• Tidak ada hasil yang ditemukan

View of Karakterisasi simplisia kulit batang selutui puka (Tabernaemontana macrocarpa Jack.)

N/A
N/A
Protected

Academic year: 2023

Membagikan "View of Karakterisasi simplisia kulit batang selutui puka (Tabernaemontana macrocarpa Jack.)"

Copied!
6
0
0

Teks penuh

(1)

Karakterisasi simplisia kulit batang selutui puka (Tabernaemontana macrocarpa Jack.) Characterization of simplicia of selutui puka (Tabernaemontana macrocarpa Jack.) stem bark

Fitri Handayani*, Anita Apriliana, Desi Arlanda

Program Studi Diploma III Farmasi, Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan Samarinda, Samarinda, Kalimantan Timur, 75124, Indonesia

*[email protected]

Abstrak

Tujuan penelitian ini adalah untuk menentukan karakteristik (spesifik dan non spesifik) dari simplisia kulit batang selutui puka. Penelitian ini adalah penelitian eksperimental yang dimulai dari determinasi tumbuhan, pembuatan simplisia, karakterisasi (pengkarakteran) spesifik yang terdiri atas pengujian makroskopik dan mikroskopik, penentuan kadar ekstrak larut dalam etanol dan air, dan skrining fitokimia, pengakarakteran non spesifik meliputi penentuan kadar air, kadar abu, dan kadar abu tidak larut asam. Data dianalisis dengan metode deskriptif. Hasil pengkarakteran menunjukan bahwa simplisia memiliki permukaan luar kasar dan bercak putih, permukaan dalam halus, memiliki tekstur keras dan rapuh, berwarna coklat muda, memiliki aroma yang khas dan berasa pahit, memiliki fragmen pengenal seperti sel gabus tangesial, sel batu, serabut, hablur kalsium oksalat dan butir pati, memiliki kadar ekstrak yang larut dalam air dan etanol secara berurutan adalah 7% (b/b) dan 4% (b/b), dan mengandung metabolit sekunder seperti alkaloid, flavonoid, saponin dan steroid. Simplisia mengandung kadar air, abu, dan abu tidak larut asam berturut-turut sebesar 8%

(b/b), 5,08% (b/b) dan 0,68% (b/b). Dapat disimpulkan bahwa kulit batang selutui puka memiliki karakteristik spesifik dan non spesifik yang berpotensi sebagai obat tradisional dan acuan penelitian selanjutnya mengenai aktivitas senyawa bioaktif.

Kata kunci:

karakteristik non spesifik; karakteristik spesifik; metabolit sekunder

Abstract

Goal of this reseach was to determine characteristics (specific and non-specific) of the simplicia of selutui puka stem bark. This reseach is an experimental method that started with plant determination, preparation simplicia, specific caracterization consist of macroscopic and microscopic evaluations, determination of ethanol- and water-soluble extract contents, and phytochemical screening , non- specific caracterization consist of determination water and ash contents, and acid-insoluble ash content. Data were analyzed by descriptive method. The characterization results show that the simplicia has a rough outer surface and white spots, a smooth inner surface, has a hard and brittle texture, is light brown in color, has a distinctive aroma and a bitter taste, has identification fragments i.e. tangential cork cells, stone cells, fibers, crystals of calcium oxalate and starch grains, has the water- and ethanol-soluble extract contents are 7% (w/w) and 4% (w/w), respectifely, and contains alkaloids, flavonoids, saponins and steroids, The water, ash and acid insoluble ash contents of the simplicia are 8% (w/w), 5.08% (w/w) and 0.68% (w/w), respectively. It may be inferred that the selutui puka bark has specific and non-specific characteristics that can be potential as traditional medicine and a reference for further study on the activity of bioactive compounds.

Keywords:

non specific characteristics; secondary metabolites; specific characteristics

Diajukan: 30 Juli 2022 Direvisi: 15 November 2022 Diterima: 29 November 2022

Pendahuluan

Selutui puka (Tabernaemontana macrocarpa Jack.) merupakan tanaman yang tergolong famili

Apocynaceae, habitusnya berwujud pohon, ketinggiannya dapat mencapai 20 meter, dan diameter batangnya mencapai 25 cm, serta memiliki getah putih

(2)

melimpah. Tanaman ini dapat ditemukan di Filipina, Indonesia, terutama di pulau Kalimantan dan Sumatra, dan Semenanjung Malaysia (Destirani dkk., 2014).

Selutui puka juga disebut jelutung atau lelutung tokak merupakan salah satu spesies pohon yang tumbuh di hutan rawa gambut dan di pinggiran sungai (Handayani, dkk., 2020). Kulit dan akarnya memiliki khasiat obat (Indrayanti dkk., 2014). Secara empiris masyarakat suku dayak menggunakan tanaman ini untuk mengobati sakit gigi, sariawan, herpes, dan kudis. Bagian batangnya digunakan sebagai obat kanker (Pratiwi, dkk., 2014).

Pratiwi dkk., (2014) melaporkan bahwa ekstrak batang selutui puka memiliki fungsi antikanker dan antioksidan. Ekstrak air, etanol etil asetat, dan n- heksana batang selutui puka mengandung senyawa metabolit sekunder seperti alkaloid, flavonoid, saponin dan tanin. Sementara ekstrak metanol kulit batang selutui puka mengandung alkaloid, flavonoid, saponin, terpenoid, steroid (Muhammad dkk., 2017), kuinon, dan polifenol (Zuhrotun, dkk., 2017). Karakterisasi pada selutui puka telah dilakukan pada daun dan buahnya.

Handayani dkk. (2019) melaporkan bahwa di dalam simplisia daun selutui puka terdapat senyawa alkaloid, flavonoid, tanin, saponin dan steroid. Pada simplisia buah selutui puka ditemukan senyawa alkaloid, flavonoid dan saponin (Handayani dkk., 2020).

Karakterisasi adalah tahapan awal untuk memperoleh gambaran kualitas suatu simplisia.

Karakterisasi simplisia terbagi menjadi dua parameter, yakni parameter spesifik dan non spesifik (Departemen Kesehatan [Depkes], 2000). Penelitian ini dirancang untuk mengidentifikasi karakteristik dan kandungan senyawa metabolit sekunder pada simplisia kulit batang selutui puka. Hasil dari penelitian ini diharapkan menjadi acuan pengembangan penelitian selanjutnya.

Metode Penelitian

Kulit batang stului puka diambil dari hutan di Kec. Mook Manar Bulant, Kab. Kutai Barat, provinsi Kalimantan Timur, Indonesia. Determinasi dilaksanakan di Laboratorium Anatomi dan Sistematika Tumbuhan, FMIPA, Universitas Mulawarman. Persiapan simplisia diawali dengan sortasibasah kulit batang selutui puka, kemudian dicuci di bawah air mengalir, dilanjutkan dengan perajangan dan diakhiri dengan pengeringan.

Kulit batang kering dijadikan padatan halus dan diayak menggunakan ayakan 60 mesh (Badan Pengawas Obat dan Makanan [BPOM], 2012). Karakterisasi Karakterisasi spesifik yang dilakukan adalah uji makroskopik dan mikroskopik, penentuan kadar ekstrak (sari) larut dalam air dan kadar ekstrak larut dalam etanol, dan skrining fitokimia Karakterisasi non spesifik terdiri atas penentuan kadar air, kadar abu, dan kadar abu tidak larut asam. Uji makroskopik simplisia kulit batang selutui puka meliputi bentuk, warna, rasa bau, permukaan luar dan dalam, serta kekerasan (Atmaja &

Pamuji, 2011). Uji mikroskopik dengan cara dipotong

secara melintang dan membujur kemudian melihat fragmen pengenal simplisia (Endarini, 2016).

Penentuan kadar ekstrak larut dalam air dan kadar ekstrak larut dalam etanol menggunakan metode maserasi selama 24 jam, difiltrasi dan filtrat dioven pada suhu 105C sampai diperoleh bobot konstan kemudian dihitung kadarnya dalam bentuk persen (b/b) (Depkes, 2008). Skrining fitokimia secara kualitatif untuk menguji adanya kandungan senyawa alkaloid, flavonoid, saponin, tanin dan steroid dalam simplisia (Tiwari dkk., 2011; BPOM, 2012). Penentuan kadar air menggunakan oven pada suhu 105C selama 1 jam, dimasukkan ke dalam desikator sampai diperoleh bobot konstan kemudian dihitung kadarnya dalam bentuk pesen (b/b). Penentuan kadar abu menggunakan krus silikat yang sebelumnya telah dipanaskan selama 3 jam pada suhu 600C, dilakukan pemijaran hingga bobot konstan kemudian dihitung kadarnya dalam bentuk persen (b/b). Kadar abu tidak larut asam diukur dengan pemijaran selama 15 menit pada suhu 450C dalam krus hingga bobot konstan kemudian dihitung kadarnya dalam persen (b/b) (World Health Organization [WHO], 2011). Data dianalisis dengan metode deskriptif dengan menyajikan gambar dan tabel.

Hasil dan Pembahasan

Determinasi tumbuhan adalah identifikasi tumbuhan yang merupakan hal penting dilakukan dalam penelitian guna mengetahui dan memastikan famili dan spesies suatu sampel (Nifianti dkk., 2015). Hasil determinasi tumbuhan menunjukkan bahwa sampel tanaman selutui puka dalam penelitian ini merupakan spesies Tabernaemontana macrocarpa Jack. dengan famili Apocynaceae. Pengamatan makroskopik dapat memberikan karakter dari bagian tumbuhan dan pengamatan mikroskopik memberikan informasi fragmen pengenal yang merupakan bagian spesifik dalam mengenali tumbuhan (Partiwisari dkk., 2014).

Tabel 1

Data pengmatan makroskopik haksel dan serbuk simplisia kulit batang selutui puka

Parameter Hasil Pengamatan

Haksel Serbuk

Bentuk Potongan Serbuk

Permukaan luar

Kasar dan bercak putih

-

Permukaan dalam

Halus -

Warna Coklat muda Coklat Muda

Rasa Pahit Pahit

Bau Beraroma khas Beraroma khas Kekerasan Rapuh dan

keras

-

(3)

Tabel 2

Data pengmatan mikroskopik simplisia kulit batang selutui puka

Fragmen

Pengenal Hasil Pemeriksaan Mikroskopik Sel gabus

tangesial

Sel batu

Hablur kalsium oksalat

Serabut

Butir pati

.

Tabel 3

Kadar ekstrak larut air dan etanol simplisia kulit batang selutui puka

Parameter uji Kadar (%, b/b) Kadar ekstrak larut dalam air 7 Kadar ekstrak larut dalam etanol 4

Data hasil pengamatan makroskopik terhadap haksel (potongan) dan serbuk simplisia kulit batang selutui puka disajikan pada Tabel 1. Haksel selutui puka memiliki permukaan luar kasar dan bercak putih, permukaan dalam halus, berwarna coklat muda, berasa pahit, beraroma khas dan memiliki tektur yang kasar dan rapuh. Serbuk simplisia berwarna coklat muda, memiliki aroma khas dan rasa pahit. Data hasil identifikasi mikroskopik disajikan pada Tabel 2.

Simplisia kulit batang selutui puka mempunyai fragmen pengenal seperti sel gabus tangesial, sel batu, serabut, hablur kalsium oksalat dan butir pati.

Data hasil penentuan kadar ekstrak larut dalam air dan etanol serbuk simplisia kulit batang selutui puka dapat dilihat pada Tabel 3. Kadar ekstrak larut dalam etanol (4%, b/b) lebih rendah dari pada kadar ekstrak larut dalam air (7%, b/b), hal ini menunjukan bahwa kandungan metabolit yang terlarut etanol lebih sedikit dibandingkan dengan yang terlarut dalam air.

Berdasarkan tingkat kepolarannya maka pelarut air yang bersifat lebih polar memiliki potensi untuk menarik senyawa polar lebih banyak dibandingkan pelarut etanol.

Data senyawa metabolit sekunder simplisia kulit batang selutui puka disajikan pada Tabel 4. Senyawa alkaloid, flavonoid, saponin dan steroid terdeteksi dalam serbuk simplisia kulit batang selutui puka. Berdasarkan hasil uji dengan pereaksi Mayer dan Bouchardat terdeteksi adanya senyawa alkaloid pada simplisia.

Alkaloid dengan pereaksi Mayer membentuk endapan putih dari kompleks kalium-alkaloid (Roanisca dkk, 2019). Pasangan elektron bebas atom nitrogen pada senyawa alkaloid berikatan dengan K+ dalam kaliumtetraiodomerkurat(II) (Roanisca dkk, 2019;

Wahyuni & Marpaung 2020). Alkaloid dengan pereaksi Bouchardat membentuk endapan cokelat. Endapan tersebut merupakan hasil dari pembentukan ikatan kovalen koordinasi antara K+ dengan alkaloid membentuk suatu kompleks dari kalium-alkaloid (Nafisah dkk., 2014). Berbeda halnya dengan pereaksi Dragendorff (kaliumtetraiodobismutat(III)), hasil uji sampel dengan pereaksi ini menunjukkan tidak terdeteksinya senyawa alkaloid. Menurut Raal dkk.

(2020), kebanyakan alkaloid memiliki gugus amina tersier R3N. Gugus kimia ini dapat bereaksi mirip dengan amonia (NH3) dan bertindak sebagai basa, yang bereaksi dengan asam membentuk garam amonium.

Kemudian, reaksi pertukaran ion terjadi antara garam amonium dan kaliumtetraiodobismutat(III) meng- hasilkan garam kompleks yang sukar atau tidak larut.

(4)

Lebih lanjut dijelaskan bahwa tidak semua alkaloid dapat dideteksi dengan pereaksi Dragendorff. Kafein dan alkaloid purin lainnya tidak membentuk endapan dengan Dragendorff. Jadi hasil negatif menggunakan pereaksi Dragendoff bisa dimungkinkan oleh jenis alkaloid yang terkandung di dalam simplisia merupkan golongan alkaloid yang tidak dapat dideteksi dengan pereaksi ini.

Simplisia menunjukkan hasil positif untuk uji flavonoid setelah direaksikan dengan logam magneisium dan asam klorida yang ditandai dengan munculnya warna jingga pada lapisan amil alkohol.

Gugus karbonil dalam flavonoid di reduksi oleh logam magnesium dalam kondisi sangat asam dan membentuk garam flavilium yang berwarna jingga (Ramayani dkk., 2021). Hasil uji dengan besi(III) klorida menunjukkan bahwa simplisia tidak mengandung tanin. Uji positif adanya tanin dalam sampel uji menggunakan perekasi besi(III) klorida ditandai dengan terbentuknya larutan hijau kecoklatan atau biru kehitaman yang merupakan warna dari senyawa kompelks Fe3+-polifenol (Roanisca dkk., 2021).

Uji saponin menunjukkan terbentuknya busa stabil yang artinya serbuk simplisia mengandung saponin karena adanya glikosida yang mampu mendapatkan buih pada air kemudian terhidrolisis menghasilkan glukosa dan senyawa lainnya (Oktavia &

Sutoyo, 2021). Uji steroid menunjukkan terbentuknya warna hijau kebiruan akibat oksidasi gugus steroid dengan terbentuknya ikatan rangkap terkonjugasi.

Tabel 5

Kadar air, abu, dan abu tidak larut asam simplisia kulit batang selutui puka

Parameter uji Kadar (%, b/b)

Kadar air 8

Kadar abu 5,08

Kadar abu tidak larut asam 0,68

Kemampuan senyawa steroid menghasilkan warna oleh asam sulfat dalam pelarut asam asetat anhidrat yang mana reaksi ini merupakan reaksi asetilasi gugus –OH pada steroid (Agustina dkk., 2016; Sakka, L. 2018).

Kadar air, abu dan abu tidak larut asam dari simplisia kulit batang selutui puka dapat dilihat pada Tabel 5. Kadar air merupakan parameter penting suatu simplisia. Kadar air yang melebihi 10% (b/b) cukup berisiko (Saifuddin dkk., 2011). Syarat yang baik untuk kadar air suatu simplisia adalah dibawah 10% (b/b) (Agoes, 2007). Kadar air simplisia kulit akar batang selutui puka adalah 8% (b/b) dan menunjukkan bahwa simplisia ini memenuhi kriteria yang disyaratkan. Kadar abu simplisia kulit batang selutui puka sebesar 5,08% (b/b). Kadar abu adalah gambaran dari jumlah mineral internal dan eksternal suatu simplisia atau sampel yang dapat berasal dari proses pengambilan hingga diperolehnya serbuk simplisia. Kadar abu dapat dijadikan penciri suatu spesies obat karena setiap tumbuhan mempunyai sisa abu secara spesifik (Saifuddin dkk., 2011). Kadar abu tidak larut asam dapat dijadikan parameter kontaminan (pengotor) suatu simplisia yang dalam bentuk silika atau pasir yang tekandung dalam bahan nabati (Sutomo dkk., 2017).

Kadar abu tidak larut asam (0,68%, b/b) dari simplisia kulit batang selutui puka cukup rendah, menunjukkan bahwa cemaran simplisia rendah. Hal ini dikarenakan tanaman selutui puka tumbuh pada daerah hutan dan terhindar dari cemaran atau polusi.

Simpulan

Penelitian ini berhasil memberikan gambaran baik karakteristik spesifik maupun non spesifik dari simplisia kulit batang selutui puka. Karakter haksel simplisia memiliki permukaan luar kasar dan bercak putih, permukaan dalam halus, dan memiliki tekstur keras dan rapuh. Baik haksel maupun serbuk simplisia berwarna coklat muda, memiliki aroma khas dan rasa pahit. Simplisia mempunyai fragmen pengenal berupa sel gabus tangesial, sel batu, serabut, hablur kalsium oksalat dan butir pati. Serbuk simplisia memiliki Tabel 4

Data skrining fitokimia simplisia kulit batang selutui puka

Uji Senyawa Pereaksi Hasil uji

Alkaloid Mayer Bouchardat Dragendorff

Endapan putih (+) Endapan coklat (+) Endapan coklat (–)

Flavonoid Serbuk magnesium + asam sulfat pekat + amil alkohol Jingga pada lapisan amil alkohol (+)

Tanin Besi(III) klorida Kuning pucat (–)

Saponin air panas lalu dikocok + asam klorida 2 N Busa stabil (+) Steroid n-heksana, asam asetat anhidrat + asam sulfat Hijau kebiruan (+) (+) = terdeteksi, (–) = tidak terdeteksi

(5)

kandungan ekstrak larut dalam air 7% (b/b) dan larut dalam etanol 4% (b/b), serta mengandung alkaloid, flavonoid, saponin dan steroid. Kadar air, abu dan abu tidak larut asam dari serbuk simplisia berturut-turut adalah 8% (b/b), 5,08% (b/b) dan 0,68% (b/b).

Ucapan Terima kasih

Penulis mengucapkan terima kasih kepada seluruh Civitas Akademik Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan Samarinda yang telah membantu jalannya penelitian.

Daftar Pustaka

Agoes, G. (2007). Teknologi bahan alam. ITB Press.

Agustina, S., Ruslan, R., & Agrippian, W. (2016).

Skrining fitokimia tanaman obat di Kabupaten Bima. Cakra Kimia: Indoensia E- Jurnal of Applied Chemistry, 4(1), 71-76.

https://ojs.unud.ac.id/index.php/cakra/article/vi ew/21426/14159

Baerheim-Svendsen, A., & Verpoorte, R. (1983).

Chromatography of alkaloids, Part A: Thin- layer chromatography. Elsevier Science Badan Pengawas Obat dan Makanan. (2022). Pedoman

teknologi formulasi sediaan berbasis ekstrak Volume I. Badan Pengawas Obat dan Makanan Republik Indonesia.

Atmaja, M.B. & Pamauji, A. C. (2011). Tipe morfologi dan anatomi kulit batang pohon inang anggrek epifit di Petak 5 Bukit Plawangan, Taman Nasional Gunung Merapi. Prosiding Seminar Nasional “Konservasi Tumbuhan Tropika:

Kondisi Terkini dan Tantangan ke Depan”, 253-258. https://adoc.pub/download/seminar- nasional-hut-kebun-raya-cibodas-ke-159- isbn.html

Departemen Kesehatan, (2000). Parameter standar umum ekstrak tumbuhan obat. Departemen Kesehatan RI.

Departemen Kesehatan, (2008). Farmakope herbal Indonesia Edisi I. Departemen Kesehatan RI.

Destirani, Wiriadinata, H., Miyakawa, H., Rahman, I., Sulistyono, R. & Partomihardjo, T. (2014).

Buku panduan lapangan jenis-jenis tumbuhan restorasi. Lembaga Ilmu Pengetahuan Indonesia.

Endarini, L. H. (2016). Farmakognosi dan Fitokimia.

Kementerian Kesehatan Republik Indonesia.

Handayani, F., Apriliana, A., & Natalia, H. (2019).

Karakterisasi dan skrining fitokimia simplisia daun selutui puka (Tabernaemontana macrocarpa Jack). Jurnal Ilmiah Ibnu Sina:

Ilmu Farmasi dan Kesehatan, 4(1), 49–58.

https://doi.org/10.36387/jiis.v4i1.285

Handayani, F., Apriliana, A., & Novianti, I. (2020).

Karakterisasi dan skrining fitokimia simplisia buah selutui puka (Tabernaemontana macrocarpa Jack).

As-Syifaa Jurnal Farmasi, 12(1), 9–15.

https://doi.org/10.56711/jifa.v12i1.577

Indrayanti, L., Marsoem, S.N., Prayitno, T. A., &

Supryo, H. (2014). Growth rate and latex yield of lime jelutung (Dyera lowii Hook) that growing at ten peat thickness. Advances in Environmental Biology, 8(5), 1881–1889.

http://www.aensiweb.com/old/aeb/2014/1881- 1889.pdf

Muhammad, Alimuddin, A H., & Rudiyansyah. (2017).

Isolasi senyawa alkaloid dari ekstrak metanol kulit batang tumbuhan pelir kambing (T. macrocarpa Jack). Jurnal Kimia Khatulistiwa, 6(3), 86–91.

https://jurnal.untan.ac.id/index.php/jkkmipa/art icle/view/22497

Nafisah, M., Tukiran, Suyanto, & Hidayati. N. (2014).

Uji skrining fitokimia pada ekstrak heksan, kloroform, dan metanol dari tanaman patikan kebo (Euphorbia hirta). Prosiding Seminar Nasional Kimia, 279- 286. https://adoc.pub/uji- skrining-fitokimia-pada-ekstrak-heksan- kloroform-dan-met.html

Nofianti, T., Windiarti, D., & Prasetyo, Y. (2015). Uji aktivitas ekstrak etanol krop kubis putih (Brassica oleracea L. var. capitata) terhadap kadar kolesterol total dan trigliserida serum darah tikus putih jantan galur wistar. Jurnal Kesehatan Bakti Tunas Husada, 14(1), 74-93.

http://dx.doi.org/10.36465/jkbth.v14i1.113 Oktavia, F. D., & Sutoyo, S. (2021). Skrining

fitokimia, kandungan flavonoid total dan aktivitas antioksidan ekstrak etanol tumbuhan Selaginella deoderleinii.

Jurnal Kimia Riset, 6(2), 141-153.

https://doi.org/10.20473/jkr.v6i2.30904 Partiwisari, N. P. E., Astuti, K.W., & Ariantari, N. P.

(2014). Identifikasi simplisia kulit batang cempaka kuning (Michelia champaca L.) secara makroskopis dan mikroskopis.

Jurnal Farmasi Udayana, 3(2), 36–39.

https://ojs.unud.ac.id/index.php/jfu/article/view /12050

Pratiwi, D. R. Y. N., Bintang, M., & Simanjuntak, P.

(2014). Lelutung tokak (Tabernaemontana macrocarpa Jack.) as source of bioactive substances, antioxidant and anticancer. Jurnal Ilmu Kefarmasian Indonesia, 12(2), 267–272.

http://jifi.farmasi.univpancasila.ac.id/index.php /jifi/article/view/164

Raal, A. Meos, A., Hinrikus, T., Heinämäki, J., Romāne, E., Gudienė, V., Jakštas, V.,

(6)

Koshovyi, O., Kovaleva, A., Fursenco, C., Chiru, T., & Nguyen, H. T. (2020).

Dragendorff’s reagent: Historical perspectives and current status of a versatile reagent introduced over 150 years ago at the University of Dorpat, Tartu, Estonia. Pharmazie - An International Journal of Pharmaceutical

Sciences, 75(7), 299-306.

https://doi.org/10.1691/ph.2020.0438

Ramayani, S. L., Octaviana, R. W., & Asokawati, S. S.

(2021). Pengaruh perbedaan pelarut terhadap kadar total fenolik dan kadar total flavonoid ekstrak daun kitolod (Isotoma longiflora (L.)).

Jurnal Akademi Farmasi Prayoga, 6(2), 1-10.

http://jurnal3.akfarprayoga.ac.id/index.php/JA FP/article/view/68

Roanisca, O., Mahardika, R. G., & Setiawan, Y. (2019).

Tristaniopsis merguensis Griff. extract as inhibitor for corrosion of stainless steel. IOP Conference Series: Earth and Environmental Science, Volume 353, International Conference on Green Energy and Environment 2019. 1-7.

https://doi.org/10.1088/1755- 1315/353/1/012020

Roanisca, O., Mahardika, R. G. & Widyaningrum, Y.

(2021) In vitro study of Cratoxylum glaucum stem ethyl acetate extract as antidiabetic. IOP Conference Series: Earth and Environmental Science, Volume 926, 3rd International Conference on Green Energy and Environment 2021 (The 3rd ICoGEE 2021), 1-6.

https://doi.org/10.1088/1755- 1315/926/1/012088

Saifuddin, A., Rahayu, V., & Teruna, H. Y. (2011).

Standarisasi Bahan Obat Alam. Graha Ilmu.

Sakka, L. (2018). Identifikasi senyawa alkaloid, flavonoid, saponin, dan tanin pada jeruk nipis (Citrus aurantifolia) di Kabupaten Bone Kecamatan Lamuru Menggunakan Metode Infusa. Jurnal Ilmiah Kesehatan, 12(6), 670-674.

http://ejournal.stikesnh.ac.id/index.php/jikd/arti cle/view/870

Sutomo, S., Agustina, N., Arnida, A., &

Fadilaturrahmah, F. (2017). Studi farmakognostik dan uji parameter nonspesifik ekstrak metanol kulit batang kasturi (Mangifera casturi Kosterm.). Jurnal Pharmascience: Publikasi Resmi Penelitian Bidang Kefarmasian dan Kesehatan, 4(1), 94–

101. http://dx.doi.org/10.20527/jps.v4i1.5761 Tiwari, P., Kumar, B., Kaur, M., Kaur, G., & Kaur, H.

(2011). Phytochemical Screening and Extraction: A Review. International Pharmaceutica Sciencia, 1(1), 98–106.

https://www.academia.edu/31542484/Phytoche mical_screening_and_Extraction_A_Review

Wahyuni, S., & Marpaung, M. P. (2020). Penentuan kadar alkaloid total ekstrak akar kuning (Fibraurea chloroleuca Miers) berdasarkan perbedaan konsentrasi etanol dengan metode spektrofotometri UV-Vis. Dalton: Jurnal Pendidikan Kimia dan Ilmu Kimia, 3(2), 52–

61. http://dx.doi.org/10.31602/dl.v3i2.3911 or d Hea th rgani ation. . Quality control

methods for herbal materials. World Health Organization.

https://apps.who.int/iris/handle/10665/44479 Zuhrotun, A., Suganda, A. G., Wirasutisna, K. R.., &

Wibowo, M. S. (2017). Toxicity of selected Apocynaceae, Magnoliaceae and Simaroubaceae of Indonesian plants using brine shrimp lethality bioassay. Research Journal of Pharmaceutical, Biological and Chemical Sciences, 8(1S), 10-15.

https://www.rjpbcs.com/pdf/2017_8(1S)/[2].pd f

Referensi

Dokumen terkait

perpustakaan.uns.ac.iddigilib.uns.ac.idcommit to user86.Sawi Monumen Sawi monumen tubuhnya amat tegak dan berdaun kompak. Penampilan sawi jenis ini sekilas mirip dengan petsai. Tangkai daun berwarna putih berukuran agak lebar dengan tulang daun yang juga berwarna putih. Daunnya sendiri berwarna hijau segar. Jenis sawi ini tegolong terbesar dan terberat di antara jenis sawi lainnya. D.Syarat Tumbuh Tanaman Sawi Syarat tumbuh tanaman sawi dalam budidaya tanaman sawi adalah sebagai berikut : 1.Iklim Tanaman sawi tidak cocok dengan hawa panas, yang dikehendaki ialah hawa yang dingin dengan suhu antara 150 C - 200 C. Pada suhu di bawah 150 C cepat berbunga, sedangkan pada suhu di atas 200 C tidak akan berbunga. 2.Ketinggian Tempat Di daerah pegunungan yang tingginya lebih dari 1000 m dpl tanaman sawi bisa bertelur, tetapi di daerah rendah tak bisa bertelur. 3.Tanah Tanaman sawi tumbuh dengan baik pada tanah lempung yang subur dan cukup menahan air. (AAK, 1992). Syarat-syarat penting untuk bertanam sawi ialah tanahnya gembur, banyak mengandung humus (subur), dan keadaan pembuangan airnya (drainase) baik. Derajat keasaman tanah (pH) antara 6–7 (Sunaryono dan Rismunandar, 1984). perpustakaan.uns.ac.iddigilib.uns.ac.idcommit to user9E.Teknik Budidaya Tanaman Sawi 1.Pengadaan benih Benih merupakan salah satu faktor penentu keberhasilan usaha tani. Kebutuhan benih sawi untuk setiap hektar lahan tanam sebesar 750 gram. Benih sawi berbentuk bulat, kecil-kecil. Permukaannya licin mengkilap dan agak keras. Warna kulit benih coklat kehitaman. Benih yang akan kita gunakan harus mempunyai kualitas yang baik, seandainya beli harus kita perhatikan lama penyimpanan, varietas, kadar air, suhu dan tempat menyimpannya. Selain itu juga harus memperhatikan kemasan benih harus utuh. kemasan yang baik adalah dengan alumunium foil. Apabila benih yang kita gunakan dari hasil pananaman kita harus memperhatikan kualitas benih itu, misalnya tanaman yang akan diambil sebagai benih harus berumur lebih dari 70 hari. Penanaman sawi memperhatikan proses yang akan dilakukan misalnya dengan dianginkan, disimpan di tempat penyimpanan dan diharapkan lama penyimpanan benih tidak lebih dari 3 tahun.( Eko Margiyanto, 2007) Pengadaan benih dapat dilakukan dengan cara membuat sendiri atau membeli benih yang telah siap tanam. Pengadaan benih dengan cara membeli akan lebih praktis, petani tinggal menggunakan tanpa jerih payah. Sedangkan pengadaan benih dengan cara membuat sendiri cukup rumit. Di samping itu, mutunya belum tentu terjamin baik (Cahyono, 2003). Sawi diperbanyak dengan benih. Benih yang akan diusahakan harus dipilih yang berdaya tumbuh baik. Benih sawi sudah banyak dijual di toko-toko pertanian. Sebelum ditanam di lapang, sebaiknya benih sawi disemaikan terlebih dahulu. Persemaian dapat dilakukan di bedengan atau di kotak persemaian (Anonim, 2007). 2.Pengolahan tanah Sebelum menanam sawi hendaknya tanah digarap lebih dahulu, supaya tanah-tanah yang padat bisa menjadi longgar, sehingga pertukaran perpustakaan.uns.ac.iddigilib.uns.ac.idcommit to user10udara di dalam tanah menjadi baik, gas-gas oksigen dapat masuk ke dalam tanah, gas-gas yang meracuni akar tanaman dapat teroksidasi, dan asam-asam dapat keluar dari tanah. Selain itu, dengan longgarnya tanah maka akar tanaman dapat bergerak dengan bebas meyerap zat-zat makanan di dalamnya (AAK, 1992). Untuk tanaman sayuran dibutuhkan tanah yang mempunyai syarat-syarat di bawah ini : a.Tanah harus gembur sampai cukup dalam. b.Di dalam tanah tidak boleh banyak batu. c.Air dalam tanah mudah meresap ke bawah. Ini berarti tanah tersebut tidak boleh mudah menjadi padat. d.Dalam musim hujan, air harus mudah meresap ke dalam tanah. Ini berarti pembuangan air harus cukup baik. Tujuan pembuatan bedengan dalam budidaya tanaman sayuran adalah : a.Memudahkan pembuangan air hujan, melalui selokan. b.Memudahkan meresapnya air hujan maupun air penyiraman ke dalam tanah. c.Memudahkan pemeliharaan, karena kita dapat berjalan antar bedengan dengan bedengan. d.Menghindarkan terinjak-injaknya tanah antara tanaman hingga menjadi padat. ( Rismunandar, 1983 ). 3.Penanaman Pada penanaman yang benihnya langsung disebarkan di tempat penanaman, yang perlu dijalankan adalah : a.Supaya keadaan tanah tetap lembab dan untuk mempercepat berkecambahnya benih, sehari sebelum tanam, tanah harus diairi terlebih dahulu. perpustakaan.uns.ac.iddigilib.uns.ac.idcommit to user11b.Tanah diaduk (dihaluskan), rumput-rumput dihilangkan, kemudian benih disebarkan menurut deretan secara merata. c.Setelah disebarkan, benih tersebut ditutup dengan tanah, pasir, atau pupuk kandang yang halus. d.Kemudian disiram sampai merata, dan waktu yang baik dalam meyebarkan benih adalah pagi atau sore hari. (AAK, 1992). Penanaman dapat dilakukan setelah tanaman sawi berumur 3 - 4 Minggu sejak benih disemaikan. Jarak tanam yang digunakan umumnya 20 x 20 cm. Kegiatan penanaman ini sebaiknya dilakukan pada sore hari agar air siraman tidak menguap dan tanah menjadi lembab (Anonim, 2007). Waktu bertanam yang baik adalah pada akhir musim hujan (Maret). Walaupun demikian dapat pula ditanam pada musim kemarau, asalkan diberi air secukupnya (Sunaryono dan Rismunandar, 1984). 4.Pemeliharaan tanaman Pemeliharaan dalam budidaya tanaman sawi meliputi tahapan penjarangan tanaman, penyiangan dan pembumbunan, serta pemupukan susulan. a.Penjarangan tanaman Penanaman sawi tanpa melalui tahap pembibitan biasanya tumbuh kurang teratur. Di sana-sini sering terlihat tanaman-tanaman yang terlalu pendek/dekat. Jika hal ini dibiarkan akan menyebabkan pertumbuhan tanaman tersebut kurang begitu baik. Jarak yang terlalu rapat menyebabkan adanya persaingan dalam menyerap unsur-unsur hara di dalam tanah. Dalam hal ini penjarangan dilakukan untuk mendapatkan kualitas hasil yang baik. Penjarangan umumnya dilakukan 2 minggu setelah penanaman. Caranya dengan mencabut tanaman yang tumbuh terlalu rapat. Sisakan tanaman yang tumbuh baik dengan jarak antar tanaman yang teratur (Haryanto et al., 1995). perpustakaan.uns.ac.iddigilib.uns.ac.idcommit to user12b.Penyiangan dan pembumbunan Biasanya setelah turun hujan, tanah di sekitar tanaman menjadi padat sehingga perlu digemburkan. Sambil menggemburkan tanah, kita juga dapat melakukan pencabutan rumput-rumput liar yang tumbuh. Penggemburan tanah ini jangan sampai merusak perakaran tanaman. Kegiatan ini biasanya dilakukan 2 minggu sekali (Anonim, 2007). Untuk membersihkan tanaman liar berupa rerumputan seperti alang-alang hampir sama dengan tanaman perdu, mula-mula rumput dicabut kemudian tanah dikorek dengan gancu. Akar-akar yang terangkat diambil, dikumpulkan, lalu dikeringkan di bawah sinar matahari, setelah kering, rumput kemudian dibakar (Duljapar dan Khoirudin, 2000). Ketika tanaman berumur satu bulan perlu dilakukan penyiangan dan pembumbunan. Tujuannya agar tanaman tidak terganggu oleh gulma dan menjaga agar akar tanaman tidak terkena sinar matahari secara langsung (Tim Penulis PS, 1995 ). c.Pemupukan Setelah tanaman tumbuh baik, kira-kira 10 hari setelah tanam, pemupukan perlu dilakukan. Oleh karena yang akan dikonsumsi adalah daunnya yang tentunya diinginkan penampilan daun yang baik, maka pupuk yang diberikan sebaiknya mengandung Nitrogen (Anonim, 2007). Pemberian Urea sebagai pupuk tambahan bisa dilakukan dengan cara penaburan dalam larikan yang lantas ditutupi tanah kembali. Dapat juga dengan melarutkan dalam air, lalu disiramkan pada bedeng penanaman. Satu sendok urea, sekitar 25 g, dilarutkan dalam 25 l air dapat disiramkan untuk 5 m bedengan. Pada saat penyiraman, tanah dalam bedengan sebaiknya tidak dalam keadaan kering. Waktu penyiraman pupuk tambahan dapat dilakukan pagi atau sore hari (Haryanto et al., 1995). perpustakaan.uns.ac.iddigilib.uns.ac.idcommit to user13Jenis-jenis unsur yag diperlukan tanaman sudah kita ketahui bersama. Kini kita beralih membicarakan pupuk atau rabuk, yang merupakan kunci dari kesuburan tanah kita. Karena pupuk tak lain dari zat yang berisisi satu unsur atau lebih yang dimaksudkan untuk menggantikan unsur yang habis diserap tanaman dari tanah. Jadi kalau kita memupuk berarti menambah unsur hara bagi tanah (pupuk akar) dan tanaman (pupuk daun). Sama dengan unsur hara tanah yang mengenal unsur hara makro dan mikro, pupuk juga demikian. Jadi meskipun jumlah pupuk belakangan cenderung makin beragam dengan merek yang bermacam-macam, kita tidak akan terkecoh. Sebab pupuk apapun namanya, entah itu buatan manca negara, dari segi unsur yang dikandungnya ia tak lain dari pupuk makro atau pupuk mikro. Jadi patokan kita dalam membeli pupuk adalah unsur yang dikandungnya (Lingga, 1997). Pemupukan membantu tanaman memperoleh hara yang dibutuhkanya. Unsur hara yang pokok dibutuhkan tanaman adalah unsur Nitrogen (N), Fosfor (P), dan Kalium (K). Itulah sebabnya ketiga unsur ini (NPK) merupakan pupuk utama yang dibutuhkan oleh tanaman. Pupuk organik juga dibutuhkan oleh tanaman, memang kandungan haranya jauh dibawah pupuk kimia, tetapi pupuk organik memiliki kelebihan membantu menggemburkan tanah dan menyatu secara alami menambah unsur hara dan memperbaiki struktur tanah (Nazarudin, 1998). 5.Pengendalian hama dan penyakit Hama yang sering menyerang tanaman sawi adalah ulat daun. Apabila tanaman telah diserangnya, maka tanaman perlu disemprot dengan insektisida. Yang perlu diperhatikan adalah waktu penyemprotannya. Untuk tanaman sayur-sayuran, penyemprotan dilakukan minimal 20 hari sebelum dipanen agar keracunan pada konsumen dapat terhindar (Anonim, 2007). perpustakaan.uns.ac.iddigilib.uns.ac.idcommit to user14OPT yang menyerang pada tanaman sawi yaitu kumbang daun (Phyllotreta vitata), ulat daun (Plutella xylostella), ulat titik tumbuh (Crocidolomia binotalis), dan lalat pengerek daun (Lyriomiza sp.). Berdasarkan tingkat populasi dan kerusakan tanaman yang ditimbulkan, maka peringkat OPT yang menyerang tanaman sawi berturut-turut adalah P. vitata, Lyriomiza sp., P. xylostella, dan C. binotalis. Hama P. vitatamerupakan hama utama, dan hama P. xylostella serta Lyriomiza sp. merupakan hama potensial pada tanaman sawi, sedangkan hamaC. binotalis perlu diwaspadai keberadaanya (Mukasan et al., 2005). Beberapa jenis penyakit yang diketahui menyerang tanaman sawi antara lain: penyakit akar pekuk/akar gada, bercak daun altermaria, busuk basah, embun tepung, rebah semai, busuk daun, busuk Rhizoctonia, bercak daun, dan virus mosaik (Haryanto et al., 1995). 6.Pemanenan Tanaman sawi dapat dipetik hasilnya setelah berumur 2 bulan. Banyak cara yang dilakukan untuk memanen sawi, yaitu: ada yang mencabut seluruh tanaman, ada yang memotong bagian batangnya tepat di atas permukaan tanah, dan ada juga yang memetik daunnya satu per satu. Cara yang terakhir ini dimaksudkan agar tanaman bisa tahan lama (Edy margiyanto,

perpustakaan.uns.ac.iddigilib.uns.ac.idcommit to user86.Sawi Monumen Sawi monumen tubuhnya amat tegak dan berdaun kompak. Penampilan sawi jenis ini sekilas mirip dengan petsai. Tangkai daun berwarna putih berukuran agak lebar dengan tulang daun yang juga berwarna putih. Daunnya sendiri berwarna hijau segar. Jenis sawi ini tegolong terbesar dan terberat di antara jenis sawi lainnya. D.Syarat Tumbuh Tanaman Sawi Syarat tumbuh tanaman sawi dalam budidaya tanaman sawi adalah sebagai berikut : 1.Iklim Tanaman sawi tidak cocok dengan hawa panas, yang dikehendaki ialah hawa yang dingin dengan suhu antara 150 C - 200 C. Pada suhu di bawah 150 C cepat berbunga, sedangkan pada suhu di atas 200 C tidak akan berbunga. 2.Ketinggian Tempat Di daerah pegunungan yang tingginya lebih dari 1000 m dpl tanaman sawi bisa bertelur, tetapi di daerah rendah tak bisa bertelur. 3.Tanah Tanaman sawi tumbuh dengan baik pada tanah lempung yang subur dan cukup menahan air. (AAK, 1992). Syarat-syarat penting untuk bertanam sawi ialah tanahnya gembur, banyak mengandung humus (subur), dan keadaan pembuangan airnya (drainase) baik. Derajat keasaman tanah (pH) antara 6–7 (Sunaryono dan Rismunandar, 1984). perpustakaan.uns.ac.iddigilib.uns.ac.idcommit to user9E.Teknik Budidaya Tanaman Sawi 1.Pengadaan benih Benih merupakan salah satu faktor penentu keberhasilan usaha tani. Kebutuhan benih sawi untuk setiap hektar lahan tanam sebesar 750 gram. Benih sawi berbentuk bulat, kecil-kecil. Permukaannya licin mengkilap dan agak keras. Warna kulit benih coklat kehitaman. Benih yang akan kita gunakan harus mempunyai kualitas yang baik, seandainya beli harus kita perhatikan lama penyimpanan, varietas, kadar air, suhu dan tempat menyimpannya. Selain itu juga harus memperhatikan kemasan benih harus utuh. kemasan yang baik adalah dengan alumunium foil. Apabila benih yang kita gunakan dari hasil pananaman kita harus memperhatikan kualitas benih itu, misalnya tanaman yang akan diambil sebagai benih harus berumur lebih dari 70 hari. Penanaman sawi memperhatikan proses yang akan dilakukan misalnya dengan dianginkan, disimpan di tempat penyimpanan dan diharapkan lama penyimpanan benih tidak lebih dari 3 tahun.( Eko Margiyanto, 2007) Pengadaan benih dapat dilakukan dengan cara membuat sendiri atau membeli benih yang telah siap tanam. Pengadaan benih dengan cara membeli akan lebih praktis, petani tinggal menggunakan tanpa jerih payah. Sedangkan pengadaan benih dengan cara membuat sendiri cukup rumit. Di samping itu, mutunya belum tentu terjamin baik (Cahyono, 2003). Sawi diperbanyak dengan benih. Benih yang akan diusahakan harus dipilih yang berdaya tumbuh baik. Benih sawi sudah banyak dijual di toko-toko pertanian. Sebelum ditanam di lapang, sebaiknya benih sawi disemaikan terlebih dahulu. Persemaian dapat dilakukan di bedengan atau di kotak persemaian (Anonim, 2007). 2.Pengolahan tanah Sebelum menanam sawi hendaknya tanah digarap lebih dahulu, supaya tanah-tanah yang padat bisa menjadi longgar, sehingga pertukaran perpustakaan.uns.ac.iddigilib.uns.ac.idcommit to user10udara di dalam tanah menjadi baik, gas-gas oksigen dapat masuk ke dalam tanah, gas-gas yang meracuni akar tanaman dapat teroksidasi, dan asam-asam dapat keluar dari tanah. Selain itu, dengan longgarnya tanah maka akar tanaman dapat bergerak dengan bebas meyerap zat-zat makanan di dalamnya (AAK, 1992). Untuk tanaman sayuran dibutuhkan tanah yang mempunyai syarat-syarat di bawah ini : a.Tanah harus gembur sampai cukup dalam. b.Di dalam tanah tidak boleh banyak batu. c.Air dalam tanah mudah meresap ke bawah. Ini berarti tanah tersebut tidak boleh mudah menjadi padat. d.Dalam musim hujan, air harus mudah meresap ke dalam tanah. Ini berarti pembuangan air harus cukup baik. Tujuan pembuatan bedengan dalam budidaya tanaman sayuran adalah : a.Memudahkan pembuangan air hujan, melalui selokan. b.Memudahkan meresapnya air hujan maupun air penyiraman ke dalam tanah. c.Memudahkan pemeliharaan, karena kita dapat berjalan antar bedengan dengan bedengan. d.Menghindarkan terinjak-injaknya tanah antara tanaman hingga menjadi padat. ( Rismunandar, 1983 ). 3.Penanaman Pada penanaman yang benihnya langsung disebarkan di tempat penanaman, yang perlu dijalankan adalah : a.Supaya keadaan tanah tetap lembab dan untuk mempercepat berkecambahnya benih, sehari sebelum tanam, tanah harus diairi terlebih dahulu. perpustakaan.uns.ac.iddigilib.uns.ac.idcommit to user11b.Tanah diaduk (dihaluskan), rumput-rumput dihilangkan, kemudian benih disebarkan menurut deretan secara merata. c.Setelah disebarkan, benih tersebut ditutup dengan tanah, pasir, atau pupuk kandang yang halus. d.Kemudian disiram sampai merata, dan waktu yang baik dalam meyebarkan benih adalah pagi atau sore hari. (AAK, 1992). Penanaman dapat dilakukan setelah tanaman sawi berumur 3 - 4 Minggu sejak benih disemaikan. Jarak tanam yang digunakan umumnya 20 x 20 cm. Kegiatan penanaman ini sebaiknya dilakukan pada sore hari agar air siraman tidak menguap dan tanah menjadi lembab (Anonim, 2007). Waktu bertanam yang baik adalah pada akhir musim hujan (Maret). Walaupun demikian dapat pula ditanam pada musim kemarau, asalkan diberi air secukupnya (Sunaryono dan Rismunandar, 1984). 4.Pemeliharaan tanaman Pemeliharaan dalam budidaya tanaman sawi meliputi tahapan penjarangan tanaman, penyiangan dan pembumbunan, serta pemupukan susulan. a.Penjarangan tanaman Penanaman sawi tanpa melalui tahap pembibitan biasanya tumbuh kurang teratur. Di sana-sini sering terlihat tanaman-tanaman yang terlalu pendek/dekat. Jika hal ini dibiarkan akan menyebabkan pertumbuhan tanaman tersebut kurang begitu baik. Jarak yang terlalu rapat menyebabkan adanya persaingan dalam menyerap unsur-unsur hara di dalam tanah. Dalam hal ini penjarangan dilakukan untuk mendapatkan kualitas hasil yang baik. Penjarangan umumnya dilakukan 2 minggu setelah penanaman. Caranya dengan mencabut tanaman yang tumbuh terlalu rapat. Sisakan tanaman yang tumbuh baik dengan jarak antar tanaman yang teratur (Haryanto et al., 1995). perpustakaan.uns.ac.iddigilib.uns.ac.idcommit to user12b.Penyiangan dan pembumbunan Biasanya setelah turun hujan, tanah di sekitar tanaman menjadi padat sehingga perlu digemburkan. Sambil menggemburkan tanah, kita juga dapat melakukan pencabutan rumput-rumput liar yang tumbuh. Penggemburan tanah ini jangan sampai merusak perakaran tanaman. Kegiatan ini biasanya dilakukan 2 minggu sekali (Anonim, 2007). Untuk membersihkan tanaman liar berupa rerumputan seperti alang-alang hampir sama dengan tanaman perdu, mula-mula rumput dicabut kemudian tanah dikorek dengan gancu. Akar-akar yang terangkat diambil, dikumpulkan, lalu dikeringkan di bawah sinar matahari, setelah kering, rumput kemudian dibakar (Duljapar dan Khoirudin, 2000). Ketika tanaman berumur satu bulan perlu dilakukan penyiangan dan pembumbunan. Tujuannya agar tanaman tidak terganggu oleh gulma dan menjaga agar akar tanaman tidak terkena sinar matahari secara langsung (Tim Penulis PS, 1995 ). c.Pemupukan Setelah tanaman tumbuh baik, kira-kira 10 hari setelah tanam, pemupukan perlu dilakukan. Oleh karena yang akan dikonsumsi adalah daunnya yang tentunya diinginkan penampilan daun yang baik, maka pupuk yang diberikan sebaiknya mengandung Nitrogen (Anonim, 2007). Pemberian Urea sebagai pupuk tambahan bisa dilakukan dengan cara penaburan dalam larikan yang lantas ditutupi tanah kembali. Dapat juga dengan melarutkan dalam air, lalu disiramkan pada bedeng penanaman. Satu sendok urea, sekitar 25 g, dilarutkan dalam 25 l air dapat disiramkan untuk 5 m bedengan. Pada saat penyiraman, tanah dalam bedengan sebaiknya tidak dalam keadaan kering. Waktu penyiraman pupuk tambahan dapat dilakukan pagi atau sore hari (Haryanto et al., 1995). perpustakaan.uns.ac.iddigilib.uns.ac.idcommit to user13Jenis-jenis unsur yag diperlukan tanaman sudah kita ketahui bersama. Kini kita beralih membicarakan pupuk atau rabuk, yang merupakan kunci dari kesuburan tanah kita. Karena pupuk tak lain dari zat yang berisisi satu unsur atau lebih yang dimaksudkan untuk menggantikan unsur yang habis diserap tanaman dari tanah. Jadi kalau kita memupuk berarti menambah unsur hara bagi tanah (pupuk akar) dan tanaman (pupuk daun). Sama dengan unsur hara tanah yang mengenal unsur hara makro dan mikro, pupuk juga demikian. Jadi meskipun jumlah pupuk belakangan cenderung makin beragam dengan merek yang bermacam-macam, kita tidak akan terkecoh. Sebab pupuk apapun namanya, entah itu buatan manca negara, dari segi unsur yang dikandungnya ia tak lain dari pupuk makro atau pupuk mikro. Jadi patokan kita dalam membeli pupuk adalah unsur yang dikandungnya (Lingga, 1997). Pemupukan membantu tanaman memperoleh hara yang dibutuhkanya. Unsur hara yang pokok dibutuhkan tanaman adalah unsur Nitrogen (N), Fosfor (P), dan Kalium (K). Itulah sebabnya ketiga unsur ini (NPK) merupakan pupuk utama yang dibutuhkan oleh tanaman. Pupuk organik juga dibutuhkan oleh tanaman, memang kandungan haranya jauh dibawah pupuk kimia, tetapi pupuk organik memiliki kelebihan membantu menggemburkan tanah dan menyatu secara alami menambah unsur hara dan memperbaiki struktur tanah (Nazarudin, 1998). 5.Pengendalian hama dan penyakit Hama yang sering menyerang tanaman sawi adalah ulat daun. Apabila tanaman telah diserangnya, maka tanaman perlu disemprot dengan insektisida. Yang perlu diperhatikan adalah waktu penyemprotannya. Untuk tanaman sayur-sayuran, penyemprotan dilakukan minimal 20 hari sebelum dipanen agar keracunan pada konsumen dapat terhindar (Anonim, 2007). perpustakaan.uns.ac.iddigilib.uns.ac.idcommit to user14OPT yang menyerang pada tanaman sawi yaitu kumbang daun (Phyllotreta vitata), ulat daun (Plutella xylostella), ulat titik tumbuh (Crocidolomia binotalis), dan lalat pengerek daun (Lyriomiza sp.). Berdasarkan tingkat populasi dan kerusakan tanaman yang ditimbulkan, maka peringkat OPT yang menyerang tanaman sawi berturut-turut adalah P. vitata, Lyriomiza sp., P. xylostella, dan C. binotalis. Hama P. vitatamerupakan hama utama, dan hama P. xylostella serta Lyriomiza sp. merupakan hama potensial pada tanaman sawi, sedangkan hamaC. binotalis perlu diwaspadai keberadaanya (Mukasan et al., 2005). Beberapa jenis penyakit yang diketahui menyerang tanaman sawi antara lain: penyakit akar pekuk/akar gada, bercak daun altermaria, busuk basah, embun tepung, rebah semai, busuk daun, busuk Rhizoctonia, bercak daun, dan virus mosaik (Haryanto et al., 1995). 6.Pemanenan Tanaman sawi dapat dipetik hasilnya setelah berumur 2 bulan. Banyak cara yang dilakukan untuk memanen sawi, yaitu: ada yang mencabut seluruh tanaman, ada yang memotong bagian batangnya tepat di atas permukaan tanah, dan ada juga yang memetik daunnya satu per satu. Cara yang terakhir ini dimaksudkan agar tanaman bisa tahan lama (Edy margiyanto,

perpustakaan.uns.ac.iddigilib.uns.ac.idcommit to user86.Sawi Monumen Sawi monumen tubuhnya amat tegak dan berdaun kompak. Penampilan sawi jenis ini sekilas mirip dengan petsai. Tangkai daun berwarna putih berukuran agak lebar dengan tulang daun yang juga berwarna putih. Daunnya sendiri berwarna hijau segar. Jenis sawi ini tegolong terbesar dan terberat di antara jenis sawi lainnya. D.Syarat Tumbuh Tanaman Sawi Syarat tumbuh tanaman sawi dalam budidaya tanaman sawi adalah sebagai berikut : 1.Iklim Tanaman sawi tidak cocok dengan hawa panas, yang dikehendaki ialah hawa yang dingin dengan suhu antara 150 C - 200 C. Pada suhu di bawah 150 C cepat berbunga, sedangkan pada suhu di atas 200 C tidak akan berbunga. 2.Ketinggian Tempat Di daerah pegunungan yang tingginya lebih dari 1000 m dpl tanaman sawi bisa bertelur, tetapi di daerah rendah tak bisa bertelur. 3.Tanah Tanaman sawi tumbuh dengan baik pada tanah lempung yang subur dan cukup menahan air. (AAK, 1992). Syarat-syarat penting untuk bertanam sawi ialah tanahnya gembur, banyak mengandung humus (subur), dan keadaan pembuangan airnya (drainase) baik. Derajat keasaman tanah (pH) antara 6–7 (Sunaryono dan Rismunandar, 1984). perpustakaan.uns.ac.iddigilib.uns.ac.idcommit to user9E.Teknik Budidaya Tanaman Sawi 1.Pengadaan benih Benih merupakan salah satu faktor penentu keberhasilan usaha tani. Kebutuhan benih sawi untuk setiap hektar lahan tanam sebesar 750 gram. Benih sawi berbentuk bulat, kecil-kecil. Permukaannya licin mengkilap dan agak keras. Warna kulit benih coklat kehitaman. Benih yang akan kita gunakan harus mempunyai kualitas yang baik, seandainya beli harus kita perhatikan lama penyimpanan, varietas, kadar air, suhu dan tempat menyimpannya. Selain itu juga harus memperhatikan kemasan benih harus utuh. kemasan yang baik adalah dengan alumunium foil. Apabila benih yang kita gunakan dari hasil pananaman kita harus memperhatikan kualitas benih itu, misalnya tanaman yang akan diambil sebagai benih harus berumur lebih dari 70 hari. Penanaman sawi memperhatikan proses yang akan dilakukan misalnya dengan dianginkan, disimpan di tempat penyimpanan dan diharapkan lama penyimpanan benih tidak lebih dari 3 tahun.( Eko Margiyanto, 2007) Pengadaan benih dapat dilakukan dengan cara membuat sendiri atau membeli benih yang telah siap tanam. Pengadaan benih dengan cara membeli akan lebih praktis, petani tinggal menggunakan tanpa jerih payah. Sedangkan pengadaan benih dengan cara membuat sendiri cukup rumit. Di samping itu, mutunya belum tentu terjamin baik (Cahyono, 2003). Sawi diperbanyak dengan benih. Benih yang akan diusahakan harus dipilih yang berdaya tumbuh baik. Benih sawi sudah banyak dijual di toko-toko pertanian. Sebelum ditanam di lapang, sebaiknya benih sawi disemaikan terlebih dahulu. Persemaian dapat dilakukan di bedengan atau di kotak persemaian (Anonim, 2007). 2.Pengolahan tanah Sebelum menanam sawi hendaknya tanah digarap lebih dahulu, supaya tanah-tanah yang padat bisa menjadi longgar, sehingga pertukaran perpustakaan.uns.ac.iddigilib.uns.ac.idcommit to user10udara di dalam tanah menjadi baik, gas-gas oksigen dapat masuk ke dalam tanah, gas-gas yang meracuni akar tanaman dapat teroksidasi, dan asam-asam dapat keluar dari tanah. Selain itu, dengan longgarnya tanah maka akar tanaman dapat bergerak dengan bebas meyerap zat-zat makanan di dalamnya (AAK, 1992). Untuk tanaman sayuran dibutuhkan tanah yang mempunyai syarat-syarat di bawah ini : a.Tanah harus gembur sampai cukup dalam. b.Di dalam tanah tidak boleh banyak batu. c.Air dalam tanah mudah meresap ke bawah. Ini berarti tanah tersebut tidak boleh mudah menjadi padat. d.Dalam musim hujan, air harus mudah meresap ke dalam tanah. Ini berarti pembuangan air harus cukup baik. Tujuan pembuatan bedengan dalam budidaya tanaman sayuran adalah : a.Memudahkan pembuangan air hujan, melalui selokan. b.Memudahkan meresapnya air hujan maupun air penyiraman ke dalam tanah. c.Memudahkan pemeliharaan, karena kita dapat berjalan antar bedengan dengan bedengan. d.Menghindarkan terinjak-injaknya tanah antara tanaman hingga menjadi padat. ( Rismunandar, 1983 ). 3.Penanaman Pada penanaman yang benihnya langsung disebarkan di tempat penanaman, yang perlu dijalankan adalah : a.Supaya keadaan tanah tetap lembab dan untuk mempercepat berkecambahnya benih, sehari sebelum tanam, tanah harus diairi terlebih dahulu. perpustakaan.uns.ac.iddigilib.uns.ac.idcommit to user11b.Tanah diaduk (dihaluskan), rumput-rumput dihilangkan, kemudian benih disebarkan menurut deretan secara merata. c.Setelah disebarkan, benih tersebut ditutup dengan tanah, pasir, atau pupuk kandang yang halus. d.Kemudian disiram sampai merata, dan waktu yang baik dalam meyebarkan benih adalah pagi atau sore hari. (AAK, 1992). Penanaman dapat dilakukan setelah tanaman sawi berumur 3 - 4 Minggu sejak benih disemaikan. Jarak tanam yang digunakan umumnya 20 x 20 cm. Kegiatan penanaman ini sebaiknya dilakukan pada sore hari agar air siraman tidak menguap dan tanah menjadi lembab (Anonim, 2007). Waktu bertanam yang baik adalah pada akhir musim hujan (Maret). Walaupun demikian dapat pula ditanam pada musim kemarau, asalkan diberi air secukupnya (Sunaryono dan Rismunandar, 1984). 4.Pemeliharaan tanaman Pemeliharaan dalam budidaya tanaman sawi meliputi tahapan penjarangan tanaman, penyiangan dan pembumbunan, serta pemupukan susulan. a.Penjarangan tanaman Penanaman sawi tanpa melalui tahap pembibitan biasanya tumbuh kurang teratur. Di sana-sini sering terlihat tanaman-tanaman yang terlalu pendek/dekat. Jika hal ini dibiarkan akan menyebabkan pertumbuhan tanaman tersebut kurang begitu baik. Jarak yang terlalu rapat menyebabkan adanya persaingan dalam menyerap unsur-unsur hara di dalam tanah. Dalam hal ini penjarangan dilakukan untuk mendapatkan kualitas hasil yang baik. Penjarangan umumnya dilakukan 2 minggu setelah penanaman. Caranya dengan mencabut tanaman yang tumbuh terlalu rapat. Sisakan tanaman yang tumbuh baik dengan jarak antar tanaman yang teratur (Haryanto et al., 1995). perpustakaan.uns.ac.iddigilib.uns.ac.idcommit to user12b.Penyiangan dan pembumbunan Biasanya setelah turun hujan, tanah di sekitar tanaman menjadi padat sehingga perlu digemburkan. Sambil menggemburkan tanah, kita juga dapat melakukan pencabutan rumput-rumput liar yang tumbuh. Penggemburan tanah ini jangan sampai merusak perakaran tanaman. Kegiatan ini biasanya dilakukan 2 minggu sekali (Anonim, 2007). Untuk membersihkan tanaman liar berupa rerumputan seperti alang-alang hampir sama dengan tanaman perdu, mula-mula rumput dicabut kemudian tanah dikorek dengan gancu. Akar-akar yang terangkat diambil, dikumpulkan, lalu dikeringkan di bawah sinar matahari, setelah kering, rumput kemudian dibakar (Duljapar dan Khoirudin, 2000). Ketika tanaman berumur satu bulan perlu dilakukan penyiangan dan pembumbunan. Tujuannya agar tanaman tidak terganggu oleh gulma dan menjaga agar akar tanaman tidak terkena sinar matahari secara langsung (Tim Penulis PS, 1995 ). c.Pemupukan Setelah tanaman tumbuh baik, kira-kira 10 hari setelah tanam, pemupukan perlu dilakukan. Oleh karena yang akan dikonsumsi adalah daunnya yang tentunya diinginkan penampilan daun yang baik, maka pupuk yang diberikan sebaiknya mengandung Nitrogen (Anonim, 2007). Pemberian Urea sebagai pupuk tambahan bisa dilakukan dengan cara penaburan dalam larikan yang lantas ditutupi tanah kembali. Dapat juga dengan melarutkan dalam air, lalu disiramkan pada bedeng penanaman. Satu sendok urea, sekitar 25 g, dilarutkan dalam 25 l air dapat disiramkan untuk 5 m bedengan. Pada saat penyiraman, tanah dalam bedengan sebaiknya tidak dalam keadaan kering. Waktu penyiraman pupuk tambahan dapat dilakukan pagi atau sore hari (Haryanto et al., 1995). perpustakaan.uns.ac.iddigilib.uns.ac.idcommit to user13Jenis-jenis unsur yag diperlukan tanaman sudah kita ketahui bersama. Kini kita beralih membicarakan pupuk atau rabuk, yang merupakan kunci dari kesuburan tanah kita. Karena pupuk tak lain dari zat yang berisisi satu unsur atau lebih yang dimaksudkan untuk menggantikan unsur yang habis diserap tanaman dari tanah. Jadi kalau kita memupuk berarti menambah unsur hara bagi tanah (pupuk akar) dan tanaman (pupuk daun). Sama dengan unsur hara tanah yang mengenal unsur hara makro dan mikro, pupuk juga demikian. Jadi meskipun jumlah pupuk belakangan cenderung makin beragam dengan merek yang bermacam-macam, kita tidak akan terkecoh. Sebab pupuk apapun namanya, entah itu buatan manca negara, dari segi unsur yang dikandungnya ia tak lain dari pupuk makro atau pupuk mikro. Jadi patokan kita dalam membeli pupuk adalah unsur yang dikandungnya (Lingga, 1997). Pemupukan membantu tanaman memperoleh hara yang dibutuhkanya. Unsur hara yang pokok dibutuhkan tanaman adalah unsur Nitrogen (N), Fosfor (P), dan Kalium (K). Itulah sebabnya ketiga unsur ini (NPK) merupakan pupuk utama yang dibutuhkan oleh tanaman. Pupuk organik juga dibutuhkan oleh tanaman, memang kandungan haranya jauh dibawah pupuk kimia, tetapi pupuk organik memiliki kelebihan membantu menggemburkan tanah dan menyatu secara alami menambah unsur hara dan memperbaiki struktur tanah (Nazarudin, 1998). 5.Pengendalian hama dan penyakit Hama yang sering menyerang tanaman sawi adalah ulat daun. Apabila tanaman telah diserangnya, maka tanaman perlu disemprot dengan insektisida. Yang perlu diperhatikan adalah waktu penyemprotannya. Untuk tanaman sayur-sayuran, penyemprotan dilakukan minimal 20 hari sebelum dipanen agar keracunan pada konsumen dapat terhindar (Anonim, 2007). perpustakaan.uns.ac.iddigilib.uns.ac.idcommit to user14OPT yang menyerang pada tanaman sawi yaitu kumbang daun (Phyllotreta vitata), ulat daun (Plutella xylostella), ulat titik tumbuh (Crocidolomia binotalis), dan lalat pengerek daun (Lyriomiza sp.). Berdasarkan tingkat populasi dan kerusakan tanaman yang ditimbulkan, maka peringkat OPT yang menyerang tanaman sawi berturut-turut adalah P. vitata, Lyriomiza sp., P. xylostella, dan C. binotalis. Hama P. vitatamerupakan hama utama, dan hama P. xylostella serta Lyriomiza sp. merupakan hama potensial pada tanaman sawi, sedangkan hamaC. binotalis perlu diwaspadai keberadaanya (Mukasan et al., 2005). Beberapa jenis penyakit yang diketahui menyerang tanaman sawi antara lain: penyakit akar pekuk/akar gada, bercak daun altermaria, busuk basah, embun tepung, rebah semai, busuk daun, busuk Rhizoctonia, bercak daun, dan virus mosaik (Haryanto et al., 1995). 6.Pemanenan Tanaman sawi dapat dipetik hasilnya setelah berumur 2 bulan. Banyak cara yang dilakukan untuk memanen sawi, yaitu: ada yang mencabut seluruh tanaman, ada yang memotong bagian batangnya tepat di atas permukaan tanah, dan ada juga yang memetik daunnya satu per satu. Cara yang terakhir ini dimaksudkan agar tanaman bisa tahan lama (Edy margiyanto,

Jenis pohon inang yang berada pada kawasan hutan Lindung Lununianam mempunyai kesamaan karakteristik yakni memiliki tinggi kisaran 15-30m, kulit batang berwarna coklat, permukaan