Diah Nurkholisoh, 2016
Best Practices Penerapan Program Makan Bersama di Daycare
Universitas Pendidikan Indonesia | repository.upi.edu | perpustakaan.upi.edu
DAFTAR ISI
LEMBAR PENGESAHAN
LEMBAR PERNYATAAN
LEMBAR PERSEMBAHAN
KATA PENGANTAR ... i
UCAPAN TERIMAKASIH... ii
ABSTRAK ... iv
DAFTAR ISI ... v
DAFTAR TABEL ... vii
DAFTAR GAMBAR ... viii
DAFTAR LAMPIRAN ... ix
BAB I PENDAHULUAN ... 1
A. Latar Belakang Masalah ... 1
B. Rumusan Masalah ... 6
C. Tujuan Penelitian ... 7
D. Manfaat Penelitian ... 7
E. Struktur Organisasi Penelitian ... 8
BAB II KAJIAN TEORI ... 9
A. Program Penyelenggaraan Makan Bersama ... 9
1. Pengertian Program Makan Bersama ... 9
2. Fungsi Penyelenggaraan Makan Bersama ... 10
3. Syarat Penyajian Makan bagi Anak ... 10
4. Penyelenggaraan Program Makan Bersama... 11
5. Tahap-tahap Penyelenggaraan Makan Bersama ... 14
B. Daycare ... 18
1. Definisi ... 18
2. Tujuan ... 19
3. Program Layanan ... 19
C. Daycare Labschool UPI ... 21
Diah Nurkholisoh, 2016
Best Practices Penerapan Program Makan Bersama di Daycare
Universitas Pendidikan Indonesia | repository.upi.edu | perpustakaan.upi.edu
BAB III METODOLOGI PENELITIAN ... 25
A. Metode Penelitian... 25
B. Lokasi dan Subjek Penelitian ... 26
C. Definisi Operational ... 26
D. Teknik Pengumpulan Data ... 27
E. Instrumen Penelitian ... 28
F. Prosedur Penelitian... 29
BAB IV TEMUAN DAN PEMBAHASAN ... 36
A. Perencanaan Penyelenggaraan Makan Bersama di Daycare Labschool UPI ... 36
B. Pelaksanaan Penyelenggaraan Makan Bersama di Daycare Labschool UPI ... 44
C. Evaluasi Penyelenggaraan Makan Bersama di Daycare Labschool UPI ... 50
BAB V SIMPULAN DAN REKOMENDASI ... 60
A. Simpulan ... 60
B. Rekomendasi ... 61
DAFTAR PUSTAKA ... 63
LAMPIRAN ... 65
