Kode : B.12
PEMANFAATAN PAKAN KOMPLIT DAN PAKAN IKAN UNTUK PENINGKATAN PRODUKTIVITAS TERNAK RUMINANSIA DAN IKAN
Dra. Adria Priliyanti Murni Dra. Lydia Andini, M.Si
PUSAT APLIKASI TEKNOLOGI ISOTOP DAN RADIASI BATAN
2012
Dra. Lydia Andini, M.Si Ir. Suharyono, M.Rur.Sci Ir. Firsoni, MP Wahidin Teguh Sasongko, M.Sc
LATAR BELAKANG LATAR BELAKANG LATAR BELAKANG LATAR BELAKANG
• Kondisi yang menjadi latar belakang kegiatan litbangyasa
o Biaya produksi pakan 60-70%, kualitas rendah, harga pakan dan bahan bakunya mahal, ketersediaannya tidak stabil, pengetahuan petani masih banyak yang konvensional dan data bahan pakan lokal belum ada dan produksi ternak ruminansia dan ikan ada yang masih rendah
• Kebutuhan pengembangan ilmu pengetahuan yang perlu dipenuhi
o Aplikasi teknologi pakan yang tepat guna hasil Litbang BATAN berbasis bahan lokal, pelatihan dan demonstrasi teknologi pakan pada ternak dan ikan perlu dilaksanakan
o Peningkatan kualitas pakan dengan cara formulasi pakan dan fermentasi o Peningkatan kualitas pakan dengan cara formulasi pakan dan fermentasi
berbasis bahan lokal
o Evaluasi biologis pakan formula berbasis bahan baku lokal secara in vitro dan analisis kandungan nutrisinya
• Kebutuhan metode – peralatan teknologi yang perlu dipenuhi
o Metode Integrasi yang sinergis antara mitra,para peneliti dan pengguna dalam pelaksanaan kegiatan. Tahapannya yaitu koordinasi tentang program, pembagian tugas kegiatan, survei, pelatihan, aplikasi pakan pada sapi dan ikan, koleksi dan pengolahan data, monev, analisis data dan pelaporan
o Pengembangan teknologi pakan komplit, Konplus, Bypass protein,
pembuatan jerami fermentasi dengan starter MikroStar LA2
PERMASALAHAN PERMASALAHAN PERMASALAHAN PERMASALAHAN
• Pertanyaan Penelitian yang menjadi pijakan perlunya kegiatan litbangyasa o Bagaimana teknologi pakan yang berkualitas dan murah dapat
berkesinambungan di daerah setempat ?
o Bahan baku pakan lokal apa saja yang banyak dan tersedia kontinyu di daerah setempat, mampukah teknologi pakan dari hasil Litbang BATAN untuk memberdayakan dan meningkatkan pendapatan petani/peternak ? o Adakah pendamping dari pemda atau perusahaan setempat terkait di
daerah untuk mempermudah kelancaran, keberhasilan dan daerah untuk mempermudah kelancaran, keberhasilan dan pengembangan kegiatan ?
o Bagaimana daerah akan mengembangkan teknologi pakan secara massal sehingga teknologi ini dapat berkelanjutan ?
o Teknologi tepat guna pakan ini dapat ditindak lanjuti dan dikembangkan di
daerah setempat, apakah sumberdaya manusianya mampu menciptakan
kreatifitas , inovasi baru teknologi yang efisien dan efektif sehingga
meningkatkan produktifitas ternak dan ikannya serta pendapatan
peternak dan mendukung keberhasilan Bumi Sejuta Sapi di NTB ?
METODOLOGI METODOLOGI METODOLOGI METODOLOGI
• Ruang Lingkup Kegiatan
oKoordinasi, survei, pelatihan, persiapan dan penyediaan serta aplikasi teknologi pakan sapi dan ikan
• Fokus Kegiatan
oAplikasi teknologi pakan sapi dan ikan berbasis bahan baku lokal,
• Desain Penelitian
o Identifikasi bahan lokal di Lombok Baratàpembuatan formula àuji in vitro à pelatihan à penyediaanàuji lapang pakan kontrol dibanding teknologi pakan BATAN (pada sapi Bali dan ikan), koleksi dan analisis data à pelaporan dan evaluasi pengembangan ke depan.
• Tahapan – Metode Pelaksanaan Kegiatan (5 peneliti)
Suharyono dan Wahidin Teguh S.(1): Koordinasi pihak terkait (BIB, MBC, BPTP dan kelompok peternak serta tani)à identifikasi bahan lokal àpelatihan pembuatan silaseàPembuatan silase rumput gajah 1 ton di BIB Banyumulek dan silase tanaman jagung di kelompok tani Gunungsari. Kegiatan uji pakan konsentrat plus berbahan baku lokal di MBC Banyumulek. Tahapannya identifikasi bahan lokal àanalisa kandungan nutrisi dan pembuatan formula à pelatihan pembuatan konsentrat plusàuji pakan (kontrol : jerami padi+konsentrat lokal; perlakuan : jerami padi+konsentrat pembuatan konsentrat plusàuji pakan (kontrol : jerami padi+konsentrat lokal; perlakuan : jerami padi+konsentrat plus formula BATAN); Lydia Andini dan Firsoni(2): Survey pakan lokal dan limbah pertanian à pelatihan pembuatan jerami fermentasi (2 ton) menggunakan Starter MikroStar LA2 (15 kg) dan pembuatan konsentrat berbasis lokal memanfaatkan daun Turi dan Gamal sebagai sumber protein utama à uji in vitro à uji in vivo pada Sapi Bali; Adria P.M. (3): Pemanfaatan bahan pakan berbasis bahan baku lokal terhadap peningkatan produktivitas ikan lele sangkuriang (clarias batracus) à uji lapang SPI/Stimulan Pakan Ikan (parameter: analisa proksimat, BB ikan, survival rate, kondisi kolam)
• Perkembangan dan Hasil Kegiatan
(1) Satu ton silase sinambung (SS) rumput gajah di BIB,115 kg SS tanaman jagung umur 30 haridi kelompok
tani Gunungsari, 500 kg konsentrat Plus dan 25 kg bypass protein tealah dibuat. Hasilnya PBBh Sapi Bali yang diberi pakan perlakuan setiap 2 minggu antara 0,65 – 0,97 kg/hari, kontrol : 0.71 – 0,97 kg/hari, namun harga formula konsentrat BATAN lebih murah 80 % dibanding MBC. Hasil evaluasi biologis formula KonsPlus+by-pass protein BATAN, produksi gas metan turun 100% , sedangkan kecernakan konsentrat BATAN sebesar 72,03% dan konsentrat MBC sebesar 69,78%. Untuk biomassa mikroba, masing-masing; (2) pertambahan bobot badan sapi Bali perlakuan A
SINERGI KOORDINASI SINERGI KOORDINASI SINERGI KOORDINASI SINERGI KOORDINASI
• Lingkup dan bentuk koordinasi yang dilakukan
o Lingkup koordinasi (perencanaan, memastikan program yang akan dilaksanakan, petunjuk teknis pelatihan dan aplikasi teknologi, jadwal kegiatan, pelatihan, persiapan dan pengadaan pakan, aplikasi, koleksi dan analisis data, pelaporan dan evaluasi)
o Pengadaan kolam percobaan,pembuatan SPI, pengadaan SPI, pengiriman SPI, pemberian pakan ikan sehari 3x dsari BB biomassa ikan
o Bentuk koordinasi (komunikasi langsung /kunjungan, email dan mobile phone) dan kontribusi dari masing-masing instansi terkait
• Nama lembaga yang diajak koordinasi
o Balai Inseminasi Buatan (BIB), Meat Bussines center (MBC), Balai Pengkajian Teknologi o Balai Inseminasi Buatan (BIB), Meat Bussines center (MBC), Balai Pengkajian Teknologi Pertanian (BPTP) NTB, PT GNE Kecamatan Kediri Kabupaten Lombok Barat, Dinas Peternakan Provinsi dan Kelompok Peternak dan Tani di daerah Lombok Barat
• Strategi pelaksanaan koordinasi
o Rutinitas komunikasi pada waktu yang telah ditentukan o Memiliki kontak perorangan di daerah setempat
o Penyediaan juknis kegiatan (pelatihan, aplikasi, koleksi data dan pelaporan)
o Bekerja sama dengan mitra di daerah dengan berkoordinasi dengan petani ternak sapi di Banyumulek , Gunungsari dan petani ikan di Kecamatan Kediri
• Signifikansi capaian koordinasi yang dilakukan
o Data informasi yang diperlukan dapat diperoleh dengan cepat dan akurat o Kegiatan yang telah dilaksanakan lancar dan teknologinya mudah diterima o Mampu meningkatkan produktivitas ternak dan ikan
PEMANFAATAN HASIL KEGIATAN PEMANFAATAN HASIL KEGIATAN PEMANFAATAN HASIL KEGIATAN PEMANFAATAN HASIL KEGIATAN
• Kerangka pemanfaatan hasil kegiatan
o Konsep pemanfaatan terkait dengan bahan baku pakan lokal untuk menyusun formula pakan dari hasil litbang peneliti, sehingga murah, berkualitas dan berkesinambungan. Bentuknya demontrasi teknologi pakan pada sapi berbasis bahan lokal dan kontribusi pelaksanaan kegiatan. Tahapan pemanfaatan meliputi koordinasi, evaluasi hasil survei, penetapan program, pelatihan, aplikasi teknologi, evaluasi hasil kegiatan dan penyusunan program untuk tindak lanjut kegiatan yang akan datang
o Strategi
Ø Pembagian tugas kegiatan diantara instansi terkait (masing-masing andil dalam penyediaan SDM,dana, pelaksanaan, monitoring dan evaluasi kegiatan)
Ø Mayoritas mitra menyediakan SDM, ternak, lahan, bahan dan lain-lain Ø Mayoritas mitra menyediakan SDM, ternak, lahan, bahan dan lain-lain
Ø Kerjasama pelaksanaan di lapangan antara pihak BATAN, BIB dan MBC Banyumulek, dan BPTP NTB, Kelompok Tani dan Peternak, GNE Kecamatan Kediri , Lombok Barat, NTB
ØBATAN mengaplikasikan teknologi pakan ruminansia dan ikan
• Wujud - bentuk pemanfaatan hasil kegiatan
(1) Pakan komplit berbasis konsentrat plus dan bypass protein, pakan pokok silase sinambung (SS) dengan bahan baku lokal,yang memanfaatkan hasilnya adalah BIB (SS), MBC, Kelompok Peternak (KonPlus&bypass protein) dan Kelompok Tani Gunungsari (SS). (1) Signifikansi pemanfaatan yang dirasakan pihak penerima adalah teknologi SS mudah dibuat dan dikembangkan, sedangkan pakan komplit berbasis KonPlus dan bypass protein lebih murah dan produktif; (2) Jerami padi fermentasi sebanyak 2 tonyang dengan starter Mikrostar LA2 dan Konsentrat berbasis lokal memanfaatkan daun Turi dan Gamal sebagai sumber protein utama .(2)Belum ada laporan dari pihak pengguna teknologi pakan
POTENSI PENGEMBANGAN POTENSI PENGEMBANGAN POTENSI PENGEMBANGAN POTENSI PENGEMBANGAN KE DEPAN KE DEPAN KE DEPAN KE DEPAN
• Rancangan Pengembangan ke depan
(1) Memproduksi teknologi pakan berbasis bahan lokal dalam skala besar untuk mensuplai kebutuhan pakan bagi MBC, BIB dan Kelompok Peternak atau Tani di Lombok Barat; Mengembangkan aplikasi/demo teknologi pakan di Kabupaten selain Lombok barat; Melanjutkan kerjasama yang telah dirintis dengan cara konsorsium antara lembaga litbang pusat dan daerah setempat serta Perguruan Tinggi dengan kegiatan Integrasi yang sinergis antara teknologi pakan dan reproduksi untuk mendukung keberhasilan Bumi Sejuta Sapi di NTB; Telah mengajukan proposal SINas 2013 dengan Kode DF-2013-1662, dengan judul
“Integrasi yang Sinergis Paket Teknologi Pakan dan Teknologi Reproduksi dalam Upaya Mendukung Bumi Sejuta Sapi di NTB”;(2)Kaji ulang tentang lokasi masing-masing kegiatan dan pengembangan mitra langsung ke kelompok ternak binaan; Sosialisasi dan pendampingan kepada masyarakat untuk mendapatkan hasil yang optimal. (3) Kegiatan penelitian dan penciptaan inovasi teknologi pakan ikan mendapatkan hasil yang optimal. (3) Kegiatan penelitian dan penciptaan inovasi teknologi pakan ikan dapat dilakukan secara mandiri oleh masyarakat setempat.
• Strategi Pengembangan ke depan
(1) Telah mengajukan proposal SINas 2013 dengan Kode DF-2013-1662; Koordinasi secara reguler dalam perencanaan dan pelaksanaan program kegiatan secara langsung, via email dan telepon; Penyediaan modul-modul pelatihan, pembuatan bahan dan aplikasi teknologi; Kerjasama dengan UNRAM, BPTP, MBC, BIB, LIPI, BPPT Pemda terkait, Kelompok Ternak dan Tani yang dan GNE masing-masing dapat berkontribusi yang sesuai dengan tugas masing-masing
• Tahapan Pengembangan ke depan
(1) disesuaikan dengan hasil evaluasi proposal yang telah diajukan ke Ristek, koordinasi reguler tentang program, produksi pakan skala luas dalam upaya mendukung program konsorsium integrasi teknologi pakan dan reproduksi, evaluasi biologis dan kandungan nutrisi pakan berbasis lokal, aplikasi teknologi pakan dan reproduksi pada sapi Bali jantan dan betina yang mana disesuaikan dengan jumlah ternak dan lokasi. Pelaksanaan pelatihan dan aplikasi, koleksi dan analisis data, monitor dan evaluasi serta pelaporan dilaksanakan sesuai dengan tugas dan kompetensi masing-masing.
FOTO KEGIATAN FOTO KEGIATAN FOTO KEGIATAN FOTO KEGIATAN
FOTO KEGIATAN
•Foto Koordinasi dengan pihak terkait
BIB Kel.tani
Gunungsari
FGD MBC
•Foto Pelaksanaan dan Hasil kegiatan
Pembuatan silase
Pembuatan konsentrat plus berbasis bypass
protein Perlakuan pakan
Pembuatan jerami fermentasi
Penanaman jagung 1 lubang 5 biji
•Foto Pelaksanaan dan Hasil kegiatan
•Bahan baku lokal
Uji SPI
Pembuatan silase
Pembuatan konsentrat plus
Pembuatan silase
Uji SPI pada lele sangkuriang
