Respon Pertumbuhan dan Produksi bebeapa Varietas Padi Gogo (Oriza sativa L.) dengan Ketebalan Tanah Mineral pada Lahan Gambut

(1)

RESPON PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI BEBERAPA

VARIETAS PADI GOGO (Oriza sativa L.) DENGAN

KETEBALAN TANAH MINERAL

PADA LAHAN GAMBUT

TESIS

Oleh

M A S L A I T A

117001013

PROGRAM MAGISTER AGROEKOTEKNOLOGI

FAKULTAS PERTANIAN

UNIVERSITAS SUMATERA UTARA

MEDAN

(2)

RESPON PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI BEBERAPA

VARIETAS PADI GOGO (Oriza sativa L.) DENGAN

KETEBALAN TANAH MINERAL

PADA LAHAN GAMBUT

TESIS

Diajukan Sebagai Salah Satu Syarat untuk Memperoleh Gelar Magister Dalam Program Studi Magister Agroekoteknologi pada Fakultas Pertanian

Universitas Sumatera Utara

Oleh

M A S L A I T A

117001013

PROGRAM MAGISTER AGROEKOTEKNOLOGI

FAKULTAS PERTANIAN

UNIVERSITAS SUMATERA UTARA

MEDAN

(3)

Judul Tesis : RESPON PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI BEBERAPA VARIETAS PADI GOGO (Oriza sativa L.) DENGAN KETEBALAN TANAH MINERAL PADA LAHAN GAMBUT

Nama Mahasiswa : Maslaita

Nomor Induk : 117001013

Program Studi : Magister Agroekoteknologi

Menyetujui

Komisi Pembimbing

(Prof. Dr. Ir. Abdul Rauf, MP) (

Ketua Anggota

Prof. Ir. Edison Purba, Ph.D)

Ketua Program Studi, Dekan,

(Prof. Dr. Ir. Abdul Rauf, MP) (Dr. Ir. Hasanuddin, MS)

(4)

Telah diuji pada Tanggal: 15 Juni 2016

PANITIA PENGUJI TESIS

Ketua : Prof. Dr. Ir. Abdul Rauf, MP Anggota : 1. Prof. Ir. Edison Purba, Ph.D

2. Prof. Dr. Ir. Erwin Masrul Harahap, MS 3. Dr. Ir. Erwin Nya’akob, MS

(5)

PERNYATAAN

” Respon Pertumbuhan dan Produksi bebeapa Varietas Padi Gogo (Oriza sativa L.) dengan Ketebalan Tanah Mineral pada Lahan Gambut”

Dengan ini penulis menyatakan bahwa tesis ini sebagai syarat untuk

memperoleh gelar Magister pada Program Magister Agroekoteknologi (S2) pada

Program Pascasarjana Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara adalah

benar merupakan hasil karya penulis sendiri. Adapun pengutipan-pengutipan yang

penulis lakukan pada bagian-bagian tertentu dari hasil karya orang lain dalam

penulisan disertasi ini, telah penulis cantumkan sumbernya secara jelas sesuai

dengan norma, kaidah dan etika penulisan ilmiah.

Apabila dikemudian hari ternyata ditemukan seluruh atau sebagian tesis ini

bukan hasil karya penulis sendiri atau adanya flagiat dalam bagian-bagian

tertentu, penulis bersedia menerima sanksi pencabutan gelar akademik yang

penulis sandang dan sanksi lainnya sesuai dengan peraturan perundangan yang

berlaku.

Medan, Juni 2016

Penulis,

(6)

ABSTRAK

MASLAITA, 2016. Respon Pertumbuhan dan Produksi Beberapa Varietas Padi Gogo (Oriza sativa L.) dengan Ketebalan Tanah Mineral Pada Lahan Gambut. Komisi Pembimbing, Ketua: Prof. Dr. Ir. Abdul Rauf, MP dan Prof. Ir. Edison Purba, Ph.D selaku anggota komisi pembimbing.

Penelitian ini dilakukan di lahan Unit Pelaksana Teknis Badan Balai Penyuluh Pertanian (UPTB BPP), Desa Ujung Bawang, Kecamatan Singkil, Kabupaten Aceh Singkil, pada April sampai Juli 2015.

Penelitian menggunakan Rancangan Acak Kelompok (RAK) dengan 2 (dua) faktor dan 4 (empat) ulangan. Faktor pertama varietas (V) dengan 4 (empat) taraf yaitu varietas Lokal Siliam, varietas Situ Bagendit, varietas Situ Patenggang, varietas Batutengi. Faktor kedua ketebalan tanah mineral yang diaplikasikan diatas tanah gambut dengan 5 (lima) taraf yaitu tanpa tanah mineral/0 cm sebagai kontrol (100 % gambut), 5 cm, 10 cm, 15 cm, 20 cm.

Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa perlakuan varietas padi gogo memperlihatkan pengaruh nyata pada peubah pertumbuhan dan produksi seperti tinggi tanaman 4, 6, 8 dan 10 minggu setelah tanam (MST), jumlah anakan pada umur 4, 6, 8 dan 10 MST, jumlah anakan produktif, jumlah gabah per malai, jumlah gabah berisi per malai jumlah gabah hampa per malai, bobot 1000 butir, bobot kering tajuk tanaman dan bobot kering akar tanaman, bobot gabah kering per malai, bobot gabah kering per rumpun, bobot gabah kering per plot. Pemberian tanah mineral yang diaplikasikan diatas tanah gambut memperlihatkan pengaruh nyata pada peubah pertumbuhan dan produksi seperti tinggi tanaman 4 minggu setelah tanam (MST), bobot 1000 butir, bobot kering tajuk tanaman dan bobot kering akar tanaman. Interaksi antara beberapa varietas padi gogo (Oriza sativa L.) dengan ketebalan tanah mineral pada lahan gambut berpengaruh nyata terhadap bobot kering tajuk tanaman dan bobot kering akar tanaman.

Kata kunci : varietas padi gogo, ketebalan tanah mineral, gambut, padi

(7)

ABSTRACT

MASLAITA, 2016. “Growth and Production Response of Upland Rice

(Oryza sativa L.) Varieties by T_{hickness of Mineral Soil at Peat Soil}

This research was conducted in a land of Unit Pelaksana Teknis Badan Balai Penyuluh Pertanian (UPTB BPP) Village of Ujung Bawang, Sub district of Singkil, District of Aceh Singkil, from April until July 2015.

”. Supervised Prof. Dr. Ir. Abdul Rauf, MP. as the chief of commission, and Prof. Ir. Edison Purba, Ph.D as the commission member.

The research used randomized block design with 2 (two) factors. The first factor was varieties (V) were Siliam Local variety, Situ Bagendit varieties, Situ Patenggang varieties, Batutengi varieties. The second factor was thickness of mineral soil applied peat soil without minerals soil/0 cm as control (100% peat soil), 5 cm, 10 cm, 15 cm, 20 cm.

The result of this research indicated that treatment of varieties of upland rice showed significant effect on the growth and production variable such as plant height 4, 6, 8 and 10 weeks after planting, number of tillers 4, 6, 8 and 10 weeks after planting, number of productive tillers, number of grains perpanicle, number of contain grains perpanicle, the number of empty grain perpanicle, 1000 grain weight, dry weight of canopy and root dry weight of plants, dry grain weight per panicle, dry grain weight per clump, dry grain weight per plot. Mineral soil application at peat soil indicated significant on growth and production variables such as plant height 4 weeks after planting, 1000 grain weight, dry weight of canopy and root dry weight of plants. Interactions between several varieties of upland rice (Oryza sativa L.) by thickness of mineral soil at peat soil significantly affect thedry weight of canopy and root dry weight of plants.

Key words : upland rice varieties, thickness of mineral soil, peat soil, rice

(8)

UCAPAN TERIMA KASIH

Alhamdulillahirabbil’alamin, puji beserta syukur penulis panjatkan

kehadiran Allah SWT yang telah memberikan rahmat dan hidayah-Nya sehingga

penulis telah dapat menyelesaikan penelitian hingga penulisan tesis ini. Tidak lupa

shalawat beriring salam kepada junjungan alam Baginda Rasulullah SAW yang

telah menuntun umat manusia menuju jalan kebenaran. Penelitian dan penulisan

tesis ini tidak terlepas dari bantuan berbagai pihak, untuk itu penulis ingin

mengucapkan rasa terima kasih dan penghargaan yang tulus kepada:

1. Bapak Prof. Dr. Ir. Abdul Rauf, MP., selaku Ketua Komisi

Pembimbing sekaligus Ketua Program Studi Magister Agroekoteklogi

Fakultas Pertanian, Universitas Sumatera Utara yang telah banyak

meluangkan waktunya untuk memberikan bimbingan dan arahan

kepada penulis dari awal sampai akhir penulisan tesis ini.

2. Bapak Prof. Ir. Edison Purba, Ph.D., selaku Anggota Komisi

Pembimbing yang telah banyak meluangkan waktunya untuk

memberikan bimbingan dan arahan kepada penulis dari awal

penelitian sampai akhir penulisan tesis ini.

3. Bapak Prof. Dr. Ir. Erwin Masrul Harahap, MS., selaku dosen penguji

yang telah memberikan masukan untuk kelengkapan tesis ini.

4. Bapak Dr. Ir. Erwin Nya’akob, MS., selaku dosen penguji yang telah

memberikan masukan untuk kelengkapan tesis ini.

5. Ibu Dr. Ir. Lolie Agustina P. Putri, M.Si., selaku dosen penguji

sekaligus sekretaris Program Studi Magister Agroekoteklogi Fakultas

Pertanian, Universitas Sumatera Utara yang telah memberikan

masukan untuk kelengkapan tesis ini.

6. Bapak Prof. Dr. Runtung Sitepu, SH., M.Hum., selaku Rektor

Universita Sumatera Utara.

7. Bapak Dr. Ir. Hasanuddin, MS selaku Dekan Fakultas Pertaniam

Universitas Sumatera Utara.

(9)

8. Seluruh Dosen Program Studi Magister Agroekoteklogi Fakultas

Pertanian, Universitas Sumatera Utara yang telah membekali penulis

dengan berbagai displin ilmu.

9. Seluruh staf dan pegawai Pascasarjana Pertanian Universitas Sumatera

Utara.

10. Suamiku tercinta Irwan, SE yang setia mendampingi dengan penuh

kesabaran dan suka cita serta tetap memberikan do’a dan semangat

pada penulis untuk dapat menyelesaikan pendidikan dan tesis ini

dengan baik.

11. Ayahanda Awaluddin Manik dan Ibunda Nursani serta seluruh

keluarga besar yang memberikan do’a, dukungan dan semangat untuk

tetap menuntut ilmu yang setinggi-tingginya.

Penulis menyadari tesis ini masih banyak memiliki kekurangan dan jauh

dari sempurna. Harapan penulis semoga tesis ini bermanfaat kepada seluruh

pembaca. Semoga kiranya Tuhan Yang Maha Esa memberkati kita semua. Amin.

Singkil, Juni 2016

Penulis,

Maslaita

(10)

RIWAYAT HIDUP

Maslaita, dilahirakan di Desa Gosong Telaga, Kecamatan Singkil Utara

Kabupaten Aceh Singkil pada tanggal 20 April 1983, anak ke sepuluh dari

sepuluh bersaudara putri dari Ayahanda Awaluddin Manik dan Ibunda Nursani.

Pada tahun 1995 penulis menamatkan pendidikan Sekolah Dsar (SD)

Negeri 1 Gosong Telaga, tahun 1993 penulis menyelesaikan pendidikan pada

Sekolah Lanjutan Tingkat Pertama (SLTP) Swasta Gosong Telaga tahun 1998,

pada tahun 2001 penulis menyelesaikan pendidikan pada Sekolah Menengah

Umum (SMU) Negeri 1 Singkil, pada tahun 2009 penulis mendapatkan gelar

sarjana dari Sekolah Tinggi Ilmu Pertanian Yayasan Syekh Hamzah Pansury

(STIP YASHAFA) Aceh Singkil. Pada pertengahan tahun 2011 penulis

melanjutkan studi pada program Magister Agroekoteknologi Fakultas Pertanian

Universitas Sumatera Utara.

(11)

KATA PENGANTAR

Puji dan syukur penulis panjatkan kehadirat Tuhan yang maha kuasa,

sehingga dengan berkat dan lindungannya kepada penulis sehingga dapat

menyelesaikan tesis yang bejudul “Produksi Beberapa Varietas Padi Gogo

(Oriza sativa L.) dengan Ketebalan Tanah Mineral Pada Lahan Gambut”.

Tesis ini disusun sebagai syarat menyelesaikan pendidikan S-2 pada Program

Magister Agroekoteknologi, Program Pasca Sarjana, Universitas Sumatera Utara.

Penulis mengucapkan terima kasih dan penghargaan yang

sebesar-besarnya kepada Bapak Prof. Dr. Ir. Abdul Rauf. MP., selaku ketua komisi

pembimbing dan Bapak Prof. Ir. Edison Purba, Ph.D., selaku anggota komisi

pembimbing yang telah memberikan bimbingan, dorongan moril dan arahan

keilmuan sejak dari perencanaan judul sampai dengan siapnya tesis ini.

Penulis sepenuhnya menyadari bahwa masih banyak kekurangan dan

kelemahan yang dijumpai dalam penyusunan hasil penelitian ini. Harapan penulis

semoga tesis ini bermanfaat kepada seluruh pembaca dan dapat dijadikan sebaai

tambahan informasi bagi semua pihak dalam pemanfaatan lahan gambut.

Singkil, Juni 2016 Penulis,

Maslaita

(12)

DAFTAR ISI

ABSTRAK ... i

ABSTRACT ... ii

UCAPAN TERIMA KASIH ... iii

RIWAYAT HIDUP ... v

KATA PENGANTAR ... vi

DAFTAR ISI ... vii

DAFTAR TABEL ... ix

DAFTAR LAMPIRAN ... x

BAB I PENDAHULUAN ... 1

1.1 Latar Belakang ... 1

1.2 Perumusan Masalah ... 4

1.3 Tujuan Penelitian ... 5

1.4 Hipotesis Penelitian ... 5

1.5 Mamfaat Penelitian ... 5

BAB II TINAJUAN PUSTAKA ... 6

2.1 Morfologi dan Pertumbuhan Tanaman Padi ... 6

2.2 Varietas Padi Gogo ... 9

2.3 Karakteristik Lahan Gambut untuk Pertanian ... 11

2.4 Pengelolaan Lahan Gambut untuk Pertanian ... 16

2.5 Tanah Mineral sebagai Amelioran ... 18

BAB III METODE PENELITIAN ... 21

3.1 Tempat dan Waktu Penelitian ... 21

3.2 Bahan dan Alat ... 21

3.3 Metode Penelitian ... 21

3.4 Pelaksanaan Penelitian ... 23

(13)

3,5 Peubah Amatan ... 26

BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN ... 30

4.1 Hasil ... 30

4.2 Pembahasan ... 47

BAB V KESIMPULAN DAN SARAN ... 56

5.1 Kesimpulan ... 56

5.2 Saran ... 57

DAFTAR PUSTAKA ... 58

LAMPIRAN ... 62

(14)

DAFTAR TABEL

No. Judul Halaman

4.1 Nilai Rataan Tinggi Tanaman 4 MST ... 30

4.5 Nilai Rataan Jumlah Anakan 4 MST ... 34

4.9 Nilai Rataan Jumlah Anakan Produktif ... 37

4.10 Nilai Rataan Jumlah Gabah per Malai ... 38

4.11 Nilai Rataan Jumlah Gabah Berisi per Malai ... 39

4.12 Nilai Rataan Jumlah Gabah Hampa per Malai ... 40

4.13 Nilai Rataan Bobot 1000 Gabah Berisi ... 41

4.14 Nilai Rataan Berat Kering Tajuk Tanaman ... 42

4.15 Nilai Rataan Berat Kering Akar Tanaman ... 44

4.16 Nilai Rataan Bobot Gabah Kering per Malai ... 45

4.17 Nilai Rataan Bobot Gabah Kering per Rumpun ... 46

4.18 Nilai Rataan Bobot Gabah Kering per Plot ... 46

(15)

DAFTAR LAMPIRAN

No. Judul Halaman

1. _{Deskripsi 4 (Empat) Varietas Padi yang digunakan pada Penelitian ... 62}

2. Hasil Analisis Tanah sebelum Penelitian ... 63

3. Hasil Analisis Tanah setelah Penelitian ... 64

3. Bagan Susunan Penelitian ... 65

4. Denah Tanaman Sampel per Plot ... 66

16. Sidik Ragam Transformasi Akar √(X + 0.5) Jumlah Anakan Pada 4 MST ... 72

17. Rataan Jumlah Anakan pada 6 MST ... 73

18. Sidik Ragam Jumlah Anakan pada 6 MST ... 73

19. Transformasi Akar √(X + 0.5) Rataan Jumlah Anakan pada 6 MST ... 74

(16)

20. Sidik Ragam Transformasi Akar √(X + 0.5) Jumlah

Anakan pada 6 MST ... 74

24. Sidik Ragam Transformasi Akar √(X + 0.5) Jumlah Anakan pada 8 MST ... 76

28. Sidik Ragam Transformasi Akar √(X + 0.5) Jumlah Anakan pada 10 MST ... 78

29. Rataan Jumlah Anakan Produktif ... 79

30. Sidik Ragam Jumlah Anakan Produktif ... 79

31. Transformasi Akar √(X + 0.5) Rataan Jumlah Anakan Produktif ... 80

32. Sidik Ragam Transformasi Akar √(X + 0.5) Jumlah Anakan Produktif ... 80

33. Rataan Jumlah Gabah per Malai ... 81

34. Sidik Ragam Jumlah Gabah per Malai ... 81

35. Rataan Jumlah Gabah Berisi per Malai ... 82

36. Sidik Ragam Jumlah Gabah Berisi per Malai ... 82

37. Rataan Jumlah Gabah Hampa per Malai ... 83

38. Sidik Ragam Jumlah Gabah Hampa per Malai ... 83

39. Transformasi Akar √(X + 0.5) Rataan Jumlah Gabah Hampa per Malai ... 84

(17)

40. Sidik Ragam transformasi √(X + 0.5) Jumlah

Gabah Hampa per Malai ... 84

41. Rataan Bobot 1000 Gabah Berisi ... 85

42. Sidik Ragam Bobot 1000 Gabah Berisi ... 85

43. Rataan Bobot Kering Tajuk Tananman ... 86

44. Sidik Ragam Bobot Kering Tajuk Tananman ... 86

45. Rataan Bobot Kering Akar Tananman ... 87

46. Sidik Ragam Bobot Kering Akar Tananman ... 87

47. Rataan Bobot Gabah per Malai ... 88

48. Sidik Ragam Bobot Gabah per Malai ... 88

49. Rataan Bobot Gabah Kering per Rumpun ... 89

50. Sidik Ragam Bobot Gabah Kering per Rumpun ... 89

51. Rataan Bobot Gabah per Plot ... 90

52. Sidik Ragam Bobot Gabah per Plot ... 90