EFEKTIVITAS PERPUTARAN PIUTANG DAN PERSEDIAAN
TERHADAP PROFITABILITAS (ROA) PADA PERUSAHAAN FOOD
AND BEVERAGE YANG TERDAFTAR DI BEI PERIODE 2010 s.d 2014
SKRIPSI
Oleh :
LAILATUL CHASANAH NIM : 20111220031
PROGRAM STUDI AKUNTANSI FAKULTAS EKONOMI
EFEKTIVITAS PERPUTARAN PIUTANG DAN PERSEDIAAN
TERHADAP PROFITABILITAS (ROA) PADA PERUSAHAAN FOOD
AND BEVERAGE YANG TERDAFTAR DI BEI PERIODE 2010 s.d 2014
SKRIPSI
Diajukan untuk memenuhi
salah satu persyaratan dalam menyelesaikan
Program Sarjana Ekonomi
Oleh:
LAILATUL CHASANAH NIM: 20111220031
PROGRAM STUDI AKUNTANSI FAKULTAS EKONOMI
PERNYATAAN TIDAK MELAKUKAN PLAGIAT
Saya yang bertanda tangan di bawah ini:
Nama : Lailatul Chasanah
NIM : 20111220031
Program Studi : Akuntansi
Fakultas : Ekonomi
Menyatakan dengan sesungguhnya bahwa skripsi yang saya tulis ini benar-benar
tulisan saya, dan bukan merupakan plagiasi baik sebagian atau seluruhnya.
Apabila di kemudian hari terbukti atau dapat dibuktikan skripsi ini hasil plagiasi,
baik sebagian atau seluruhnya, maka saya bersedia menerima sanksi atas
perbuatan tersebut sesuai dengan ketentuan yang berlaku di Universitas
Muhammadiyah Surabaya.
Surabaya, 24 Agustus 2015
Yang membuat Pernyataan,
PERSETUJUAN UNTUK UJIAN SKRIPSI
EFEKTIVITAS PERPUTARAN PIUTANG DAN PERSEDIAAN
TERHADAP PROFITABILITAS (ROA) PADA PERUSAHAAN FOOD
AND BEVERAGE YANG TERDAFTAR DI BEI PERIODE 2010 s.d 2014
Oleh;
Lailatul Chasanah
NIM : 20111220031
Skripsi ini telah memenuhi persyaratan dan disetujui untuk diujikan
Surabaya, 24 Agustus 2015
Dosen Pembimbing I, Dosen Pembimbing II,
Agus Subandoro SE, MM Dr. Didin Fatihuddin, SE, M.Si
Mengetahui,
Kaprodi Akuntansi
PENGESAHAN PANITIA PENGUJI
Judul: Efektivitas Perputaran Piutang dan Persediaan terhadap Profitabilitas (ROA) pada Perusahaan Food and Beverage yang Terdaftar
di BEI Periode 2010 s.d 2014
Skripsi ini telah diujikan dan di syahkan dihadapan komisi penguji Pada Hari / Tanggal : Senin / 24 agustus 2015
Pukul 10.00 WIB sampai dengan 11.00 WIB Komisi Penguji terdiri dari :
Ketua Penguji :
Agus Subandoro SE, MM Anggota
Dr. Didin Fatihuddin, SE, M.Si Anggota
Drs Ec Sjamsul hidayat, Ak, M.Si
Mengetahui,
Dekan Fakultas Ekonomi
Dr. Anna Mariana, M.Si., Ak., CA
Kaprodi
i
KATA PENGANTAR
Puji syukur penulis panjatkan ke hadirat Allah SWT atas rahmat dan
hidayah-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan penyusunan skripsi yang
berjudul “Efektivitas Perputaran Piutang dan Persediaan terhadap Profitabilitas
(ROA) pada Perusahaan Food and Beverage yang Terdaftra di BEI periode 2010
s.d 2014” dengan tepat waktu.
Skripsi ini tersusun atas bimbingan dan kerjasama dari berbagai pihak
selama penulisan. Pada kesempatan ini, penulis menyampaikan rasa hormat dan
terima kasih yang tak terhingga kepada :
1. Bapak Dr. dr. Sukadiono, MM, selaku Rektor Universitas Muhammadiyah
Surabaya yang menyediakan sarana dan prasarana.
2. Ibu Dr. Anna Marina, M.Si, Ak, CA., selaku Dekan Fakultas Ekonomi
Universitas Muhammadiyah Surabaya yang menyediakan sarana dan
prasarana dan dosen Penguji yang memberikan masukan dan kritikan dalam
menyelesaikan skripsi ini.
3. Bapak Drs. Agus Soebandoro, MM, selaku Dosen Pembimbing I Skripsi yang
senantiasa sabar membimbing dan mengarahkan penulis dalam menyelesaikan
skripsi ini.
4. Bapak Dr. Didin Fatihudin, SE, M.Si, selaku Dosen Pembimbing II Skripsi
yang senantiasa sabar membimbing dan mengarahkan penulis dalam
ii
5. Bapak dan Ibu dosen FE Universitas Muhammadiyah yang telah dengan sabar
dan ikhlas membimbing, dan membagi ilmu pengetahuan selama masa kuliah.
6. Ibu dan Ayah serta saudara-saudara saya Mbak hamdiyah, Mas Mamad, dan
Mbak solikhah yang selalu memberikan motivasi, semangat, kasih sayang, dan
doanya.
7. Lutfi rachman yang selalu memberi bantuan, semangat dan mengajarkan saya
untuk lebih dewasa dan lebih baik..
8. Sahabat penulis (cika, capi, siska, nanda, yogi, fian) yang senantiasa
memberikan semangat dukungan dan doanya.
9. Teman-teman saya seperjuangan dan semua pihak yang tidak dapat disebutkan
satu persatu yang telah membantu proses penyelesaian skripsi ini, baik secara
langsung dan tidak langsung.
Penulis menyadari bahwa skripsi ini masih jauh dari sempurna, untuk itu
penulis sangat mengharapkan kritik dan saran yang membangun guna
sempurnanya tulisan ini. Penulis berharap agar tulisan ini dapat bermanfaat bagi
rekan-rekan mahasiswa Fakultas Ekonomi Universitas Muhammadiyah Surabaya
pada khususnya dan bagi mahasiswa lain pada umumnya.
Surabaya, 24 Agustus 2015
iii DAFTAR ISI
Halaman HALAMAN JUDUL
PERNYATAAN TIDAK MELAKUKAN PLAGIAT HALAMAN PERSETUJUAN
b. Perbedaan Efektivitas dengan Efisiensi ... 9
2. Piutang... 10
a. Pengertian Piutang ... 10
3. Perputaran Piutang. ... 12
a. Pengertian Perputaran Piutang ... 12
b. Komponen Perputaran Piutang ... 13
c. Kebijakan Kredit ... 13
d. Efek Kebijakan Kredit ... 14
e. Persyaratan Penjualan ... 14
f. Evaluasi Kredit ... 16
g. Kebijakan Pengumpulan Piutang ... 17
h. Teknik Pengumpulan Piutang ... 18
i. Resiko yang Timbul dari Pemberian Piutang ... 19
4. Alat untuk Mengukur Perputaran Piutang... 20
a. Alat ukur Perputaran Piutang ... 20
b. Rata-Rata Hari Pengumpulan Piutang ... 20
5. Persediaan ... 21
a. Pengertian Pesediaan ... 21
iv
6. Perputaran Persediaan ... 24
a. Pengertian Perputaran Persediaan ... 24
7. Profitabilitas ... 25
a. Pengertian Profitabilitas ... 25
b. Tujuan dan Manfaat Rasio Profitabilitas ... 26
c. Jenis-Jenis Rasio Profitabilitas... 27
d. Return On Asset ... 28
B. Penelitian Terdahulu ... 28
C. Kerangka Konsep ... 29
D. Hipotesis Penelitian ... 30
BAB III METODE PENELITIAN 32 A. Pendekatan Penelitian ... 32
B. Identifikasi Variabel Penelitian ... 32
C. Operasional Variabel ... 33
BAB IV HASIL PENELITIAN dan PEMBAHASAN 42 A. Gambaran Umum Objek / Subjek Penelitian ... 42
1. PT. Akasha Wira Internasional Tbk ... 42
10.PT. Ultrajaya Milk Industry and Trading Company Tbk 52 B. Deskripsi Hasil Penelitian ... 53
v
DAFTAR TABEL
No. Tabel Halaman
Tabel 3.1 Sampel Perusahaan ... 35
Tabel 4.1 Data perputaran piutang tahun 2010-2014 ... 54
Tabel 4.2 Data perputaran persedian tahun 2010-2014 ...55
Tabel 4.3 Data profitabilitas (ROA) tahun 2010-2014 ...57
Tabel 4.4 Statistik deskriptif ...58
Tabel 4.5 Hasil uji Regresi Berganda ...59
Tabel 4.6 Uji Multikoliniaritas. ... 62
Tabel 4.7 Uji autokorelasi ...62
Tabel 4.8 F statistik (uji secara simultan) ...65
Tabel 4.9 Nilai – nilai dalam distribusi F ...66
Tabel 4.10 Hasil uji T...67
Tabel 4.11 Nilai – nilai dalam distribusi T ...68
Tabel 4.12 Hasil Koefisien dterminasi (R2) ...69
vi
DAFTAR GAMBAR
No. Gambar Halaman
Gambar 1.2 Kerangka Konseptual ...29
Gambar 4.1 Grafik Normal P-P Plot of Regresion Standardized ...61
vii
DAFTAR LAMPIRAN
No. Lampiran
Lampiran 1. Perhitungan Rata-Rata Piutang
Lampiran 2. Perhitungan Rata-Rata Persediaan
Lampiran 3. Perhitungan Receivable Turn Over (RTO)
Lampiran 4. Perhitungan Inventory Turn Over (ITO)
Lampiran 5. Perhitungan ROA
Lampiran 6. Output SPSS
DAFTAR RUJUKAN
Agus , Ristano. 2009. Manajemen Persediaan. Edisi I .Yogyakarta: Ghara Ilmu.
Alexandri,Moh,Benny. 2009. Manajemen Keuangan Bisnis.Bandung : Alfabeta.
Ambarwati,Sri,Dwi,Ari.2010.Manajemen Keuangan Lanjutan.Cetakan.Pertama. Yogyakarta:Graha Ilmu.
Bambang,Riyanto.2008.Dasar-dasar Pembelanjaan Perusahaan Ed Keempat.Cetakan Kedelapan.BPFE.Yogyakarta.
Buku Pedoman Penulisan Skripsi “Fakultas Ekonomi Universitas Muhammadiyah”.2014.Surabaya
Fahmi,Irham.2011. Analisis Laporan Keuangan.Lapindo:Alfabeta.
Fatihudin, Didin dan Iis Holisin.2011.Karya Ilmiah, Artikel Ilmiah dan Hasil Penelitian skripsi,tesis, dan disertasi.Edisi pertama.UPP STIM YKPN:Yogyakarta.
Fatihudin,Didin.2012.Metodologi Penelitian untuk Ilmu Ekonomi,Manajemen dan Akuntansi dari Teori ke Praktek. PPs UMSurabaya.Surabaya.
Ghozali, Imam.2009.Aplikasi Analisis Multivariate dengan Program SPSS.Semarang:badan Penerbit Universitas Diponegoro.
Halim , Abdul . 2010 . Manajemen Keuangan Bisnis.Bogor : Ghalia Indonesia .
Harahap,sofyan syufari.2010.Analisis Kritis Atas Laporan Keuangan.Jakarta :Rajawali Pers
Kasmir.2008, 2011. Analisis Laporan Keuangan. Jakarta:Rajawali Pers
Kuswadi.2006.Memahami Rasio-rasio Bagi Orang Awam.Jakarta:PT.Elex Media Komputindo.
Mahardika, Rizki http://eksekutif.co.id diakses 26 mei 2015, 12:40, diposkan oleh Rizki Mahardika,2014.
Margaretha,Farah.2011.Manajemen Keuangan untuk Non Keuanganan.Jakarta: Erlangga.
Nawawi,H.Hadari.2006.Kepimpinan Mengefektifkan Asuransi.Yogyakarta:UGM Pres.
Pusat bahasa.2003.Kamus Besar Bahasa Indonesia.Departemen Pendidikan Nasional
R,Agus Sartino.2001. Manajemen Keuangan Toeri dan Apukasi.Edisi Keempat. Cetakan Ketujuh.BPEF.Yogyakarta.
Rahmat dan Nur.2008. skripsi “pengaruh perputaran piutang terhadap likuiditas prusahaan CV. Bumi Sarana Jaya di Gresik (rasio kas)”. Gresik:Universitas Muhammadiyah
Sjahrial,Dermawan.2012.Pengantar Manajemen Keuangan.Jakarta:Mitra Wacana Media.
Subramayam,K,R,D Wild,John J. 2009 , 2010. Analisis Lporan Keuangan.Edisi I. Jakarta:Salemba Empat.
Sujarweni, V, Wiratna. 2014. SPSS Untuk Penelitian. Yogyakarta : Pustaka Baru
Pers.
Tambuloin,P,Mahanan.2013.Manajemen Keuangan Perusahaan.Jakarta:Mitra Wacana Media.
Taufik,Rahmad,ST,M.Kom.2013.Sistem Informasi Manajemen.Yogyakarta: Graha Ilmu
