1. Bapak Dosen Pembimbing yaitu Bapak Achmad Munif SE.MM dan Bapak Amrul Mutaqin, MEI. Yang telah dengan sabar membimbing saya dengan penuh perhatian dan kesabaran.

2. Ibu Dr. Rini Risnawinta Suminta, M.Si. selaku dosen wali studi yang telah dengan sabar mengarahkan dalam proses belajar selama di STAIN Kediri.

3. Untuk Home Industry Sincan Coklat Desa sitimerto Kecamatan Pagu Kabupaten Kediri khususnya Bapak Alif Gederahmanto dan Ibu Tri Handayani Setianing yang telah mengizinkan peneliti melakukan penelitian untuk terselesainya tugas akhir ini.

4. Untuk kedua orang tua, Bapak Tarmidi dan Ibu Siti Nasripah, yang selalu

membimbing dan mendoa’akan anak-anaknya dengan penuh ketulusan dan

(5)

vii 5. Untuk kakak tercinta, Mohammad Toha yang senantiasa memberikan motivasi

dan terimakasih atas dukungan yang diberikan selama penyusunan skripsi ini. 6. Untuk teman-teman angkatan 2013 yang tidak bisa disebutkan satu-satu yang

telah memberikan semangat dan berjuang bersama dalam menyelesaikan tugas akhir ini dalam suka dan dukanya.

7. Untuk sahabat-sahabat tercinta di STAIN Kediri (neng toyib, yoyonk novi, nyak lisa, mbak andri, dan ella) terima kasih untuk coretan pensil dalam kertas putih kehidupanku selama berada di kampus tercinta ini dan selama proses perjuangan menyelesaikan skripsi ini.

8. Untuk sahabat organisasi PMII khususnya Sahabat Syariah “Raden Sa’id” (beb renita, mbak va, zakia, bunda selvina).

9. Terahir untuk seseorang yang rela menunggu dengan kesabaranya mendampingi dan sekaligus sebagai pembimbing untuk terselesainya tugas akhir ini.

Tiada kata yang bisa terucap kecuali ucapan terima kasih dengan penuh segala hormat.

Kediri, 17 April 2017

(6)

ii

HALAMAN PERSETUJUAN

DAUR ULANG BARANG RETUR DALAM PERSPEKTIF PRODUKSI ISLAM (STUDI KASUS HOME INDUSTRI SINCAN COKLAT DESA SITIMERTO

KECAMATAN PAGU KABUPATEN KEDIRI)

SKRIPSI

Diajukan Kepada Jurusan Syariah Program Studi Ekonomi Syariah

Untuk Memenuhi Salah Satu Persyaratan Mencapai Gelar Sarjana Ekonomi (S.E) Oleh

KHUSNUL KHOTIMAH 9.313.085.13

Dibawah Bimbingan,

PEMBIMBING I

ACHMAD MUNIF, SE.MM. NIP.19691025 200312 1 001

PEMBIMBING II

(7)
(8)
(9)
(10)
(11)
(12)

xi

BAB II LANDASAN TEORI...12

A. Pengertian Daur Ulang, Barang Retur ...12

B. Pengertian Dan Sejarah Coklat...13

C. Home Industry...14

1. Pengertian Home Industry...14

2. Peranan Strategi Home Industry...16

3. Karakteristik Home Industry...17

4. Klasifikasi Home Industry...17

D. Teori Produksi Dalam Islam 1. Pengertian Produksi...18

2. Tujuan Produksi...22

3. Prinsip-Prinsip Produksi...27

4. Faktor-Faktor Produksi...31

(13)

xii

BAB III METODE PENELITIAN...39

A. Pendekatan Dan Jenis Penelitian...39

B. Lokasi Penelitian...40

C. Sumber Data...40

D. Metode Pengumpulan Data...41

E. Analisis Data...42

F. Pengecekan Keabsahan Data...43

G. Tahap-Tahap Penelitian...45

H. Sistematika Penelitian...46

BAB IV PAPARAN DATA DAN TEMUAN PENELITIAN A. Paparan Data 1. Deskripsi Home Industry Sincan Coklat...48

2. Sejarah Pendirian Dan Perkembangan Home Industry Sincan Coklat...50

3. Struktur home industry...54

4. Tenaga Kerja...55

5. Visi, Misi, Dan Tujuan...56

6. Jenis-Jenis Produk...57

7. Pangsa Pasar...57

8. Prestasi Yang Diraih...58

9. Pameran Yang Diselenggarakan...58

10.Aspek Teknis Produksi...59

B. Temuan Penelitian...61

BAB V PEMBAHASAN A. Pemanfaatan Daur Ulang Barang Retur Yang Dilakukan Home Industry Sincan Coklat...68

B. Tinjauan Dari Prinsip Produksi Islam Terhadap Daur Ulang Barang Retur Yang Dilakukan Oleh Home Industry Sincan Coklat...69

Figur

Memperbarui...

Referensi

Memperbarui...