Laporan Proposal Kegiatan KKN PPM Periode XIII Tahun 2016 Desa Munduk temu - Kecamatan Pupuan - Kabupaten Tunduk temu.

(1)

RENCANA KEGIATAN KULIAH KERJA NYATA TEMATIK PKP

KULIAH KERJA NYATA PERIODE XIII UNIVERSITAS UDAYANA

TAHUN 2016

DESA : MUNDUK TEMU

KECAMATAN : PUPUAN

KABUPATEN : TABANAN

PROVINSI : BALI

Disusun Oleh:

No. Nama Mahasiswa NIM.

1. I Dewa Ketut Budiyasa 1301215014

2. Made Wicakshana Essa Putra 1301405007 3. Ni Nengah Henny Meiantari 1302205022 4. Dea Eka Manuwati Ramandey 1320025031

5. I Putu Wira Prasetya 1303005059

6. Ni Putu Diana Pradnyani Raisila 1303005088 7. Anak Agung Surya Sedana Arimbawa 1304105052 8. Pande Putu Hierro Bramantara 1304105063

9. Erna Ismawati 1305105072

10.I Komang Agus Adi Putra 1306105084

11.Mari Turiastini 1306205030

12.Kadek Intan Permata Kusuma 1306205106 13.I Putu Wahyu Pala Guna 1307105057 14.Ni Wayan Indah Paramitha 1308105004

15.Ni Putu Suwastini 1309005134

16.Ni Luh Putu Novi Adi Aryani 1311305031 17.Ida Bagus Alit Astikayana 1321305029

PUSAT PELAYANAN PENGELOLAAN KKN

(2)

HALAMAN PENGESAHAN

1. Rencana Kegiatan Kuliah Kerja Nyata dengan Tema Tematik PKP Desa Munduk Temu

2. Lokasi (Desa/Kec./Kab./Prov.) : Munduk Temu, Pupuan, Tabanan, Bali

3. Penanggung Jawab

Nama : Pande Putu Hierro Bramantara

NIM. : 1304105063

Jabatan/Pangkat/Golongan : Mahasiswa

Alamat : Jalan Astina Utara no, 7 Gianyar, Bali

No. Telepon/Hp : 085737123405

Email : pandehierro063@gmail.com

Lembaga Pengusul : LPPM UNUD

4. DPL yang diusulkan

Nama : Ir. Ni Wayan Suniti, M.S.

NIP. : 19581008 198603 2 001

No. Telepo / HP : 085101988261

Lembaga : Fakultas Pertanian

Jumlah Mahasiswa : 17 orang

5. Biaya yang diusulkan

Jumlah biaya : Rp. 11.102.000,-

Sumber dana : Mahasiswa & Sponsor

6. Periode Pelaksanaan : XIII

Denpasar, Juli 2016

Mengetahui/Menyetujui Kepala Pusat Pengelola KKN PPM

Universitas Udayana

Ir. Ketut Kartha Dinata, MS. NIP. 19511231 198003 1 008 Mengetahui/Menyetujui

Kepala Desa Munduk Temu

I Nyoman Wintara Mengetahui/Menyetujui Koordinator Desa Munduk Temu

Pande Putu Hierro Bramantara NIM. 1304105063

Mengetahui/Menyetujui DPL Desa Munduk Temu

(3)

i

KATA PENGANTAR

KATA PENGANTAR

Dengan mengucapkan puji syukur ke hadirat Tuhan Yang Maha Esa,

penyusunan Rencana Kegiatan Kuliah Kerja Nyata Tematik Infrastruktur

Permukiman di Desa Munduk Temu Kecamatan Pupuan Kabupaten Tabanan dapat

terselesaikan dengan baik.

Proses Kuliah Kerja Nyata Tematik Infrastruktur Permukiman diharapkan

dapat melibatkan kelompok mampu, kurang mampu, laki-laki dan perempuan serta

dapat memberikan pembelajaran langsung kepada masyarakat.

Denpasar, Juli 2016

(4)

ii

DAFTAR ISI

DAFTAR ISI

Kata Pengantar ... i

Daftar Isi ... ii

BAB I - Pendahuluan ... 1

1.1 Latar Belakang ... 1

1.2 Tujuan ... 1

1.3 Profil Desa ... 1

BAB II - Hasil Identifikasi Masalah dan Analisis Potensi ... 3

2.1 Data Umum ... 3

2.1.1 Mata Pencarian Penduduk Desa Munduk Temu ... 3

2.2 Formulir Data dan Informasi Masyarakat ... 4

2.2.1 Fasilitas Kesehatan yang terdapat di Wilayah Desa/Kelurahan ... 4

2.2.2 Fasilitas Pendidikan yang terdapat di Wilayah Desa/Kelurahan ... 4

2.2.3 Identifikasi Masalah dan Analisis Potensi ... 5

BAB III - Rencana Kerja Masyarakat ... 6

3.1 Program Pokok KKN Tematik ... 6

3.2 Program Tema ... 6

3.2.1 Rancangan Rinci Kegiatan Prasarana Fisik ... 6

3.2.2 Rancangan Rinci Kegiatan Peningkatan Produksi ... 7

3.2.3 Rancangan Rinci Kegiatan Sosial Budaya ... 7

3.2.4 Rancangan Rinci Kegiatan Kesehaan Masyarakat ... 8

3.3 Program Non Tema ... 8

3.4 Program Bantu ... 8

(5)

iii

DAFTAR ISI

BAB IV - Deskripsi Rencana Program ... 9

4.1 Program Pokok Tema Bidang Interdisipliner (PKP) ... 9

4.2 Program Pokok Tema ... 10

4.3 Program Pokok Non Tema ... 12

4.4 Program Bantu ... 13

BAB V – Jadwal Pelaksaan Kegiatan ... 56

Lampiran

- Rencana Anggaran Biaya (RAB)

- Struktur Kepengurusan secara Umum

(6)

1

BAB I | PENDAHULUAN

BAB I PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

IMAP adalah upaya bersama untuk mendapatkan data mengenai

kondisi umum, masalah dan potensi yang dimiliki sebuah desa yang telah

memiliki sarana serta akan mendapatkan intervensi program peningkatan

kinerja Pengelolaan Kawasan Pemukiman untuk rencana kegiatan ini

ditujukan untuk desa yang memiliki kawasan pemukiman yang kurang baik.

Pada modul ini diuraikan tujuan, hasil yang diharapkan dalam

pengumpulan data, identifikasi masalah dan analisis potensi pemukiman dan

prinsip dan langkah – langkah pelaksanaan serta format yang digunakan

dalam proses pengumpulan data, yang akan digunakan untuk membangun

desa bersangkutan.

1.2 Tujuan

Tujuan kegiatan ini adalah mengumpulkan informasi penting yang

dibutuhkan sebagai masukan dalam penyusunan rencana kerja peningkatan

kinerja Pengelolaan Kawasan Pemukiman masyarakat baik jangka panjang

maupun pendek khususnya dalam menindaklanjuti atas kawasan permukiman

kumuh di Desa Munduk Temu.

1.3 Profil Desa

Desa Munduk Temu adalah salah satu desa dari 13 desa di Kecamatan

Pupuan, Kabupaten Tabanan, Provinsi Bali. Desa Munduk Temu terleletak 3

km dari kecamatan dan 9 km dari pusat Kota Singaraja.

Desa Munduk Temu terdiri atas 6 (enam) Banjar Dinas yaitu Banjar

Munduk Temu Kaja, Banjar Munduk Temu Kelod, Banjar Angasari Kaja,

Banjar Angasari Kelod, Banjar Kebon Jero Kangin, Banjar Kebon Jero Kauh.

Desa Adat Pekraman terdiri dari 3 (tiga) yaitu Desa Adat Munduk Temu,

Desa Adat Angasari, Desa Adat Kebon Jero. Secara geografis, Desa Munduk

(7)

2

BAB I | PENDAHULUAN  Sebelah utara berbatasan dengan Desa Bantiran, Kecamatan Pupuan.

 Sebelah timur berbatasan dengan Desa Pajahan, Kecamatan Pupuan.

 Sebelah selatan berbatasan dengan Desa Belatungan, Kecamatan Pupuan.

 Sebelah barat berbatasan dengan Desa Bungancina, Kecamatan Busungbiu.

Dengan letak geografis tersebut, Desa Munduk Temu memiliki potensi

yang sangat layak untuk dikembangkan melihat luas wilayah pemukiman

yaitu kurang lebih 20,00 ha/m2 dengan luas wilayah perkebunan 1.384.21

ha/m2_{. Penduduk Desa Munduk Temu sebagian besar bermata pencaharian}

sebagai petani, buruh tani, peternak, dan karyawan perusahaan swasta. Hasil

perkebunan yang dijumpai di Desa Munduk Temu antara lain seperti kopi,

salak gula pasir, salak Bali, manggis, durian, dan pisang. Hasil peternakannya

antara lain ayam kampung, kambing, babi, dan domba. Beberapa penduduk

Desa Munduk Temu juga memiliki pekerjaan sebagai pegawai negeri sipil,

(8)

3

BAB II | HASIL IDENTIFIKASI MASALAH DAN ANALISIS POTENSI

BAB II

HASIL IDENTIFIKASI MASALAH DAN ANALISIS POTENSI

2.1 Data Umum

Jumlah penduduk di desa Munduk Temu sampai sekarang berjumlah 3.834

jiwa terdiri dari laki-laki 1.896 jiwa dan perempuan 1.938 jiwa dengan jumlah KK

1.330 . Penduduk ini tersebar di 6 (empat) Banjar Dinas (Dusun) dan 3 (tiga) Banjar

Desat Adat. Berdasarkan mata pencaharian masyarakat di Desa Munduk Temu

dapat dibagi menjadi:

2.1.1 Mata Pencarian Penduduk Desa Munduk Temu

1. Petani 921 Orang

2. Karyawan Perusahaan Swasta 446 Orang

3. Buruh Tani 408 Orang

4. Peternak 207 Orang

5. Pengusaha Kecil dan Menengah 102 Orang

6. Pegawai Negeri Sipil 51 Orang

7. Pengrajin Industri Rumah Tangga 14 Orang

8. Polri 10 Orang

9. TNI 5 Orang

10. Pensiunan PNS/Polri/TNI 6 Orang

11. Montir 9 Orang

12. Pedagang Keliling 6 Orang

(9)

4

2.2 Formulir Data dan Informasi Masyarakat

2.2.1 Fasilitas Kesehatan yang terdapat di Wilayah Desa/Kelurahan

Fasilitas kesehatan Jumlah Lokasi

Puskesmas 1 Kecamatan Pupuan

Puskesmas pembantu 1 Banjar Dinas Angasari

Posyandu 6 Di Setiap Banjar Dinas

2.2.2 Fasilitas Pendidikan yang terdapat di Wilayah Desa/Kelurahan

Nama Jumlah

Status

(Terdaftar,

terakreditasi)

Kepemilikan Jumlah

Tenaga

Pengajar

Jummlah

Siswa Pemerintah Swasta Desa /

Kelurahan

Play Group 3 Terdaftar - - √ 3 42

TK 3 Terdaftar - - √ 9 31

SD /

sederajat

3 Terdaftar √ - - 31 253

SMP /

Sederajat

1 Terdaftar √ - - 20 81

SMA /

Sederajat

(10)

5

2.2.3 Identifikasi Masalah dan Analisis Potensi

NO. MASALAH

Non Organik, Daur

Ulang)

bernilai jual tinggi

serta kesulitan

dalam

memasarkan

produk kopi yang

di hasilkan oleh

BUMDes

produk salak dan

kopi tersebut.

Memberi pelatihan

mengenai cara

mengolah dan

memasrkan salak

dan kopi tersebut.

Bekerja sama

dengan distributor,

contohnya toko

oleh-oleh, restoran.

4 Perilaku Hidup Bersih dan Sehat

Seluruh warga

hidup bersih dan

sehat

Sosialisasi tentang

perilaku hidup

bersih dan sehat

Sosialisasi tentang

perilaku hidup

(11)

6

(12)

6

BAB III | RENCANA KERJA MASYARAKAT

BAB III

RENCANA KERJA MASYARAKAT

3.1 Program Pokok KKN Tematik

No. Nomor

Sektor Nama Program Bahan Volume

Sumber Dana 1 15.1.9.99 Perencanaan Prasarana

Perumahan/Pemukiman

Melalui Pembuatan Taman

di depan rumah masyarakat

Desa Munduk Temu

LCD Proyektor,

40 orang Mahasiswa

/ Sponsor

2 15.1.3.06 Pengadaan Tong Sampah

di SD, SMP dan Pura di

Desa Munduk Temu

Bak / tong sampah

ukuran sedang

12 unit Mahasiswa

/ Sponsor

3.2 Program Tema

3.2.1 Rancangan Rinci Kegiatan Prasarana Fisik

No. Nomor

Sumber Dana 1 06.2.2.06 Pembuatan dan Renovasi

Tapal Batas Desa di

masing-masing Desa

Munduk Temu

Cat, Semen, Pasir,

Kuas, Centong

40 orang Mahasiswa /

(13)

7

3.2.2 Rancangan Rinci Kegiatan Peningkatan Produksi

No. Nomor

Sumber Dana 1 01.1.1.03 Pembinaan produksi

olahan buah salak di Desa

Munduk Temu

LCD Proyektor,

Laptop, kertas

HVS A4, tempat

3.2.3 Rancangan Rinci Kegiatan Sosial Budaya

No. Nomor

Sumber Dana 1 01.1.1.55 Penyuluhan Strategi

pemasaran hasil produksi

kopi bubuk BUMDes Desa

Munduk Temu

LCD Proyektor,

Laptop, kertas

HVS A4, tempat

2 11.3.3.08 Pembuatan dan Sosialisasi

MARS Desa Munduk

Temu

LCD Proyektor,

Laptop, kertas

HVS A4, tempat

penyuluhan, serta

konsumsi

(14)

8

3.2.4 Rancangan Rinci Kegiatan Kesehaan Masyarakat

No. Nomor

Sumber Dana 1 13.1.1.57 Sosialisasi tentang

HIV/AIDS dan Narkoba

LCD Proyektor,

Laptop, kertas

HVS A4, tempat

penyuluhan,

pembicara.serta

konsumsi

Sponsor

2 13.1.4.01 Sosialisasi pentingnya cuci

tangan sebelum makan

LCD Proyektor,

Laptop, kertas

HVS A4, tempat

penyuluhan, serta

konsumsi

Sponsor

3.3 Program Non Tema

No. Nama Program Sumber Dana

1 Program Pendampingan Keluarga Mahasiswa / Sponsor

3.4 Program Bantu

No. Nama Program Sumber Dana

1 Gotong Royong Kebersihan Desa Mahasiswa / Sponsor

2 Peringatan HUT Kemerdekaan RI ke-71 Mahasiswa / Sponsor

3.5 Rancangan Anggaran Biaya (RAB)

Rancangan Anggaran Biaya (RAB) untuk kegiatan KKN di Desa

(15)

9

BAB IV | DESKRIPSI RENCANA PROGRAM

BAB IV

DESKRIPSI RENCANA PROGRAM

4.1 Program Pokok Tema Bidang Interdisipliner (PKP)

1. “Perencanaan Prasarana Perumahan/Pemukiman Melalui Pembuatan Taman Di Depan Rumah Masyarakat Desa Munduk Temu”

LATAR BELAKANG

Desa Munduk Temu merupakan desa yang berada di kawasan perbukitan

yang memiliki pemandangan alam yang indah, namun kesadaran masyarakat

dalam memanfaatkan potensi alam tersebut kurang. Beberapa upaya yang

dapat dilakukan untuk memaksimalkan potensi alam tersebut adalah dengan

cara menata lingkungan desa Munduk Temu mulai dari penataan taman depan

rumah warga dan menjaga kebersihan seluruh kawasan Desa Munduk Temu.

Beradasarakan hal itulah mengapa pemahaman masyarakat terhadap

kelestarian dan rasa peduli lingkungan harus ditingkatkan. Hal tersebut tidak

selalu dilakukan dengan hal-hal yang besar, namun dapat dimulai dari

sosialisasi dan pendekatan secara langusng mlalui penyuluhan yang

diharapkan mampu memberi kontribusi positif terhadap masyarakat Desa

Munduk Temu.

SASARAN KEGIATAN

Adapun sasaran dari kegiatan berikut adalah sosialisasi diadakan untuk

seluruh masyarakat Desa Munduk Temu, sedangkan aplikasi pembuatan

taman depan rumah hanya beberapa warga.

2. “Pengadaan Tong Sampah di SD, SMP dan Pura di Desa Munduk Temu”.

LATAR BELAKANG

Sistem pengolahan sampah di Desa Munduk Temu kurang diperhatikan.

Sampah organik, anorganik dan plastik tidak dipisahkan, melainkan masih

bercampur menjadi satu dalam satu bak sampah. Setelah sebulan pada waktu

pengangkutan sampah plastik yang dilakukan oleh Bank Sampah, sampah

tersebut baru dilakukan pemilahan. Sampah organik dikumpulkan dan

(16)

10

yang berasal dari kegiatan masyarakat diangkut oleh pihak Bank Sampah

yang terkait. Kondisi ini akan menyebabkan penumpukan sampah sehingga

dapat merusak keindahan lingkungan dan kesehatan masyarakat Desa

Munduk Temu, maka disarankan untuk dilakukan pemilahan sampah dengan

cara pembuatan tempat sampah yang dibagi menjadi 3 yaitu sampah organik,

anorganik dan plastik di setiap dusun/banjar Desa Munduk Temu.

Adapun sasaran dari kegiatan berikut adalah masyarakat Desa Munduk Temu.

4.2 Program Pokok Tema

1. “Pembuatan dan Renovasi Tapal Batas Desa di masing-masing Desa Munduk Temu”

LATAR BELAKANG

Batas-batas desa sangat dibutuhkan agar perbatasan antar desa satu dengan

desa yang lainnya jelas. Selain itu, dalam suatu desa ada beberapa banjar

dinas yang juga penting untuk diketahui batas-batas antar banjar dinas. Tapal

batas berfungsi sebagai penanda batas-batas antar wilayah satu dengan

wilayah lainnya. Sementara itu, tapal batas yang ada di desa Munduk Temu

keadaanya sudah rusak dan warna serta tulisannya sudah pudar. Kondisi ini

akan mengakibatkan batas-batas wilayah di desa ini kurang jelas. Maka dari

itu, perlu adanya kegiatan untuk merenovasi tapal batas yang ada di desa

Munduk Temu.

Adapun sasaran dari kegiatan ini adalah seluruh warga masyarakat di desa

Munduk temu.

2. “Pembinaan Produksi Olahan Buah Salak di Desa Munduk Temu”

LATAR BELAKANG

Produksi salak bali di desa Munduk Temu cukup melimpah akibat setiap

harinya selalu ada salak bali yang dipanen. Salak bali ketika dijual langsung

harganya sangat murah. Sehingga belum dapat menopang perekonomian

(17)

11

menjadi olahan-olahan yg memiliki nilai jual lebih tinggi dibandingkan

dengan buah salak bali yang dijual segar. Salah satu inovasi olahan salak yaitu

asinan salak dalam botol. Namun, petani maupun kelompok tani di desa

Munduk Temu belum mengetahui cara untuk mengolah salak bali tersebut

menjadi asinan salak. Maka dari itu diperlukan pelatihan cara membuat

asinan salak dalam botol yang mana pesertanya adalah kelompok tani/KWT

dan ibu-ibu PKK di desa Munduk Temu.

Adapun sasaran dari kegiatan berikut adalah Kelompok Tani/KWT dan

ibu-ibu PKK di Desa Munduk Temu.

3. “Penyuluhan Strategi Pemasaran Hasil Produksi Kopi Bubuk BUMDes Desa Munduk Temu”

LATAR BELAKANG

Pengolahan kopi di desa Munduk Temu sudah cukup bagus dan berkembang

dengan baik. Hanya saja permasalahan yang dihadapi oleh kelompok tani

yang mengolah biji kopi menjadi kopi bubuk ada pada sistem pemasarannya.

Utamanya wilayah pemasaran yang kurang luas, sehingga diperlukan strategi

pemasaran untuk dapat memperluas wilayah pemasaran. Salah satu strategi

pemasaran yang dapat dilakukan adalah merancang design kemasan yang

menarik untuk dapat menarik minat retailer untuk menerima dan memasarkan

produk kopi bubuk hasil olahan desa Munduk Temu.

Adapun sasaran dari kegiatan ini adalah kelompok tani/KWT.

4. “Pembuatan dan Sosialisasi MARS Desa Munduk Temu”

LATAR BELAKANG

Desa Munduk Temu merupakan desa yang akan menuju desa wisata, agar

bisa dikenal sebagai desa wisata maka dari itu diperlukannya sebuah Mars

(18)

12

Adapun sasaran dari kegiatan ini adalah seluruh warga desa Munduk Temu

terutama staff staff di Kantor Kepala Desa.

5. “Sosialisasi tentang HIV/AIDS dan Narkoba”

LATAR BELAKANG

Generasi muda merupakan penerus yang akan menopang bangsa ini, maka

dari itu perlu diberikan sosialisasi mengenai HIV/AIDS dan Narkoba yang

sangat mengancam keberadaan generasi muda sebagai penerus bangsa saat

ini.

terutama generasi muda.

6. “Sosialisasi pentingnya cuci tangan sebelum makan”

LATAR BELAKANG

Anak-anak merupakan generasi yang akan menopang bangsa ini, maka dari

itu perlu diberikan sosialisasi mengenai pentingnya cuci tangan sebelum

makan karena jika tidak dilaksanakan dapat mengakibatkan penyakit

penyakin yang berbahaya.

terutama anak-anak.

4.3 Program Pokok Non Tema

1. “Program Pendampingan Keluarga”

LATAR BELAKANG

Program Pendampingan Keluarga (PPK) adalah program unggulan yang

dikembangkan sebagai muatan local dalam pelaksanaan program KKN PPM

di Universitas Udayana. PPK termasuk dalam program pokok non- tema yang

(19)

13

individu. Jumlah jam kerja efektif mahasiswa untuk kegiatan PPK adalah 90

jam.

Maksud PPK adalah untuk membantu pemberdayaan keluarga melalui

penerapan ilmu dan teknologi dalam bidang wirausaha, pendidikan dan

keterampilan, KB dan kesehatan, serta pembinaan lingkungan untuk

membangun keluarga yang bahagia dan sejahtera. Tujuan PPK adalah untuk

meningkatkan kepedulian dan kemampuan mahasiswa mempelajari dan

mengatasi permasalahan keluarga melalui bantuan penyusunan rencana dan

pendampingan pada pelaksanaan program yang inovatif dan kreatif melalui

penerapan ilmu dan teknologi bersama masyarakat dan lembaga pedesaan

lainnya. Sasaran PPK adalah Rumah Tangga Miskin (RTM) atau keluarga

yang tergolong kedalam keluarga pra sejahtera (Pra- KS) atau keluarga yang

mengalami ketertinggalan sehingga perlu pendampingan agar keluar dari

ketertinggalan.

Adapun sasaran dari kegiatan berikut adalah masing-masing KK dampingan

yang sudah direkomendasikan oleh desa.

1. “Gotong Royong Kebersihan Desa”

LATAR BELAKANG

Pelaksanaan kegiatan gotong royong memang rutin dilakukan oleh aparat

desa dan masyarakat setiap hari jumat menjadikan momentum yang sangat

baik untuk mahasiswa turut terlibat aktif. Pada dasarnya tidak hanya di hari

terkait saja bersih-bersih dilakukan namun idealnya setiap hari dimulai dari

lingkungan rumah sendiri.

Hal ini dinilai positif sebagai upaya membangun keakraban dan komunikasi

masing-masing warga, untuk bersama-sama membersihkan daerah sekitarnya

masing-masing. Hal yang paling penting kegiatan ini adalah kegiatan yang

bekelanjutan, maka disinilah mahasiswa dapat langusng bersosialisasi dengan

masyarakat guna menggali permasalahn lingkungan yang selama ini dialami

(20)

14

Adapun sasaran dari kegiatan berikut adalah seluruh masyarakat Desa

Munduk Temu.

2. “Peringatan HUT Kemerdekaan RI ke-71”

LATAR BELAKANG

17 Agustus merupakan hari kemerdekaan bangsa Indonesia, maka dari itu

selalu dilaksanakan acara-acara yang membangkitan semangat seluruh warga

Indonesia.

(21)