PEMANFAATAN SLURI GAS BIO DENGAN INPUT FESES
KAMBING DAN BIJI DURIAN TERHADAP
KUALITAS NUTRISI PASTURA CAMPURAN
SKRIPSI
MHD ADANAN PURBA 120306013
PROGRAM STUDI PETERNAKAN FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
PEMANFAATAN SLURI GAS BIO DENGAN INPUT FESES
KAMBING DAN BIJI DURIAN TERHADAP
KUALITAS NUTRISI PASTURA CAMPURAN
SKRIPSI
MHD ADANAN PURBA 120306013
Skripsi sebagai salah satu syarat untuk dapat memperoleh gelar sarjana Program Studi Peternakan Fakultas Pertanian
Universitas Sumatera Utara
PROGRAM STUDI PETERNAKAN FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
Judul Penelitian : Pemanfaatan Sluri Gas Bio dengan Input Feses Kambing dan Biji Durian Terhadap Kualitas Nutrisi Pastura Campuran
Nama : Mhd. Adanan Purba NIM : 120306013
Program Studi : Peternakan
Disetujui oleh: Komisi Pembimbing
(Dr. Ir. Nurzainah Ginting M.Sc) (Hamdan S.Pt, M.Si) Ketua Anggota
Mengetahui,
(Dr.Ir. Ma’ruf Tafsin, M.Si) Ketua Program Studi Peternakan
ABSTRAK
MHD. ADANAN PURBA, 2016 : Pemanfaatan Sluri Gas Bio Dengan Input
Feses Kambing Dan Biji Durian Terhadap Kualitas Nutrisi Pastura Campuran. Dibimbing oleh NURZAINAH GINTING dan HAMDAN.
Penelitian ini bertujuan untuk melihat pengaruh pemberian sluri gas bio dengan input feses kambing dan biji durian terhadap kualitas nutrisi pastura campuran. Penelitian ini dilaksanakan di lahan percobaan Program Studi Peternakan Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara dimulai dari bulan Maret sampai dengan Agustus 2016. Rancangan yang digunakan dalam penelitian ini adalah Rancangan Petak Terbagi Spilt Plot Design. Perlakuan terdiri dari 2 faktor dan 3 ulangan. Faktor I jenis pastura campuran (RL), yaitu RL 1 Digitaria milianjana dan Stylosanthes guayenensis RL 2 Digitaria milianjana dan Clitoria ternatea. Faktor ke II dosis pupuk sluri gas bio dengan input feses kambing dan biji durian. P0 = tanpa pupuk, P1 = dosis 20 ton/ha/thn, P2 = dosis 30 ton/ha/thn, P3 = dosis 40 ton/ha/thn. Peubah yang diamati adalah kandungan protein kasar, serat kasar, dan lemak kasar.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa jenis pastura campuran memberikan pengaruh yang nyata terhadap kandungan protein kasar, serat kasar, dan lemak kasar. Pemberian sluri gas bio dengan berbagai dosis memberikan pengaruh nyata terhadap kandungan protein kasar, serat kasar, dan lemak kasar. Pemberian sluri gas bio dapat meningkatkan kualitas nutrisi kandungan protein kasar, serat kasar, dan lemak kasar pastura campuran. Pemberian dosis 40 ton/ha/thn memberikan hasil kualitas nutrisi pastura campuran paling baik.
ABSTRACT
MHD ADANAN PURBA, 2016: Utilization of Bio-gas Slurry With Goat Faeces Input and Durian Seeds Against Nutritional Quality of Pasture Mixture. Supervised by NURZAINAH GINTING and HAMDAN.
This study aims to look at the effect of bio-gas slurry with goat faeces input and durian seeds against nutritional quality of pasture mix. The research was carried out in field trials of Animal Science Studies Program, Faculty of Agriculture, University of North Sumatra from March to August 2016. The design used in this research is the design of plots Divided Spilt Plot Design. The treatment consists of two factors and three replications. Factor I kind of pasture mixture (RL), namely RL 1 Digitaria milianjana + Stylosanthes guayenensis and RL 2 Digitaria milianjana + Clitoria ternatea. Factor II dose of bio-gas slurry fertilizer with goat feces input and durian seeds. P0 = without fertilizer, P1 = dose of 20 tonnes / ha / yr, P2 = dose of 30 tonnes / ha / yr, P3 = dosage of 40 tonnes / ha / yr. The parameters measured were crude protein, crude fiber, and crude fat.
The results showed that the type of pasture mixture gives significant effect on crude protein, crude fiber, and crude fat. The provision of bio-gas slurry with various doses give a real influence on the content of crude protein, crude fiber, and crude fat. The provision of bio-gas slurry can improve the nutritional quality of crude protein, crude fiber, and crude fat of pasture mix. Giving a dose of 40 tonnes / ha / yr yields the best nutritional quality of pasture mix.
RIWAYAT HIDUP
Penulis dilahirkan di Padang Sidimpuan pada tanggal 20 Oktober 1992 dari Bapak Pangeran Purba dan Ibu Enni Nasution. Penulis merupakan anak kelima dari tujuh bersaudara.
Tahun 2012 penulis lulus dari Madrasah Aliyah Swasta Musthafawiyah Purba Baru dan pada tahun yang sama penulis masuk ke Fakultas Pertanian melalui jalur SNMPTN Undangan. Penulis memilih Program Studi Peternakan.
Selama mengikuti perkuliahan penulis pernah menjabat sebagai Staff Ahli Bidang Kaderisasi Ikatan Senat Mahasiswa Peternakan Indonesia ISMAPETI
periode 2012-2014, pernah menjabat sebagai Bendahara Umum BKM Al Mukhlisin FP USU periode 2014-2015, pernah menjabat sebagai Kepala Dinas
Kewirausahaan Pemerintahan Mahasiswa PEMA FP USU tahun 2015-2016, pernah menjabat sebagai Ketua Bidang Keilmuan dan Pengembangan Himpunan Mahasiswa Muslim Peternakan HIMMIP periode 2014-2015. Selain itu juga penulis aktif mengikuti berbagai lomba tingkat Nasional dan Internasional. Adapun prestasi penulis dalam bidang Karya Ilmiah adalah juara 2 LKTI N TIMPI NAS Temu Ilmiah Mahasiswa Peternakan Indonesia Nasional tahun 2016 di Universitas Majalengka Jawa Barat, juara 3 LKTI N FACOGENOREST di Universitas Negeri Padang Sumatera Barat, Juara 2 Bussines Plan Competition Bukalapak.com tahun 2015, juara harapan 3 LKTI N Al Quran di MTQ M USU tahun 2015, juara Terfavorit Inovasi Tehnologi Tepat Guna di Universitas Jambi tahun 2015, delegasi di ajang MTQ MN cabang KTI Al Quran di Universitas Indonesia tahun 2015, finalis LKTI N Pekan Humanika Sains Nasional PHINISI
di Universitas Hasanuuddin Makassar tahun 2016, finalis Internatational Paper
Contest Mining Fair di Universitas Negeri Padang tahun 2015, Penerima dana
Hibah Program Mahasiswa Wirausaha PMW periode tahun 2012 dan tahun 2015, dan mendapatkan penghargaan Rektor Universitas Sumatera Utara sebagai mahasiswa yang berprestasi di tingkat Nasional dan International tahun 2016 Penulis juga aktif mengikuti kegiatan pelatihan seperti Inspiring Youth Leaders
Forum IYLF di Universitas Indonesia Depok tahun 2015, dan National Leadership Camp di Universitas Indonesia Depok tahun 2016.
Selama proses perkuliahan penulis menerima beasiswa Bidikmisi periode 2012-2016 dan Beasiswa Rumah Kepemimpinan RK PPSDMS periode 2014-2016. Penulis melakukan Praktek Kerja Lapangan di Loka Penelitian Kambing Potong Sei Putih Galang dimulai Juli sampai dengan Agustus 2015. Penulis juga aktif sebagai Asisten Laboratorium Bahan PakanTernak dan Formulasi Ransum, Asisten Dasar Reproduksi Ternak, Asisten Ilmu Reproduksi dan Inseminasi Buatan, Asisten Dasar Ternak Perah, Asisten Ilmu Produksi Ternak Perah, Asisten Ilmu Produksi Ternak Potong, Asisten Managemen Ternak Potong, Asisten Analisis Dampak Lingkungan Hidup, Asisten Integrasi Ternak dan Perkebunan, Asisten Tehnologi Hasil Ternak, dan Asisten Ilmu Perikanan.
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur penulis ucapkan kepada ALLAH SWT Tuhan Yang Maha Esa yang telah memberikan rahmat serta karuniaNya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi yang berjudul “Pemanfaatan Sluri Gas Bio Dengan Input Feses Kambing dan Biji Durian Terhadap Kualitas Nutrisi Pastura Campuran”.
Penulis mengucapkan terimakasih kepada orang tua atas doa, semangat dan pengorbanan materil maupun moril yang telah diberikan selama ini. Penulis juga menyampaikan terima kasih kepada Dr. Ir.Nurzainah Ginting, M.Sc selaku ketua komisi pembimbing dan Hamdan S.Pt, M.Si selaku anggota komisi pembimbing yang telah memberikan arahan dalam menyelesaikan penulisan skripsi ini. Tidak lupa juga saya ucapkan terimakasih yang tulus kepada Kementrian Riset Teknologi dan Pendidikan Tinggi yang telah memberikan bantuan pendidikan melalui program Beasiswa Bidikmisi, RK PPSDMS (Rumah Kepemimpinan) yang telah memberikan bantuan beasiswa kepada saya melalui Program Pembinaan Sumber Daya Manusia Strategis selama dua tahun, teman teman satu asrama Rumah Kepemimpinan, Team penelitian saya Yusrahmatika yang sudah melewati waktu bersama, Teman teman yang berjasa dalam penelitian ini saya ucapkan terimakasih yang tulus semoga Allah SWT Tuhan Yang Maha Esa membalas segala kebaikan anda.
Penulis mengharapkan kritik dan saran yang membangun demi kesempurnaan skiripsi ini. Akhir kata penulis mengucapkan terima kasih kepada semua pihak yang telah membantu dalam penyelesaian skiripsi ini.
DAFTAR ISI
Hal.
ABSTRAK ... i
ABSTRACT ... ii
DAFTAR RIWAYAT HIDUP ... iii
KATA PENGANTAR ... v
DAFTAR ISI ... vi
DAFTAR TABEL ... viii
DAFTAR GAMBAR ... ix PENDAHULUAN Latar Belakang ... 1 Tujuan Penelitian ... 4 Hipotesis Penelitian ... 4 Kegunaan Penelitian ... 4 TINJAUAN PUSTAKA Sluri Gas Bio ... 5
Biji Durian ... 7
Hijauan Pakan Ternak ... 7
Campuran Rumput Dan Leguminosa ... 8
Deskripsi Tanaman Rumput Dan Legum ... 9
Stylosanthes Guianensis ... 9
Digitaria Milianjana ... 10
Clitoria Ternatea... 11
Kebutuhan Unsur Hara Bagi Tanaman ... 12
Pemupukan ... 12
Kualitas Pupuk Organik ... 13
BAHAN DAN METODE PENELITIAN Waktu Dan Tempat Penelitian ... 15
Bahan Dan Alat Bahan ... 15
Alat ... 15
Metode Penelitian... 16
Parameter Penelitian ... 17
Analisis Kadar Protein ... 18
Analisis Kadar Lemak ... 18
Analisis Kadar Serat Kasar ... 19
Pelaksanaan Penelitian ... 20
Persiapan Media Pertanaman ... 20
Pengambilan Sluri Gas Bio ... 21
Pemberian Sluri Gas Bio ... 21
HASIL DAN PEMBAHASAN
Kandungan Protein Kasar ... 23
Kandungan Serat Kasar ... 26
Kandungan Lemak Kasar ... 31
Rekapitulasi Hasil Penelitian ... 34
KESIMPULAN DAN SARAN Kesimpulan ... 36
Saran ... 36 DAFTAR PUSTAKA
DAFTAR TABEL
Tabel 1.Data Peneletian Pemanfaatan Sluri Gas Bio ... 6
Tabel 2. Komposisi Kimia Biji Durian ... 7
Tabel 3.Kandungan Protein Kasar Pastura Campuran ... 23
Tabel 4. Kandungan Serat Kasar Pastura Campuran. ... 26
Tabel 5. Kandungan Lemak Kasar Pastura Campuran ... 31
DAFTAR GAMBAR
Gambar 1. Denah Lahan Penelitian ... 5
Gambar 2. Skema Pengambilan Sluri Gas Bio ... 21
Gambar 3. Kurva Kalibrasi Persentase Kandungan Protein Kasar ... 25
Gambar 4. Kurva Kalibrasi Persentase Kandungan Serat Kasar ... 28
