• Tidak ada hasil yang ditemukan

PENGARUH PEMANFAATAN FRAKSI PROTEIN KOMAK HITAM (Dolichos lablab) DALAM ADONAN TERHADAP PENAMPILAN DAN EKSPANSI RASIO SNACKS

N/A
N/A
Protected

Academic year: 2021

Membagikan "PENGARUH PEMANFAATAN FRAKSI PROTEIN KOMAK HITAM (Dolichos lablab) DALAM ADONAN TERHADAP PENAMPILAN DAN EKSPANSI RASIO SNACKS"

Copied!
10
0
0

Teks penuh

Gambar

Gambar 1. Rasio ekspansi pada sing-masing perlakuan pemanfaatan fraksi-fraksi protein  komak hitam dalam pelet snacks
Gambar 2. Matrik pelet setelah gelatinisasi adonan yang berbentuk bulat (1), pipih (2) dan  batang (3), yang diformula dari bahan dasar  tapioka dengan fraksi-fraksi protein komak
Gambar 3. Mikrostruktur matrik pelet yang diformula dari bahan dasar tapioka dengan  fraksi-fraksi protein komak hitam pembesaran 400X.

Referensi

Dokumen terkait

Hakikat Transformasi Organisasi Proses transformasi hukum advokat melalui Undang-Undang Advokat, khususnya pada pasal 28 ayat 1 memandatkan transformasi organisasi

1 Menyiapkan Bahan Usul Kenaikan Pangkat PNS dan Hakim • Bahan Usul Kenaikan Pangkat 1 Hari Tersediany a Bahan Usul Kenaikan Pangkat 2 Membuat Konsep Surat Usulan

Waktu tempuh yang lebih dari 1 jam, di tambah dengan keterlambatan memutuskan untuk mencari pertolongan mengakibatkan keterlambatan mencapai fasilitas dan merupakan

Ia adalah seorang mantan duta besar Oman untuk Amerika Serikat... kesamaan antara seluruh manusia. Apa pun bentuk diskriminasi manusia, baik yang berdasarkan ras,

Based on definition mentioned previously, it was concluded that jigsaw technique was one of the cooperative learning technique in which the students work in group

Program Peningkatan Pengembangan Sistem Pelaporan Capaian Kinerja dan Keuangan3. Program Peningkatan Sarana dan

Pinjaman antar bank ( call money); diberikan kepada bank yang mengalami kalah kliring di dalam lembaga kliring, dan Bersifat jangka pendek dengan bunga yang relatif tinggi.

Mendy Viorenscha Pesiwarissa, 462012088, “ Komunikasi Teraupetik Yang Dilakukan Perawat Pada Keluarga Pasien Di Ruang Rawat Inap Penyakit Dalam RSUD DR.M HAULUSSY